贛北地區(qū)多熟制作物產(chǎn)量效益分析

劉中來++沈少華++謝國強(qiáng)++陳堅(jiān)++歐陽照

摘要：為了確保糧油安全，對(duì)近年來贛北地區(qū)不同種植模式的產(chǎn)量效益進(jìn)行了分析。結(jié)果表明，馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻、馬鈴薯-早稻-晚稻、馬鈴薯-水稻、馬鈴薯-玉米-玉米、大豆-大豆-馬鈴薯5種種植模式適合贛北地區(qū)，每667 m2純收入均突破千元，可為贛北地區(qū)大田生產(chǎn)提供依據(jù)。

關(guān)鍵詞：多熟制；作物；產(chǎn)量；效益

中圖分類號(hào)：S334.1 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2017）05-0827-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.05.007

Analysis on Yield and Benefit of Crop in Different Cropping Systems

in the North of Jiangxi

LIU Zhong-lai1，SHEN Shao-hua1，XIE Guo-qiang1，CHEN Jian2，OUYANG Zhao3

（1.Jiujiang Academy of Agricultural Sciences， Jiujiang 332101，Jiangxi，China；

2.Agriculture Bureau of Duchang， Duchang 332600，Jiangxi，China；3.Agriculture Bureau of Pengze，Pengze 332700，Jiangxi，China）

Abstract： To ensure the yield and oil quality， the yields and benefits of different cropping systems in the north of Jiangxi were analyzed. The results showed that the cropping systems of potato-super rice-ratooning rice，potato-early season rice-late season rice，potato-rice，potato-maize-maize and soybean-soybean-potato were suited to paddy field and dryland in northern of Jiangxi，and their net benefits were all over 1 000 yuan per 667 m2，which could provide guidance for field production.

Key words： multiple cropping system； crop； yield； benefit

九江是贛北糧、棉、油主產(chǎn)區(qū)，位于亞熱帶暖濕季風(fēng)氣候帶和長江中下游鄱陽湖平原，地處東經(jīng)113°57′-116°53′，北緯28°47′-30°06′。地勢東西高，中部低，南部略高，向北傾斜，平均海拔32 m，耕地面積約24萬hm2，屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡區(qū)，年平均氣溫16～17 ℃；年降雨量1 300～1 600 mm，季節(jié)分明，氣候溫和，雨量充沛，日照充足。贛北地區(qū)人均耕地資源少，但由于大部分地區(qū)耕地產(chǎn)出率較低，農(nóng)業(yè)在農(nóng)村家庭收入中的比重也隨之下降，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)地位受到了一定沖擊[1]。為有效解決農(nóng)業(yè)增收問題，對(duì)農(nóng)業(yè)耕作制度與農(nóng)業(yè)效益的關(guān)系進(jìn)行了調(diào)研。

1 贛北地區(qū)的主要種植模式

贛北地區(qū)水田傳統(tǒng)種植模式主要以油-稻、麥-稻、肥-稻-稻、油-稻-稻為主；旱地涉及到糧食生產(chǎn)的主要種植方式以油-豆、麥-棉、麥-豆、蠶（豌）豆-紅薯等二熟制為主。近年來，贛北地區(qū)的農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)有了逐步調(diào)整，再生稻、馬鈴薯、玉米也成為種植大戶所青睞的種植方式。2015年九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院分析調(diào)研的主要涉糧種植模式有油菜-水稻、小麥-水稻、馬鈴薯-水稻、油菜-超級(jí)稻-再生稻、小麥-超級(jí)稻-再生稻、馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻、油菜-玉米-玉米、小麥-玉米-玉米、馬鈴薯-玉米-玉米、油菜-早稻-晚稻、小麥-早稻-晚稻、馬鈴薯-早稻-晚稻、大豆-大豆-油菜、大豆-大豆-馬鈴薯等種植模式。

2 不同種植模式的效益分析

效益按照當(dāng)?shù)?015年的市場價(jià)格，即水稻2.4元/kg、再生稻3.0元/kg、油菜3.2元/kg、小麥 2.6元/kg、玉米1.8元/kg、馬鈴薯1.8元/kg、大豆4元/kg、一年半時(shí)間地租600元/667 m2進(jìn)行計(jì)算，所得效益如表1所示，所有結(jié)果均按667 m2面積計(jì)算。由表1可知，①油菜-水稻種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量水稻約650 kg、油菜約175 kg，則總收入約2 120元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 331元，純收入約789元。②小麥-水稻種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量水稻約650 kg、小麥約250 kg，則總收入約2 210元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 383元，純收入約827元。③馬鈴薯-水稻種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量水稻約650 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約3 810元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約2 472元，純收入約1 338元。④油菜-超級(jí)稻-再生稻種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量頭季稻約550 kg、再生稻約250 kg、油菜約125 kg，則總收入約2 470元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 650元，純收入約821元。⑤小麥-超級(jí)稻-再生稻種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量頭季稻約550 kg、再生稻約250 kg、小麥約200 kg，則總收入約2 590元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 699元，純收入約891元。⑥馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量頭季稻約550 kg、再生稻約250 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約4 320元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約2 920元，純收入約1 400元。⑦油菜-玉米-玉米種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量兩季玉米約800 kg、油菜約125 kg，則總收入約1 840元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 121元，純收入約719元。⑧小麥-玉米-玉米種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量兩季玉米約800 kg、小麥約200 kg，則總收入約1 960元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 171元，純收入約789元。⑨馬鈴薯-玉米-玉米種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量兩季玉米約800 kg，馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約 3 690元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約2 400元，純收入約1 290元。⑩油菜-早稻-晚稻種植模式。當(dāng)?shù)孛?67 m2平均產(chǎn)量早稻約350 kg、晚稻約500 kg、油菜約125 kg，則總收入約2 440元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約 1 695元，純收入約745元。11 小麥-早稻-晚稻種植模式。每667 m2平均產(chǎn)量早稻約350 kg、晚稻約500 kg、小麥約200 kg，則總收入約2 560元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 823元，純收入約738元。12 馬鈴薯-早稻-晚稻種植模式。每667 m2平均產(chǎn)量早稻約350 kg、晚稻約500 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約4 290元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約2 920元，純收入約 1 370元。13 大豆-大豆-油菜種植模式。每667 m2平均產(chǎn)量兩季大豆約350 kg、油菜約175 kg，則總收入約1 960元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約1 294元，純收入約666元。14 大豆-大豆-馬鈴薯種植模式。每667 m2平均產(chǎn)量兩季大豆約350 kg、馬鈴薯約1 250 kg，則總收入約3 650元，除去種子、機(jī)收、肥料、農(nóng)藥以及租地成本約2 612元，純收入約1 038元。

由表1可知，水旱輪作效益中馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻種植模式效益最高，為1 400元/667 m2，其次為馬鈴薯-早稻-晚稻與馬鈴薯-水稻種植模式，分別為1 370、1 338元/667 m2，小麥-超級(jí)稻-再生稻種植模式為891元/667 m2，小麥-水稻種植模式為827元/667 m2，油菜-超級(jí)稻-再生稻種植模式為821元/667 m2，油菜-水稻種植模式為789元/667 m2，油菜-早稻-晚稻種植模式為745元/667 m2，小麥-早稻-晚稻種植模式效益最低為738元/667 m2。旱地輪作經(jīng)濟(jì)效益由高到低依次為馬鈴薯-玉米-玉米（1 290元/667 m2）、大豆-大豆-馬鈴薯（1 038元/667 m2）、小麥-玉米-玉米（789元/667 m2），油菜-玉米-玉米（719元/667 m2）、大豆-大豆-油菜（666元/667 m2）。

3 結(jié)論

為解決糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物爭地的矛盾，進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)糧食作物與經(jīng)濟(jì)作物的健康協(xié)調(diào)發(fā)展，最好的辦法是提高耕地利用率和產(chǎn)出率，增加耕地單位面積產(chǎn)量和效益，促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收[2]。水稻、小麥、玉米和油菜是贛北的主要農(nóng)作物，關(guān)系到贛北地區(qū)乃至全國的糧油安全。根據(jù)以上調(diào)研分析，馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻、馬鈴薯-早稻-晚稻、馬鈴薯-水稻、馬鈴薯-玉米-玉米、大豆-大豆-馬鈴薯5種種植模式每667 m2純收入均突破千元。傳統(tǒng)的油菜-水稻、小麥-水稻、油菜-早稻-晚稻、小麥-早稻-晚稻以及旱地的油菜-玉米-玉米、小麥-玉米-玉米、大豆-大豆-油菜效益相對(duì)較低。

贛北地區(qū)冬閑田多，馬鈴薯-水稻輪作種植模式潛力較大，這種模式有效地解決了贛北地區(qū)雙季稻兩季不足、一季有余地問題，并擴(kuò)大了綠色面積，提高了光能和土地利用效率[3]，具有較大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。兩季輪作模式提倡少耕、免耕，發(fā)展高產(chǎn)輕簡栽培，提高勞動(dòng)效率，同時(shí)進(jìn)一步改良土壤，減少水土流失，有利于農(nóng)田節(jié)水、保水保土[2，3]。油菜-超級(jí)稻-再生稻、小麥-超級(jí)稻-再生稻、馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻、油菜-玉米-玉米、小麥-玉米-玉米、馬鈴薯-玉米-玉米、油菜-早稻-晚稻、小麥-早稻-晚稻和馬鈴薯-早稻-晚稻[4]這些三熟制的種植模式能夠有效改善現(xiàn)有土地資源的緊缺問題，增加了土地的復(fù)種面積，同時(shí)能充分利用光照資源。

在確保糧油安全的情況下，贛北適宜水旱連作的區(qū)域發(fā)展馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻模式效益最高，水旱輪作可以防治病蟲草害，均衡利用土壤養(yǎng)分，調(diào)節(jié)土壤肥力，是今后解決糧食安全的有效手段，其他模式也是贛北地區(qū)的主要模式，可以并存。只適合旱作物種植的區(qū)域可以嘗試馬鈴薯-玉米或小麥（油菜）-玉米等模式。由于贛北地區(qū)丘林面積比較多，而當(dāng)?shù)貧夂驐l件與土壤環(huán)境等因素影響比較大，排水灌溉比較困難，適合種植玉米、大豆，但由于國家政策對(duì)玉米、大豆的保障力度不高，引起市場價(jià)格波動(dòng)比較大，致使種植玉米的經(jīng)濟(jì)價(jià)值未能達(dá)到最大[5]。在確保產(chǎn)品銷售暢通的情況下，馬鈴薯-玉米-玉米是贛北旱地比較效益較高的種植模式，馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻種植模式能夠有效促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增收，如能在種植面積擴(kuò)大后解決馬鈴薯加工成全粉、面條問題，馬鈴薯-超級(jí)稻-再生稻種植模式是今后贛北地區(qū)一季稻冬閑田適宜水旱輪作地區(qū)應(yīng)著力發(fā)展的種植模式。大豆-大豆-馬鈴薯、大豆-大豆-油菜模種植式效益不是最高，但種植大豆可以有效改良用地的土壤養(yǎng)分，調(diào)節(jié)土壤肥力。將這些種植模式有機(jī)結(jié)合能夠有效防止土壤流失，達(dá)到用地養(yǎng)地相結(jié)合的目的。

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