品鑒

天使共享玻璃，Angels' Share Glass是位于英國蘇格蘭的專業(yè)手工玻璃制造商，由湯姆·楊先生和女兒凱倫創(chuàng)立。創(chuàng)立天使共享玻璃（ASG）的想法是在看過同名電影《天使的一份》后產(chǎn)生的。

凱倫和湯姆設(shè)計了威士忌天使，這也成為了天使共享玻璃（ASG）的標志性產(chǎn)品，天使酒具及其他系列也一直圍繞威士忌和烈酒發(fā)展至今。ASG的工匠們至少經(jīng)過4年的培訓(xùn)，累積10年的經(jīng)驗，才能熟練制作每一件產(chǎn)品。每個工匠每小時最多只能制作3個威士忌天使。天使泡泡系列的每一件都獨一無二，由蘇格蘭專業(yè)的工匠手工制作，裝滿了蘇格蘭威士忌，可以掛在圣誕樹上，也可以作為圣誕禮物或感謝禮物。每個泡泡都可以個性化定制，并重復(fù)使用。

在威士忌品鑒過程中，通過使用水滴精準地控制加入威士忌中地水的量，來感受每次加水之后酒體和風味的提升及變化。

這次廣州設(shè)計周，很榮幸在蘇格蘭展區(qū)參展，呈現(xiàn)來自蘇格蘭的特色創(chuàng)意和手工技藝。

“天使共享”指的是當威士忌在木桶或酒桶中成熟時，因蒸發(fā)而損失的酒精分子。天使共享玻璃的產(chǎn)品傳承獨家工藝，由專業(yè)熟練的工匠制作。

威士忌天使是完全密封的，可以永遠被保留，是蘇格蘭威士忌釀造史上的一個真正的傳奇。每個威士忌天使可提供個性定制鐫刻。原創(chuàng)的威士忌水滴系列中，每個水滴都有多種設(shè)計體現(xiàn)了蘇格蘭的精神。僅僅幾滴水就可以激發(fā)威士忌的香氣，提升風味，延展酒體。手工制作的威士忌水滴可以更精細地控制每次釋放的水滴，帶來更專業(yè)的威士忌體驗。

品牌在正式進入中國之前，已經(jīng)被部分愛好者熟知。今年正式進入中國市場，對中國市場抱著很高的期待，希望能夠把天使共享的匠心和美好帶給更多的國內(nèi)客戶。這次廣州設(shè)計周，很榮幸在蘇格蘭展區(qū)參展，呈現(xiàn)來自蘇格蘭的特色創(chuàng)意和手工技藝。由衷感謝蘇格蘭國際發(fā)展局給予品牌的支持。

第一支在ISC國際烈酒挑戰(zhàn)賽摘得金獎的日本威士忌，擁有細膩高雅的口感，層次豐富的東方韻味。山崎12年單一麥芽威士忌來自三得利日本威士忌世家旗下自有蒸餾所——「山崎蒸餾所」，該蒸餾所由三得利日本威士忌創(chuàng)始人、第一代總釀酒師鳥井信治郎先生于1923年創(chuàng)建。

創(chuàng)始人鳥井信治郎懷揣著創(chuàng)造出融合日本自然與匠人精神的威士忌的偉大夢想，在層層篩選，嚴謹考察后，選址于于桂川、宇治川與木津川三條河流交匯之地，建立了日本第一間威士忌蒸餾所。不可多得的上佳水源，加之濕潤多霧的氣候環(huán)境，為威士忌的釀造和熟成提供了優(yōu)越的條件，日本威士忌的發(fā)展由此開啟，也彰示了三得利日本威士忌因地制宜、依形就勢，居于自然、取于自然的釀制與經(jīng)營理念。1984年，三得利日本威士忌首款單一麥芽威士忌——山崎12年單一麥芽威士忌問世，作為三得利日本威士忌的旗艦產(chǎn)品，它的口感細膩、層次豐富，一經(jīng)問世就深受喜愛。