雞在俄羅斯社會(huì)中的文化意義研究

張瀚彬

在俄羅斯漫長的歷史進(jìn)程中，雞作為一種重要的食物資源一直受到高度重視。然而，雞在俄羅斯文化中的意義超出了其實(shí)際功能。作為一種文化符號(hào)，雞的形象是俄羅斯民間傳說中最常見、最易識(shí)別的標(biāo)志之一，雞在俄羅斯社會(huì)中發(fā)揮著重要作用，反映著俄羅斯文化、傳統(tǒng)和信仰的各個(gè)方面。

一、雞的基本作用

雞在俄羅斯的歷史可以追溯到中世紀(jì)時(shí)期，當(dāng)時(shí)它被視為一種奢侈品，只有貴族階層才能享用。直到蘇聯(lián)成立后，雞才被普通人所廣泛食用。此時(shí)，雞肉和雞蛋的價(jià)格已經(jīng)下降，且養(yǎng)雞業(yè)得到蓬勃發(fā)展，這使得雞肉和雞蛋成為俄羅斯人餐桌上的常見食品。

除了成為食品外，雞在俄羅斯文化中還具有重要的象征意義。例如，在俄羅斯傳統(tǒng)婚禮上，燉雞通常是第一道菜，被視為祝福新婚夫婦生活幸福美滿的象征。在俄羅斯的民間傳說中，雞和蛋都被賦予了神奇的力量，被認(rèn)為能夠孕育出男孩或女孩。這些傳說不僅是俄羅斯文化的一部分，還反映了人們對(duì)生育和家庭的關(guān)注和重視。

雞在俄羅斯的許多慶祝活動(dòng)中也扮演著重要角色。例如，在俄羅斯傳統(tǒng)的慶?；顒?dòng)中，人們會(huì)使用卡利亞雞肉湯來醒酒，飲用卡利亞雞肉湯被視為消除過度飲酒后的頭痛和不適的有效方法。俄羅斯人還會(huì)用這種湯祝愿產(chǎn)婦生下的孩子大富大貴。

可以看出，雞在俄羅斯文化中扮演著重要的角色，它不僅是一種食品，還具有象征意義。雞肉和雞蛋價(jià)格的下降和養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，使得雞肉和雞蛋成為俄羅斯人餐桌上的常見食品。此外，雞在俄羅斯的婚禮、民間傳說和慶?；顒?dòng)中扮演著重要的角色，反映了俄羅斯人對(duì)家庭、生育和幸福的重視。

二、雞的文化意義

（一）雞的原始崇拜意義

在斯拉夫文化中，公雞作為一種神圣的生物，被視為能夠預(yù)示未來的神秘動(dòng)物。在俄羅斯民族宗教信仰中，公雞不僅有預(yù)知未來的能力，還被認(rèn)為具有強(qiáng)大的魔力，能夠驅(qū)逐妖魔鬼怪，保護(hù)人們免受邪惡的侵害。公雞的叫聲被視為具有特殊的意義和力量，它的叫聲被人們視為一種警示和預(yù)警，可以提醒人們注意周圍的危險(xiǎn)和威脅。

公雞在斯拉夫神話中也扮演著重要的角色，被視為火神的化身，能夠點(diǎn)燃人們內(nèi)心的熱情和火焰，并用于祭祀司天火的神斯瓦羅格。公雞還被視為家庭的保護(hù)者，能夠帶來幸福和福氣。如果家里飼養(yǎng)的公雞敏捷、好斗，那么對(duì)于家人來說，這將是一件非常必要和體面的事情。因此，公雞在俄羅斯文化中被賦予極高的象征意義和文化內(nèi)涵。在俄羅斯文化中，公雞的叫聲和鐘聲常常在一起提及。晨禱前，人們習(xí)慣在第一遍雞叫后劃著十字祈禱。公雞的叫聲被視為具有強(qiáng)大的魔力，能夠驅(qū)逐邪惡。據(jù)說，黎明時(shí)分，公雞的叫聲具有特殊的力量，能夠驅(qū)逐黑暗和惡魔，給人們帶來希望和光明。

在俄羅斯民間，公雞成為多個(gè)節(jié)日的主角。例如，科斯瑪和杰米揚(yáng)紀(jì)念日是一個(gè)慶祝收獲的節(jié)日，人們會(huì)在這一天宰殺公雞以示慶祝。此外，卡西莫多日、鮑里斯和格里伯日、謝爾蓋·拉多涅日斯基日等節(jié)日也與公雞有關(guān)。

據(jù)傳統(tǒng)信仰，雞可以預(yù)防各種流行性疾病、冰雹災(zāi)害和動(dòng)物流行病。尤其是在霍亂和鼠疫等疾病流行時(shí)，人們認(rèn)為公雞會(huì)失去鳴叫能力，從而成為疾病的信號(hào)之一，因此需要采取一些方法祛病消災(zāi)。例如，在霍亂流行時(shí)，俄羅斯人會(huì)將公雞浸泡在河里或水井里，以此驅(qū)除疾病。這一時(shí)期人們還會(huì)在雞籠中燃燒硫黃，以殺滅病菌和驅(qū)趕邪惡之物。在某些地區(qū)，人們會(huì)在雞的棲木下用水給病人沖洗，相信這可以治療黃疸病、熱病或夜盲癥等疾病。往病人枕頭底下放一只死的母雞可以治療熱病，食用被打死的母雞做成的肉凍也被認(rèn)為可以治療肺結(jié)核等疾病。

除了這些實(shí)際應(yīng)用，雞在俄羅斯民間傳統(tǒng)中還具有一定的負(fù)面迷信和象征意義。例如，在某些情況下，黑公雞被認(rèn)為是不祥的兆頭，象征著死亡、罪惡、不幸等。

（二）雞的占卜意義

雞的占卜文化可以追溯到古羅斯時(shí)期的民間傳統(tǒng)，這種占卜文化最常見于圣誕節(jié)和新年之間的神周。占卜主要用于預(yù)測自己未來的婚姻，這反映了當(dāng)?shù)厝藗儗?duì)未來婚姻的擔(dān)憂和渴望。此文化在不同地區(qū)可能會(huì)有所不同，但它主要在未婚女性中流行，這在一定程度上反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的價(jià)值觀。雖然現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展已經(jīng)使得這種文化逐漸淡化，但它仍然在俄羅斯部分地區(qū)得到一些人的信仰和傳承。

在古代科斯特羅馬省，女孩們通過母雞占卜法來預(yù)測自己未來丈夫的性格和脾氣。這種古老的占卜方式是當(dāng)時(shí)社會(huì)中一種普遍的傳統(tǒng)文化現(xiàn)象，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)中普遍存在的占卜和迷信信仰。不同的占卜方法有不同的預(yù)示結(jié)果。聽方向是一種方法，即在家里或者是在街上聽到哪個(gè)方向最早出現(xiàn)雞鳴，她未來的丈夫就住在哪個(gè)方向。母雞啄食是另一種方法，如果母雞迅速地向一個(gè)方向啄食，那么預(yù)示很快這位女孩就會(huì)嫁人。如果母雞不斷地轉(zhuǎn)換方向，那么預(yù)示她將會(huì)被自己的未婚夫欺騙。如果母雞之間互相妨礙啄食并開始打架，那么預(yù)示未婚夫?qū)?huì)為了她和別人打架。公雞也可以用于占卜。如果公雞在啄食期間發(fā)出叫聲，那么愿望很快就會(huì)實(shí)現(xiàn)。母雞抓戒指也是一種常見的占卜方法。如果母雞抓的是金戒指，那么母雞的主人會(huì)有一個(gè)有錢的丈夫；如果母雞抓的是銀戒指，那么它的主人將會(huì)有一個(gè)中等經(jīng)濟(jì)水平的丈夫；如果母雞抓的是銅戒指，那么它的主人就會(huì)有一個(gè)貧窮的丈夫。

這種占卜法反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)女性婚姻的重視和關(guān)注。在古代社會(huì)，婚姻是女性生命中的重要事件，而母雞占卜則成為女性確定婚姻對(duì)象和未來生活的一種方式。同時(shí)，母雞占卜法也反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)對(duì)于男性的性格和脾氣的普遍認(rèn)知和偏見。

（三）雞的修飾意義

古斯拉夫人賦予公雞和母雞豐富的象征意義，這些象征意義與他們所崇尚的生命力、富裕和幸福等價(jià)值緊密相關(guān)。在古斯拉夫人的文化中，公雞和母雞具有神圣的象征意義，被廣泛應(yīng)用于建筑和裝飾。古斯拉夫人認(rèn)為，公雞是一種具有神圣力量的動(dòng)物，常常用公雞的形象來祈求光明、驅(qū)逐邪惡的鬼神，這一時(shí)期公雞經(jīng)常被描繪成擁有耀眼光芒的形象，代表著太陽的光芒和熱力。

母雞則被視為生命力的儲(chǔ)存所，因?yàn)槟鸽u能夠孕育出新生命。隨著時(shí)間的推移，這種生命力轉(zhuǎn)移到房子和家庭主人身上。因此母雞在建筑中被尊重并成為祭品。在古斯拉夫人的家庭中，公雞和母雞圖案常常被用來裝飾家具和墻壁，以表達(dá)家庭的安寧和幸福。

在古斯拉夫人的建筑中，房子的很多部位都保留了雞的各部位的名稱。例如，房頂?shù)膬蓚€(gè)懸垂物被稱為“公雞冠”，屋檐上的瓦片則被稱為“母雞背”，屋檐下的裝飾則被稱為“母雞卵”。在古羅斯北部的刺繡圖案中，雞的圖案也是常見的元素之一。古斯拉夫人的傳統(tǒng)頭飾“кокошник”（盾環(huán)裝飾）的名稱也是由雞演變而來。

（四）雞的娛樂意義

俄羅斯人認(rèn)為，斗雞是一種優(yōu)雅的游戲。自葉卡捷琳娜二世時(shí)代開始，斗雞成為俄羅斯貴族和手工業(yè)者最受歡迎的娛樂活動(dòng)之一。葉卡捷琳娜二世的寵臣、貴族阿列克謝·奧爾洛夫成為首個(gè)在莫斯科推廣斗雞的人。他從英國引進(jìn)公雞斗雞，并將其組織成一種賭博游戲以娛樂自己和他的客人。奧爾洛夫伯爵非常重視選取參與斗雞的公雞，認(rèn)真記錄每個(gè)蛋，并為雞編制了詳細(xì)的家譜，包括每只公雞的血統(tǒng)。當(dāng)時(shí)莫斯科還有另一位著名的斗雞愛好者——維塞沃洛日斯基伯爵。在奧爾洛夫伯爵引進(jìn)了紅公雞后，維塞沃洛日斯基伯爵又帶來了灰公雞。斗雞很快成為宮廷娛樂的時(shí)尚選擇。

斗雞比賽的鼎盛時(shí)期是在19 世紀(jì)70 年代，當(dāng)時(shí)莫斯科斗雞協(xié)會(huì)的成員非常多樣化。精英們往往認(rèn)為斗雞比賽是野蠻而殘忍的，因此不看好這項(xiàng)活動(dòng)。動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)聲稱斗雞比賽是不道德和殘忍的游戲，并試圖讓警察取締斗雞比賽。在多方勢力的壓力下，斗雞愛好者被迫秘密會(huì)面。他們在庭院或窗外設(shè)置人手站崗放哨，以免被警察抓獲。半個(gè)世紀(jì)后，各種地下形式的斗雞比賽仍在進(jìn)行，盡管國家禁止斗雞，但其傳統(tǒng)一直延續(xù)至今。如今，斗雞成為體育賽事，其主要目的不是為了獲得金錢獎(jiǎng)勵(lì)，而是為了獲得榮譽(yù)和獎(jiǎng)?wù)录案纳贫冯u比賽的聲譽(yù)。

三、俄羅斯寓言和童話里的雞

俄羅斯有很多關(guān)于雞的童話、寓言、神話傳說等，在預(yù)言家克雷洛夫的寓言《鷹和雞》《公雞和珍珠》《烏鴉和母雞》《杜鵑和公雞》等作品中可以窺探一二。

《公雞和珍珠》這則寓言講述了一只公雞對(duì)珍珠的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)。一方面，寓言中公雞的行為是無知的表現(xiàn)，它不知道珍珠的價(jià)值所在，僅通過外表就把珍珠視為無用。這種行為類似人們的片面認(rèn)識(shí)，即只看表面，不加分析就下結(jié)論。這種思維方式會(huì)阻礙人們對(duì)事物真正的認(rèn)知和理解。寓意著人們在評(píng)價(jià)事物時(shí)，常常僅憑主觀意見，而沒有客觀地認(rèn)識(shí)和正確的價(jià)值判斷。

另一方面，寓言中公雞認(rèn)為麥粒更為重要，是一種基于實(shí)用主義的價(jià)值判斷。以公雞的視角來看，麥?？梢越鉀Q溫飽，而珍珠卻無法發(fā)揮出更高的價(jià)值。這要求人們有更為全面和準(zhǔn)確的價(jià)值判斷，而不能局限于個(gè)人的需求和現(xiàn)實(shí)生活。因此，《公雞和珍珠》這則寓言提醒人們，不要只看表面，而要從更深層次認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)事物，以準(zhǔn)確的價(jià)值判斷來指導(dǎo)自己的行為和決策，從而更好地適應(yīng)和發(fā)展社會(huì)。

《狗、公雞和狐貍》這則通俗易懂的寓言蘊(yùn)含著深刻的哲學(xué)思想和道德教育意義。故事中的公雞被塑造成聰明、機(jī)智的形象，通過識(shí)破狐貍的欺騙和以其人之道還治其人之身的手段，保護(hù)個(gè)人的安全和利益。從道德教育的角度來看，《狗、公雞和狐貍》中所傳達(dá)的“聰明勝過欺詐”這一價(jià)值觀念，是在日常生活中應(yīng)該積極踐行的。只有真正的智慧和正直的品性才是真正的保護(hù)自己和他人的方法。公雞通過機(jī)智的表現(xiàn)，成功地阻止了狐貍的猖狂，對(duì)于應(yīng)該如何保護(hù)自己、預(yù)防欺騙有著重要的啟示。

普希金的童話詩《金雞的故事》通過童話的形式，給讀者帶來深刻的思考。本篇童話詩講述了一個(gè)城堡主自立為達(dá)頓沙皇的故事。在故事中，達(dá)頓被金雞的預(yù)言擊敗。通過對(duì)這篇童話詩的深入解讀，可以發(fā)現(xiàn)金雞象征著知識(shí)和智慧，它所具有的預(yù)測未來的能力也反映了智者在社會(huì)中的重要地位。“如果周圍和平，小金雞就安靜地坐著，只要發(fā)生戰(zhàn)爭，或遇軍隊(duì)襲擊，或不速之客，小金雞會(huì)立刻豎起雞冠，抖著羽毛大聲叫喊，并旋轉(zhuǎn)至敵人來襲的方位。”奇妙的金雞象征著太陽神，也是正義的化身。金雞所象征的智者被達(dá)頓忽視，這最終導(dǎo)致他的失敗。智者代表的是知識(shí)分子，而達(dá)頓的行為則反映了政治權(quán)力對(duì)于知識(shí)分子的打壓和忽視。這種現(xiàn)象在當(dāng)時(shí)的俄羅斯社會(huì)十分普遍，普希金通過這篇童話詩的形式，向社會(huì)發(fā)出警示。

此外，俄羅斯還有一些關(guān)于雞的謎語，如：不是公爵，但走路戴著王冠；不是騎士，但腳上穿著皮鞋；不是鐘表，但可以報(bào)時(shí)；不是守衛(wèi)者，卻早早地把人們叫醒等。

綜合俄羅斯童話、寓言和神話傳說，可以發(fā)現(xiàn)，雞在文化傳說中的形象是多樣的，不僅包括貪婪、無知等負(fù)面形象，也有聰明、機(jī)智、預(yù)見等積極形象。這些形象不僅反映了人類社會(huì)中的各種心理、價(jià)值觀和思想，也啟示人們?nèi)绾握_看待自我，發(fā)現(xiàn)和提升自己的優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也告誡人們要避免貪婪和無知的影響，更加珍惜智慧和知識(shí)的力量。

四、結(jié)束語

本文通過對(duì)雞文化意義的深入探究和分析，揭示其多重象征意義和文化作用。通過這樣的分析和研究，可以更好地理解雞這一動(dòng)物在俄羅斯文化中的地位和作用，同時(shí)也為深入理解人類對(duì)自然界的認(rèn)知和對(duì)生命的理解提供一個(gè)新的視角。

首先，在雞的基本作用方面，可以看到其在人類生活中的重要性，既是重要的食物來源，又具有藥用價(jià)值。此外，雞肉還是健康飲食的重要組成部分。其次，在文化意義方面，可以看到其在原始崇拜、占卜、修飾和娛樂等方面的象征意義。其中，原始崇拜中雞的地位尤其重要，它代表了生命的神圣和生命力的源泉。而在占卜方面，雞的顏色、叫聲和行為都被用來解釋吉兇禍福。在修飾方面，雞的羽毛被用來制作裝飾品和服飾。在娛樂方面，雞也被用來進(jìn)行斗雞比賽等娛樂活動(dòng)。最后，本文探討了俄羅斯寓言和童話中雞的形象。通過對(duì)俄羅斯寓言和童話中雞的分析，可以看到其在文化中的形象和意義的多樣性。在一些故事中，雞被描繪為智慧和機(jī)智的象征；在其他故事中，則被描繪為愚蠢和無知的象征。這種多樣性反映了人們對(duì)雞的認(rèn)識(shí)和理解的多樣性、復(fù)雜性，也展示了人類文化中對(duì)生命的理解和敬畏。