印度隱藏的“寶藏”

黃志明 高益涵

這不是一個(gè)你馬上就會(huì)愛(ài)上的地方。它沒(méi)有拉賈斯坦邦（Rajasthan）那樣令人驚嘆的城堡，也沒(méi)有果阿邦（Goa）那樣美麗的海灘。它所擁有的是古印度和新印度的能量，混合歷史和文化的美。它就是印度西海岸的金融和文化中心—孟買(mǎi)。

孟買(mǎi)（Mumbai，1995 年11 月，印度政府將孟買(mǎi)的英文由“Bombay”改為“Mumbai”），印度馬哈拉施特拉邦首府，是印度最大的海港和重要交通樞紐，素有印度“西部門(mén)戶”之稱。孟買(mǎi)位于馬哈拉施特拉邦西海岸外的撒爾塞特島，面臨阿拉伯海，是印度人口最多的城市，也是世界人口最多的城市之一。孟買(mǎi)市區(qū)背依青山，面臨大海，廣闊的海濱沙灘和幽靜的街頭花園，使市容典雅秀麗。在月牙形的海岸上，一座座新式的高樓大廈和舊式樓宇交相輝映。入夜，華燈耀彩，金光萬(wàn)點(diǎn)，使孟買(mǎi)又有“皇后項(xiàng)鏈”的美稱。孟買(mǎi)擁有維多利亞火車(chē)站和象島石窟兩項(xiàng)世界文化遺產(chǎn)，還是非常罕見(jiàn)的在市內(nèi)擁有國(guó)家公園（桑賈伊·甘地國(guó)家公園）的城市。孟買(mǎi)市中心的維多利亞火車(chē)站于1878 年建成，是為紀(jì)念維多利亞女王即位50 周年而命名的，由英國(guó)建筑師威廉姆·史蒂芬設(shè)計(jì)，是一座宏偉的哥特式建筑，并且融合了印度的傳統(tǒng)風(fēng)格。整個(gè)建筑布滿了精美的石雕，從建成至今一直是印度最繁忙的火車(chē)站，2004 年7 月被列為世界文化遺產(chǎn)。阿拉伯海之濱的“印度門(mén)”，是為紀(jì)念英國(guó)國(guó)王喬治五世1911 年訪印在此登陸而建造的。這座古吉拉特式的宏偉建筑，兼有伊斯蘭教和印度教的建筑特色，頂部4 座塔樓遙遙可見(jiàn)，現(xiàn)已成為孟買(mǎi)市的標(biāo)志。市內(nèi)的威爾斯王子博物館內(nèi)藏有很多珍貴名畫(huà)、中國(guó)玉石和陶器。除了華麗的殖民建筑，這座印度大都市還擁有一種幾乎可以觸摸到的獨(dú)特文化。參觀街頭食品攤販、充滿活力的市場(chǎng)和世界上最豐富多彩的節(jié)日，會(huì)讓你的身心感官都充滿愉悅。

孟買(mǎi)是印度娛樂(lè)中心，是印度電影的誕生地。最初是無(wú)聲電影，后來(lái)在20 世紀(jì)初加上了馬拉地語(yǔ)對(duì)話—印度最古老的電影配音。孟買(mǎi)還以大量的電影院聞名，包括亞洲最大的IMAX 圓頂劇院，在這里唱主角的是寶萊塢、馬拉地語(yǔ)和好萊塢電影。寶萊塢起源于殖民時(shí)代，現(xiàn)在已成為國(guó)際公認(rèn)的品牌。它是世界上最大的電影產(chǎn)業(yè)之一，每年制作數(shù)千部電影。隨著對(duì)電影的需求越來(lái)越大，著名演員也越來(lái)越多。從沙·魯克·汗（Shah Rukh Khan）和薩勒曼·汗（SalmanKhan）到普里揚(yáng)卡·喬普拉（Priyanka Chopra）和迪皮卡·帕杜科（Deepika Padukone），這些演員通過(guò)在寶萊塢和好萊塢電影中的標(biāo)志性表演而聲名鵲起。

孟買(mǎi)被稱為夢(mèng)想之城，這座繁華的城市居住著約2000多萬(wàn)人。孟買(mǎi)不僅是印度娛樂(lè)業(yè)的中心，也是亞洲最大的貧民窟達(dá)拉維的所在地。它形成于1884 年的英國(guó)殖民時(shí)代，隨著人們進(jìn)入這個(gè)擁擠的社區(qū)尋找就業(yè)機(jī)會(huì)，人口繼續(xù)增長(zhǎng)。盡管生活環(huán)境狹窄，然而貧民窟的生活既混亂又充滿活力。在達(dá)拉維可以找到制革、陶器制作和塑料回收等簡(jiǎn)單手工業(yè)作坊。

周游孟買(mǎi)可能是一次相當(dāng)冒險(xiǎn)的經(jīng)歷！海上連接線班德拉- 沃利跨海斜拉橋（Bandra-Worli Sea Link）建于2009 年，將班德拉與沃利之間約45 分鐘的車(chē)程縮短至5 分鐘，是讓你更快到達(dá)所需位置的最佳方式。在這里，三輪車(chē)一直是一種流行的城市交通方式，這些黑色和黃色的三輪“嘟嘟”車(chē)是出租車(chē)中最廉價(jià)的選擇。它們還可以輕松地穿行于孟買(mǎi)的交通堵塞中。

這座城市是美食愛(ài)好者的天堂。隨著多種印度美食的完美融合，它為每一種類(lèi)型的美食家提供了所需的食物。五彩斑斕的調(diào)味料，讓每一個(gè)烹飪場(chǎng)景都充滿了色彩和味道，從經(jīng)典的街頭小吃攤到現(xiàn)代美食酒吧，你可以品嘗到多種特色美食：孟買(mǎi)三明治、瓦達(dá)·帕夫（Vada Pav）和帕尼·普里（PaniPuri）等。

孟買(mǎi)還是一個(gè)非常上鏡的城市。從南部著名的海軍陸戰(zhàn)隊(duì)車(chē)道，到北部的朱湖海灘，海岸邊是觀看日落的絕佳地點(diǎn)。晨霧為捕捉海邊喜怒無(wú)常的城市景觀營(yíng)造了良好的氛圍。正是在這里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)人們?cè)缭绲爻鲩T(mén)散步，街頭小販排著蔬菜車(chē)，漁民們推著船出海。街角也是攝影師尋找捕捉瞬間的絕佳地點(diǎn)。從拍攝沿著海灘漫步的人們到寺廟和貧民窟，你可以在印度的城市叢林中找到無(wú)限的創(chuàng)作靈感和無(wú)數(shù)個(gè)精彩瞬間。