新解豬過飽傷食綜合征應對策略

李慧蘭，張治華，唐家，張文濤

（1.湖南省婁底市冷水江市動物疫病預防控制中心，湖南 冷水江 417500；2.湖南農(nóng)大追求飼料科技有限公司（民革湖南省委十五屆“三農(nóng)”委員會委員），湖南 長沙 410128；3.湖南農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，湖南 長沙 410128；4.益陽職業(yè)技術學院生信系2021級，湖南益陽 413055）

豬過飽傷食綜合征是養(yǎng)豬過程中常出現(xiàn)的問題，輕則影響豬的采食、消化、生長，重則造成腸胃功能損傷，更重者可很快死亡。發(fā)生過該病的豬，生長速度較慢，飼料利用率下降，影響?zhàn)B殖效益。在生產(chǎn)上對于該病都是對標應對，未能溯源，本文以中獸醫(yī)臟腑理論為基礎，探索中獸醫(yī)組方溯本應對策略，以期更好地預防豬過飽傷食綜合征。

1 豬過飽傷食綜合征表征

豬過飽傷食綜合征，即豬的采食量超過了脾胃運化及受納功能，從而造成脾胃氣虛，運化失調，使脾胃損傷所致虧虛病征。胃受納五谷，為氣血之源。胃與脾互為表里，胃傷則脾抑，健運失司。我們反復研讀金末元初著名醫(yī)學家李杲所著的《脾胃論》，對脾胃虧虛的調理，采取培土、升陽補氣血法。脾胃虧虛俗稱傷食或積食，即吃得過多過飽，食物在胃中不易消化，引起食欲下降，甚至厭食、嘔吐，沒有精神等一系列臨床反應。本病以胃腸臌氣為特點，突然發(fā)生，腹脹如鼓，胃壁擴張，造成消化障礙，可導致豬只突然死亡，無論養(yǎng)豬場規(guī)模大小，基本都會發(fā)生。

豬過飽傷食綜合征雖沒有明顯的季節(jié)性，但暑熱季節(jié)發(fā)生的相對要多，癥狀也更明顯。該病大多發(fā)生快，發(fā)病時間短，死亡快，病程短的不到半個小時，稍長的1~2 小時。豬發(fā)病時胃腸脹氣，腹圍膨大，常規(guī)藥物治療措施基本無效；死亡時皮膚發(fā)紅，有時呈藍紫色。因此，對本病應以預防為主，發(fā)現(xiàn)有此病時迅速對癥治療，可取得較好的效果。

用中獸醫(yī)觀點看，患過飽傷食綜合征的豬，全身出現(xiàn)嚴重的肝膽濕熱綜合征，毛枯白、無光澤、淚斑重、黃染明顯、黃色尿、脊背部出血斑點等是其明顯癥候。每年驚蟄至夏季的這個時期，尤其是雨季，很多豬場的豬體表皮膚開始出現(xiàn)紅色小斑點，養(yǎng)豬戶往往誤認為是蚊蟲叮咬所致而聽之任之，結果發(fā)現(xiàn)豬只由最初采食正常而緩慢變?yōu)椴墒硿p少，最后發(fā)展到完全廢食。這種現(xiàn)象實質上是毒素損傷肝后，肝疏泄失調，影響脾胃，脾胃運化失常所致。日常管理中，堅持肝腎排毒，補氣生血，調理脾胃，可有效預防此類問題。

2 豬過飽傷食綜合征原因分析

2.1 脾功能失調

脾功能失調是豬過飽傷食綜合征的首要因素。中獸醫(yī)臟腑理論認為，脾功能失調有寒濕困脾和濕熱蘊脾二種形式。脾喜燥而惡濕，主運化，脾的運化，是中獸醫(yī)名詞術語，即消化、吸收。脾將胃初步消化的營養(yǎng)物質通過運化，使全身臟腑組織得到充分的營養(yǎng)以維持正常的生命活動。

寒濕困脾多在寒冬和春季表現(xiàn)。冬春季，溫度低，欄內濕度大，或飲冰涼水，致水濕困脾，脾陽不得宣達而致。脾失健運而出現(xiàn)水濕停聚，可見不愿走動，精神差，似畏寒，感冒癥狀。故設冬春方。

濕熱蘊脾多在夏暑和秋季表現(xiàn)。高溫高熱時節(jié)，艷陽高照，高溫高熱肆虐，濕氣重而空氣流動不暢，水濕停聚，郁而化熱則成此癥。濕熱蘊結脾胃，熏蒸肝膽，癥狀為結膜發(fā)黃，舌苔黃膩，脘腹脹滿等濕熱之象，是濕熱蘊脾的主要表現(xiàn)。熱蘊結脾胃，會出現(xiàn)精神倦怠，食欲不振和食后腹脹等癥狀，亦是濕熱蘊脾的表現(xiàn)。此外肢體困重，行走無力，好似熱應激引起的中暑，是濕熱蘊脾的其他表現(xiàn)。故設夏秋方。

2.2 沖水頻繁，濕度過大

很多豬場喜歡用水沖洗豬欄，無論春夏秋冬，甚至每天沖欄一次，尤其在炎熱的暑季，沖欄次數(shù)更多。有些豬場還會直接對豬體進行沖洗，認為這樣衛(wèi)生，有利于養(yǎng)好豬。殊不知，過多沖洗豬欄，豬欄難以干燥，而且欄舍濕氣非常大，在溫差變化較大的季節(jié)，很容易誘發(fā)腸胃性疾病，加大脾臟的負擔，影響豬的采食欲，導致饑飽不勻。饑飽不勻易形成消化功能下降，也是發(fā)生過飽傷食綜合征的誘因。如果欄舍長期濕度過大，豬體冬春外感寒濕、夏秋水濕停聚，郁而化熱，可致過飽傷食綜合征。我國民間關于養(yǎng)豬的俗語有“養(yǎng)豬無巧，窩干食飽”之說,講的就是養(yǎng)豬時要保持欄舍干燥的重要性。食飽，就是要給豬提供優(yōu)質飼料，滿足其營養(yǎng)需求。正常情況下，豬舍的相對濕度60%~80%，這時豬比較舒服。如果豬舍潮濕，水汽不能及時排出，只能在舍內循環(huán)，則高溫高濕和低溫高濕會對豬產(chǎn)生相當大的危害，也會加快有害細菌繁殖。

2.3 霉菌毒素危害肝腎，影響脾胃

2.3.1 霉菌毒素對肝腎及大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的危害。霉菌毒素常常侵害肝臟、腎臟、大腦神經(jīng)系統(tǒng)等器官，導致肝臟損傷、急慢性腎炎，引起大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)的出血，神經(jīng)組織變性等癥狀[1]。

2.3.2 肝腎與脾胃互相影響

（1）生理功能?！案沃魇栊梗侵父尉哂斜３秩須鈾C疏通達，通而不滯，散而不郁的作用”。肝協(xié)調脾胃運化。肝結構損傷，疏泄失常，可影響脾胃功能。

（2）相互滋生，互相聯(lián)系。肝腎相互滋生，相互依存，相互補充，有“肝腎同源”之說。脾與胃，兩者有經(jīng)絡相互絡屬，構成一臟一腑的表里關系[2]。先天之本即腎精依賴后天之本的供養(yǎng)才能充盛，而后天之精即脾胃，依賴先天之精的資助才能化生，故一方的衰竭必然會影響到另一方的功能。

肝腎受損，影響脾胃功能，可引發(fā)過飽傷食綜合征。

2.4 腸道寄生蟲病引起或繼發(fā)

寄生蟲病是寄生蟲侵入機體而引起的疾病。腸道寄生蟲及其代謝產(chǎn)物會侵害胃腸黏膜表層，從而引起豬卡他性胃腸炎，又稱消化不良，以胃腸功能紊亂，吸收功能減退，食欲減退或廢絕為主要特征。過饑或過飽或其他應激時，很易引起或繼發(fā)消化不良[3]。腸道寄生蟲引起疾病，與感染強度和宿主抵抗力有關。只有當動物抵抗力下降時寄生蟲才大量繁殖，導致發(fā)病，甚至造成患畜死亡[4]。寄生蟲病作為一種慢性消耗性疾病，在短期內由于動物機體無其他異常，往往會被豬場忽略。寄生蟲病輕則奪走豬的營養(yǎng)，重則引起腸道機械性損傷。此外蟲體排出的代謝產(chǎn)物，分泌的物質及蟲體崩解后的物質，可引起宿主身體局部或全身性的中毒或免疫病理反應，導致宿主組織及機能的損害。再者，代謝產(chǎn)物可引起膽管上皮增生、肝實質萎縮、膽管局限性擴張及管壁增厚，進一步發(fā)展可致上皮瘤樣增生[4]。

3 應對策略

3.1 治未病

（1）遵循肝腎排毒，補氣生血，調補脾胃等中獸醫(yī)臟腑理論，設計豬過飽傷食綜合征基本組方。

肝主藏血，腎主藏精，肝腎所藏之精血可相互滋生，相互轉化，肝腎損傷，影響脾胃功能，因此肝腎健康是預防過飽傷食綜合征的積極因素。保護肝腎健康，在合理而科學的飼養(yǎng)管理基礎上，加強肝腎排毒是一項基本和重要的工作。依據(jù)張治華等提出的臨床基礎方，將湖南農(nóng)大脫霉先鋒1000 克、旭虹氣血旺500 克、旭虹芪貞增免顆粒500 克、旭虹肝腎康500 克拌料[5]（以上產(chǎn)品為每千斤配合飼料添加量，一般連用7~15 天），作為肝腎排毒，調補脾胃基礎方。結合豬過飽傷食綜合癥的特點，加入天然植物原料：紫蘇葉、木香、山楂、厚樸、黨參、白術、甘草等粗提物（復配型），制成中獸藥制劑（商品名為：脾胃通）。

在冬春加入辛溫解表藥，如獸用非處方藥牛蟾顆粒500 克。以人工牛黃、蟾酥類止咳平喘類藥物的，制成冬春方。在夏秋加入青蒿、常山顆粒500克，以清熱、解暑及涼血，制成夏秋方。冬春方和夏秋方組成豬過飽傷食綜合征基礎組方。以上組方符合培土生陽補氣血。

（2）豬過飽傷食綜合征基礎組方實踐效果。本基礎組方常規(guī)用法是每次連用半個月或更長時間，豬群任何生產(chǎn)階段、任何時間均可放心使用。經(jīng)過近五年來許多豬場在生產(chǎn)中的廣泛應用，普遍反映該基礎組方有效果。種豬使用后很快呈現(xiàn)出毛色有光澤，皮膚紅潤，背脊部黑皮死皮脫除，眼睛清亮有神，淚斑消除，無黃尿等變化或現(xiàn)象。生長肥育豬使用后，4~5 天后采食明顯增加，肯吃、喜睡，眼睛明亮、有神，步伐穩(wěn)健靈活，尾巴搖動均勻。10 天后，毛色鮮亮，有光澤，尿液清亮，糞便濕潤、成型好。飼養(yǎng)人員進欄清掃豬糞時，欄內豬只聚擾，叫聲洪亮有力，活動反應正常，而且生長速度明顯提高，很少有豬只發(fā)病。有相當多的豬場反映，只要按照常規(guī)免疫程序做好相關疫苗免疫后，幾乎沒有再動過針、治過病，表明豬體與消化系統(tǒng)健康度高，消化水平好，全身機體處于很好的狀態(tài)。本基礎組方在使用過程中和使用后的兩個月左右，豬群基本不會再有豬只發(fā)生過飽傷食綜合征。

生產(chǎn)實踐證明，該組方可大大提高動物機體的免疫力，有效預防過飽傷食綜合征。

為了進一步驗證該基礎組方提高免疫力，防病保健的效果，將該組方推廣到雞和鴨的臨床應用，同樣收到了很好的效果。

3.2 治已發(fā)病

中獸醫(yī)針術針刺穴位放氣法，即豬胃俞穴放氣法。倒數(shù)第二肋間，背最長肌與骼肋肌之間的肌溝中，左右側各一穴[6]。根據(jù)豬的大小，選擇合適的針頭并消毒。入針部位剪毛消毒后，用手指按壓，于按壓凹陷處與背部平行的位置扎入針頭，感覺扎空了就行。放氣切忌過快，可用手指適當按壓針孔調節(jié)放氣速度。待腹部平復后，可用30%林可霉素加黃芪多糖注射液，直接用針管通過入針孔往里推注藥物即可。拔針后，將入針點用碘酊或碘伏消毒，并禁食1 天，而且一般3 天內不要用水沖淋豬體。放氣后可按體重肌注右旋糖酐鐵一次。

4 小結

（1）頻繁用水洗欄是引起豬過飽傷食綜合征的原因之一，也可引起一些其他疾病的發(fā)生。如臨床上發(fā)現(xiàn)，冬春季節(jié)以流感繼發(fā)的副豬嗜血桿菌病，相當一部分是經(jīng)常用水沖欄所致。所以，在養(yǎng)豬過程中盡量減少沖欄次數(shù)，非必要少沖欄或者不沖欄，更要謹慎帶豬沖欄。

（2）豬過飽傷食綜合征的組合驗方，是充分運用中獸醫(yī)五臟六腑辨證相關知識，結合多年養(yǎng)豬的摸索和實踐心得研發(fā)而成。組合驗方規(guī)范，原料容易選擇，使用方便，對豬過飽傷食綜合征防控效果明顯，且能大大提高動物機體健康水平，真正實現(xiàn)豬過飽傷食綜合征未病先防、有病防變的應對策略。

（3）針對寄生蟲對消化道的危害，建議每3 個月常規(guī)驅蟲一次，驅蟲時結合本文組方效果更佳。 □