60多歲保姆回村創(chuàng)業(yè)開民宿

殷俊

2022年春天，浙江省紹興市上虞區(qū)章鎮(zhèn)鎮(zhèn)張村村新開了一家簡(jiǎn)約田野風(fēng)的民宿，周邊城市的游客經(jīng)常慕名前來(lái)。民宿的主人是當(dāng)?shù)匾幻?8歲的大媽，名叫葛小珍，曾在上海、寧波做過(guò)10多年保姆。民宿向來(lái)是年輕人的創(chuàng)業(yè)理想，葛小珍是怎么走上民宿創(chuàng)業(yè)路的呢？

“從我家往北1600米就是櫻花谷、桃花谷，春天游客特別多；往南走有冷灣水庫(kù)度假村?！备鹦≌涓嬖V記者，當(dāng)年她離開家鄉(xiāng)時(shí)，還不常有外地人進(jìn)村。隨著村莊建設(shè)得越來(lái)越美麗，張村村的名氣也越來(lái)越大，以至于常常會(huì)有雇主讓她做向?qū)У綇埓宕逵瓮妗?/p>

葛小珍看到城里人到了鄉(xiāng)下都不想走，不僅覺得這里空氣好、風(fēng)景好，更喜歡吃這里的土雞土鴨、地里的新鮮蔬菜，慢慢地，就萌生了回鄉(xiāng)開民宿的想法。

她勤勞能干，在外做保姆，四五年前月薪已經(jīng)有數(shù)千元，但兒子、兒媳還是勸她回鄉(xiāng)安享晚年。葛小珍雖然不再年輕，但她是一個(gè)閑不住的人。如果要回村里，首先村里得有讓她覺得有干勁的事，讓她有地方發(fā)揮自己的才干。葛小珍覺得，回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開民宿的想法如果能夠?qū)崿F(xiàn)，自己就等于開啟了一項(xiàng)有意思的新事業(yè)，同時(shí)也可以和兒孫們團(tuán)聚。在學(xué)校工作的兒子、兒媳不希望媽媽回鄉(xiāng)后仍然辛苦，但是想著把老房重建一下，等于是在鄉(xiāng)下建座別墅，既可以讓媽媽住得好一點(diǎn)，自己一家三口也可以隨時(shí)回村小住，一家三代人團(tuán)聚，于是同意了媽媽的提議。

4年前，葛小珍辭別雇主，兒子、兒媳開車把她接到了張村村的老宅。葛小珍一面讓兒子和兒媳好好設(shè)計(jì)、翻修老屋，一面在村里養(yǎng)起了雞、鴨、鵝，種起了菜，一點(diǎn)兒也閑不住。

兒子、兒媳沒(méi)想到，葛小珍對(duì)民宿的設(shè)計(jì)和預(yù)算遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了他們的預(yù)想。見過(guò)世面的葛小珍雖然看不懂圖紙，可她要兒子、兒媳從網(wǎng)上找來(lái)各種風(fēng)格的民宿圖片，兩代人一起敲定別墅的設(shè)計(jì)和軟裝風(fēng)格。兩代人不斷磨合，經(jīng)過(guò)3年時(shí)間，建筑面積540多平方米、極富現(xiàn)代感的3層樓房終于建成。

民宿于2022年3月開門營(yíng)業(yè)。這里四面環(huán)山，無(wú)論是從窗戶望出去，還是在露臺(tái)、庭院中，都可以欣賞到四周美麗的山景。民宿的庭院里有綠茵茵的草地、湛藍(lán)的水池，以及配有落地遮陽(yáng)傘的戶外桌椅，游客可以盡情享受與藍(lán)天白云相伴的樂(lè)趣。

葛小珍作為民宿的女主人，每天搞衛(wèi)生、種花草、下廚房，忙得不亦樂(lè)乎。

葛小珍的“個(gè)人農(nóng)場(chǎng)”也小有規(guī)模，有雞、鴨、鵝上百只，兩畝菜園里種的菜專門供給民宿。每年葛小珍還會(huì)曬100多公斤梅干菜和野筍干。這一切對(duì)民宿客人都有著強(qiáng)大的吸引力，很多客人不僅現(xiàn)場(chǎng)買了帶走，回去后還會(huì)郵購(gòu)。

當(dāng)保姆多年，葛小珍掌握了一手做菜的絕活兒。山里的雞鴨魚肉、瓜果蔬菜，到了葛小珍手上，都會(huì)變成讓人忘不了的美味。有了這一手絕技，客人們更是安心吃住在這里，回去后還會(huì)介紹朋友們前來(lái)。

“這家民宿的女主人廚藝特別好，我們住了兩三天都沒(méi)吃夠。”元旦期間，王先生一家人在民宿三樓的山景房里住了兩晚，呼吸新鮮空氣，品嘗女主人拿手的紅燒肉、紅燒排骨、雞煲、生炒老鴨，還有野生魚蝦、現(xiàn)摘的新鮮蔬菜，假期過(guò)得特別愉快。

民宿開業(yè)以來(lái)，節(jié)假日常有從上海、杭州、寧波等地前來(lái)的客人?！?022年的收入在20萬(wàn)元左右，我越做越有成就感?！?葛小珍表示，民宿線下的活兒她一個(gè)人就可以做好，線上宣傳、拓展客戶，這些活兒兒子、兒媳在工作之余做，“全家人一起做喜歡的事，感到特別幸福！”

（摘自《紹興晚報(bào)》2023年1月8日，春之暖薦）