豬在應(yīng)激狀態(tài)下的飼養(yǎng)管理技術(shù)與措施

邢桂麗

吉林省通榆縣草原管理站，吉林通榆 137200

在我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)高速發(fā)展的背景下，生豬規(guī)?；B(yǎng)殖工作得到一定程度的發(fā)展，很多養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)過(guò)程中沒(méi)有做好生豬防疫、日常飼養(yǎng)管理工作、養(yǎng)殖環(huán)境不理想等，諸多原因都會(huì)造成生豬出現(xiàn)應(yīng)激狀態(tài)，生豬在受到刺激后容易出現(xiàn)嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)。若未及時(shí)采取有效的飼養(yǎng)管理技術(shù)與措施，則容易造成生豬死亡為養(yǎng)殖戶帶來(lái)嚴(yán)重的損失，為了有效避免應(yīng)激刺激對(duì)生豬成長(zhǎng)造成不良影響，有必要了解應(yīng)激刺激產(chǎn)生的原因，采取有效的措施對(duì)應(yīng)激狀態(tài)下的生豬進(jìn)行有效的飼養(yǎng)管理。

1 豬產(chǎn)生應(yīng)激刺激的原因

豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)主要是由于來(lái)自體內(nèi)或體外非異性因子的刺激，是一種機(jī)能障礙或防御性反應(yīng)，屬于對(duì)應(yīng)激刺激的非特異性應(yīng)答。不同程度的應(yīng)激刺激對(duì)豬造成的影響也有所不同，根據(jù)應(yīng)激刺激程度可以劃分為輕度應(yīng)激刺激與重度應(yīng)激刺激。前者對(duì)生豬生長(zhǎng)發(fā)育帶來(lái)的影響并不嚴(yán)重，一般情況下處于應(yīng)激狀態(tài)下的生豬能夠逐漸進(jìn)入到適應(yīng)階段，而且生豬在受到輕微應(yīng)激刺激后對(duì)其免疫功能有一定的鍛煉，有利于提高生豬的抵抗能力，促進(jìn)其生產(chǎn)能力提升，有利于生豬發(fā)揮出品種生產(chǎn)性能。而嚴(yán)重的應(yīng)激刺激會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的后果，甚至?xí)?yán)重影響到生豬的免疫功能，為多種疾病侵染創(chuàng)造有利條件，甚至?xí){生豬生命。生豬在受到刺激后，腎上腺皮質(zhì)激素會(huì)大量分泌，嚴(yán)重阻礙生豬身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收功能，使其新陳代謝速度受到干擾，身體的免疫系統(tǒng)對(duì)炎癥的反應(yīng)變得遲緩，使生豬身體的抵抗力下降，在強(qiáng)烈的刺激下，會(huì)造成生豬腎上腺皮質(zhì)分泌功能衰退，最終造成生豬生病甚至死亡。進(jìn)行生豬養(yǎng)殖過(guò)程中密度較大、養(yǎng)殖環(huán)境大多較差，養(yǎng)殖場(chǎng)中的毒害氣體大多超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值，加之噪音刺激、免疫接種不合理等諸多因素都會(huì)使生豬受到不同程度的應(yīng)激刺激。在生豬受到應(yīng)激刺激后會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，表現(xiàn)出各種顯而易見的癥狀，在應(yīng)激反應(yīng)的初期階段生豬的食欲會(huì)受到影響，表現(xiàn)出呼吸困難、精神萎靡的癥狀，并伴隨肌肉震顫、皮膚顏色紅白忽變、體溫快速上升等癥狀，發(fā)展到后期階段生豬會(huì)出現(xiàn)肌肉僵硬，難以站立、休克等癥狀，最為嚴(yán)重的應(yīng)激反應(yīng)會(huì)威脅到生豬生命，使其在無(wú)癥狀的情況下突然死亡。

2 豬的應(yīng)激分類

2.1 熱應(yīng)激

在高溫環(huán)境下豬為了盡快散熱會(huì)進(jìn)行高頻率呼吸，還有可能以降低食物攝取的方式控制體內(nèi)熱量。若通過(guò)加快散熱與減少熱量攝取的方式依舊達(dá)不到理想的散熱效果，生豬的心率會(huì)有所提高，伴隨呼吸可以使豬的體溫進(jìn)一步升高，豬的甲狀腺與腎上腺功能會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)，從而使豬的內(nèi)分泌出現(xiàn)失調(diào)的現(xiàn)象。在豬的內(nèi)分泌出現(xiàn)紊亂狀態(tài)時(shí)會(huì)造成熱應(yīng)激現(xiàn)象，一旦出現(xiàn)熱應(yīng)激后，會(huì)影響到母豬的性成熟，此時(shí)懷孕的母豬會(huì)出現(xiàn)食欲不振，胎兒營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象，還會(huì)影響到公豬的精子活力，使其繁殖能力大打折扣。

2.2 寒冷應(yīng)激

寒冷應(yīng)激大多出現(xiàn)在新生仔豬中，在低溫環(huán)境下會(huì)使仔豬的消化系統(tǒng)受到影響，從而不利于其營(yíng)養(yǎng)吸收使仔豬容易感染大腸桿菌，并且在低溫環(huán)境中仔豬的體溫也會(huì)受到影響，加大了感染疾病的可能性。

2.3 免疫應(yīng)激

在生豬生產(chǎn)過(guò)程中容易出現(xiàn)免疫應(yīng)激的現(xiàn)象，這種應(yīng)激反應(yīng)較為常見。在注射過(guò)程中生豬容易受到驚嚇，生豬在接受疫苗接種后，其機(jī)體會(huì)產(chǎn)生抗體，一部分動(dòng)物的體溫會(huì)隨之升高，有些動(dòng)物會(huì)出現(xiàn)食欲不振、生長(zhǎng)緩慢、代謝紊亂、飼養(yǎng)周期延長(zhǎng)等現(xiàn)象，以口蹄疫疫苗為例，在接種該疫苗后，生豬會(huì)出現(xiàn)食欲低下、不愛動(dòng)、肌肉痙攣等現(xiàn)象。如果應(yīng)激反應(yīng)較為嚴(yán)重，在接種疫苗數(shù)分鐘到數(shù)小時(shí)之間還會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、吐白色泡沫、體溫升高，甚至休克死亡等癥狀。

2.4 斷奶應(yīng)激

仔豬在由母乳喂養(yǎng)到飼料喂養(yǎng)過(guò)渡的過(guò)程中，也會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的應(yīng)激現(xiàn)象，斷奶應(yīng)激容易在母豬與仔豬分離、從母乳到飼料喂養(yǎng)、環(huán)境變化這三種情況下出現(xiàn)。仔豬在斷奶后會(huì)從飼料中吸取所需營(yíng)養(yǎng)。相比于容易吸收的母乳，飼料中纖維素較高、植物蛋白豐富容易對(duì)仔豬的腸道造成一定的損傷，對(duì)仔豬來(lái)說(shuō)難以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行全面的消化與吸收，此時(shí)容易出現(xiàn)腸胃功能方面的問(wèn)題。在仔豬飼養(yǎng)環(huán)境發(fā)生變化，接受免疫注射或閹割手術(shù)、氣溫突降、環(huán)境潮濕、飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡等諸多因素的刺激，都有可能使仔豬出現(xiàn)斷奶應(yīng)激。一般會(huì)導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)腹瀉的癥狀，嚴(yán)重的會(huì)影響到仔豬生長(zhǎng)發(fā)育甚至造成死亡。

2.5 運(yùn)輸應(yīng)激

在運(yùn)輸生豬過(guò)程中，容易對(duì)生豬造成應(yīng)激，生豬裝卸過(guò)程環(huán)境擁擠、劇烈晃動(dòng)、高溫氣候、運(yùn)輸時(shí)間較長(zhǎng)等都有可能使生豬處于精神高度緊張的狀態(tài)。在出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)后，容易使生豬呼吸困難、體溫升高、免疫力大大降低甚至出現(xiàn)生豬窒息的現(xiàn)象。

3 應(yīng)激狀態(tài)下的飼養(yǎng)管理技術(shù)與措施

3.1 提供必要的營(yíng)養(yǎng)

豬在應(yīng)激狀態(tài)下會(huì)出現(xiàn)周身不適的現(xiàn)象，從而影響到豬的食欲，因此在對(duì)應(yīng)激狀態(tài)下的豬進(jìn)行飼養(yǎng)管理時(shí)，要重視提高維生素礦物質(zhì)的補(bǔ)給。選擇高蛋白、易消化、能量充足且新鮮的飼料。

3.2 熱應(yīng)激

針對(duì)出現(xiàn)熱應(yīng)激的生豬需要在第一時(shí)間降低豬舍溫度，并且要及時(shí)檢查生豬飲用水的溫度。在種豬生活區(qū)域安裝濕簾通風(fēng)系統(tǒng)，以此通過(guò)定時(shí)噴水降溫的方式控制豬舍溫度，在為生豬準(zhǔn)備飼料時(shí)要堅(jiān)持少吃多餐的原則，進(jìn)行多次投喂避免飼料剩余后出現(xiàn)腐敗變質(zhì)。另外，要保證生豬飲用水充足選擇乳頭式飲水器，將水流速度控制在合理的范圍內(nèi)，在對(duì)母豬進(jìn)行飼養(yǎng)管理時(shí)，可以在日間飼料中酌情添加碳酸氫鈉，以此提高生豬對(duì)熱應(yīng)激的抵抗力。

3.3 寒冷應(yīng)激

在冬季來(lái)臨前養(yǎng)殖戶要對(duì)豬舍的水電供應(yīng)情況進(jìn)行檢查，及時(shí)對(duì)豬舍水電方面的故障進(jìn)行檢修，保證豬舍能夠抵御嚴(yán)寒，使豬舍內(nèi)保持良好的溫度。另外，考慮到北方冬季氣溫較低，若豬舍內(nèi)部密封狀況較好，容易導(dǎo)致豬舍中的一氧化碳與二氧化碳增高，這會(huì)加重應(yīng)激狀況。因此要做好豬舍換氣通風(fēng)工作，考慮到仔豬對(duì)寒冷空氣較為敏感，在落實(shí)基本飼養(yǎng)管理操作的前提下，要控制豬舍溫度條件，并及時(shí)對(duì)出現(xiàn)腹瀉癥狀的仔豬進(jìn)行救治，在仔豬飼料中酌情添加小蘇打或止痢散。

3.4 其他應(yīng)激

要盡量降低對(duì)仔豬的影響與干擾，保持安靜的環(huán)境避免強(qiáng)光照射，尤其是在仔豬受到應(yīng)激刺激的階段，如：斷奶或飼料、建設(shè)等情況，為了避免由于攝入營(yíng)養(yǎng)差異較大而造成的應(yīng)激反應(yīng)，在為仔豬換料時(shí)不可一蹴而就，要以循序漸進(jìn)的方式盡量降低對(duì)仔豬的刺激。在進(jìn)行生豬運(yùn)輸時(shí)要盡量選擇溫度適宜的天氣，避免環(huán)境擁擠。在裝卸生豬時(shí)注意方式方法，不可隨意混群，降低生豬出現(xiàn)相互攻擊撕咬的狀況。

3.5 藥物治療

在生豬出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)后飼養(yǎng)人員要及時(shí)將生豬送至陰涼處，且及時(shí)保證環(huán)境通風(fēng)換氣，用涼水幫助生豬降溫，對(duì)準(zhǔn)生豬頭部進(jìn)行噴水，在必要時(shí)可以進(jìn)行斷尾放血或者在生豬的耳部進(jìn)行靜脈放血。通常情況下，放血量控制在200 mL，然后為其補(bǔ)充200 mL的葡萄糖生理鹽水。如果豬在應(yīng)激狀態(tài)下出現(xiàn)口吐白沫的現(xiàn)象，可以用食用白醋或白酒擦拭生豬的口鼻處，以此降低死亡概率。在生豬出現(xiàn)嚴(yán)重的熱應(yīng)激反應(yīng)時(shí)，要及時(shí)對(duì)生豬注射15 mL的地塞米松，同時(shí)注射20 mL的氨基比磷溶液，并配合5%的葡萄糖溶液補(bǔ)劑，避免生豬出現(xiàn)酸中毒的現(xiàn)象。若生豬在應(yīng)激后出現(xiàn)昏迷的癥狀，并且沒(méi)能及時(shí)蘇醒，可以用大蒜汁或者生姜汁，對(duì)豬的呼吸道進(jìn)行刺激使其快速清醒。

3.6 做好防暑降溫措施

首先，在建設(shè)豬舍前要進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)，規(guī)范合理的建設(shè)要有高屋頂，達(dá)到減輕紫外線照射的目的。同時(shí)能夠使豬舍內(nèi)空氣更好的流通，還要讓空氣經(jīng)過(guò)屋頂位置排到室外。要將豬舍外面的墻壁粉刷為白色，以此達(dá)到反射日光的作用，擴(kuò)大建設(shè)周圍的綠化面積，控制水泥地面的大?。黄浯?，要進(jìn)行濕簾降溫，在豬舍的一側(cè)安裝濕簾，并用深井中的涼水進(jìn)行降溫。同時(shí)在另一側(cè)安裝風(fēng)機(jī)，其目的是進(jìn)行抽風(fēng)，同時(shí)保證門窗密閉在建設(shè)內(nèi)部形成壓力差使外界的空氣能夠通過(guò)濕簾，以此達(dá)到降溫的目的。值得注意的是，要根據(jù)豬舍的面積確定濕簾的面積以及風(fēng)機(jī)的功率。通常情況下可以降低圈舍內(nèi)溫度5～10 ℃，適合應(yīng)用在母豬生產(chǎn)與公豬圈舍中；最后，應(yīng)用噴淋進(jìn)行降溫，通常情況要在母豬肩膀上方的位置安裝滴水器，確保能夠?qū)⑺卧谀肛i的后背、肩膀以及脖頸處，幫助母豬盡快散熱，降低身體溫度，在應(yīng)用過(guò)程中要控制好水的流量。3.7做好飼養(yǎng)管理工作

其一，要保持圈舍衛(wèi)生清潔，及時(shí)清理圈舍內(nèi)的糞便垃圾，特別是在高溫環(huán)境下避免糞便垃圾發(fā)酵，要酌情增加消毒次數(shù)，做好疾病的防治工作，盡量為生豬休息與睡眠營(yíng)造良好的環(huán)境；其二，科學(xué)調(diào)整喂養(yǎng)時(shí)間，為了讓生豬攝入充足的飼料不宜在夏季高溫時(shí)對(duì)其進(jìn)行飼喂，要在氣溫相對(duì)適宜的時(shí)間進(jìn)行飼喂，如清晨5:00及夜晚22:00，并且要在這兩個(gè)時(shí)間段完成日喂量的60%～70%。此外，每天要酌情增加飼喂的次數(shù)，遵循多次少給的添加原則，避免槽內(nèi)飼料過(guò)多，造成飼料腐敗的現(xiàn)象。