2022 年蛋雞全年生產(chǎn)形勢總結(jié)分析

□李劍 李旭霞 孟君麗（河北省畜牧總站）

□張少先（河北省青龍滿族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局基層獸醫(yī)站）

□杜慧嬋（河北省農(nóng)村社會事業(yè)發(fā)展中心（河北省農(nóng)民體育中心））

2022 年全年，雞蛋價格符合季節(jié)性規(guī)律。但受到飼料價格延續(xù)高位影響，養(yǎng)殖成本對雞蛋價格的支撐作用明顯，全年蛋價處于歷史同期高位運行，全年養(yǎng)殖效益呈現(xiàn)盈利。

一、存欄情況

隨著今年蛋價逐步飆升帶動補欄積極性，蛋雞存欄量整體呈現(xiàn)增長。據(jù)直聯(lián)直報平臺蛋雞場（設(shè)計存欄20000 只以上）監(jiān)測顯示，截止12 月底蛋雞存欄同比增長16.25%，環(huán)比增長4.46%，其中產(chǎn)蛋雞同比增長19.6%，環(huán)比增長0.58%；全年雞蛋產(chǎn)量同比增長13.5%；統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)顯示：2022 年蛋雞存欄2.82 億只同比增長6.7%，雞蛋產(chǎn)量340 萬噸同比增長2.3%。

二、價格與效益分析

（一）價格分析

雞蛋價格。2022 年雞蛋價格高位震蕩，年初受疫情和淡季需求的影響，雞蛋價格延續(xù)回調(diào)。在這一階段，雞蛋價格表現(xiàn)符合季節(jié)性規(guī)律。其中，在春節(jié)前節(jié)日需求的提振作用下，1 月底，雞蛋現(xiàn)貨價格出現(xiàn)階段性小幅反彈，3 月初跌至8.33 元/千克，3 月上旬開始受飼料價格拉動影響和端午、勞動節(jié)的節(jié)日需求提振，5 月初漲至10.84 元/千克，6 月底回落至9 元/千克，后受雙節(jié)拉動與豬價飛漲的影響一路攀升至9 月初的新紀錄11.86 元/千克，并高位運行，11 月初再度刷新記錄達到12.85 元/千克的歷史新高，后隨著豬價回落，雞蛋價格一路下跌，12 月底跌至10.19 元/千克，同比上漲5.38%，環(huán)比下降7.69%。

雛雞價格。隨著年初蛋價下跌的影響，商品代蛋雛價格也是由年初的3.06 元/只跌至2 月中旬的2.93 元/只，后隨著蛋價回暖，5 月底上漲到3.26 元/只，之后一直在小幅振蕩。8 月底降至3.1 元/只，同比下降2.52%，環(huán)比下降0.96%。隨著雙節(jié)蛋價飚升的影響，雛雞價格一直升到3.42 元/只，同比增長9.27%，環(huán)比增長0.29%，11月受疫情影響一路下跌至12 月底3.2 元/只，同比增長2.56%，環(huán)比下降1.87%。

飼料價格。2022 年受國際形勢的影響，全球糧食供應(yīng)仍舊偏緊，飼料價格不斷上漲。一是玉米價格一路上揚，由年初2.77 元/千克漲至6 月底的2.91 元/千克與年初相比上漲5.05%，同比上漲1.04%，后小幅振蕩，8 月底一路上漲至12月中旬的2.95/千克，與年初相比上漲6.49%，同比上漲5.36 元/千克，12 月下旬回調(diào)至2.93 元/千克。二是豆粕的價格一路飚升，從3.67 元/千克，一路漲至3 月底的4.98 元/千克，與年初相比上漲35%，同比上漲39.89%，后回調(diào)至7 月底的4.31 元/千克，后一路飚升到11 月中旬的歷年最高5.63 元/千克，與年初相比增長53.4%，同比上漲51.75%，后豆粕價格回調(diào)到12 月底的4.96 元/千克，與最高點相比下降11.9%，同比上漲35.15%

（二）效益分析

在蛋價上漲的同時飼料成本也呈現(xiàn)同步上漲狀態(tài)，2022 年雞蛋生產(chǎn)成本約為9.0～9.2 元/千克，與去年相比上漲約10%左右，按全年平均價10.32 元/千克計算，全年均利潤在1.12～1.32元，利潤率在10%～12%。

三、后期市場預(yù)測

預(yù)計2023 年隨著我國疫情防控政策放松，需求有望回歸常態(tài)化，價格呈現(xiàn)理性回歸，同時依據(jù)2022 年存欄補欄情況看，供給逐步趨于寬松，雞蛋價格將在當前高蛋價基礎(chǔ)上中樞下移，行業(yè)利潤收縮。