薯博士2號水溶肥對甘薯品種“哈密”品質(zhì)及產(chǎn)量的影響

●王 偉 黃松波 張曉申 張利鵬 劉瑞瑞 李國文

（1.河南億豐年生物科技有限公司 河南 鄭州 450001；2.鄭州市農(nóng)林科學研究所 河南 鄭州 450005）

我國耕地中有許多是中低產(chǎn)田，土壤普遍缺乏微量元素以及有機質(zhì)﹑益生菌。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中對氮磷鉀過量投入，卻缺乏補充中微量元素。長期連作缺乏休耕進一步加劇上述問題，導致各種作物連作障礙。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中一直把甘薯作為耐貧瘠﹑耐干旱﹑易粗放管理的作物來對待。隨著生活水平和農(nóng)業(yè)科技水平的提升，人們對甘薯產(chǎn)量重視的同時更加注重其品質(zhì)的提高。培育出性狀優(yōu)良的甘薯新品種并研發(fā)其配套栽培技術(shù)成為甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的兩大課題。研究中微量元素對甘薯品質(zhì)提升的作用，并開發(fā)相應農(nóng)肥產(chǎn)品對甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有益。

已有研究認為甘薯專用肥﹑有機肥和水溶肥對甘薯品質(zhì)和產(chǎn)量具有影響[1-5]?！肮堋弊鳛橐粋€兼用型甘薯品種，剛采挖出來時口感干面，儲藏后口感軟甜。它既能作為薯干﹑淀粉加工用薯，又能作為鮮食型品種，市場發(fā)展前景廣闊。本試驗研究微量元素水溶肥薯博士2號對“哈密”品質(zhì)及產(chǎn)量的影響，旨在為甘薯種植提供技術(shù)參考。

1 材料與方法

1.1 試驗地及試驗材料

選取具有代表性的產(chǎn)區(qū)：河北省唐山市灤南縣新戶村，土壤類型為黑壤土；遼寧省北票市涼水河蒙古族鄉(xiāng)，土壤類型為砂質(zhì)黃壤土。甘薯品種為“哈密”，肥料為河南億豐年生物科技有限公司生產(chǎn)的薯博士2號。

1.2 試驗方法

2個試驗區(qū)均選取地力均勻一致的地塊，進行對比試驗。甘薯種植行距為75 cm，株距25 cm。薯博士2號通過滴灌施用。

1.2.1 唐山市試驗區(qū)2021年5月20日移栽，10月12日收獲，選擇地塊相鄰，底肥和其他管理措施一致，對照組不使用追肥，處理組使用薯博士2號。分別在第一次膨大期（甘薯拇指大小時），第二次膨大期（“立秋”以后）滴灌施肥，間隔7～10 d再施用1次，每次用量2?5 kg/667 m2。

1.2.2 北票市試驗區(qū)2021年6月6日移栽，10月2日收獲，選擇地塊相鄰，底肥和其他管理措施一致，對照組不使用追肥，處理組使用薯博士2號，于第二次膨大期通過滴灌一次性施入5 kg/667 m2。

1.3 測定項目

每個小區(qū)5行，行長10 m，行距75 cm，收獲中間3行22?5 m2，每個試驗5次重復，取平均值，再折算出667 m2甘薯產(chǎn)量。收獲后，田間隨機選取無病無損傷薯塊，進行甘薯鮮樣淀粉﹑干物率和可溶性糖的測定。干物率收獲時挖出塊根﹑洗凈﹑稱塊根鮮質(zhì)量，塊根切，然后在60℃下烘干﹑稱量，計算干物率；可溶性糖和總淀粉含量用蒽酮比色法進行測定[6]，3次重復，取平均值。

1.4 數(shù)據(jù)分析

使用DPS軟件對數(shù)據(jù)進行方差分析。

2 結(jié)果與分析

不同處理甘薯品質(zhì)及產(chǎn)量，見表1。

表1 不同處理甘薯品質(zhì)及產(chǎn)量

由表1可知，施用薯博士2號，不同地區(qū)甘薯的干物率均有提高，與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區(qū)和北票區(qū)在施用薯博士2號之后甘薯干物率分別提高15?18%和12?95%。

施用薯博士2號，不同地區(qū)甘薯的淀粉含量均有提高。與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區(qū)和北票區(qū)在施用薯博士2號之后淀粉含量分別提高 18?10% 和16?74%。

施用薯博士2號，不同地區(qū)甘薯的可溶性糖含量均有提高，與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區(qū)和北票區(qū)在施用薯博士2號之后甘薯可溶性糖含量分別提高6?80%和3?68%。

施用薯博士2號，不同地區(qū)的甘薯產(chǎn)量均有提高。與不施用薯博士2號的對照相比，唐山區(qū)和北票區(qū)在施用薯博士2號之后甘薯產(chǎn)量分別提高32?16% 和 20?48%。

3 結(jié)論

在不同地區(qū)不同類型土壤施用薯博士2號均能提高兼用型甘薯“哈密”的干物率﹑淀粉含量﹑可溶性糖含量等相關(guān)品質(zhì)指標以及商品薯產(chǎn)量，這表明薯博士2號肥料可有效提升加工和鮮食兼用型品種的產(chǎn)量和品質(zhì)，也表明薯博士2號的適用范圍廣泛，既能應用于薯干﹑淀粉加工型的甘薯品種，提高薯干和淀粉產(chǎn)量，又能用于鮮食型品種，提高其糖度，增加適口性。