方碩：“咖妃”成就香醇事業(yè)

大學(xué)初創(chuàng)業(yè)

“東臺(tái)青年五四獎(jiǎng)?wù)隆鲍@得者、東臺(tái)市咖妃電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理方碩大學(xué)里就開始創(chuàng)業(yè)了。他就讀的常熟理工學(xué)院，距離國際服裝城很近。方碩喜歡打籃球，了解每個(gè)班級(jí)都有籃球隊(duì)、足球隊(duì)，隊(duì)員們都對(duì)球服有需求。方碩找到服裝城賣球服的老板，談好采購條件后，就拿著樣衣回到學(xué)校，一個(gè)班級(jí)一個(gè)班級(jí)地推銷，受到了同學(xué)們的歡迎。

從大一入學(xué)，方碩就開始做這樁生意，到大一下學(xué)期時(shí)，他遇到一位在校外培訓(xùn)機(jī)構(gòu)平臺(tái)做家教的學(xué)長兼老鄉(xiāng)。常熟理工學(xué)院雖然不是名校，但家長們比較認(rèn)可大學(xué)生幫孩子輔導(dǎo)功課。方碩覺得這件事可行，便和學(xué)長合伙成立了一家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，此后的寒暑假，方碩因?yàn)槊τ谡猩?、教學(xué)，基本沒有回過家。

學(xué)長先行畢業(yè)，這家培訓(xùn)機(jī)構(gòu)留給了他，方碩畢業(yè)前，又免費(fèi)轉(zhuǎn)讓給了一位學(xué)弟，自己則來到上海一家國際貿(mào)易公司實(shí)習(xí)。

方碩學(xué)的是信息工程專業(yè)，雖然與貿(mào)易不相干，但老板看中的是他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷、他開朗的性格以及善于言談的特點(diǎn)。

方碩在貿(mào)易公司做了一年多，面臨畢業(yè)，再次升起了創(chuàng)業(yè)的欲望，原因有兩個(gè)：一是他的家鄉(xiāng)東臺(tái)安豐鎮(zhèn)成立了電商產(chǎn)業(yè)園，創(chuàng)業(yè)人員可以免費(fèi)入住，其外還有一些支持政策。方碩在貿(mào)易公司實(shí)習(xí)時(shí)，與一些電子商務(wù)公司有過合作，對(duì)電子商務(wù)這一塊的業(yè)務(wù)有所了解。二是方碩在國際貿(mào)易公司工作時(shí)，認(rèn)識(shí)了一位雀巢中國上海地區(qū)的經(jīng)銷商朋友。當(dāng)時(shí)全國的咖啡市場(chǎng)，雀巢占比超過90%，這位朋友有一級(jí)貨源，可以給方碩提供銷售授權(quán)。有了這個(gè)渠道，方碩決定創(chuàng)業(yè)就做咖啡經(jīng)銷。

方碩實(shí)習(xí)一年掙得的工資3萬元，便是全部的啟動(dòng)資金。在安豐鎮(zhèn)電商產(chǎn)業(yè)園，他拿到了一間免費(fèi)辦公室，2017年2月，一個(gè)人一臺(tái)電腦一根網(wǎng)線就開始了創(chuàng)業(yè)之路。

一個(gè)人一臺(tái)電腦一根網(wǎng)線做電商

創(chuàng)業(yè)的大幕是拉開了，可是開網(wǎng)店的技術(shù)方碩完全不會(huì)。他買了書、在網(wǎng)上下載了視頻，學(xué)習(xí)如何開店、網(wǎng)店后臺(tái)怎么使用、圖片怎么制作。

在安豐鎮(zhèn)電商產(chǎn)業(yè)園的那間免費(fèi)辦公室里，方碩沒有明確的上下班時(shí)間，常常一天24小時(shí)都待在那里。他憋著一股子勁兒，開淘寶店的門檻很低，很多非科班的人都可以把店開起來，他一個(gè)本科畢業(yè)生難道還開不了？

終于，網(wǎng)頁建成了，產(chǎn)品圖片以及售價(jià)都設(shè)置好了，淘寶店開起來了，方碩開始等待“親”（客戶）們的光臨。

方碩至今清楚地記得自己接下前三單的情形。網(wǎng)店都會(huì)設(shè)置包郵區(qū)，但像新疆、西藏這些偏遠(yuǎn)地區(qū)是不包郵的，方碩不懂，統(tǒng)統(tǒng)點(diǎn)了包郵。第一筆訂單便來自新疆，客戶購買一袋售價(jià)28元錢的咖啡還包郵。這袋28元的咖啡，成本25元，快遞費(fèi)30元，這筆訂單擺明了凈虧20多元錢，但方碩還是非常開心。他把咖啡包裝好后，附了一張小卡片，寫下了一段話，說明他是剛剛創(chuàng)業(yè)的淘寶店主，這是他的第一筆訂單，并不賺錢，但訂單是對(duì)他的支持和肯定。

第二筆訂單來自于哈爾濱的一名大學(xué)生，他購買了一盒雀巢咖啡，問方碩：送不送杯子？在銷售鏈接上，這盒咖啡是不送杯子的，但方碩應(yīng)承下來：送！大學(xué)生又問：能不能送一對(duì)情侶杯？因?yàn)樗虢o女朋友也送一只。方碩說可以，立馬跑去超市花20多元錢買了一對(duì)情侶杯?？头欠酱T，物流打包也是方碩，一開始打包沒有經(jīng)驗(yàn)，寄過去之后，因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，杯子碎了一只。大學(xué)生找來說：我要兩個(gè)杯子的，現(xiàn)在碎了一個(gè)，怎么辦？方碩說：沒事，我再給你補(bǔ)寄。于是又買了一對(duì)杯子重新發(fā)給客戶。這次為了保證安全，用氣泡膜裹了十幾層。

第三個(gè)客戶是上海的一位資深咖啡愛好者，他買咖啡時(shí)和方碩聊起來：你這是新開的店吧？方碩答：是的，剛剛創(chuàng)業(yè)。那位客戶喝了十幾年咖啡，對(duì)方碩賣的一些咖啡的特點(diǎn)非常熟悉。他買了一盒咖啡，方碩又送了一盒，后來他就變成了方碩的老客戶，教給方碩很多咖啡知識(shí)。

從一個(gè)網(wǎng)店“小白”，到連續(xù)接下這三筆訂單，方碩的信心越來越足。

電商是一個(gè)快節(jié)奏的行業(yè)，老話說“30年河?xùn)|，30年河西”，但在電商行業(yè)，三天就會(huì)有翻天覆地的變化。

所以，方碩時(shí)刻繃緊著一根弦。他身兼數(shù)職，老板、客服、發(fā)貨打包，一人包圓，每天都在辦公室里忙到飛起，他從來不覺得累，越忙越興奮。

2017年這一年，他的銷售額達(dá)到了70多萬元，招了七八名新員工，不再是單兵作戰(zhàn)了。

進(jìn)入新賽道

雖然每天都有緊迫感，但方碩喜歡自己這樣的狀態(tài)，他愿意去挑戰(zhàn)、去學(xué)習(xí)，接觸新鮮事物。從2019年底到2020年初，抖音開始火爆，方碩預(yù)感到這會(huì)是電商的一個(gè)風(fēng)口，他立即投入抖音平臺(tái)去做直播、做短視頻。

傳統(tǒng)電商，是人找貨，你要買什么，去淘寶搜索，但后來就變成貨找人。你在抖音上刷一會(huì)視頻，大數(shù)據(jù)就把你想要的貨品推到你面前來了。傳統(tǒng)電商像天貓、京東這兩年的銷售額跌幅很大，2023年同比2022年跌幅超30%，2022年比2021年的跌幅也差不多。如果方碩還一直堅(jiān)守傳統(tǒng)陣地，可能早就被淘汰了，他必須到新賽道上去。

開始做直播，方碩和當(dāng)初開淘寶店一樣，什么都不懂，但他不畏懼，當(dāng)年能學(xué)會(huì)，今天一樣能學(xué)會(huì)。當(dāng)年是一個(gè)人做，如今他有了團(tuán)隊(duì)。他把整個(gè)團(tuán)隊(duì)拉到上海集體培訓(xùn)了一遍，然后回來一邊摸索一邊實(shí)踐。一條短視頻火了，接下來的一段時(shí)間內(nèi)銷售額會(huì)比較大，但熱度一旦降下來，銷售額就會(huì)狂跌，這時(shí)就需要考慮怎么樣才能把銷售額穩(wěn)住。公司要良性發(fā)展，銷售額必須要穩(wěn)定。內(nèi)容創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)通過大量素材的積累、提煉、創(chuàng)作，在前一條短視頻熱度降下來之前，就有新的短視頻能夠接得上。

如今，方碩的公司專職主播有十四五個(gè)，四五個(gè)直播間從早上8：00開始直播，一直到晚上12：00結(jié)束。2022年公司的整個(gè)銷售額突破了3億元。

做原創(chuàng)咖啡品牌

20年前，教會(huì)中國人喝咖啡的是雀巢，那時(shí)人們說起咖啡都是雀巢條狀的“三合一”速溶咖啡，而教會(huì)現(xiàn)在的年輕人喝咖啡的是星巴克，以手沖、現(xiàn)磨為主。現(xiàn)在人們都知道“三合一”咖啡里含糖和植脂末，這些都是不健康的?，F(xiàn)代人追求健康飲品，因此對(duì)咖啡的品質(zhì)要求越來越高。過去，人們喝咖啡，想到的都是進(jìn)口品牌，這幾年越來越多人開始接受國貨，形成了國潮熱度。國貨當(dāng)中，云南咖啡在國際上的地位和聲譽(yù)得到了很大的提升，因此，當(dāng)方碩順應(yīng)市場(chǎng)需求，想要建自己的咖啡工廠時(shí)，就把工廠建在了云南。

方碩創(chuàng)建了自己的咖啡品牌——F5。這個(gè)名字的靈感來自于鍵盤。方碩的咖啡工廠生產(chǎn)的咖啡裝在小罐子里，這些小罐子的造型就像電腦鍵盤顆粒一樣?，F(xiàn)在年輕人都是網(wǎng)絡(luò)原住民，待在鍵盤前的時(shí)間超越了任何時(shí)代。方碩從眾多鍵盤顆粒中找到F5作為品牌名注冊(cè)了下來。

過去的“三合一”咖啡必須熱水才可以沖泡，方碩自有品牌中的冷萃咖啡用一瓶礦泉水、一杯牛奶或者一杯冰水就可以沖泡。你去開會(huì)，將咖啡倒進(jìn)礦泉水瓶中搖一搖就是一杯咖啡，便捷而健康。

隨著市場(chǎng)需求的變化，以前“三合一”咖啡在市場(chǎng)上占比95%，現(xiàn)在已經(jīng)不到30%了。未來，方碩計(jì)劃在自己的原創(chuàng)咖啡品牌上有更多投入，這樣既發(fā)展了自己的事業(yè)，也可以為家鄉(xiāng)東臺(tái)做一點(diǎn)貢獻(xiàn)。