“一帶一路”視域下高職院校留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)研究
——以廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院為例

劉曉丹 侯 松

文/廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院

根據(jù)教育部國際合作與交流司公布的數(shù)據(jù)顯示，2019年，在我國學(xué)習(xí)的“一帶一路”沿線國家留學(xué)生占比達(dá)54.1%，中國與俄羅斯雙向留學(xué)交流人員規(guī)模突破10萬人。“一帶一路”沿線國家留學(xué)生數(shù)量不斷增長(zhǎng)，中國已經(jīng)成為亞洲最大的留學(xué)目的國。在“一帶一路”背景下，高職院校正在成長(zhǎng)為接收“一帶一路”沿線國家和地區(qū)來華留學(xué)生的主要力量?！吨袊逃F(xiàn)代化2035》強(qiáng)調(diào)，要全面提升來華留學(xué)生的培養(yǎng)質(zhì)量。2020年6月，教育部等八部門印發(fā)《關(guān)于加快和擴(kuò)大新時(shí)代教育對(duì)外開放的意見》(以下簡(jiǎn)稱《意見》)，該《意見》堅(jiān)持內(nèi)外統(tǒng)籌、提質(zhì)增效、主動(dòng)引領(lǐng)、有序開放，對(duì)新時(shí)代教育對(duì)外開放進(jìn)行了重點(diǎn)部署，其中“打造來華留學(xué)重點(diǎn)項(xiàng)目和精品工程，多措并舉推動(dòng)來華留學(xué)實(shí)現(xiàn)內(nèi)涵式發(fā)展”成了做強(qiáng)“留學(xué)中國”品牌，提高來華留學(xué)教育質(zhì)量的重點(diǎn)。如何全面提升來華留學(xué)人才培養(yǎng)質(zhì)量，如何發(fā)展中國特色世界先進(jìn)水平的優(yōu)質(zhì)教育以提高高職院校來華留學(xué)生的人文素養(yǎng)以增強(qiáng)其綜合素質(zhì)，是亟須解決的問題。

一、人文素養(yǎng)與留學(xué)生教育

“提質(zhì)增效”是未來高職院校來華留學(xué)生內(nèi)涵式發(fā)展的重點(diǎn)，也是做強(qiáng)“留學(xué)中國”品牌的基礎(chǔ)。提質(zhì)增效，顧名思義，提高質(zhì)量增強(qiáng)效率。質(zhì)量，包括所培養(yǎng)的留學(xué)生的質(zhì)量。2018年10月教育部印發(fā)《來華留學(xué)生高等教育質(zhì)量規(guī)范(試行)》指出：“來華留學(xué)生在學(xué)科專業(yè)上的培養(yǎng)目標(biāo)和畢業(yè)要求與所在學(xué)校和專業(yè)的中國學(xué)生一致，符合相應(yīng)教育層次、專業(yè)的教育教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)規(guī)范。”除了專業(yè)知識(shí)與技能，高職院校需要培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”，從文化基礎(chǔ)、自主發(fā)展、社會(huì)參與等三方面培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、健康素養(yǎng)、創(chuàng)新素養(yǎng)、社會(huì)責(zé)任感等全方位綜合素養(yǎng)。

人文素養(yǎng)即人的文化素質(zhì)與修養(yǎng)，是社會(huì)個(gè)體在以“人”為中心的各種文化方面所表現(xiàn)出的素質(zhì)與修養(yǎng)，即其在所擁有的文化基礎(chǔ)上形成的先進(jìn)的價(jià)值觀及規(guī)范。人文素養(yǎng)是其他綜合素養(yǎng)的基礎(chǔ)，它體現(xiàn)在尊重、關(guān)愛、社會(huì)責(zé)任乃至對(duì)全人類的關(guān)懷。對(duì)高職院校來華留學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)是使其成為“全面發(fā)展的人”的基礎(chǔ)，是培養(yǎng)留學(xué)生自主學(xué)習(xí)、科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)、健康素養(yǎng)、創(chuàng)新素養(yǎng)、社會(huì)責(zé)任感等全方位綜合素養(yǎng)的基石，是提高來華留學(xué)生教育質(zhì)量“提質(zhì)增效”、做強(qiáng)“留學(xué)中國”品牌的有力保障。高職院校來華留學(xué)生成長(zhǎng)的文化環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣在客觀層面具有多元化和差異化的特點(diǎn)，在留學(xué)過程中需要跨文化適應(yīng)，因此留學(xué)生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)就聚焦在了對(duì)中國人文知識(shí)、人文素養(yǎng)、人文精神的培養(yǎng)，使留學(xué)生在學(xué)習(xí)好專業(yè)知識(shí)和技能的同時(shí)成為高素質(zhì)人才。

二、高職院校留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)現(xiàn)狀

1.高職院校來華留學(xué)生的求學(xué)訴求問題

高職院校來華留學(xué)的學(xué)生多數(shù)來自于一帶一路沿線經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)。他們對(duì)來中國學(xué)習(xí)的訴求多集中在語言、專業(yè)技能、學(xué)歷層面。據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，在中國留學(xué)歸國后，相對(duì)于其本國勞動(dòng)力群體，他們獲得的職業(yè)發(fā)展核心競(jìng)爭(zhēng)力將主要表現(xiàn)在擁有在中國學(xué)習(xí)生活的經(jīng)歷、精通中文、提升了學(xué)歷層次和職業(yè)技能水平上。因此，留學(xué)生深受來華學(xué)習(xí)前所接受的文化觀念、社會(huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境以及受教育程度影響，高職院校來華留學(xué)生對(duì)人文素養(yǎng)的提升訴求比較低，留學(xué)生對(duì)人文素養(yǎng)教育的渴望并沒有那么強(qiáng)烈。

2.高職院校來華留學(xué)生的語言障礙問題

高職院校來華留學(xué)生具有一定的中文基礎(chǔ)，可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的日常交流，但是畢竟不是留學(xué)生的母語，在中文閱讀、理解方面還是存在一定的障礙。人文素養(yǎng)的培養(yǎng)在某些層面是通過大量的閱讀來提升，因此留學(xué)生的語言障礙成為影響人文素養(yǎng)培養(yǎng)的重要因素。

3.高職院校來華留學(xué)生的跨文化融合問題

文化背景多元化是高職院校來華留學(xué)生的特點(diǎn)。留學(xué)教育是跨文化融合的教育，在跨文化背景下，留學(xué)生在非母語國家文化的環(huán)境中進(jìn)行學(xué)習(xí)，跨文化障礙和沖突會(huì)不可避免地產(chǎn)生。留學(xué)生的跨文化理解能力與認(rèn)同過程會(huì)影響人文素養(yǎng)的提升。

4.高職院校來華留學(xué)生的求學(xué)現(xiàn)狀

來自不同國家和地區(qū)的留學(xué)生，對(duì)來華留學(xué)的訴求不同，分散在高職院校的各個(gè)專業(yè)，并不非常集中。留學(xué)生需要融入其所選擇的專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，課程設(shè)置偏重于專業(yè)課程，側(cè)重于專業(yè)知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)，重技術(shù)技能輕人文精神，在人文素養(yǎng)方面有所欠缺，校園環(huán)境也缺乏人文底蘊(yùn)。

三、人文素養(yǎng)與留學(xué)生教育理論

20世紀(jì)60年代，瑞士著名心理學(xué)家皮亞杰提出了建構(gòu)主義理論，其主要研究人對(duì)周圍世界的學(xué)習(xí)和認(rèn)知規(guī)律。建構(gòu)主義的學(xué)習(xí)觀認(rèn)為，人建構(gòu)了自己的認(rèn)識(shí)，人以往的經(jīng)驗(yàn)會(huì)影響對(duì)客觀事物的理解。作為主動(dòng)認(rèn)知的過程，學(xué)習(xí)一般是基于特定的客觀情境的。學(xué)習(xí)的過程不單單是教師傳授知識(shí)，學(xué)生處于被動(dòng)狀態(tài)的接受過程，更是在特定的情境之下，在周圍主體如教師、同學(xué)、家長(zhǎng)的幫助與影響之下，對(duì)知識(shí)進(jìn)行加工從而形成自己獨(dú)立見解的過程。因此，建構(gòu)主義認(rèn)為，情境在學(xué)習(xí)過程中至關(guān)重要，是構(gòu)建知識(shí)的必備要素之一。

建構(gòu)主義理論有著獨(dú)特的教學(xué)觀與學(xué)習(xí)觀。從學(xué)生的學(xué)習(xí)角度來看，建構(gòu)主義理論強(qiáng)調(diào)學(xué)生學(xué)習(xí)的過程是基于已有的知識(shí)儲(chǔ)備、經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行選擇、加工和處理的過程，從而對(duì)所學(xué)的知識(shí)進(jìn)行重新解釋，進(jìn)而形成自己獨(dú)特的知識(shí)體系。從教師的教學(xué)角度來看，建構(gòu)主義強(qiáng)調(diào)，教學(xué)不僅僅是機(jī)械的知識(shí)灌輸，而是在學(xué)生已經(jīng)積累的知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，將新的知識(shí)與原有的知識(shí)進(jìn)行有效的融合，從而完成新的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的構(gòu)建。

建構(gòu)主義理論在留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)中起著積極的作用。高職院校來華留學(xué)生在本國已經(jīng)建立起自己的知識(shí)體系與經(jīng)驗(yàn)，因此要將新的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)與其融合起來，需要應(yīng)用情境對(duì)其產(chǎn)生積極的影響。在多種情境中，在教師與同學(xué)的引導(dǎo)與影響之下，采用多種形式的教學(xué)手段，使人文素養(yǎng)的培養(yǎng)滲透其已經(jīng)建立的人文素養(yǎng)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)之中，從而形成新的人文素養(yǎng)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。

20世紀(jì)五六十年代，美國心理學(xué)家馬斯洛和羅杰斯在人本主義心理學(xué)的基礎(chǔ)之上提出了人文主義學(xué)習(xí)理論。人本主義學(xué)習(xí)理論重視學(xué)生的尊嚴(yán)、價(jià)值、創(chuàng)造力和自我實(shí)現(xiàn)，理想的教育就是要培養(yǎng)“軀體、心智、情感、精神、心力融匯一體”的人，因此該理論認(rèn)為學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)是使自己成為知情合一的完人，學(xué)會(huì)如何學(xué)習(xí)，如何適應(yīng)變化，也就是說情感與認(rèn)知相結(jié)合，才組成了整個(gè)學(xué)習(xí)活動(dòng)的過程。學(xué)生人格的發(fā)展、認(rèn)知學(xué)習(xí)與情感、情感培養(yǎng)相結(jié)合，才是有意義的學(xué)習(xí)過程。

人本主義學(xué)習(xí)理論重視學(xué)生尊嚴(yán)、價(jià)值、責(zé)任感等方面的觀點(diǎn)在高職院校來華留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)上具有啟示作用。人本主義學(xué)習(xí)理論在留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)中的應(yīng)用仍然以人為本，以學(xué)生為本，根據(jù)留學(xué)生的學(xué)習(xí)背景、學(xué)習(xí)特點(diǎn)來設(shè)置相關(guān)課程、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容、豐富教學(xué)方法。以進(jìn)一步塑造留學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀。高職留學(xué)生教育不單單是技能、知識(shí)的教育，應(yīng)更加注重留學(xué)生個(gè)人的文化觀念、審美情趣、倫理道德、人文精神的培養(yǎng)。

四、高職院校留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的路徑實(shí)踐

2019年，廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院招收了11名老撾留學(xué)生來校參加學(xué)歷教育，留學(xué)生專業(yè)分布在管理學(xué)院、軟件學(xué)院、中醫(yī)保健學(xué)院、護(hù)理學(xué)院等4個(gè)二級(jí)學(xué)院，均為老撾社會(huì)發(fā)展最急需的“緊缺”專業(yè)。老撾留學(xué)生在入學(xué)之前，參加過中文培訓(xùn)，可以進(jìn)行簡(jiǎn)單的中文交流，通過問卷、訪談等形式進(jìn)行留學(xué)生學(xué)情了解，其人文素養(yǎng)方面訴求比較低，注重知識(shí)與技能的學(xué)習(xí)，來華學(xué)習(xí)的目的是為了掌握中文、掌握一門專業(yè)技能，是為了更好的職業(yè)發(fā)展，為未來的回國就業(yè)做好準(zhǔn)備。對(duì)于首屆老撾留學(xué)生，廣東食品藥品職業(yè)學(xué)院注重留學(xué)生的發(fā)展，以其語言、知識(shí)、技能基礎(chǔ)水平出發(fā)，以學(xué)生為本、立德樹人，培養(yǎng)留學(xué)生“知華、友華、愛華、贊華”的人生態(tài)度，在人文素養(yǎng)培養(yǎng)方面進(jìn)行了積極的探索，制訂了具有針對(duì)性的留學(xué)生人文素養(yǎng)教育方案。

1.基于首因效應(yīng)，開展本地游學(xué)

首因效應(yīng)是指?jìng)€(gè)體在社會(huì)認(rèn)知過程中，通過“第一印象”最先輸入的信息對(duì)客體以后的認(rèn)知產(chǎn)生的影響作用。基于心理學(xué)上的首因效應(yīng)，在老撾留學(xué)生剛剛來到中國入校不久，為其設(shè)置專門的特色游學(xué)項(xiàng)目，開展本地游學(xué)，進(jìn)行沉浸式本地文化體驗(yàn)。

留學(xué)生剛剛進(jìn)入新的學(xué)習(xí)環(huán)境，第一印象至關(guān)重要。為留學(xué)生設(shè)置的特色游學(xué)項(xiàng)目分為兩個(gè)部分：廣州傳統(tǒng)文化體驗(yàn)，新廣州的介紹。通過帶領(lǐng)留學(xué)生親身感受廣州傳統(tǒng)文化景點(diǎn)與現(xiàn)代化廣州新地標(biāo)，如廣東省博物館、粵劇藝術(shù)博物館等，由跨文化交流的教師帶隊(duì)，校園外國人服務(wù)中心的學(xué)生陪同，對(duì)廣州的歷史、文化、風(fēng)土人情、新發(fā)展等方面進(jìn)行介紹，使留學(xué)生對(duì)廣州的地域文化產(chǎn)生濃厚的興趣，注入本地文化要素，使其熟悉留學(xué)所在城市的文化底蘊(yùn)，產(chǎn)生親和作用，為后續(xù)的留學(xué)生活與學(xué)習(xí)奠定人文基礎(chǔ)。

2.豐富中國概況課程，創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容

中國概況是高職院校來華留學(xué)生必修課程，通過這門課程的學(xué)習(xí)，使留學(xué)生了解中國，了解中國文化，使留學(xué)生增強(qiáng)文化認(rèn)同。但是，由于老撾留學(xué)生的中文水平以及跨文化融合存在的問題，在設(shè)置中國概況課程的時(shí)候，有針對(duì)性地對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了創(chuàng)新性的嘗試。除了中國概況基本內(nèi)容外，利用校園的國學(xué)館，聘請(qǐng)國學(xué)相關(guān)領(lǐng)域教師進(jìn)行體驗(yàn)式講授，如古琴、書法、茶藝等，使中國文化的講授有了載體，學(xué)生沉浸其中，讓留學(xué)生親自去觸碰、去嘗試、去體驗(yàn)、去感受中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，產(chǎn)生濃厚的興趣，進(jìn)而產(chǎn)生正面的、積極的認(rèn)同感。

3.在專業(yè)課程中融入情感和文化教育

由國際交流學(xué)院主導(dǎo)，由主管留學(xué)生工作的院長(zhǎng)與外事專員定期與老撾留學(xué)生所在二級(jí)學(xué)院專業(yè)課教師進(jìn)行溝通，在專業(yè)課程中融入情感和文化教育，如：護(hù)理學(xué)院專業(yè)課程教師強(qiáng)調(diào)以服務(wù)對(duì)象為中心，敬畏服務(wù)對(duì)象的生命，向留學(xué)生傳遞仁愛、仁心、精業(yè)、敬業(yè)、責(zé)任的職業(yè)精神。在專業(yè)課程的實(shí)踐環(huán)節(jié)，注重人文修養(yǎng)的深入滲透，通過專業(yè)教師的言傳身教，使留學(xué)生理解愛崗敬業(yè)、友善溝通的人文思想與理念。

4.營(yíng)造良好的人文項(xiàng)目活動(dòng)環(huán)境

老撾留學(xué)生來自不同的文化環(huán)境，對(duì)其開展人文素質(zhì)培養(yǎng)，僅僅在課堂上進(jìn)行是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在課堂外的校園文化活動(dòng)中，組織留學(xué)生積極參與人文項(xiàng)目活動(dòng)，通過多元的各類文化活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)人文素養(yǎng)的培養(yǎng)，例如：校園讀書分享會(huì)、校園主題演講比賽等等，由跨文化交流教師對(duì)留學(xué)生進(jìn)行專門指導(dǎo)，克服語言障礙，進(jìn)行跨文化融合，使留學(xué)生在跨文化的項(xiàng)目活動(dòng)中提高人文素養(yǎng)。

5.重視日常生活中的人文浸潤(rùn)

老撾留學(xué)生在中國學(xué)習(xí)期間，由國際交流學(xué)院外事專員、各二級(jí)學(xué)院輔導(dǎo)員、校園外國人服務(wù)中心學(xué)生聯(lián)合與其進(jìn)行日常生活中的人文浸潤(rùn)，如：中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋佳節(jié)，向留學(xué)生介紹中秋節(jié)的由來，中秋節(jié)的習(xí)俗，組織留學(xué)生與班級(jí)同學(xué)一起歡度節(jié)日，使其親身感受節(jié)日氛圍，在節(jié)日的歡樂氣氛中了解傳統(tǒng)節(jié)日，了解傳統(tǒng)文化。

6.配備具有國際中文教師證書的教師團(tuán)隊(duì)，深度進(jìn)行跨文化融合

由國際交流學(xué)院主管外事工作的副院長(zhǎng)、外事專員、跨文化發(fā)展教研室教師組成培養(yǎng)留學(xué)生跨文化融合的教師團(tuán)隊(duì)，該團(tuán)隊(duì)教師每一位都通過了教育部中外語言交流合作中心、漢考國際主辦的國際中文教師證書標(biāo)準(zhǔn)化考試并獲得的國際中文教師證書。在對(duì)老撾留學(xué)生日常培養(yǎng)與教學(xué)過程中，有利于留學(xué)生的跨文化深入融合，為留學(xué)生人文素養(yǎng)的提升奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

五、高職院校留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)進(jìn)一步探索

人文素養(yǎng)是以人為對(duì)象、以人為中心的精神,其核心內(nèi)容是對(duì)人類生存意義和價(jià)值的關(guān)懷。人文素養(yǎng)培養(yǎng)的關(guān)鍵在于人文精神，需要通過在教學(xué)、實(shí)踐中豐富人文素養(yǎng)內(nèi)涵，提高人文素養(yǎng)，可以采用多元化途徑。對(duì)于高職院校留學(xué)生而言，因?yàn)檎Z言障礙、跨文化融合等方面的問題，對(duì)其進(jìn)行體驗(yàn)式的人文素養(yǎng)的滲透更加有效。因此，在留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)方面有必要進(jìn)一步深入探索。

1.對(duì)留學(xué)生人文素養(yǎng)方面進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)

高職院校留學(xué)生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)不同于國內(nèi)普通學(xué)生的培養(yǎng)，有著其獨(dú)特的跨文化特點(diǎn)。因此，有必要在留學(xué)生選擇的目標(biāo)專業(yè)人才培養(yǎng)方案設(shè)置時(shí)，將留學(xué)生的學(xué)情特點(diǎn)作為考量因素，要充分挖掘和利用留學(xué)生現(xiàn)有專業(yè)課程中所體現(xiàn)出來的人文素養(yǎng)教育價(jià)值，將人文素養(yǎng)教育元素有機(jī)融入留學(xué)生各類課程教學(xué)，對(duì)留學(xué)生的人文素養(yǎng)方面的培養(yǎng)進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)。

2.加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)的人文素養(yǎng)建設(shè)

師者，傳道授業(yè)解惑也。高職院校留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)的教師隊(duì)伍，要注重自身的人文素養(yǎng)，加強(qiáng)師資團(tuán)隊(duì)的人文素養(yǎng)建設(shè)。招收留學(xué)生的專業(yè)，專業(yè)教師不單單是留學(xué)生專業(yè)知識(shí)、技能的引領(lǐng)者，還要在日常的專業(yè)教學(xué)過程中擔(dān)當(dāng)留學(xué)生跨文化人文素養(yǎng)培養(yǎng)的領(lǐng)路人。專業(yè)教師不僅在專業(yè)上是留學(xué)生的導(dǎo)師，更是留學(xué)生來華求學(xué)期間建立人生觀、價(jià)值觀的榜樣，在日常專業(yè)教學(xué)過程中使留學(xué)生感受到人文關(guān)懷，潛移默化地對(duì)留學(xué)生進(jìn)行熏陶、影響，幫助其塑造人文精神。

3.深化人文課程內(nèi)涵、注重實(shí)踐教學(xué)人文滲透

招收留學(xué)生的專業(yè)要進(jìn)一步完善人才培養(yǎng)方案中的人文素養(yǎng)模塊。對(duì)于人文課程設(shè)置、人文課程內(nèi)涵建設(shè)、專業(yè)課程中人文的滲透，可以組建留學(xué)生人文素養(yǎng)培養(yǎng)專家團(tuán)隊(duì)，討論、征集專業(yè)的意見和建議，以達(dá)到深化人文課程內(nèi)涵的目的。同時(shí)，豐富專業(yè)課程中的人文知識(shí)點(diǎn)，擴(kuò)展留學(xué)生關(guān)注人文精神的價(jià)值。在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，專業(yè)教師以身作則，言傳身教，培養(yǎng)留學(xué)生熱愛本職工作、友善溝通等人文理念。同時(shí)，啟發(fā)留學(xué)生感受人文素養(yǎng)的內(nèi)涵。