草莓種植土壤惡化及修復(fù)技術(shù)

黃斯和

（景谷縣種子管理站，云南 景谷 666400）

適宜的土壤條件是草莓豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。草莓根系淺，表層土壤對(duì)草莓的生長(zhǎng)影響極大。土壤惡化導(dǎo)致草莓棵小、開(kāi)花少、果小，甚至大量出現(xiàn)死棵現(xiàn)象。環(huán)境因素變化及多年連作致使土壤淺土層有害鹽類積累，土壤理化性質(zhì)惡化，有機(jī)質(zhì)含量逐年下降，土壤養(yǎng)分逐年減少，使得草莓生長(zhǎng)受阻、發(fā)育不良，造成減產(chǎn)。研究草莓田土壤惡化表現(xiàn)、產(chǎn)生原因及防治措施，以期為草莓種植推廣、草莓田土壤惡化防治提供技術(shù)參考。

1 草莓種植土壤惡化表現(xiàn)

1．1 鹽積化

棚室或連年種植草莓的田塊土壤出現(xiàn)青霜、紅霜及白霜等鹽積化，種植行內(nèi)及兩側(cè)干燥土壤表面出現(xiàn)白色或紅色，澆水后會(huì)消失，隨著土壤逐漸干燥，紅霜、白霜又會(huì)出現(xiàn)，鹽積化土壤種植草莓植株矮小、發(fā)育不良、葉色濃，嚴(yán)重的葉片變褐色，根變褐色或枯死。

1．2 酸化板結(jié)

土壤pH值隨種植年限增加呈下降趨勢(shì)，影響土壤養(yǎng)分有效性。石灰性土壤pH值降低能活化鐵、錳、銅、鋅等元素及磷的有效性；酸性土壤pH值降低會(huì)加重汞、鋁、錳的毒害作用，磷、鈣、鎂、鋅、鉬等元素也易缺乏。良好的草莓田土壤透氣性好，酸化土壤堅(jiān)硬、通透性差、易板結(jié)，產(chǎn)生更多的厭氧環(huán)境造成有害物質(zhì)積累，對(duì)草莓生長(zhǎng)不利。

1．3 連作障礙

土壤惡化后有益微生物數(shù)量減少或驟減，有害病菌大量產(chǎn)生，土傳病害逐年加重。

2 草莓種植土壤惡化原因

2．1 不合理施肥及過(guò)量施用生鮮糞肥

施用未腐熟鮮雞糞或豬糞對(duì)土壤影響很大，認(rèn)為化學(xué)肥料比有機(jī)肥料效果好，生產(chǎn)上大量使用，幾年后中微量元素不足使上壤板結(jié)，草莓出現(xiàn)很多生理病害。施用水溶性肥料時(shí)基本以氮磷鉀為主，微量元素少施或不施，久而久之必定出現(xiàn)土壤養(yǎng)分失衡，草莓生長(zhǎng)發(fā)育走進(jìn)“最小養(yǎng)分”的循環(huán)之中。

2．2 長(zhǎng)期采取大水漫灌的灌溉方式

大水漫灌是菜農(nóng)最常用的澆水方式，操作方便、水量大，可一次滿足作物的水分需求。但長(zhǎng)期使用造成土壤壓實(shí)和淋洗，特別是使黏性較強(qiáng)的土壤耕層長(zhǎng)期處于厭氧狀態(tài)，產(chǎn)生更多有毒有害物質(zhì)。沙性土大水漫灌易造成氮、鉀、鎂、硼等元素淋失，導(dǎo)致耕作層養(yǎng)分比例失衡。

2．3 精細(xì)的耕作方式

種植草莓使用旋耕機(jī)翻耕土壤。優(yōu)勢(shì)是翻耕快速，施肥均勻，土壤更松軟。但旋耕機(jī)翻地太細(xì)，會(huì)打碎土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，形成更多細(xì)小顆粒。大水漫灌使細(xì)小土粒深度沉積，犁底層越來(lái)越高，土壤通透性越來(lái)越差。

2．4 全棚覆蓋

良好的土壤保肥保水、透水透氣。土壤水氣比例協(xié)調(diào)，根系才能良好生長(zhǎng)，微生物才更加活躍。但采用全棚貼地覆蓋地膜栽培，阻擋了空氣進(jìn)入土壤，使得土壤長(zhǎng)期處于厭氧狀態(tài)，產(chǎn)生的二氧化碳及有毒有害氣體不易排出。明顯表現(xiàn)是草莓生長(zhǎng)異常，但對(duì)土壤的危害卻是潛在的，不容易被發(fā)現(xiàn)的。

2．5 使用不合格的農(nóng)資

種植草莓農(nóng)資產(chǎn)品投入必不可少，使用劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)加速土壤惡化，甚至無(wú)法種植，產(chǎn)生的問(wèn)題比比皆是。如不法經(jīng)銷商通過(guò)添加火堿增加糞肥體積，施入后會(huì)破壞土壤酸堿度，直接損壞根系使得草莓無(wú)法生長(zhǎng)，土壤火堿處理難度較大。常用的商品有機(jī)肥如含有重金屬和有機(jī)酸，長(zhǎng)期對(duì)土壤及草莓生長(zhǎng)造成不良影響。即使栽培過(guò)程表現(xiàn)不明顯，但也會(huì)對(duì)草莓產(chǎn)品的質(zhì)量安全形成潛在威脅。使用氯化鈉、硫酸鎂或其他化學(xué)物質(zhì)替代鉀肥原料生產(chǎn)的劣質(zhì)水溶肥，短期內(nèi)不會(huì)造成嚴(yán)重危害，但長(zhǎng)期使用也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，對(duì)土壤造成的影響將會(huì)是長(zhǎng)期的、不易改良的。

3 草莓種植土壤惡化的修復(fù)

3．1 采用不同方式修復(fù)土壤

高溫熏殺、生物防治、栽培防治、沖灌殺滅及阻止再傳入均可修復(fù)惡化土壤。

（1）高溫熏殺。結(jié)合高溫悶棚，通過(guò)施用熏殺藥劑達(dá)到消滅土傳病害的目的，常用藥劑有威百畝、石灰氮、棉隆等；翻地前3 d澆1次水，結(jié)合施用有機(jī)肥使用旋耕機(jī)翻地，開(kāi)深20 cm、寬30 cm的深溝，施藥并及時(shí)覆土蓋膜，密閉棚室熏蒸15 d左右揭膜散氣。

（2）生物防治。可選用淡紫青霉、厚孢輪枝菌、芽胞桿菌、放線菌。一是發(fā)酵菌劑的應(yīng)用。二是畦施生物有機(jī)肥。三是穴施生物菌劑。四是蘸盤(pán)或蘸根。

（3）栽培防治。通過(guò)選擇抗性品種或通過(guò)嫁接進(jìn)行防治，也可采用沖施或蘸根方式殺滅，如選用阿維菌素加甲殼素1月1次，或使用菌蛭肽沖施肥，土壤正常情況下畝用10～15 kg效果較好，也可畝用甲殼粉4～6瓶或963智能膨果籃，防止后期早衰。

3．2 土壤微生物失衡的修復(fù)

草莓根腐病、莖基腐病、枯萎病、黃萎病等土傳病害越來(lái)越嚴(yán)重，表明土壤微生物群落已經(jīng)出現(xiàn)變化或失衡?；謴?fù)土壤微生物群落既要選擇好的微生物菌劑，更要有好的補(bǔ)菌方法，即提高用量、連續(xù)使用避免失活。目前優(yōu)秀的微生物制劑品牌很多，如激抗菌968、木美土里、勝之道、極靚、中農(nóng)綠康等，使用時(shí)注意根據(jù)土壤情況適當(dāng)增施。如土傳病害非常嚴(yán)重，土壤熏蒸后有機(jī)質(zhì)足夠時(shí)，建議用量適當(dāng)增加。菌劑要連續(xù)使用，一般有益菌在土壤良好情況下可持續(xù)30 d左右的效果，但實(shí)際生產(chǎn)中卻達(dá)不到，因此菌劑要連續(xù)使用。菌劑使用后要保持合適的土壤溫濕度、減少殺菌劑投入土壤等避免失活。

3．3 土壤養(yǎng)分失衡的修復(fù)

草莓生產(chǎn)中過(guò)量施肥是造成土壤養(yǎng)分失衡的主要原因。土壤養(yǎng)分失衡修復(fù)的主要指標(biāo)是降高補(bǔ)低，即降低過(guò)量的養(yǎng)分，補(bǔ)足缺少的養(yǎng)分。失衡養(yǎng)分修復(fù)前應(yīng)進(jìn)行土壤檢測(cè)，充分了解土壤養(yǎng)分的豐缺情況，有目的地進(jìn)行修復(fù)。除新建棚室外，氮磷鉀普遍存在超標(biāo)，可根據(jù)測(cè)土結(jié)果減少氮磷鉀用量。常用措施是不降量間隔使用或降量連續(xù)使用，如N∶P2O5∶K2O = 20∶20∶20的水溶肥，畝施用10 kg時(shí)可間隔使用，畝施用5 kg時(shí)可連續(xù)使用，降低過(guò)剩養(yǎng)分用量。土壤檢測(cè)發(fā)現(xiàn)缺乏養(yǎng)分多為中微量元素，一方面可通過(guò)底肥補(bǔ)充；另一方面要適當(dāng)降低過(guò)剩元素對(duì)中微量元素的拮抗作用，底施微量元素效果不好時(shí)可在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)沖施或葉面噴施螯合態(tài)中微量元素作補(bǔ)充。養(yǎng)分失衡修復(fù)不能采取一次性補(bǔ)救措施，否則會(huì)矯正過(guò)頭。

3．4 土壤酸堿度失衡的修復(fù)

草莓生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)每年做1次檢測(cè)，及時(shí)了解土壤健康狀況。草莓定植前應(yīng)大量施用腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，增加棚室土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤對(duì)酸化的緩沖能力，使土壤pH值保持中性。耕作層加深至30～40 cm，將上下層土壤對(duì)換，改善土壤結(jié)構(gòu)。加大有益微生物投入，促進(jìn)有機(jī)物分解，提高利用率，抑制病害發(fā)生?；瘜W(xué)肥料投入應(yīng)根據(jù)檢測(cè)結(jié)果合理施肥，同時(shí)配合施用鈣、鎂、硼、鋅、鉬等中微量元素，生理酸性肥料干脆不用。已經(jīng)酸化的土壤可采用氧化鈣改良法，氧化鈣施入土壤可中和酸性，提高土壤pH值，直接改良土壤酸化狀況，并且能為草莓補(bǔ)充大量鈣元素。土壤酸性不同用量不一樣，pH值5～5.5的地塊每畝混入130 kg左右；pH值5.5～6的地塊每畝混入65 kg左右；pH值6～6.4的地塊每畝混入30 kg左右。撒施后用旋耕機(jī)細(xì)致翻地，使之與土壤充分混合。

3．5 加速土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成

要提高草莓產(chǎn)量，生產(chǎn)精品果，土壤形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)是關(guān)健，團(tuán)粒結(jié)構(gòu)保水、保肥、透水、透氣。土壤有益菌是形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的動(dòng)力所在，可多施用生物發(fā)酵菌劑和沖施復(fù)合菌劑促進(jìn)團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，方法一是在有機(jī)肥施用后翻耕前潑灑或均勻噴施，方法二是翻耕土壤以后隨水沖施，而后進(jìn)入有機(jī)肥發(fā)酵腐熟階段。土壤有機(jī)質(zhì)豐富時(shí)及時(shí)補(bǔ)充復(fù)合菌劑也利于團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，補(bǔ)充方式多以沖施為主，目前復(fù)合菌劑市場(chǎng)有很多知名品牌，如木美土里團(tuán)粒素可在定植前與生長(zhǎng)期內(nèi)沖施，每畝用量1～2桶，勝之道土管家可底施可沖施，每畝用量為1～2袋或2桶。

4 結(jié) 語(yǔ)

草莓具有清涼止渴、健胃消食、潤(rùn)腸通便及養(yǎng)顏美白之功效。為保證品質(zhì)、提高產(chǎn)量，對(duì)種植地土壤惡化原因分析研究，對(duì)具體防治措施進(jìn)行總結(jié)是很有必要的。為保證草莓產(chǎn)品的健康和安全，農(nóng)戶種植應(yīng)以預(yù)防為主，治療修復(fù)為輔，從根本上降低土壤惡化發(fā)生率。