請“菌”入甕2023年第一季“跟著大廚逛菜場”美食攝影大賽獲獎作品

以“請‘菌入甕”為主題的?2023?年第一季“跟著大廚逛菜場”美食攝?影大賽得到了讀者朋友的熱切回應(yīng)與積極參與，后臺陸續(xù)收到大家投來的數(shù)?件參賽作品。經(jīng)過?1?個多月的征集和評選，十道優(yōu)秀作品脫穎而出，獲獎名單?如下（排名不分先后）。

獲獎?wù)邔@贈?2?盒“理想煮藝”出品的素?XO?風(fēng)味醬和?1?本本期雜志。

獲?獎?名?單

郭郭?薺菜蘑菇

薇爾?四季平安

福叔?雙菇菜心

王女士?杏鮑菇燉豆腐

南風(fēng)?香菇面筋

曾曾?三鮮湯

問鯨?番茄菌菇肥牛湯

薔薔?雙菇比薩

朱朱?菇物甕煮

櫻桃?原味煎菇

薺菜蘑菇

制作：郭郭

菜肴?特色

富含礦物質(zhì)和維?生?素，薺?菜?和?蘑?菇的口味?相得益?彰。

三鮮湯

制作：曾曾

菜肴?特色

用雞?蛋、蝦?仁和長腿菇?等食材煮制?而?成，清?爽?滋?補(bǔ)，適?合?春季食用。

菇物甕煮

制作：朱朱

菜肴?特色

營養(yǎng)豐富、操作?方便，可增進(jìn)食?欲，提?高?免?疫?力。

雙菇菜心

制作：福叔

菜肴?特色

香菇、蘑菇與鮮綠的菜心搭?配，菜色誘人，是一道清新?爽口的素食。

番茄菌菇?肥牛湯

制作：問鯨

菜肴?特色

肥?牛?鮮?嫩，湯?汁?濃?郁，酸爽開胃，下飯一?絕。

杏鮑菇?燉豆腐

制作：王女士

菜肴?特色

家常下飯菜，營養(yǎng)豐富，?烹飪簡單，菇厚鮮美、豆?腐滑嫩，非常適合兒童和?老人。

四季平安

制作：薇爾

菜肴?特色

普通的食材融合出?多層次的鮮味，寓意?吉祥。

雙菇比薩

制作：薔薔

菜肴?特色

用吐司替代比薩餅?底，鮮香菇和草菇?煸炒后與番茄醬搭?配，烘烤后極具意?大利托斯卡納風(fēng)?情，非常適合作為快?手早餐或下午茶。

香菇面筋

制作：南風(fēng)

菜肴?特色

經(jīng)典搭配，醬?香味濃。

原味煎菇

制作：櫻桃

菜肴?特色

農(nóng)場剛采摘的新鮮香菇，只?需黑胡椒、鹽，簡單煎制即?成香氣濃郁、滿口爆鮮汁的?美味。