新課標(biāo)下中職專業(yè)應(yīng)用文教學(xué)實(shí)踐研究
——以燈飾工藝美術(shù)專業(yè)為例

張桂蘭

文/中山市第一職業(yè)技術(shù)學(xué)校

一、引言

《中等職業(yè)學(xué)校語(yǔ)文課程標(biāo)準(zhǔn)(2020年版)》指出：“主要圍繞語(yǔ)文學(xué)科核心素養(yǎng)，以專題組織課程內(nèi)容，職業(yè)模塊內(nèi)容由四個(gè)專題構(gòu)成，其中專題2是職場(chǎng)應(yīng)用寫(xiě)作與交流，旨在培養(yǎng)學(xué)生職場(chǎng)應(yīng)用文寫(xiě)作，提高學(xué)生職業(yè)道德意識(shí)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，為實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量就業(yè)和職業(yè)生涯發(fā)展奠定基礎(chǔ)。在應(yīng)用文教學(xué)中，可將內(nèi)容有機(jī)整合，設(shè)計(jì)職場(chǎng)情境中的典型任務(wù)，設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)，提出評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)學(xué)生開(kāi)展小組合作學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)的有效性。”課標(biāo)突出職場(chǎng)應(yīng)用文具備實(shí)踐性和應(yīng)用性的特點(diǎn)，中職應(yīng)用文教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的重要部分?！吨袊?guó)學(xué)生發(fā)展核心素養(yǎng)》明確提出我國(guó)教育的目的是培養(yǎng)全面發(fā)展的人，三個(gè)核心要求分別是：文化基礎(chǔ)、參與社會(huì)和自主發(fā)展。其中“參與社會(huì)”中的“實(shí)踐創(chuàng)新”包含解決問(wèn)題的能力和技術(shù)運(yùn)用。中職語(yǔ)文的應(yīng)用文寫(xiě)作可以加強(qiáng)學(xué)生服務(wù)社會(huì)、勝任專業(yè)工作的本領(lǐng)，是一種有特殊要求的規(guī)范化書(shū)面表達(dá)，是解決實(shí)際問(wèn)題中的一種語(yǔ)言技術(shù)運(yùn)用，可以改變當(dāng)前存在的“學(xué)科本位”和“知識(shí)本位”現(xiàn)象，也可幫助學(xué)生為提升職業(yè)能力素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。

二、存在問(wèn)題

中職應(yīng)用文教學(xué)承載著學(xué)生語(yǔ)文學(xué)科核心素養(yǎng)能力培養(yǎng)的重任，但在實(shí)際教學(xué)中存在一些問(wèn)題。

(一)教師意識(shí)不到位，教學(xué)方法落后

部分教師重課文輕應(yīng)用文教學(xué)的思想，沒(méi)有把應(yīng)用文教學(xué)提升到應(yīng)有的高度，教師習(xí)慣以“講”為主、“寫(xiě)”為輔的教學(xué)形式。據(jù)調(diào)查，有教師甚至認(rèn)為“專業(yè)應(yīng)用文沒(méi)必要講，以后學(xué)生自己查找按照格式來(lái)仿寫(xiě)即可”。

(二)學(xué)生的應(yīng)用文寫(xiě)作能力欠佳，重視程度不夠

部分學(xué)生認(rèn)為應(yīng)用文無(wú)須學(xué)習(xí)，沒(méi)有用，認(rèn)為“不需要學(xué)習(xí)應(yīng)用文，請(qǐng)假條已過(guò)時(shí)，很多單位已用表格填寫(xiě)”。學(xué)生學(xué)習(xí)被動(dòng)，缺乏實(shí)踐，寫(xiě)作能力不容樂(lè)觀，很難適應(yīng)職業(yè)崗位對(duì)于應(yīng)用文寫(xiě)作能力的要求。

(三)現(xiàn)用語(yǔ)文教材中應(yīng)用文內(nèi)容籠統(tǒng)，與專業(yè)不匹配

應(yīng)用文教材內(nèi)容零星分布在基礎(chǔ)模塊和職業(yè)模塊，與專業(yè)結(jié)合不密切，與學(xué)生專業(yè)能力要求不合，對(duì)學(xué)生職場(chǎng)需求沒(méi)有引領(lǐng)性。目前的情況是新課標(biāo)、舊教材，學(xué)生學(xué)習(xí)應(yīng)用文寫(xiě)作感覺(jué)難度大，意義不足，比如本專業(yè)學(xué)生高二時(shí)需要完成畢業(yè)作品，作品介紹、設(shè)計(jì)說(shuō)明等文字性的寫(xiě)作，學(xué)生感覺(jué)特別難，學(xué)生頭疼，專業(yè)教師也頭疼。

三、思路與方法

在新課標(biāo)的指導(dǎo)下，我們結(jié)合工藝美術(shù)專業(yè)，將應(yīng)用文教學(xué)和專業(yè)學(xué)習(xí)相結(jié)合，進(jìn)行實(shí)踐研究，主要從師生觀念的轉(zhuǎn)型、教學(xué)內(nèi)容的整合、教學(xué)方法的應(yīng)用、教學(xué)評(píng)價(jià)的優(yōu)化等方面，對(duì)提升燈飾工藝美術(shù)專業(yè)職場(chǎng)應(yīng)用文教學(xué)的實(shí)用性和規(guī)范性進(jìn)行積極的嘗試。

(一)多管齊下，促進(jìn)師生觀念的轉(zhuǎn)型

教師由原來(lái)的單獨(dú)個(gè)人單篇教學(xué)，組建中山一職應(yīng)用文教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)(名稱為掌燈人之文)，發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合力，以專題的形式進(jìn)行職場(chǎng)應(yīng)用文教學(xué)。在教學(xué)中，綜合運(yùn)用情境教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法，從“怎么教”轉(zhuǎn)向“如何幫助學(xué)生更有效學(xué)習(xí)”，從應(yīng)用文知識(shí)傳授轉(zhuǎn)向?qū)W生職場(chǎng)綜合能力的培養(yǎng)，教學(xué)過(guò)程不是單方向的輸出和輸入，而是交互式、合作式的共同學(xué)習(xí)。

安排本專業(yè)應(yīng)用文任課老師參與19、20級(jí)畢業(yè)設(shè)計(jì)制作和學(xué)生的勞動(dòng)教育，在參與專業(yè)建設(shè)和學(xué)生素質(zhì)實(shí)踐中理解職場(chǎng)應(yīng)用文的重要性和實(shí)用性，師生共同感受到職場(chǎng)應(yīng)用文的意義所在，旨在進(jìn)行觀念之轉(zhuǎn)型。

促使改變學(xué)生的應(yīng)用文學(xué)習(xí)無(wú)用論，學(xué)過(guò)即忘的認(rèn)知，結(jié)合他們的專業(yè)學(xué)習(xí)和就業(yè)求職意向，通過(guò)案例讓學(xué)生覺(jué)得學(xué)習(xí)的職場(chǎng)應(yīng)用文在以后的職場(chǎng)中是有用的。在實(shí)踐研究過(guò)程中，我們注意到僅僅教師告訴學(xué)生應(yīng)用文是有用的，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。有兩種力量可以為我們所用，那就是畢業(yè)的師兄師姐和企業(yè)導(dǎo)師，他們以自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)跟學(xué)生分享應(yīng)用文學(xué)習(xí)的有用之處，學(xué)生對(duì)應(yīng)用文的認(rèn)知會(huì)改變很多，只有認(rèn)為知識(shí)有用了，才能提高學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力和興趣。

(二)根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，整合重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容

在新課標(biāo)、舊教材的情況下，我們結(jié)合專業(yè)與職場(chǎng)需求整合內(nèi)容，采取螺旋反復(fù)式提升教學(xué)方式，突破傳統(tǒng)應(yīng)用文教學(xué)效果差的瓶頸，開(kāi)發(fā)和整合教學(xué)資源。在目前的教材中，應(yīng)用文教學(xué)內(nèi)容分布在各個(gè)模塊各個(gè)單元中，并沒(méi)有以專題的形式開(kāi)展。在新課標(biāo)的指引下，我們團(tuán)隊(duì)秉承職業(yè)教育的新理念——產(chǎn)教融合、提質(zhì)培優(yōu)，在實(shí)踐研究過(guò)程中，結(jié)合新課標(biāo)精神和專業(yè)學(xué)習(xí)，整合和重構(gòu)中等職業(yè)教育課程改革國(guó)家規(guī)劃教材《語(yǔ)文》(基礎(chǔ)模塊和職業(yè)模塊)的教學(xué)內(nèi)容，編寫(xiě)了校本活頁(yè)教材——工美美術(shù)專業(yè)職場(chǎng)應(yīng)用文寫(xiě)作專題。本專題的教學(xué)以工藝美術(shù)燈飾專業(yè)學(xué)生熟悉的燈博會(huì)引入，“掌握燈博會(huì)中職業(yè)人相關(guān)應(yīng)用文寫(xiě)作能力”為主線，由求職—入職—定崗為線索，模擬職場(chǎng)情境為載體，講授應(yīng)用文寫(xiě)作的基礎(chǔ)知識(shí)和寫(xiě)作技巧，提升學(xué)生語(yǔ)文綜合運(yùn)用能力(恰巧本專題教學(xué)也是承接了口語(yǔ)表達(dá)能力《掌燈人之語(yǔ)——口語(yǔ)交際能力教學(xué)》，學(xué)生在掌握了口語(yǔ)表達(dá)技巧之外，更要學(xué)會(huì)應(yīng)用文寫(xiě)作)。

本專業(yè)的應(yīng)用文學(xué)習(xí)分為6個(gè)學(xué)時(shí)，教學(xué)內(nèi)容為六個(gè)文種的應(yīng)用文，每個(gè)文種的學(xué)習(xí)在課堂上以若干個(gè)活動(dòng)的形式進(jìn)行。求職信(找準(zhǔn)崗位，自我推銷(xiāo))、協(xié)議合同(定崗定責(zé)，自我約束)、設(shè)計(jì)說(shuō)明(能力本位，專業(yè)表達(dá))、廣告(適應(yīng)變化，挑戰(zhàn)自我)、活動(dòng)策劃(運(yùn)籌帷幄，全面展現(xiàn))和綜合實(shí)踐活動(dòng)——直播帶貨文案設(shè)計(jì)(緊跟時(shí)代，我“型”我“秀”)。與同類教學(xué)內(nèi)容相比,我們的教學(xué)內(nèi)容體現(xiàn)職業(yè)生涯軌跡，定位新職場(chǎng),按照“求職—入職—奮斗—升職”的職業(yè)生涯軌跡進(jìn)行設(shè)計(jì)，幫助學(xué)生獲得職場(chǎng)認(rèn)知,形成初步的職業(yè)意識(shí),主動(dòng)向職業(yè)化轉(zhuǎn)變，我們對(duì)教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)，貼合職場(chǎng)，體現(xiàn)產(chǎn)教相融合。

(三)以學(xué)生為中心，創(chuàng)新課堂教學(xué)

1.借助“三個(gè)課堂”，進(jìn)行線上線下混合式教學(xué)

“三個(gè)課堂”中的“專遞課堂”針對(duì)缺少師資和資源的學(xué)校，采用線上幫助，力求開(kāi)好國(guó)家規(guī)定課程；“名師課堂”發(fā)揮名師名課示范效應(yīng)，為一線教師傳經(jīng)送寶，提升語(yǔ)文教師的教學(xué)能力；“名校網(wǎng)絡(luò)課堂”強(qiáng)調(diào)開(kāi)放性，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)學(xué)校的優(yōu)質(zhì)教育資源共享，滿足學(xué)生對(duì)個(gè)性化發(fā)展和高質(zhì)量教育的需求，我們?cè)趯?shí)踐研究中，充分利用三個(gè)課堂，提升應(yīng)用文教學(xué)的效果。

課前，教學(xué)團(tuán)隊(duì)在各學(xué)習(xí)平臺(tái)專業(yè)技術(shù)教師的指導(dǎo)下，認(rèn)真學(xué)習(xí)和充分利用“專遞課堂”和“名校網(wǎng)絡(luò)課堂”中的資源，多方面多渠道請(qǐng)教市教研室教師、學(xué)校各部門(mén)和兄弟學(xué)校教師，利用“名師課堂”改進(jìn)我們的應(yīng)用文教學(xué)，隨后將與專業(yè)相結(jié)合的豐富的職場(chǎng)應(yīng)用文教學(xué)內(nèi)容和資源發(fā)布在相關(guān)的教學(xué)信息化平臺(tái)，學(xué)生在線上自主學(xué)習(xí)。課中，在線下實(shí)施教學(xué)，團(tuán)隊(duì)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，充分利用信息平臺(tái)，在學(xué)校的智慧課堂教室適時(shí)將校企合作單位的大師通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)連線進(jìn)入課堂中，與課堂教師一起解答學(xué)生在線下學(xué)習(xí)中遇到的困惑。向?qū)W生出示職場(chǎng)中的真實(shí)情境或者是利用VR技術(shù)，如應(yīng)聘求職時(shí)該用什么文種，如何進(jìn)行寫(xiě)作，進(jìn)行線上HR模擬招聘；在教學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)，改變之前的單一性評(píng)價(jià)，將企業(yè)導(dǎo)師、專業(yè)教師和已畢業(yè)的師兄師姐都請(qǐng)進(jìn)課堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)連線，點(diǎn)評(píng)，雙師或多師的課給予多方面的指導(dǎo)和評(píng)價(jià)，形成最佳的應(yīng)用文教學(xué)合力，既讓課堂新穎了，也提高了學(xué)生參與的積極性，學(xué)生覺(jué)得課堂學(xué)到的知識(shí)是真正可以運(yùn)用到職場(chǎng)實(shí)踐中的，學(xué)習(xí)是有意義的。課后，同樣利用多樣的信息化手段和平臺(tái)，比如希沃平臺(tái)、學(xué)習(xí)通APP，或者將作品和學(xué)到的職場(chǎng)應(yīng)用文給專業(yè)教師和企業(yè)導(dǎo)師，或者做成美篇通過(guò)APP展示，讓職場(chǎng)應(yīng)用文課堂有了延伸。

2.實(shí)踐合適的教學(xué)方法，提升學(xué)習(xí)效果

在實(shí)踐研究中，我們主要采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)法和情景教學(xué)法。課前線上學(xué)習(xí)發(fā)布任務(wù)——課中課堂實(shí)施互動(dòng)交流學(xué)習(xí)完成任務(wù)——課后拓展延伸，學(xué)以致用提升任務(wù)的教學(xué)組織模式，將新課標(biāo)要求落地，進(jìn)行職場(chǎng)應(yīng)用文教學(xué)。在教學(xué)過(guò)程中，將學(xué)生在以后職場(chǎng)工作可能碰到的情境放在課堂學(xué)習(xí)中，進(jìn)行各種職場(chǎng)模擬，如模擬招聘、簽訂合同、我在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)、我為我們產(chǎn)品來(lái)代言等，情境的創(chuàng)設(shè)可以激趣促思導(dǎo)學(xué)，以職場(chǎng)崗位自然串聯(lián)起多個(gè)文種任務(wù),激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,為思維活躍的中職學(xué)生營(yíng)造職場(chǎng)氛圍,使其深入理解文種的重要作用,最終激發(fā)強(qiáng)烈的應(yīng)用文學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

在實(shí)踐中，為了更好地達(dá)到教學(xué)效果，我們也嘗試將語(yǔ)文課堂從普通課室轉(zhuǎn)移到實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所(燈飾設(shè)計(jì)室和生產(chǎn)線)，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主開(kāi)展情景教學(xué)。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生進(jìn)行充分的小組合作探究學(xué)習(xí)和自主學(xué)習(xí)法來(lái)提升自己的學(xué)習(xí)能力。課前學(xué)生自主學(xué)習(xí)文種資料，如小組合作完成最初的求職信寫(xiě)作、最后修改求職信做成美篇，然后模擬情境發(fā)郵箱，課中小組交流討論分享學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、展示匯報(bào)學(xué)習(xí)成果等，在一次次小組間競(jìng)爭(zhēng)性任務(wù)的合作完成當(dāng)中，學(xué)生密切溝通協(xié)作、追求卓越，學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和自主學(xué)習(xí)能力得到激發(fā)，學(xué)習(xí)積極性和興趣增強(qiáng)，分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力提升。

3.立德樹(shù)人，巧妙融入思政

在實(shí)踐研究教學(xué)中我們落實(shí)立德樹(shù)人，將思政教育融入于教學(xué)中，愛(ài)黨愛(ài)國(guó)、愛(ài)崗敬業(yè)、勞動(dòng)教育和誠(chéng)信教育、法制觀念等思政元素都在課堂中體現(xiàn)，我們培養(yǎng)學(xué)生職場(chǎng)應(yīng)用文寫(xiě)作能力，也培育學(xué)生愛(ài)崗敬業(yè)、精益求精的職業(yè)精神，打造高質(zhì)量的課堂教學(xué)，學(xué)以載道，德藝兼修。

4.巧用思維導(dǎo)圖，梳理知識(shí)結(jié)構(gòu)

本團(tuán)隊(duì)在實(shí)踐研究中，發(fā)現(xiàn)在課堂教學(xué)過(guò)程中和課堂小結(jié)中引導(dǎo)學(xué)生利用思維導(dǎo)圖xmind和希沃APP上的思維導(dǎo)圖將知識(shí)點(diǎn)串聯(lián)起來(lái)，形成知識(shí)結(jié)構(gòu)圖，這樣能夠幫助學(xué)生提高梳理、總結(jié)歸納知識(shí)點(diǎn)的能力，促進(jìn)對(duì)知識(shí)的理解和運(yùn)用。

5.改進(jìn)評(píng)價(jià)的方式，全面多元評(píng)價(jià)

在教學(xué)實(shí)踐中，我們對(duì)學(xué)生應(yīng)用文學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)改變其單一性(評(píng)價(jià)主體是老師、只看最后學(xué)習(xí)成果)，評(píng)價(jià)主體由學(xué)生、老師、企業(yè)導(dǎo)師、專業(yè)教師組成，進(jìn)行多元評(píng)價(jià)智能化，成長(zhǎng)動(dòng)態(tài)全把握。

多元化評(píng)價(jià)：學(xué)習(xí)平臺(tái)互評(píng)、教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、小組評(píng)價(jià)和企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)相結(jié)合。對(duì)于情境化教學(xué)，其過(guò)程要體現(xiàn)其仿真性和規(guī)范性，引進(jìn)企業(yè)導(dǎo)師或企業(yè)專家對(duì)學(xué)生的作品進(jìn)行評(píng)價(jià)，有利于教學(xué)改革，從而達(dá)到教、學(xué)、練三者的統(tǒng)一，有助于學(xué)生學(xué)習(xí)的效果提升。

過(guò)程性評(píng)價(jià)：學(xué)生的每一步學(xué)習(xí)行為成果都形成一目了然的“數(shù)據(jù)”，反映學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)過(guò)程、參與程度和學(xué)習(xí)效果，從而能夠把握學(xué)生成長(zhǎng)動(dòng)態(tài)。

綜合性評(píng)價(jià)：重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生結(jié)合專業(yè)知識(shí)完成職場(chǎng)應(yīng)用文的寫(xiě)作，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，同時(shí)注重學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、提高職業(yè)素養(yǎng)及社會(huì)責(zé)任感的養(yǎng)成，全面綜合評(píng)價(jià)學(xué)生能力。

四、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)實(shí)踐研究，在新課標(biāo)的指導(dǎo)下，結(jié)合學(xué)生專業(yè)特點(diǎn)，通過(guò)教師團(tuán)隊(duì)合作，整合重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容形成專題，創(chuàng)設(shè)職場(chǎng)情境任務(wù)，開(kāi)展有效的課堂教學(xué)和進(jìn)行創(chuàng)新性評(píng)價(jià)，燈飾專業(yè)的應(yīng)用文教學(xué)效果良好，學(xué)生的寫(xiě)作能力和興趣愛(ài)好都提高了，專業(yè)應(yīng)用文能力和核心素養(yǎng)不斷增強(qiáng)，促進(jìn)學(xué)生各方面成長(zhǎng)，助力其職場(chǎng)上成才，我們認(rèn)為這也是中職應(yīng)用文教學(xué)的一條新思路。