張建平
從天臺(tái)到臨海,開(kāi)車(chē)大約四十多分鐘,一路有始豐溪相伴。始豐溪很是寬闊,水色青綠,車(chē)子閃過(guò),不時(shí)可以看到溪邊有一兩個(gè)釣魚(yú)的人在那兒定定心心地待著,想來(lái)水里有魚(yú)。山路彎道不大,這么邊看邊開(kāi),一晃,臨海也就到了。
“臨海不臨海”,有一汪靈湖。
靈湖邊,有最近幾年在餐飲業(yè)頗有名聲的“新榮記”的總店,好像每一個(gè)到臨海的人都要慕名去品嘗一下。浙江人做生意,總是很有聲色,哪怕是一頓飯,也不掉以輕心,從曾經(jīng)的遍布Shopping Mall的“外婆家”,到現(xiàn)在據(jù)傳已經(jīng)摘取了十二顆米其林星標(biāo)的“新榮記”,都是蕩氣回腸,風(fēng)頭一時(shí)無(wú)二。
不管臨海到底臨不臨海,臨海的海鮮還是很新鮮的。在這初夏時(shí)節(jié),臨海的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里,梅子魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、閃閃發(fā)亮,青蟹的雌蟹,膏黃已經(jīng)沉甸甸的了。而新榮記靈湖店的海鮮房,仿海水水箱里的跳跳魚(yú)、海白蝦,也正是好吃的時(shí)候。在那里吃飯,往往有余興節(jié)目:被侍者帶著參觀整個(gè)店堂。參觀到大堂等候區(qū)時(shí),右手邊有一排玻璃木門(mén),門(mén)前供案上是三尊福祿壽木雕像,門(mén)上掛著兩幅寫(xiě)在紅紙上的篆體“?!弊?,字雖寫(xiě)得略有些稚嫩,倒也有幾分趣味,其中一幅福字,還用@替代了福字右上部的一橫一個(gè)口字。我有些好奇:“這字誰(shuí)寫(xiě)的?你們老板?”
帶我參觀的小姐很有些自豪地說(shuō):“馬校長(zhǎng)?!?/p>
“馬校長(zhǎng)?馬校長(zhǎng)是誰(shuí)啊?”我有點(diǎn)懵。
她笑了:“馬云啊。”
“哦哦。不好意思,沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)?!蔽沂钦娌缓靡馑?。
“他跟我們老板是朋友?!彼a(bǔ)充道。
“嗯嗯。”
這次到臨海,每次掃健康碼時(shí),都只能用支付寶,在我們江蘇通行的微信,完全行不通。我每次都覺(jué)得麻煩,問(wèn)他們,他們就說(shuō):“我們浙江都是這樣的,都只能用支付寶?!币彩?,Jack Ma,畢竟,全中國(guó)只有浙江,能出現(xiàn)一個(gè)Jack Ma,從他橫空出世,到他悄然隱退,二十來(lái)年的時(shí)間,比起中國(guó)民營(yíng)企業(yè)平均2.3年的壽限,畢竟還是長(zhǎng)了很多。如今如果他知道他在浙江,依然還有如此的人氣,他在他鄉(xiāng),應(yīng)該也覺(jué)得還好吧,也許,某一天,他又會(huì)回來(lái)了。
天熱起來(lái)了,我在臨海待了兩天,準(zhǔn)備回蘇州。回去之前,又去新榮記吃了一頓,因?yàn)榍懊嫒サ臅r(shí)候,忘記點(diǎn)“黃金脆皮帶魚(yú)”了。他們的帶魚(yú)的確做得不錯(cuò),色澤金黃,還帶有絲絲銀線(xiàn),外皮酥脆,魚(yú)肉鮮嫩,只用小眼吊帶的中段,一份六片,在白瓷盤(pán)上排列著。端上來(lái)的時(shí)候,我突然想起,以前上海樓下住著一個(gè)寧波阿姨,在大家眼睛里節(jié)約得要命,帶魚(yú)只舍得買(mǎi)小帶魚(yú),而且常常做成風(fēng)干咸帶魚(yú),她的口頭禪就是“咸帶魚(yú)香咯,阿拉兒子一塊帶魚(yú)就下了一碗飯。”不知道上海這個(gè)寧波阿姨,后來(lái)做帶魚(yú),有變化伐?會(huì)這樣油炸,還是就紅燒呢?或者做成糖醋的?如果她活到現(xiàn)在的話(huà),不知道會(huì)不會(huì)舍得花188.00塊錢(qián),來(lái)吃這六片帶魚(yú)?
都說(shuō)浙江人是中國(guó)的猶太人,大約是指他們和猶太人一樣,精明、能干、節(jié)儉、善于變通,生命力極強(qiáng)。當(dāng)然,也有同時(shí)伴隨著他們的陰晴不定,浮浮沉沉。其實(shí),在時(shí)代的洪流里,不管是哪里的人,個(gè)人的努力,個(gè)人的命運(yùn),就像人類(lèi)在浩瀚的宇宙間一樣,渺茫微弱,有時(shí)甚至什么都算不上,但浙江人,總會(huì)以他們?nèi)胧婪e極的精神,拼盡全力地做點(diǎn)什么,也許有時(shí)結(jié)局并不如愿,可至少,讓其他一些同樣渺小的同類(lèi),在深沉的夜里,看到了些許星星般的微光,那,也是一種偉大吧。
朱自清在臨海教了一年的書(shū),他在他日后的一篇文章《一封信》里寫(xiě)道:“我不忘記臺(tái)州的山水,臺(tái)州的紫藤花,臺(tái)州的春日?!薄拔覍?duì)于臺(tái)州,永遠(yuǎn)不能忘記”——我想,我對(duì)于臨海,似乎也是如此——雖然,我還沒(méi)機(jī)緣見(jiàn)到臨海的紫藤花,臨海的春日。
——選自《西部散文選刊》微信公眾平臺(tái)