鐵犁牛耕引發(fā)的變革

李三軍

（安徽師范大學(xué)附屬中學(xué)）

了解歷史上勞動(dòng)工具和主要?jiǎng)谧鞣绞降淖兓?，理解生產(chǎn)方式的變革對(duì)人類社會(huì)發(fā)展所具有的革命性意義是課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。從小被鋼筋混凝土包圍的城市孩子，已經(jīng)遠(yuǎn)離了泥土，對(duì)農(nóng)業(yè)太過陌生；“古代”農(nóng)業(yè)又太過遙遠(yuǎn)，因此學(xué)習(xí)“古代的生產(chǎn)工具與勞作”這一知識(shí)點(diǎn)，面臨著一些困難。我們不妨從“鐵犁牛耕”談起，它既是傳統(tǒng)社會(huì)最典型的勞動(dòng)工具，又是最典型的耕作方式。

最能代表一個(gè)時(shí)代和社會(huì)生產(chǎn)力水平的莫過于生產(chǎn)工具了。

春秋以前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具是木質(zhì)、石質(zhì)或骨質(zhì)的耒耜，其形制類似于今天我們所使用的鐵鏟和鐵鍬，勞動(dòng)效率低下；傳統(tǒng)社會(huì)農(nóng)業(yè)耕作方式是鐵犁牛耕；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則普遍推行機(jī)械化。從中可知，農(nóng)業(yè)發(fā)展從動(dòng)力和耕作方式上呈現(xiàn)出兩大趨勢(shì)：動(dòng)力——從人力、畜力到機(jī)械力；耕作方式——從鋤耕到犁耕。

首先我們就談一談犁子的發(fā)展變化。原始農(nóng)業(yè)使用簡(jiǎn)單的石犁，到了漢代逐漸推廣使用鐵犁，趙過發(fā)明了耦犁。耦犁長(zhǎng)什么樣？只能從漢墓出土的石刻壁畫中略知一二了，應(yīng)該比較簡(jiǎn)單。到了隋唐時(shí)期，鐵犁有了較大改進(jìn)，曲轅犁普遍推廣并為后世沿用?，F(xiàn)代耕犁其實(shí)就是曲轅犁的衍生版本。

通過下面兩幅圖的對(duì)比，你能發(fā)現(xiàn)鐵犁有哪些變化嗎？

下邊的犁子似乎比上邊的更符合力學(xué)原理，而且線條更柔美些。

相較于之前的鐵犁，曲轅犁有三個(gè)方面的改進(jìn)（如下圖）：一、將直轅、長(zhǎng)轅改為曲轅、短轅。（這也是為什么叫“曲轅犁”的原因）轅前端還加裝了一個(gè)能自由轉(zhuǎn)動(dòng)的軸，便于牛的轉(zhuǎn)彎，使它更加輕便靈活。二、安裝了可以調(diào)節(jié)耕地深淺的犁評(píng)。通過上面的犁評(píng)，可以上下調(diào)節(jié)犁轅的高低，從而達(dá)到調(diào)節(jié)犁鏟入土深淺的目的。三、在犁鏟的上方安裝有犁壁，它可以使翻起的土塊沿著同一個(gè)方向倒伏，達(dá)到深耕的目的。

光有犁子還不行，動(dòng)力如何解決？用人來(lái)拉犁子實(shí)在太辛苦。犁子的最佳拍檔是牛。用牛耕地不是從來(lái)就有的，人們對(duì)牛的認(rèn)識(shí)也是逐步加深的過程。據(jù)《呂氏春秋》記載，戰(zhàn)國(guó)時(shí)秦國(guó)的大力士烏獲猛拉牛的尾巴，幾乎把牛尾巴拉斷了，都沒有讓牛移動(dòng)；而一個(gè)小孩牽著牛鼻環(huán)就輕松把牛牽走了。可見，當(dāng)時(shí)人們對(duì)牛的習(xí)性有了一定了解。漢代《鹽鐵論·刑德》中記載“故盜馬者死，盜牛者加（枷），所以重本而絕輕疾之資也”，牛馬的重要性可見一斑。牛耕的使用是農(nóng)用動(dòng)力的一次革命。

鐵犁和牛耕的組合，從漢代起就形成了一套固定模式，故此“鐵犁牛耕”也就成為我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)主要的耕作方式。起初，是“二牛三人一犁”的組合，伴隨著鐵犁和耕牛套具的改進(jìn)，從“二牛一人一犁”再到“一牛一人一犁”，耕作效率不斷提高。

不要小看了鐵犁牛耕的發(fā)展，它卻帶來(lái)了一系列的連鎖反應(yīng)。

首先，它實(shí)現(xiàn)了由鋤耕到犁耕的轉(zhuǎn)變，大大提升了耕作效率，直接推動(dòng)了壟作法、耕耙耱等技術(shù)的產(chǎn)生發(fā)展，讓精耕細(xì)作成為可能。

其次，它是井田制瓦解、土地私有制確立的催化劑。商周時(shí)期實(shí)行的是土地國(guó)有的井田制，各級(jí)貴族在受分封的公田里利用奴隸勞動(dòng)。伴隨著鐵犁牛耕的使用，更多的私田被開墾出來(lái)，甚至超過了公田。春秋時(shí)期，井田制遭到破壞；戰(zhàn)國(guó)時(shí)商鞅變法，以法律的形式明文規(guī)定“廢井田，開阡陌”，實(shí)行土地私有。

第三，它是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形成的必備條件。鐵犁牛耕產(chǎn)生推廣前，生產(chǎn)效率低下，所以商周時(shí)采用集體勞作的方式。春秋戰(zhàn)國(guó)后，伴隨著土地私有制的出現(xiàn)，特別是鐵犁牛耕的推廣，以一家一戶為單位的個(gè)體勞作成為可能。三五口人的小家庭，利用鐵犁牛耕，在自己的一畝三分地上完全可以自給自足。從此，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成為中國(guó)傳統(tǒng)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)延續(xù)了兩千多年。

第四，它推動(dòng)了奴隸文明向封建文明的轉(zhuǎn)型。鐵犁牛耕帶來(lái)的生產(chǎn)力的巨大進(jìn)步，催生了新階級(jí)的出現(xiàn)——地主和農(nóng)民，社會(huì)組織形式的變動(dòng)——以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)等一系列變化，倒逼著各國(guó)紛紛采取變法的方式，建立集權(quán)的封建制度，從而實(shí)現(xiàn)從奴隸文明向封建文明的轉(zhuǎn)型。

總之，在古代農(nóng)業(yè)社會(huì)中，鐵犁牛耕作為生產(chǎn)力中最活躍的因素，它極大推動(dòng)了生產(chǎn)力、土地制度、生產(chǎn)模式和社會(huì)制度方面的變革。這正是馬克思主義基本原理所謂的——生產(chǎn)力決定生產(chǎn)關(guān)系，經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)決定上層建筑。

兩千多年前，鐵犁牛耕的推廣，造就了中國(guó)發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)社會(huì)；兩百多年前，改良蒸汽機(jī)的發(fā)明與應(yīng)用，創(chuàng)造了引領(lǐng)世界的歐洲工業(yè)文明；七十年前，電子計(jì)算機(jī)的發(fā)明，正在改變著世界……

看，新技術(shù)新發(fā)明，往往能顛覆一個(gè)社會(huì)，創(chuàng)造一種文明，引領(lǐng)一個(gè)時(shí)代！