兵團(tuán)南疆設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策

楊湘，蘇學(xué)德，李鵬程，張錦強(qiáng)，李銘

(新疆農(nóng)墾科學(xué)院林園所/庫(kù)爾勒香梨種質(zhì)創(chuàng)新與提質(zhì)增效兵團(tuán)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆石河子 832000)

設(shè)施農(nóng)業(yè)是一種人類(lèi)干預(yù)自然生態(tài)環(huán)境的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，具有高投入、高產(chǎn)出、高效益的特點(diǎn)，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要標(biāo)志之一[1]。近年來(lái)，兵團(tuán)南疆通過(guò)強(qiáng)化政策扶持、加快調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、加大農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)力度、引進(jìn)推廣新品種新技術(shù)等措施，支持團(tuán)場(chǎng)因地制宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，鼓勵(lì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)從生產(chǎn)型向生活型、生態(tài)型、文化型、休閑觀光型和旅游度假型轉(zhuǎn)變，使設(shè)施農(nóng)業(yè)成為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要途徑。隨著兵團(tuán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，設(shè)施果樹(shù)發(fā)展迅速、產(chǎn)品錯(cuò)季錯(cuò)峰成熟上市，填補(bǔ)了部分果品的市場(chǎng)空缺、滿足了居民消費(fèi)需求，增強(qiáng)了群眾幸福感、滿足感[1]。

2022年2月24日至3月2日，調(diào)研組通過(guò)實(shí)地調(diào)查，并與種植職工進(jìn)行了交流，總結(jié)了兵團(tuán)南疆設(shè)施果樹(shù)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析了存在的問(wèn)題，提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，為今后兵團(tuán)南疆設(shè)施果樹(shù)的持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 兵團(tuán)設(shè)施果樹(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 政府支持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展

“十四五”期間，新疆設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局面臨重大戰(zhàn)略調(diào)整，設(shè)施農(nóng)業(yè)逐步向南疆轉(zhuǎn)移，兵團(tuán)出臺(tái)《兵團(tuán)南疆設(shè)施農(nóng)業(yè)獎(jiǎng)補(bǔ)政策》《兵團(tuán)南疆林果業(yè)發(fā)展獎(jiǎng)補(bǔ)政策》等獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策，為兵團(tuán)南疆設(shè)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重大戰(zhàn)略機(jī)遇。近年來(lái)，兵團(tuán)通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)日光溫室，如昆玉市恒蔬無(wú)疆農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和新疆盛世華強(qiáng)公司建立了一批高標(biāo)準(zhǔn)鋼架結(jié)構(gòu)大棚，配套水肥一體化智能灌溉系統(tǒng)、自動(dòng)卷簾機(jī)、自動(dòng)放風(fēng)機(jī)、環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備等，將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用到溫室大棚環(huán)境管理和生產(chǎn)管理中，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化控制，提高了工作效率，節(jié)省了勞動(dòng)力。

目前，兵團(tuán)南疆設(shè)施類(lèi)型主要以日光溫室、塑料大棚為主。截至2021年底，建有溫室大棚11 133座，占地2 200 hm2，其中2019—2021年建立2 539座，包括日光溫室1 008座，塑料大棚1 531座。2022年，南疆部分師團(tuán)繼續(xù)新建溫室大棚。

1.2 設(shè)施果樹(shù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著

設(shè)施果樹(shù)促早栽培產(chǎn)值較高，666.7 m2產(chǎn)值達(dá)到2.3～13萬(wàn)元，是解決職工就業(yè)，增加職工收入、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的有效路徑，如表1。

表1 兵團(tuán)南疆部分師團(tuán)設(shè)施栽培代表物種效益調(diào)查表

1.3 職工自發(fā)種植設(shè)施果樹(shù)的積極性提高

隨著團(tuán)場(chǎng)(團(tuán)場(chǎng)是兵團(tuán)的團(tuán)級(jí)單位)改革，職工自主經(jīng)營(yíng)的權(quán)利下放，近幾年，部分職工通過(guò)走出去和引進(jìn)來(lái)，積累吸收先進(jìn)栽培經(jīng)驗(yàn)，帶領(lǐng)越來(lái)越多職工進(jìn)行設(shè)施果樹(shù)栽培，都取得顯著經(jīng)濟(jì)效益。如41團(tuán)良種連疆南美地合作社的成員帶領(lǐng)周邊職工發(fā)展草莓種植采摘，一師9團(tuán)十一連職工流轉(zhuǎn)承包溫室種植果樹(shù)。現(xiàn)在職工嘗試設(shè)施果樹(shù)種植的積極性越來(lái)越高。

1.4 積極探索設(shè)施果樹(shù)的多樣化發(fā)展

新疆水果在秋季全面成熟采摘，供應(yīng)內(nèi)地市場(chǎng)或進(jìn)入冷庫(kù)，但是春夏季水果缺口大，依賴于內(nèi)地供應(yīng)，價(jià)格較高。通過(guò)設(shè)施栽培調(diào)控熟期，錯(cuò)季錯(cuò)峰上市，價(jià)格和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。近年來(lái)，一些連隊(duì)、合作社或職工開(kāi)始嘗試栽培更多高附加值的果樹(shù)。41團(tuán)組織‘草莓節(jié)’，9團(tuán)、29團(tuán)和41團(tuán)等實(shí)行櫻桃、葡萄和桃等采摘，將果樹(shù)生產(chǎn)與賞花觀果、采摘體驗(yàn)結(jié)合發(fā)展。

1.5 南疆自然資源條件適宜發(fā)展設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)

南疆以塔里木盆地為中心，處在北緯35°40′～43°31′,東經(jīng)73°40′～93°44′之間，三面環(huán)山，西高東低，形成地形高差大、氣候干燥、降水稀少的暖溫帶氣候特征，光熱資源豐富。阿克蘇地區(qū)、喀什地區(qū)的日照年接近3 000 h，和田地區(qū)2 600 h以上，有利于設(shè)施果樹(shù)的發(fā)展[2]。

水資源缺乏是南疆發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的主要限制性條件，南疆年平均降水量?jī)H30～130 mm，年蒸發(fā)量超過(guò)2 000 mm，灌溉水源主要來(lái)自河水和地下水，2015年南疆水資源開(kāi)發(fā)利用已占可利用量的95%，地表水開(kāi)發(fā)利用超過(guò)80%，水資源處于過(guò)度開(kāi)發(fā)狀態(tài)。設(shè)施農(nóng)業(yè)比大田種植用水量低60%左右[2,3]，非常適合于南疆節(jié)水灌溉的要求。

南疆氣象災(zāi)害較多，3～9月，尤其是4～6月，沙塵(包括沙塵暴、揚(yáng)沙、浮沉等)天氣頻發(fā)，是制約農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要因素[4]。發(fā)展日光溫室可以減少氣象災(zāi)害的侵?jǐn)_，為設(shè)施草莓、櫻桃、杏和桃等果樹(shù)的促早栽培以及葡萄“一年兩熟”栽培，提供了環(huán)境條件保障。

2 兵團(tuán)設(shè)施果樹(shù)發(fā)展存在的問(wèn)題

2.1 設(shè)施果樹(shù)種植缺乏宏觀布局，未實(shí)現(xiàn)規(guī)?；l(fā)展

團(tuán)場(chǎng)綜合配套改革后，職工有了設(shè)施生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的自主權(quán)，但職工個(gè)體對(duì)市場(chǎng)的判斷缺乏全面性，易形成盲目跟風(fēng)現(xiàn)象，市場(chǎng)效益好時(shí)蜂擁而上，不好時(shí)大面積伐樹(shù)。種植樹(shù)種品種較雜，布局不合理，新技術(shù)推廣難度大，技術(shù)普及率低，產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力差，職工收益不高。如在南疆某團(tuán)，設(shè)施園區(qū)面積33.3 hm2以上，但種植品種繁雜，果品品質(zhì)參差不齊，也就沒(méi)有形成規(guī)?；N植和品牌效應(yīng)。

2.2 設(shè)施果樹(shù)栽培缺乏技術(shù)支撐

目前團(tuán)場(chǎng)設(shè)施栽培技術(shù)水平偏低是制約果品產(chǎn)生高效益的重要因素。設(shè)施栽培的果樹(shù)品種主要引自內(nèi)地或從當(dāng)?shù)卦耘嗟钠贩N中篩選出來(lái)，對(duì)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境或設(shè)施栽培的適應(yīng)性評(píng)價(jià)研究較少，一些“卡脖子”技術(shù)問(wèn)題長(zhǎng)期尚未突破，影響了職工收入和種植積極性。

2.3 設(shè)施果樹(shù)栽培周期長(zhǎng)、見(jiàn)效慢

設(shè)施果樹(shù)效益較高，管理用工時(shí)間較短，用工時(shí)期較集中，較省工。但相比于蔬菜瓜果見(jiàn)效較慢較晚，例如桃、杏和葡萄需2～3年，櫻桃3～5年時(shí)間，一般一年一季成熟采收。設(shè)施果樹(shù)投資較大，但因?yàn)闅夂?、技術(shù)等原因造成的減產(chǎn)、絕產(chǎn)很難彌補(bǔ)，所以職工承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)大。

3 促進(jìn)兵團(tuán)設(shè)施果樹(shù)發(fā)展的措施

3.1 政府宏觀引導(dǎo)，區(qū)域性合理布局

兵團(tuán)根據(jù)各師團(tuán)環(huán)境特點(diǎn)，結(jié)合目前設(shè)施發(fā)展水平和職工技術(shù)水平，從市場(chǎng)角度規(guī)劃布局，以連隊(duì)為單位打造“一連一品”，發(fā)展一個(gè)或幾個(gè)名優(yōu)特樹(shù)種品種為當(dāng)?shù)刂髟云贩N，形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效果品。如三師和十四師3～6月沙塵嚴(yán)重，冬季年最低溫度相對(duì)較高，一些團(tuán)場(chǎng)可以利用6月到翌年3月沙塵較弱的時(shí)節(jié)，發(fā)展設(shè)施促早杏、櫻桃、桃等生長(zhǎng)期較短的樹(shù)種，布局不同熟期的一年兩熟兩收的葡萄品種錯(cuò)峰上市，既可以高效利用光資源，又可以彌補(bǔ)市場(chǎng)空缺，職工還可以獲得高收入。在城市近郊結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)和文化特色，打造具有觀賞、采摘、體驗(yàn)、科普甚至旅游為一體的一三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式[5]。

3.2 加強(qiáng)初期政策性補(bǔ)貼，建立產(chǎn)供銷(xiāo)體系

果樹(shù)栽培初期投入大，見(jiàn)效較慢，在種植初期，政府給予政策性補(bǔ)助支持，或以公司/合作社統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)的方式，提供物化投入，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定健康發(fā)展。政府以多種方式扶持公司、合作社建立統(tǒng)一的產(chǎn)供銷(xiāo)體系，從苗木脫毒生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)體系建立、品牌化建設(shè)、市場(chǎng)發(fā)展與對(duì)接、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系建設(shè)、冷鏈運(yùn)輸系統(tǒng)的建立等，促進(jìn)設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

3.3 加強(qiáng)科技支撐和技術(shù)示范

科研單位加大設(shè)施果樹(shù)栽培技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化等工作的力度，解決生產(chǎn)中存在的關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)對(duì)南疆設(shè)施果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的支撐。

加強(qiáng)農(nóng)科院、農(nóng)科所+公司+企業(yè)職工技術(shù)服務(wù)體系或農(nóng)科院、農(nóng)科所+農(nóng)發(fā)中心+連隊(duì)/合作社、公司+示范地+職工技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)，以示范產(chǎn)業(yè)園為抓手，由公司或農(nóng)發(fā)中心協(xié)調(diào)組織，農(nóng)科院、農(nóng)科所培訓(xùn)企業(yè)工人和連隊(duì)技術(shù)職工、合作社技術(shù)骨干，培養(yǎng)技術(shù)中堅(jiān)力量。然后由這些技術(shù)人員對(duì)全體職工開(kāi)展理論培訓(xùn)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)等，提高全體職工技術(shù)水平。以示范產(chǎn)業(yè)園為中心，進(jìn)行新技術(shù)、新品種等的向周?chē)椛渫茝V。