一“面”鐘情

何熙睿

夜幕降臨，肚子早已咕咕直叫。

老媽一見我這樣，挑了挑眉問：“要不我?guī)闳コ宰詈贸缘?？?/p>

最好吃的？我?guī)е@份期待，跟著媽媽來到一家拉面館。屋里閃爍著白晃晃的燈，充滿了年代感。

門外寒風(fēng)凜冽，一打開門，一股暖意撲面而來：鍋里“咕嘟咕嘟”地煮著面條，熱水沸騰，不時(shí)還往上升起一股股熱氣。

店里已經(jīng)爆滿，顯出一派熱鬧的景象。

“來一碗牛肉拉面?！崩蠇屜袷烊艘话氵汉戎?。

“好的！”

隨著聲音，我好奇地向廚房望去。只見大師雙手沾滿面粉，自信滿滿地走向放置在面板上的一團(tuán)面團(tuán)。雙手用力一按，那面團(tuán)便乖乖地伏在了面板上。他用力地揉搓那面團(tuán)，直至面團(tuán)上出現(xiàn)了如同麻花一般的花紋，然后再兩頭提起，那根粗壯的面條便十分自然地卷了起來，像極了一根由樹枝穿插而成的白棒。

隨后，大師再一次將它揉成面團(tuán)，不過跟上一次不同的是，這次的面團(tuán)似乎比上次的還要有韌性，一看就充滿了嚼勁。大師開始更加賣力地揉搓，甚至開始動(dòng)用上了“拳腳”，啊，那還能吃嗎？

然而，就在這時(shí)，大師停止揉面，拉住面團(tuán)兩邊，用力一扯，面團(tuán)變成了一根如意金箍棒，又白又長又均勻，沒有一絲裂縫，光滑無比。本以為這樣就結(jié)束了，哪知大師猛地一撣，只見面團(tuán)“啪”的一聲重重地打在了面板上。面粉飛濺，如同掀起了沙塵暴一般，大師便在這“風(fēng)暴”之中拉起了面。

接著，大師又將那“面棒”從中間對(duì)折，用食指拉住對(duì)折處，再一拉，奇妙的事情發(fā)生了，一根面變成了兩根面，并且面變得更細(xì)了。

大師再從中間一拉，一撣，又是一陣“啪”，再一次，面的數(shù)量又翻了倍。

重復(fù)著這幾個(gè)動(dòng)作，伴隨著一聲又一聲的拍打聲，面條越來越多，越變?cè)郊?xì)。如同龍須一般，細(xì)到能穿針。再看看那團(tuán)面，如果不是親眼所見，我無論如何也不會(huì)相信，曾經(jīng)粗壯的面團(tuán)，如今竟成了千絲萬縷，一根根銀絲似的，環(huán)繞在了大師的身邊，從他手中拉扯出來。一切都是那么神奇，那么美妙！

“怎么還沒好？”我在屋外踱著步子，不時(shí)朝廚房里張望著。鍋里的水，早已迫不及待，沸騰出水花，不斷有熱氣上漲，廚房也逐漸被煙霧所占據(jù)，滿是白霧，如同仙境一般。

我在門口焦急地張望著，肚子早已餓扁了，發(fā)出咕咕的叫喚聲。

忽然，一股清香傳入我的鼻孔，清鮮、濃醇。如同餓狼的我，仿佛聞到了獵物的味道，不覺之間，每個(gè)細(xì)胞都活躍了起來。

終于，面條端上來了，我只覺眼前煙霧彌漫，細(xì)聞一下，清香、醇香、濃香，引出了我的饞蟲。

目光轉(zhuǎn)向碗中的面條，牛肉在香菜之外的海域，盡情遨游。香菜綠油油的，看上去就有食欲。細(xì)品一口，霎時(shí)間，味覺立即有了感知，每一個(gè)細(xì)胞都發(fā)出了滿意的叫喚，一口鮮美的湯就這么下了肚，連同心靈也得到了溫暖。

吸一口，面條富有嚼勁，伴著鮮湯的味道，猛吸一口，一陣美味的旋風(fēng)立即將我包裹。面條很長，仿佛永遠(yuǎn)吸不完，充滿了無限的樂趣。

片刻后，我便挺著大肚皮，滿意地走了出去，還回頭望向媽媽，對(duì)她說：“媽媽，下周咱們還來?。　?/p>

（指導(dǎo)老師：王昕怡）