□王佩蕊
(鄭州商學(xué)院藝術(shù)學(xué)院,河南 鄭州 451000)
近郊鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展對城市各方面有一定的聯(lián)系和帶動作用。在全面推進鄉(xiāng)村振興背景下,要建立健全城鄉(xiāng)融合發(fā)展體制機制和政策體系,加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。鄉(xiāng)村振興發(fā)展,必須運用好鄉(xiāng)村旅游資源[1]。近幾年鄭州市逐漸重視市區(qū)周邊近郊鄉(xiāng)村旅游建設(shè)開發(fā)投入,取得了一定成果,但文化和旅游部、國家發(fā)展改革委發(fā)布的第二批680 個全國鄉(xiāng)村旅游重點村中,鄭州市僅占2 個。因此,研究鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展路徑是鄉(xiāng)村振興發(fā)展中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。
鄭州市近郊鄉(xiāng)村發(fā)展起步于20 世紀(jì)90 年代中期,起步階段僅有少量的景區(qū),每日游客數(shù)量也較少。鄭州市近郊的居民或者周邊縣區(qū)的居民因地制宜,從打造農(nóng)家風(fēng)味餐館,讓城區(qū)消費者感受不一樣的風(fēng)土人情,逐步擴展到以“農(nóng)家風(fēng)味”為主題的水果采摘、釣魚賞花等休息娛樂活動。21 世紀(jì)初期,鄭州市近郊旅游發(fā)展迅猛,一方面得益于政府的關(guān)注重視,另一方面得益于開展多元素的特色活動,例如舉辦“櫻桃采摘節(jié)”,不僅拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷路,還吸引了眾多周邊游客采摘游玩。鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)雙線發(fā)展為鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)[2]。
1.2.1 主要類型
1)田園休閑型。此類型主要通過采取較為先進的技術(shù),培育出一定觀賞性和展示性的農(nóng)作物品種,以向游客展示為主要目的。例如惠濟區(qū)的四季同達生態(tài)園、陳寨的珍奇植物園、中牟的綠博園等田園觀光主題園,園區(qū)通過培育觀賞花草打造優(yōu)美宜人的生態(tài)氛圍,吸引游客走進其中,休閑觀賞。
2)實地采摘型。鄉(xiāng)村近郊旅游一大重點是農(nóng)產(chǎn)品采摘,游客可以實地采摘新鮮的水果蔬菜,以“有機新鮮”的概念吸引游客購買和品嘗,讓游客有不一樣的體驗,切身感受到獨特的鄉(xiāng)村生活趣味。
3)畜牧養(yǎng)殖型。畜牧養(yǎng)殖型為近期興起的獨特旅游項目,其充分利用有觀光價值的牧場農(nóng)場,將其打造成為休閑娛樂場地,通過近距離的人與動物互動,讓游客感受動物帶來的獨特魅力。例如滎陽市的奶牛養(yǎng)殖園,主要通過養(yǎng)殖奶牛、擠牛奶等一系列環(huán)節(jié)展示,讓游客了解奶牛產(chǎn)奶、孵化的全過程,增加可玩度。
4)垂釣休閑型。鄭州市近郊有大小不一的水域資源,可充分利用水系資源優(yōu)勢,在水上開展垂釣、觀光等活動,讓游客不僅可以感受綠植風(fēng)光,還可以獲得清涼樂趣,同時通過餐飲與水產(chǎn)結(jié)合形成旅游產(chǎn)業(yè)鏈,讓游客感受獨特的水上魅力。
5)文化民俗型。在鄭州市近郊周邊鄉(xiāng)村,民俗農(nóng)莊隨處可見,是其區(qū)域文化和鄉(xiāng)村民俗特色的重要體現(xiàn),大大小小的“民俗農(nóng)莊”形成了獨特的地域風(fēng)俗文化。通過這種方式讓慕名而來的游客享受農(nóng)家風(fēng)情,干農(nóng)活、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家院,享受與自然融為一體的獨特感受。例如惠濟區(qū)黃河游覽區(qū)有以黃河農(nóng)家為主題的農(nóng)家山莊,可以讓游客感受黃河文化、體驗各種農(nóng)業(yè)活動、進行水上休閑活動等,使游客深刻感受民俗文化的魅力。
1.2.2 經(jīng)營模式
鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游有三種主要經(jīng)營形式。
1)依托地方政府政策支持的政府主導(dǎo)型經(jīng)營模式,即政府出資建設(shè)扶持的鄉(xiāng)村項目。例如著名的二七區(qū)櫻桃生態(tài)園區(qū),通過主題旅游項目的建設(shè),逐步發(fā)展成為成熟的生態(tài)經(jīng)濟旅游一體化旅游區(qū),并獲得了豐厚的經(jīng)濟和生態(tài)效益。
2)企業(yè)投資經(jīng)營模式,即通過招商引資,由有實力的企業(yè)以盈利為目的進行投資建設(shè)的旅游項目,自主研發(fā)特色旅游產(chǎn)品,實現(xiàn)自營自收。例如滎陽奶牛產(chǎn)業(yè)園,就是由河南省花花牛公司投建,開發(fā)特色生態(tài)學(xué)習(xí)旅游,現(xiàn)在已成為熱門打卡地。
3)股份制經(jīng)營模式,即由幾個大型企業(yè)股份制出資建設(shè)的旅游項目,旨在獲得更大的經(jīng)濟效益。例如花園口生態(tài)旅游區(qū)、古柏渡游覽區(qū)等,都是比較成功的股份制建設(shè)游覽區(qū)。
旅游資源不是單一的資源,而是氣候地貌、植被、土壤、水源等構(gòu)成的自然資源。一方水土養(yǎng)一方人,地理資源決定著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展方向和開發(fā)重點。鄭州市作為一個地理位置優(yōu)越、文化歷史悠久的城市,近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘊含著豐富的文化元素,這些元素共同構(gòu)成了鄭州市獨特的民俗文化元素。
“得中原者得天下”,得益于地理位置的特殊性,自古以來,鄭州市就是我國重要的交通樞紐,四通八達。在鐵路建設(shè)方面,隨著輕軌及高鐵的建成與使用,鄭州市也逐步凸顯出公路、鐵路全覆蓋的交通優(yōu)勢。同時鄭州市北靠黃河,坐擁賈魯河等水域,水資源豐富。另外,鄭州市土壤種類豐富、氣候濕潤、植被茂盛、生物種類繁多,多樣的生物種群為鄭州市發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了堅實的基礎(chǔ)。
河南省是我國人口大省,鄭州市常住人口居河南省第一位。隨著經(jīng)濟不斷發(fā)展,全面推進鄉(xiāng)村振興,市民的消費觀念也發(fā)生著變化,近郊鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)逐步成為廣大市民周末休閑的首要選擇,有利于鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展壯大。
在國家政策利好的情況下,城市建設(shè)蓬勃發(fā)展,鄭州市外來人口逐步遞增,市區(qū)居民的消費水平和生活質(zhì)量也顯著提升,交通不斷完善,鄭州市交通樞紐優(yōu)勢帶來的巨大潛力也在逐步顯現(xiàn),帶動了鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展[3]。
中原城市群體是以鄭、洛、新等九大城市為中心的經(jīng)濟發(fā)展群體,目前區(qū)域城市鏈已基本完善,以此為契機,四通八達的鄭州市飛速發(fā)展,這對鄭州近郊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展無疑是重大利好因素。
目前鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游主要采用“農(nóng)家農(nóng)莊”的經(jīng)營模式,缺乏多樣性,服務(wù)和娛樂項目主要通過餐飲和活動等方式進行,同質(zhì)化嚴重,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏特色,競爭力不足,缺乏對旅游資源的深入挖掘。
大部分的游客不熟悉不清楚鄉(xiāng)村旅游的旅游形式,鄉(xiāng)村旅游未能充分融入旅游市場。從景區(qū)層面來看,具有規(guī)模性和影響力的景區(qū)占極少數(shù)。從鄉(xiāng)村旅游參與度和了解度來看,大部分鄭州市市民對鄉(xiāng)村旅游缺乏深度認識,大部分鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者還是以傳統(tǒng)的“等、靠、要”形式來經(jīng)營,缺乏積極主動的宣傳,鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的知名度低。
鄉(xiāng)村旅游的管理和經(jīng)營問題隨著發(fā)展的深入而變得越來越突出[4]。鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者及管理者大部門為本地居民,許多旅游項目由管理者的家人和親戚朋友共同經(jīng)營,其文化水平和素質(zhì)普遍偏低,未經(jīng)培訓(xùn)和學(xué)習(xí),缺乏相應(yīng)的從業(yè)知識,也沒有完備的經(jīng)營理念和服務(wù)意識,缺乏開發(fā)特色產(chǎn)品的動力,大部分項目是借鑒模仿其他地區(qū)的產(chǎn)品,導(dǎo)致旅游服務(wù)水平較低、競爭力弱。
環(huán)境衛(wèi)生問題一直是鄉(xiāng)村旅游急需解決的問題。景區(qū)的衛(wèi)生環(huán)境可以體現(xiàn)管理者的管理水平,衛(wèi)生質(zhì)量差會降低游客的體驗感。鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游區(qū)大多數(shù)是在農(nóng)村,環(huán)境條件不如城鎮(zhèn),對于游客來說,如果不能滿足其基本的衛(wèi)生需求,其旅游的興趣會快速降低,所以鄉(xiāng)村旅游環(huán)境衛(wèi)生問題不容忽視。
鄉(xiāng)村旅游作為生態(tài)旅游的延伸,必須在不破壞生態(tài)環(huán)境的前提下發(fā)展。因此,近郊鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展必須與當(dāng)?shù)貙嶋H情況相適應(yīng),堅持環(huán)境保護和資源利用并重、可持續(xù)發(fā)展的理念,追求人與自然和諧統(tǒng)一。
在鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中,必須以市場需求為導(dǎo)向,剖析準(zhǔn)確市場受眾群體,了解明晰客戶喜好,通過其偏好設(shè)計與創(chuàng)作周邊產(chǎn)品項目,確定合適的營銷策略。在此基礎(chǔ)上,還需具備品牌推廣意識,善用品牌影響力,以激發(fā)市場熱度。例如,針對城市家庭群體,可以開展以親子、少年為主題的活動,迎合其興趣愛好;針對城市散客來說則應(yīng)通過特色文化體驗和休閑度假等項目吸引其游覽觀光。通過深入分析周邊省市縣區(qū)游客的特點,打造出一系列高品質(zhì)的文化村建設(shè)項目,從而推動近郊鄉(xiāng)村旅游品牌全面發(fā)展。
隨著時代進步,要加強旅游信息服務(wù)建設(shè)意識,通過建設(shè)新媒體網(wǎng)站及公眾號,讓游客多渠道了解近郊鄉(xiāng)村旅游信息,網(wǎng)站公眾號不僅可以宣傳查閱信息,了解最新動態(tài),也可實現(xiàn)線上預(yù)約門票、預(yù)訂餐飲食宿等功能。在景區(qū)布局設(shè)計細節(jié)方面,可以統(tǒng)一完善景區(qū)的引導(dǎo)LOGO 或標(biāo)識,系統(tǒng)化增加詳細引導(dǎo)標(biāo)識或者闡釋標(biāo)語等,提高整體服務(wù)質(zhì)量。各管理部門也需要互通配合,加大監(jiān)管力度。
在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時,需要利用好當(dāng)?shù)氐牡赜騼?yōu)勢,重視當(dāng)?shù)刈匀毁Y源,強調(diào)對自然景觀的再塑造,從而充分契合當(dāng)?shù)鬲毺厣鷳B(tài)環(huán)境。此外,應(yīng)該考慮不同地區(qū)的自然條件以及人文因素。在城市近郊,可以種植多種蔬菜和花卉,以滿足當(dāng)?shù)鼐用竦男枨?;在距離城市稍遠的區(qū)域,可以大力發(fā)展水上觀光、產(chǎn)品養(yǎng)殖培育、園藝設(shè)計等特色項目,以滿足不同游客的需求。還應(yīng)注意利用本地特有的文化藝術(shù),如民俗風(fēng)情、民間音樂等來豐富產(chǎn)品內(nèi)涵,增強對游客的吸引力。
鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展使農(nóng)村擁有更多的就業(yè)崗位,推動了農(nóng)村的發(fā)展[5]。隨著時代的進步,鄉(xiāng)村旅游必然會成為越來越多城鎮(zhèn)居民周末休閑的一種選擇,但從整體來看,大部分近郊鄉(xiāng)村景區(qū)的服務(wù)水平與國內(nèi)其他4A 級景區(qū)的服務(wù)水平有較大差距。針對此類情況,對鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員進行專業(yè)性培訓(xùn)變得尤為重要。
1)需要把握旅游淡季培訓(xùn)形式。在淡季時期,要將側(cè)重點放在從業(yè)人員的思想教育引導(dǎo)和技能培訓(xùn)上,讓其可以熟練掌握和了解關(guān)于旅游方面的相關(guān)知識與專業(yè)技能。
2)可以通過“再培訓(xùn)再學(xué)習(xí)”方式,讓服務(wù)人員入駐學(xué)校,進行學(xué)習(xí)進修,進一步提高從業(yè)人員的文化素質(zhì)與管理水平。
3)需要與傳統(tǒng)媒體合作,建立宣傳信息平臺,通過媒體的廣泛宣傳,包括網(wǎng)絡(luò)平臺預(yù)定等方式實現(xiàn)旅游服務(wù)和產(chǎn)品整合的綜合服務(wù)。
4)同國內(nèi)有名氣的旅游景區(qū)合作,協(xié)同發(fā)展。
5)爭取與大型旅行社合作,以實現(xiàn)對旅行資源的
合理化和一體化包裝,更好地滿足不同游客的需求,同時為企業(yè)帶來更多利益,最終實現(xiàn)互利共贏。
伴隨著新媒體的不斷普及,我國網(wǎng)民數(shù)量也逐步攀升。網(wǎng)民是景區(qū)的重要潛在客戶,其通過在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)布景區(qū)相關(guān)圖片,為景區(qū)的發(fā)展注入了無形的力量。因此,網(wǎng)絡(luò)宣傳應(yīng)成為景區(qū)主要的宣傳手段,可以采用以下幾種網(wǎng)絡(luò)宣傳方式。
1)與綜藝節(jié)目合作。綜藝節(jié)目平臺較大,傳播效果好,對景區(qū)的營銷具有非常好的促進作用?,F(xiàn)如今,部分綜藝節(jié)目也迎合大眾的喜好,創(chuàng)作了一些慢節(jié)奏旅行綜藝節(jié)目,將農(nóng)村美景展現(xiàn)給觀眾。這些節(jié)目吸引了很多游客,提高了鄉(xiāng)村旅游的知名度。
2)自我推廣。隨著網(wǎng)絡(luò)自媒體的發(fā)展,平民化舞臺得以展現(xiàn)其優(yōu)勢,大部分“素人”可以通過抖音、快手等平臺宣傳本地旅游項目。在這個信息爆炸的時代,通過各種形式傳播自己的想法、分享自己的觀點,都能夠獲得受眾的認可。
3)社交化傳播??梢詫⒕皡^(qū)轉(zhuǎn)化為一個充滿故事情節(jié)的場所,通過拍攝短劇等創(chuàng)新的方式吸引觀眾,增加流量,打造“網(wǎng)紅”景點。
雖然鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游資源豐富、地理位置優(yōu)越、客源充足,但由于缺乏針對性的策略,出現(xiàn)了村莊同質(zhì)化、鄉(xiāng)村性缺失、可持續(xù)能力差等問題。通過分析研究鄭州市近郊鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀,探索合理解決方式與對策,一方面,有利于指引鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā),促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,從而推進城市化進程;另一方面,擴大了城鄉(xiāng)居民休閑游玩范圍,推動鄭州市城鄉(xiāng)一體化發(fā)展,同時在一定程度上提升了鄭州市品牌影響力,進一步推動鄉(xiāng)村振興。