奶牛防疫存在的問(wèn)題及對(duì)策

胡瀚文

云南省大理白族自治州洱源縣右所鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，云南洱源 671203

洱源縣位于云南省西北部，是一個(gè)少數(shù)民族聚居地區(qū)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為落后，奶牛養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的重要來(lái)源。但是在當(dāng)前奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中，由于養(yǎng)殖人員防疫意識(shí)淡薄、防疫措施落實(shí)不到位，導(dǎo)致奶牛極易發(fā)生疫病。而奶牛一旦發(fā)生疫病，不僅會(huì)對(duì)乳質(zhì)造成不良影響，而且會(huì)嚴(yán)重影響奶牛自身健康，甚至?xí)?dǎo)致奶牛大規(guī)模死亡，而這勢(shì)必會(huì)對(duì)奶牛養(yǎng)殖效益造成損失。因此，在當(dāng)前背景下以云南洱源縣為例，就奶牛防疫工作存在的問(wèn)題及對(duì)策展開探討，具有非常重要的實(shí)際意義。

1 奶牛防疫工作存在的問(wèn)題

洱源縣奶牛養(yǎng)殖歷史悠久，但是集約化、現(xiàn)代化起步較晚，發(fā)展極為迅猛，而這也導(dǎo)致奶牛養(yǎng)殖在衛(wèi)生防疫制度構(gòu)建、養(yǎng)殖人員防疫觀念、防疫綜合條件等方面普遍存在諸多問(wèn)題。這些問(wèn)題如不及時(shí)加以解決，勢(shì)必會(huì)阻礙洱源縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展。

1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)址不符合防疫要求

許多奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址選擇、布局建設(shè)、設(shè)施裝備都存在諸多不足和缺陷。例如，奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)過(guò)于靠近交通干道及村居、學(xué)校等人口聚集區(qū)；場(chǎng)址內(nèi)部各個(gè)區(qū)間劃分不合理，生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、生活區(qū)缺乏明確劃分；生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的污染道、清潔道沒(méi)有徹底分割開來(lái)。與此同時(shí)，除了規(guī)模較大的奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)外，其他中小型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)均存在疫苗儲(chǔ)存設(shè)備缺乏、防疫設(shè)施不全、診療設(shè)備落后等問(wèn)題。甚至一些小型奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)還存在缺乏隔離舍、治療舍等基本場(chǎng)所等問(wèn)題，對(duì)于奶牛防疫工作的順利開展是極為不利的。

1.2 養(yǎng)殖人員防疫素質(zhì)不足

農(nóng)業(yè)是我國(guó)基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)國(guó)家及地方政府惠農(nóng)力度日益加大，投入的惠農(nóng)資金及項(xiàng)目日益增多，而這也使得一些投資者聞風(fēng)而來(lái)。這些投資者大都缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，只是為了惠農(nóng)政策及惠農(nóng)資金而來(lái)，盲目的建設(shè)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，妄求獲得豐碩的養(yǎng)殖效益。但是由于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，從而在奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中對(duì)防疫工作的重要性缺乏認(rèn)識(shí)，進(jìn)而對(duì)防疫隱患不重視、不關(guān)注，在防疫設(shè)施上怕投入、怕花錢，沒(méi)有按照主管部門要求，落實(shí)相關(guān)防疫舉措。

1.3 衛(wèi)生防疫制度缺乏完善

在奶牛日常養(yǎng)殖過(guò)程中，部分養(yǎng)殖場(chǎng)防疫程序制定混亂，沒(méi)有按照防疫程序開展防疫工作。具體而言，主要體現(xiàn)在以下幾方面。一是許多養(yǎng)殖戶會(huì)擔(dān)心自家的病牛因防疫而被捕殺，從而逃避或不配合防疫，進(jìn)而會(huì)使奶牛疾病防疫凈化不徹底；二是許多養(yǎng)殖戶在日常管理中，缺乏用細(xì)致、嚴(yán)格的消毒制度，進(jìn)而導(dǎo)致消毒藥物、消毒方式、消毒次數(shù)操作混亂；三是部分養(yǎng)殖場(chǎng)為了節(jié)省養(yǎng)殖成本，從而導(dǎo)致疫病檢測(cè)不全面或根本沒(méi)有開展疫病監(jiān)測(cè)。即使發(fā)生了奶牛疫病，也不敢向上匯報(bào)而是私下偷偷治療，而這也導(dǎo)致主管部門對(duì)奶牛疫情掌握不準(zhǔn)確；四是隨意丟棄病死牛，亂排糞便、污水的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，從而導(dǎo)致奶牛疫病極易出現(xiàn)交叉感染的現(xiàn)象，進(jìn)而極易導(dǎo)致奶牛疫病大規(guī)模暴發(fā)擴(kuò)散；五是疫苗接種不全面，存在漏免、失敗的現(xiàn)象。一些養(yǎng)殖戶為了節(jié)約養(yǎng)殖成本，刻意淘汰免疫，進(jìn)而導(dǎo)致奶牛缺乏特異性抵抗力，極易發(fā)生重大奶牛疫情。

1.4 防疫藥物使用存在問(wèn)題

在奶牛疫病防控中，防疫藥物起著重要作用，而當(dāng)前市面上比較常見的防疫藥物主要以抗生素為主?？股鼐哂辛己玫臍⒕垢腥咀饔?，但是在使用過(guò)程中必須遵循適量的基本原則，否則勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致奶牛體內(nèi)抗生素含量超標(biāo)，而這不僅會(huì)抑制抗生素效果的發(fā)揮，還會(huì)影響牛奶的品質(zhì)安全。但是一些養(yǎng)殖戶為了提升疫病防控效果，在奶牛飼料飲水中盲目添加抗生素，進(jìn)而導(dǎo)致奶牛防疫效果并不理想，牛奶質(zhì)量大打折扣。

2 奶牛防疫問(wèn)題的應(yīng)對(duì)策略

當(dāng)前洱源縣奶牛防疫工作普遍存在問(wèn)題，這些問(wèn)題如不及時(shí)加以解決，不僅會(huì)影響奶牛產(chǎn)奶量，而且會(huì)加大奶牛患病概率，而這勢(shì)必會(huì)對(duì)奶牛養(yǎng)殖效益造成不利影響。在此背景下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要針對(duì)洱源縣奶牛防疫工作現(xiàn)存的問(wèn)題，提出針對(duì)性的應(yīng)對(duì)策略，以此來(lái)切實(shí)提高奶牛防疫工作水平，更好的促進(jìn)當(dāng)?shù)啬膛ｐB(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。

2.1 構(gòu)建符合防疫條件的養(yǎng)殖場(chǎng)

在奶牛養(yǎng)殖之前，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要幫助養(yǎng)殖人員做好養(yǎng)殖場(chǎng)構(gòu)建，使養(yǎng)殖場(chǎng)更加符合防疫工作要求。具體而言，主要可以從以下幾方面著手。一是在對(duì)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址選擇時(shí)，要遠(yuǎn)離主干道、人口密集區(qū)，避免人畜交叉感染導(dǎo)致重大疫情發(fā)生；二是要在牛舍入口及養(yǎng)殖場(chǎng)入口設(shè)置消毒池，同時(shí)要對(duì)消毒池中的消毒液定期加以更換，并建設(shè)相應(yīng)的消毒室、更衣室；三是養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)污染道、清潔道要分開建設(shè)，以防病菌、細(xì)菌交叉感染，引發(fā)奶牛疫情；四是養(yǎng)殖場(chǎng)要設(shè)置與生產(chǎn)規(guī)模相匹配的污水污物處理設(shè)施、無(wú)害化處理設(shè)施、疫苗冷藏保存設(shè)施、防疫消毒設(shè)施等，同時(shí)要避免病死牛隨意丟棄，糞便、污水亂排亂放；五是為了防止奶牛疫病交叉感染，養(yǎng)殖場(chǎng)還要設(shè)置單獨(dú)的患病動(dòng)物隔離舍及引入動(dòng)物隔離舍。

2.2 提高養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí)及技能

轄區(qū)奶牛養(yǎng)殖戶主要以農(nóng)民為主，文化素質(zhì)偏低，缺乏必要的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，從而在奶牛養(yǎng)殖過(guò)程中主要以養(yǎng)殖效益為重，缺乏必要的防疫意識(shí)及防疫知識(shí)，而這對(duì)于奶牛防疫工作的有效開展是極為不利的。因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門必須做好防疫宣傳培訓(xùn)工作，以此來(lái)提高奶牛養(yǎng)殖戶的防疫意識(shí)及防疫技能，幫助他們更好地開展奶牛防疫工作。具體而言，主要可以從以下幾方面著手：一是做好防疫宣傳。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要積極借助廣播、報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介，對(duì)奶牛防疫的重要性加強(qiáng)宣傳，使養(yǎng)殖戶充分意識(shí)到防疫工作對(duì)于抑制奶牛疫病發(fā)生、傳播方面的重要作用，從而使養(yǎng)殖戶對(duì)防疫工作加強(qiáng)重視，切實(shí)提高奶牛防疫意識(shí)；二是加強(qiáng)防疫培訓(xùn)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要定期安排技術(shù)人員下鄉(xiāng)，通過(guò)講座、入戶宣講等形式，向奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行防疫知識(shí)宣講，使養(yǎng)殖戶掌握基本的防疫技能，如消毒藥劑的選擇、衛(wèi)生消毒的方式、疫苗免疫的頻次等等，從而為奶牛防疫工作順利開展奠定良好基礎(chǔ)。

2.3 制定科學(xué)可行的衛(wèi)生防疫制度

為了確保奶牛防疫工作有效開展，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門必須指導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖戶根據(jù)自身養(yǎng)殖實(shí)際，制定科學(xué)可行的衛(wèi)生防疫制度，同時(shí)做好相應(yīng)的監(jiān)督管理工作。具體而言，主要可以從以下幾方面著手：一是對(duì)于蹄部保健、隱性乳房炎、驅(qū)蟲、“兩病”監(jiān)測(cè)在內(nèi)的監(jiān)測(cè)項(xiàng)目要加大監(jiān)測(cè)力度，嚴(yán)格按照上級(jí)要求開展監(jiān)測(cè)；二是要對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)消毒時(shí)間、消毒頻次、消毒藥物選擇加以指導(dǎo)，同時(shí)要督促養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格按照防疫要求開展疫病檢測(cè)，防止因養(yǎng)殖場(chǎng)疫病檢測(cè)不到位，導(dǎo)致奶牛疫情大面積蔓延擴(kuò)散；三是監(jiān)督養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)無(wú)害化處理工作，包括病死牛、污水、糞便無(wú)害化處理等，嚴(yán)禁出現(xiàn)病死牛胡亂丟棄，糞便亂排亂放的現(xiàn)象；四是要督促養(yǎng)殖場(chǎng)加強(qiáng)進(jìn)出管理，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)部人員、車輛進(jìn)出必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格消毒，更換膠鞋、工作服等，嚴(yán)禁外部無(wú)關(guān)人員、車輛進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)，以此來(lái)防止奶牛疫病從外引入；五是嚴(yán)格落實(shí)疫苗接種工作。疫苗接種是提高奶牛特異性抵抗力，降低奶?；疾「怕首顬橹苯?、有效的舉措。因此鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門針對(duì)轄區(qū)所有奶牛做好疫苗接種工作，提高疫苗接種的全面性。對(duì)于免疫失敗、暫時(shí)不符合疫苗接種條件的奶牛要做好記錄，及時(shí)補(bǔ)免，以此來(lái)避免轄區(qū)發(fā)生重大奶牛疫情；六是構(gòu)建科學(xué)合理的獎(jiǎng)懲機(jī)制，對(duì)于防疫工作落實(shí)較好的養(yǎng)殖場(chǎng)，給予適當(dāng)?shù)木窦拔镔|(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。對(duì)于防疫工作落實(shí)不到位的養(yǎng)殖場(chǎng)要令其限期整改，對(duì)于限期整改依舊不達(dá)標(biāo)的養(yǎng)殖場(chǎng)可以適當(dāng)進(jìn)行處罰，以此來(lái)起到警醒作用，警醒養(yǎng)殖場(chǎng)更好的落實(shí)防疫工作。

2.4 規(guī)范防疫藥物使用

在奶牛養(yǎng)殖疫病高發(fā)期，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門要安排技術(shù)人員下鄉(xiāng)入戶，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行針對(duì)性的指導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖戶規(guī)范防疫藥物使用。一是要使養(yǎng)殖人員明白抗生素不是萬(wàn)能的，所以必須針對(duì)奶牛具體的疾病類型，選取與之相應(yīng)的防疫藥物；二是在對(duì)防疫藥物選購(gòu)時(shí)，盡可能從正規(guī)廠家選購(gòu)，盡量不要從沒(méi)有生產(chǎn)許可證的小作坊購(gòu)置，更不能自行研制防疫藥物，以此來(lái)保證防疫藥物的安全性；三是要對(duì)防疫藥物妥善保管，盡量將防疫藥物保存在陰冷、避光處，以防防疫藥物失效影響最終防疫效果；四是在對(duì)防疫藥物使用時(shí)，要根據(jù)使用說(shuō)明，嚴(yán)格控制使用方式及劑量，切不可依照自身經(jīng)驗(yàn)隨意增減藥物劑量，以此來(lái)確保防疫效果，以防奶牛體內(nèi)出現(xiàn)藥物殘留現(xiàn)象。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，奶牛防疫工作的有效開展，對(duì)于降低奶牛疫病發(fā)生、保障牛奶制品安全起著重要作用。因此，鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)部門必須對(duì)奶牛防疫工作加強(qiáng)重視，針對(duì)養(yǎng)殖戶奶牛防疫工作現(xiàn)存的問(wèn)題，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶通過(guò)構(gòu)建符合防疫條件的養(yǎng)殖場(chǎng)、提升養(yǎng)殖人員的防疫意識(shí)及技能、制定科學(xué)可行的衛(wèi)生防疫制度、嚴(yán)格落實(shí)疫苗接種工作等舉措，切實(shí)提高奶牛防疫工作質(zhì)量，降低奶牛疫病發(fā)生概率，從而更好的促進(jìn)洱源縣奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，而這對(duì)于洱源縣整體經(jīng)濟(jì)發(fā)展是極為有利的。