數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)分析

文/喬良 張嘉琳

電子商務(wù)、金融科技、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、云計(jì)算、人工智能及物流行業(yè)的快速發(fā)展，人類已經(jīng)邁進(jìn)全新的歷史時(shí)期。數(shù)字時(shí)代的到來，改變了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)原有的模式，單純的企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)正在轉(zhuǎn)化為供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。信息技術(shù)帶動(dòng)供應(yīng)鏈發(fā)展，與企業(yè)發(fā)展不同，自供應(yīng)鏈產(chǎn)生以來，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈貫穿整條供應(yīng)鏈的資金流、信息流、商品流、物流、服務(wù)流等。由于經(jīng)濟(jì)全球化一體化發(fā)展，供應(yīng)鏈企業(yè)依靠信息技術(shù)使參與主體之間的合作與協(xié)調(diào)保持節(jié)奏的一致性，高效性，最終實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈企業(yè)雙贏或者多贏的目標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品是我國人民生活密切相關(guān)的生活必需品，隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)食品質(zhì)量、品種多樣性、營(yíng)養(yǎng)成分含量追求越來越高，催生了一批從農(nóng)產(chǎn)品種子及種植、銷售、深加工，物流等企業(yè)，形成以農(nóng)產(chǎn)品為紐帶的一條龍式的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈?zhǔn)枪?yīng)鏈的在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的延伸和拓展，包括農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工和流通過程中由所有農(nóng)資供應(yīng)商、生產(chǎn)者、經(jīng)銷商、零售商，以及最終消費(fèi)者等的網(wǎng)絡(luò)鏈。

一、數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的意義

我國是農(nóng)業(yè)大國，隨著“三農(nóng)”問題的提出，農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域不斷得到各級(jí)政府重視，不斷推出促進(jìn)農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策及法律法規(guī)。對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系的不斷優(yōu)化和完善對(duì)我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的意義。從農(nóng)民角度，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中離不開從事種植業(yè)的農(nóng)民，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展有利于農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的銷售，降低種植的成本和銷售風(fēng)險(xiǎn)，保障農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平；從農(nóng)產(chǎn)品的角度，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈可以深入國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，從而提升我國農(nóng)產(chǎn)品的國際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；從農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)角度，穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈為農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)提供穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品原料來源和穩(wěn)定的銷售渠道；從消費(fèi)者的角度，消費(fèi)者可以快速獲得物美價(jià)廉、優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品；從農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈角度，降低信息不對(duì)稱造成的成本，更好協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)之間的相互關(guān)系和協(xié)作，帶動(dòng)各自自身利益和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。從社會(huì)發(fā)展的角度，有利于緩解民生問題，維持社會(huì)和諧穩(wěn)定發(fā)展。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上企業(yè)如何處理經(jīng)濟(jì)效益與生態(tài)效益、新興產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的關(guān)系，堅(jiān)持走經(jīng)濟(jì)效益好、科技含量高、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢(shì)得到充分發(fā)揮的新型農(nóng)業(yè)道路，堅(jiān)持全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)的科學(xué)發(fā)展觀。電商賦能農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式種類多樣化，區(qū)別在于每種模式下主體不同。種植戶、專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)、第三方電商平臺(tái)等不同主體從不同角度出發(fā)，利用電商賦能，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，搭建完整的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品利用電商平臺(tái)如淘寶、京東、蘇寧、阿里巴巴、拼多多、抖音、微信公眾號(hào)、微信小程序、快手、火上小視頻等電商平臺(tái)以及本地O2O電商、便捷商超等區(qū)域化平臺(tái)，與城市銷售端對(duì)接成功，實(shí)現(xiàn)延伸農(nóng)產(chǎn)品分銷渠道，擴(kuò)大市場(chǎng)范圍，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收。

三、數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展優(yōu)勢(shì)

農(nóng)產(chǎn)品是初級(jí)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，具體指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中所收獲的動(dòng)植物的果實(shí)。農(nóng)產(chǎn)品的定義非常的廣泛，不僅將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所獲得的產(chǎn)品歸納入其中，同時(shí)包含有初級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品再加工后所形成的產(chǎn)品，它是農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品。通過電子商務(wù)平臺(tái)的交流交易，是一個(gè)虛擬空間，它不受時(shí)間、時(shí)空的限制。企業(yè)不需要擁有實(shí)體店鋪、倉庫、物流設(shè)施設(shè)備等高成本的情況下，通過電商平臺(tái)進(jìn)行交易獲取很高的利潤(rùn)。第三方現(xiàn)代物流的普及加快農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈條的運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)及簡(jiǎn)單加工速度，通過網(wǎng)上商城或農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)，信息準(zhǔn)確無錯(cuò)漏，成本低廉，交易簡(jiǎn)潔、縮短農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)間；農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)能根據(jù)企業(yè)或個(gè)人需要調(diào)整服務(wù)，搜索關(guān)鍵字通過云計(jì)算技術(shù)找到企業(yè)或消費(fèi)者需要的同類或類似產(chǎn)品，購買者對(duì)比挑選最佳產(chǎn)品。相比線下實(shí)體店鋪購買，線上購物品種繁多齊全，聚集全國各地和國內(nèi)外，消費(fèi)者可選性更多。農(nóng)產(chǎn)品種植戶和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)通過電子商務(wù)平臺(tái)掌握農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)與消費(fèi)者的偏好變化，種植生產(chǎn)針對(duì)市場(chǎng)需求的農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品；賣雙方線上交流中一般采用文字圖片表述，信息傳遞準(zhǔn)確不易出錯(cuò)。目前我國農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道主要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與大型超市為主，消費(fèi)者更多在現(xiàn)有的小范圍農(nóng)產(chǎn)品中選擇。農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展，有效的消除消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的不滿，讓消費(fèi)者愿意選擇農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行交易同時(shí)還能享受更好的服務(wù)。

四、數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的問題

（一）流通環(huán)節(jié)多，增加成本。農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)較多，從農(nóng)民收獲到消費(fèi)者手中需要經(jīng)過多次轉(zhuǎn)運(yùn)配送，同時(shí)需要多次裝卸搬運(yùn)，尤其生鮮農(nóng)產(chǎn)品像果蔬貨經(jīng)過多次轉(zhuǎn)運(yùn)一般會(huì)受損嚴(yán)重。每一環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)不同受損程度需要重新包裝導(dǎo)致成本增加，或者環(huán)節(jié)中的經(jīng)營(yíng)主體出于利益考慮，農(nóng)產(chǎn)品被不同程度加價(jià)，提高消費(fèi)者消費(fèi)成本而農(nóng)民并未得到更高利潤(rùn)。（二）產(chǎn)供需協(xié)同一致。我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)仍是農(nóng)戶，主要以家庭為主受傳統(tǒng)種植思想影響家庭農(nóng)戶缺乏對(duì)市場(chǎng)的了解，種植農(nóng)產(chǎn)品缺乏計(jì)劃、組織較差。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)多以本地運(yùn)營(yíng)為主，跨區(qū)域流通較少，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈控制能力較弱，缺乏對(duì)末端消費(fèi)者需求和價(jià)格接的準(zhǔn)確定位，容易出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品積壓、成本居高不下的情況。在農(nóng)產(chǎn)品“供-產(chǎn)-銷”供應(yīng)鏈上存在利益對(duì)立，其中信息不對(duì)稱容易造成成本過高，供應(yīng)鏈各利益節(jié)點(diǎn)不能形成長(zhǎng)期的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。（三）物流專業(yè)化程度低。物流是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)連接的橋梁，農(nóng)產(chǎn)品通過農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)的第三方物流最終完成流通。目前我國農(nóng)產(chǎn)品物流主要是企業(yè)自營(yíng)物流或是第三方物流企業(yè)，目前我國缺乏大型覆蓋全國網(wǎng)絡(luò)的第三方物流企業(yè)，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)缺少整體性，一些農(nóng)產(chǎn)品在原產(chǎn)地滯銷，但消費(fèi)者又要花高價(jià)購買，供應(yīng)鏈中間的物流過程，包括運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、裝卸搬運(yùn)中容易出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品耗損嚴(yán)重的現(xiàn)象。

五、數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的措施

（一）物流環(huán)節(jié)中提高設(shè)施使用效率。農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)提高物流過程中設(shè)備設(shè)施利用率，提高商品化處理設(shè)施設(shè)備使用效率。重點(diǎn)樹立農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中冷鏈物流管理理念、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品主要針對(duì)冷鏈物流建立可以集中采購、區(qū)域間配送的物流集散中心，配備預(yù)冷、低溫分揀加工、冷藏運(yùn)輸、溫度監(jiān)控等冷鏈設(shè)施設(shè)備，全面覆蓋加工、運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)、儲(chǔ)存、銷售等農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)的冷鏈物流系統(tǒng)之中。（二）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈末端提升服務(wù)能力農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈末端主要是銷售與服務(wù)，服務(wù)的提升主要體現(xiàn)在銷售末端建設(shè)情況。銷售端應(yīng)注重與農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體關(guān)系搭建，及與農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的關(guān)系建設(shè)，不斷完善供應(yīng)鏈末端銷售網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)以聯(lián)合采購、統(tǒng)一配送等模式，減少物流成本，提升供應(yīng)鏈末端對(duì)消費(fèi)者服務(wù)。（三）農(nóng)產(chǎn)品打造擴(kuò)大品牌影響。農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)應(yīng)從地方特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品入手，農(nóng)戶種養(yǎng)、農(nóng)產(chǎn)品加工、質(zhì)量分級(jí)、標(biāo)識(shí)包裝、冷鏈物流、分銷渠道等各環(huán)節(jié)，打造一批地域特色突出、產(chǎn)品特性鮮明的區(qū)域品牌，開展品牌推廣，提升標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化水平。引進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相關(guān)的經(jīng)營(yíng)主體，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌影響。

六、數(shù)字經(jīng)濟(jì)背景下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展的趨向

2020年新冠病毒大爆發(fā)，不僅僅考驗(yàn)國家醫(yī)療系統(tǒng)，更多是改變的人們的生活方式及習(xí)慣，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式遭到重創(chuàng)，人們更喜歡通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)足不出戶購買衣食住行所需，各大電商企業(yè)紛紛推出各種APP平臺(tái)滿足市場(chǎng)需求，電子商務(wù)作為數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的重要行業(yè)，利用現(xiàn)代技術(shù)融合計(jì)算機(jī)科學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)、管理學(xué)、法學(xué)和現(xiàn)代物流等多學(xué)科多行業(yè)于一體的新型行業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的融合，借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)圍繞農(nóng)產(chǎn)品種植、加工生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等開展的一系列活動(dòng)，同時(shí)融合資金流、信息流和物流。通過電商平臺(tái)，利用云計(jì)算等信息技術(shù)及時(shí)準(zhǔn)確的銷售農(nóng)產(chǎn)品及加工農(nóng)產(chǎn)品，樹立良好銷售理念，提高銷售額。與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易過程透明化、交易虛擬化、同類化產(chǎn)品多的特征，更能迎合與現(xiàn)代人們快節(jié)奏的生活狀況。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)更適合農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)企業(yè)便捷快速尋找合作伙伴，壯大農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈條的長(zhǎng)度與深度。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施中，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合和優(yōu)化是明智的選擇。我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展已經(jīng)成熟，我國正在加緊完善發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)條件，如農(nóng)產(chǎn)品種植、加工、產(chǎn)銷方面的大量的資金與技術(shù)投入、完善的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系、專業(yè)的認(rèn)定機(jī)構(gòu)、企業(yè)加入農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展主體、政府的硬性支持與柔性引導(dǎo)等。隨著國國內(nèi)生產(chǎn)總值持續(xù)增長(zhǎng)及所帶來財(cái)富的增加，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品深加工的需求將水漲船高，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展前景巨大。我國幅員遼闊、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、豐富多樣的物產(chǎn)資源為國家糧食安全提供保障，是農(nóng)產(chǎn)品供給的重要來源。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下，把握農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的歷史契機(jī)，提升農(nóng)產(chǎn)品及其加工產(chǎn)品品質(zhì)，迎合農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)綠色性、安全性、時(shí)尚性的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展中的存在瓶頸，延伸農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化方向發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、特色化、商品化和品牌化的基礎(chǔ)上通過互聯(lián)網(wǎng)銷往城市、為農(nóng)民創(chuàng)收，發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。

引用出處

[1]李圣狀，翟悅彤，宋麗微.《農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈應(yīng)用淺析》[J].營(yíng)銷界，2021（8）

[2]朱嬡玲，陳羽欣.《吉林省農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展要素指標(biāo)體系的構(gòu)建與評(píng)價(jià)》[J].沈陽師范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版)，2016（11）

[3]艾美杰.《探討吉林省農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略》[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2017（9）