早熟高產(chǎn)大豆新品種同豆8181的選育及栽培技術(shù)

邢寶龍 劉飛 王貴梅

（山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所，大同 037008）

大豆不僅是重要的糧食和油料作物，也能通過加工被制做成牲畜飼料等[1]，市場需求量非常大[2]。大豆具有很高的營養(yǎng)價值，是典型的高蛋白、低脂肪食物，蛋白質(zhì)含量可高達40%以上[3]，是人類植物蛋白的重要來源[4]，且含有18 種氨基酸和豐富的微量元素，具有預(yù)防心血管疾病，降血糖、血脂，提高免疫力等功效[5]，因此大豆成為我國人民日常膳食的重要組成部分。晉北地區(qū)是山西省大豆的主要產(chǎn)區(qū)之一，大豆每年種植面積約4 萬hm2，占糧食作物面積的14%。該地區(qū)地勢高寒、無霜期短、晝夜溫差大、干物質(zhì)積累多，具有種植大豆得天獨厚的優(yōu)越條件。近年來，隨著人民生活水平的提高，我國大豆的消費需求攀升，對進口依賴度很大，國內(nèi)產(chǎn)量遠遠小于進口量[6]，急需要提高大豆的產(chǎn)量，而大豆的品質(zhì)和產(chǎn)量與大豆品種選擇緊密相關(guān)[7]。因此，選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的大豆品種，對于振興我國大豆產(chǎn)業(yè)、增強國產(chǎn)大豆生產(chǎn)能力[8]，加快品種轉(zhuǎn)化應(yīng)用，對我國大豆生產(chǎn)具有戰(zhàn)略意義[9]。

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所大豆研究室用同豆4 號-1 作母本、吉育71 號作父本雜交并連續(xù)進行單株選擇育成同豆8181，于2021 年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會審定。同豆8181 具有早熟、高產(chǎn)、適應(yīng)性強等特點，該品種的推廣將提高大豆的產(chǎn)量，對經(jīng)濟效益和社會效益帶來顯著的作用。

1 品種選育

1.1 親本材料母本同豆4 號-1 是山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所選育的品種，該品種屬中熟品種，生育期120d，無限結(jié)莢習(xí)性，株高93cm，主莖分枝數(shù)4 個，主莖節(jié)數(shù)14～16 個，結(jié)莢均勻，4 粒莢居多，株型收斂，莢熟呈褐色。圓葉、紫花、棕色茸毛。籽粒橢圓形，單株結(jié)莢65 個，百粒重18～21g，種臍褐色。蛋白質(zhì)含量39.26%，脂肪含量19.51%。

父本吉育71 號為吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院于2003年審定的品種，該品種屬中晚熟品種，生育期127d，亞有限結(jié)莢習(xí)性，株高85cm，主莖發(fā)達，結(jié)莢均勻，3粒莢居多，莢熟呈褐色。圓葉、白花、灰色茸毛。籽粒圓形，種皮黃色、有光澤，百粒重24～25g，蛋白質(zhì)含量41.88%，脂肪含量19.53%。

1.2 選育經(jīng)過根據(jù)豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗、廣適的育種目標和親本選配原則，2005 年以同豆4 號-1 為母本、吉育71 號為父本進行有性雜交，收獲F1雜交種子52 粒；2006 年種植F1，混合收獲；2007 年種植F2群體760 株，成熟后優(yōu)選單株；2008 年種植F3，成熟后優(yōu)選單株；2009 年種植F4，成熟后優(yōu)選單株；2010 年種植F5，成熟后優(yōu)選單株38 株；2011 年種植38 個F6群體，成熟后選品系合交11-128（同豆8181）。2012-2014 年參加山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所試驗基地品種比較試驗；2015-2017 年參加山西省早熟組大豆異地多點鑒定試驗；2018-2019 年參加山西春播早熟區(qū)和中部夏播區(qū)大豆區(qū)域試驗；2020 年參加山西春播早熟區(qū)和中部夏播區(qū)大豆生產(chǎn)試驗，并完成全部品種試驗程序，于2021年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會審定，審定編號：晉審豆20210002。

2 品種特征特性

2.1 生育期同豆8181 屬早熟品種，在晉北區(qū)春播生育期118d 左右，較對照品種晉豆25 號提早成熟2d。

2.2 植株性狀同豆8181 株高89.2cm，主莖分枝數(shù)2.7 個，主莖節(jié)數(shù)13.7 節(jié)，單株結(jié)莢46.9 個，單莢粒數(shù)3.2 個，以4 粒莢居多，百粒重20.59g，莢長5.0cm，株型收斂，紫花、圓葉、茸毛棕色，籽粒橢圓形，種臍褐色，種皮黃色、微光，不裂莢，結(jié)莢集中，為無限結(jié)莢習(xí)性?？购担m應(yīng)性廣。

2.3 品質(zhì)分析經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部谷物及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（哈爾濱）檢測，2年平均粗蛋白（干基）含量為40.62%，粗脂肪（干基）含量為19.85%，蛋白質(zhì)和脂肪總含量為60.47%。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 品種比較試驗同豆8181 于2012-2014 年在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)高寒區(qū)作物研究所試驗基地進行品種比較試驗，2012 年每hm2平均產(chǎn)量為2461.5kg，比對照品種晉豆25 號增產(chǎn)8.4%；2013 年平均產(chǎn)量為2637.0kg，比對照品種晉豆25 號增產(chǎn)10.7%；2014 年平均產(chǎn)量為2434.5kg，比對照品種晉豆25號增產(chǎn)9.6%；3 年平均產(chǎn)量為2511.0kg，比對照品種晉豆25 號平均增產(chǎn)9.57%。

3.2 異地多點鑒定試驗同豆8181 于2015-2017年參加山西省早熟組大豆異地多點鑒定試驗，試驗地點設(shè)在山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院谷子研究所（長治）、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院品種資源研究所（榆次）、陽高縣農(nóng)作物良種研發(fā)中心（陽高）、渾源縣農(nóng)作物良種場（渾源）、山西誠信種業(yè)（文水）、山陰縣澤民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社（山陰）。2015 年6 個試驗點全部增產(chǎn)，每hm2平均產(chǎn)量為2740.5kg，比對照品種晉豆25 號增產(chǎn)8.20%；2016 年6 個試驗點全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量為2911.8kg，比對照品種晉豆25 號增產(chǎn)6.59%；2017 年6 個試驗點全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量為2827.0kg，比對照品種晉豆25 號增產(chǎn)6.86%；3年試驗增產(chǎn)率為2.89%～11.39%，平均產(chǎn)量為2826.4kg，比對照品種晉豆25 號增產(chǎn)7.22%。

3.3 區(qū)域試驗于2018-2019 年參加山西春播早熟區(qū)和中部夏播區(qū)大豆區(qū)域試驗，區(qū)域試驗地點設(shè)在大同市國家農(nóng)作物品種區(qū)域試驗站（大同）、山西省朔州懷仁毛皂鎮(zhèn)（懷仁）、渾源縣農(nóng)作物良種場（渾源）、岢嵐縣黃土地工貿(mào)有限公司（岢嵐）、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院五寨試驗站（五寨）、高平市國營良種場（高平）、介休農(nóng)作物新品種試驗站（介休）、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所（汾陽）、山西誠信種業(yè)（文水）、山西中農(nóng)賽博種業(yè)有限公司（太原）、山陰縣澤民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社（山陰）、長治市國家區(qū)域試驗站（長治），每年11 個試驗點，其中2018 年山陰縣澤民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社（山陰）在2019 年換為長治市國家區(qū)域試驗站（長治）。2018 年11 個試驗點全部表現(xiàn)為增產(chǎn)，每hm2平均產(chǎn)量為2846.3kg，比對照品種晉豆25 號平均增產(chǎn)8.27%，位居6 個參試品種第1 位；2019 年11 個試驗點全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量為2821.1kg，比對照品種晉豆25 號平均增產(chǎn)12.08%，位居15 個參試品種第1 位，增產(chǎn)極顯著；2年區(qū)域試驗平均產(chǎn)量為2833.7kg，比對照品種晉豆25 號平均增產(chǎn)10.18%。

3.4 生產(chǎn)試驗2020 年參加山西春播早熟區(qū)和中部夏播區(qū)大豆生產(chǎn)試驗，參試點共12 個，分別是大同市國家農(nóng)作物品種區(qū)域試驗站（大同）、渾源縣農(nóng)作物良種場（渾源）、岢嵐縣黃土地工貿(mào)有限公司（岢嵐）、山西省朔州懷仁毛皂鎮(zhèn)（懷仁）、山陰縣澤民農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社（山陰）、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院五寨試驗站（五寨）、高平市國營良種場（高平）、祁縣試驗站（祁縣）、山西中農(nóng)賽博種業(yè)有限公司（太原）、山西誠信種業(yè)（文水）、山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟作物研究所（汾陽）、長治市國家區(qū)域試驗站（長治）。2020 年生產(chǎn)試驗中12 個試驗點全部增產(chǎn)，平均產(chǎn)量為2798.5kg，比對照品種晉豆25 號平均增產(chǎn)10.25%。

4 高產(chǎn)栽培技術(shù)

4.1 選地與整地種植大豆的地塊不可以連茬，需要與馬鈴薯、玉米、小麥等作物實行3 年以上的輪作。輪作不僅可減輕病蟲害感染的機會，且對土壤養(yǎng)分具有調(diào)節(jié)作用。種植該品種應(yīng)選擇地勢平整、土層深厚、肥力均勻、排水良好的中等水肥地塊。前茬收獲后及時進行秋耕，耕地深度為25～30cm，第2年春天再進行1 次旋耕，耕深為10～15cm，整地要求做到上虛下實、土表平整。

4.2 科學(xué)施肥綜合考慮土壤質(zhì)地和肥力狀況進行施肥，結(jié)合春季旋耕，一次性施入底肥，每hm2選用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥2.25萬～3.00萬kg、尿素300～450kg、過磷酸鈣225kg、硫酸鉀300kg。地下害蟲危害比較嚴重的地塊，可結(jié)合施肥用藥劑加細沙土制成毒土撒施，進行土內(nèi)施藥。

4.3 播前準備選用優(yōu)質(zhì)種子是實現(xiàn)大豆高產(chǎn)的基本保證，能夠提高單位面積產(chǎn)量。挑選籽粒飽滿、大小一致、無病蟲害、無損傷的種子，經(jīng)過選擇的種子純度、凈度達到98%以上，發(fā)芽率達到90%以上，種子含水量低于14%[10]。播種前曬種2～3d，用35%的多克?；?.5%的適時樂種衣劑拌種。

4.4 播種同豆8181 在晉北地區(qū)播期一般在4 月底至5 月初，當(dāng)5cm 土壤地溫穩(wěn)定在6～8℃為宜。可以選用人工播種或機械播種，留苗密度27 萬～30萬株/hm2，行距40cm，播深為3～5cm。播種后要及時進行覆土壓實。播種后1 周左右出苗，出苗后注意查苗補苗，2 葉期定苗，每穴留苗2～3 株。

4.5 田間管理整個生育期中耕2～3 次。幼苗期結(jié)合間苗、定苗中耕1 次，可提墑、保墑，提高地溫，促進幼苗生長，防止雜草叢生。開花前第2 次中耕。開花初期追施氮磷鉀復(fù)合肥（N∶P∶K=18∶18∶18）150～225kg/hm2，盛花期葉面噴施1.5%～2.0%的硫酸鋅或鉬酸銨溶液。

在晉北地區(qū)大豆病蟲害主要有褐斑病、細菌性疫病、豆莢螟、食心蟲、紅蜘蛛、蚜蟲等。病蟲害防治堅持預(yù)防為主、綜合防治的方針?？刹扇∞r(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治等方法。農(nóng)業(yè)防治即生產(chǎn)上合理輪作，及時拔除病株，清潔田園，實行深耕，以減少病蟲來源；做好田間清溝排漬降低田間濕度，改善通風(fēng)透氣條件。生物防治即在卵發(fā)生盛期，釋放赤眼蜂防治大豆食心蟲?；瘜W(xué)防治須選用低毒、低殘留藥劑。褐斑病發(fā)病初期用50%苯菌靈可濕性粉劑800～1000 倍液+75%百菌清可濕性粉劑600 倍液兌水噴霧；細菌性疫病發(fā)病初期，用14%絡(luò)氨銅可濕性粉劑300 倍液或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑1000倍液兌水噴霧；豆莢螟選用4.5%氯氰菊酯乳油2000 倍液噴霧；食心蟲在成蟲盛期可用10%氯氰菊酯乳油或5.7%百樹得乳油；紅蜘蛛可選用25%炔螨特乳油3000 倍液或20%掃螨凈、螨克乳油2000倍液等噴霧，連噴2～3 次。蚜蟲選用25%噻蟲嗪水分散性粒劑1000～2000 倍液或10%吡蟲啉1000 倍液噴霧。

4.6 收獲該品種株型緊湊，成熟期相對一致，當(dāng)大豆莖葉及豆莢變成黃色、豆粒歸圓及落葉80%以上時收獲[11]。收割后在場上晾曬3～5d。植株成熟后應(yīng)及時收獲，避免因雨水導(dǎo)致豆莢和籽粒霉變，影響其品質(zhì)。此外，及時選擇具有本品種特征，生長勢強、抗病性好、無病蟲害的植株收獲留種，及時收獲、脫粒、晾曬。倉庫貯藏要做到精細，防止品種混雜和霉變。

4.7 適宜種植區(qū)域同豆8181 適宜晉北平川區(qū)水旱地春播，晉中、南部地區(qū)復(fù)播以及周邊內(nèi)蒙古、河北、陜西、甘肅、寧夏等高寒早熟區(qū)種植。