遼西地區(qū)大扁杏豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

齊永盛

(凌源市五家子國(guó)合造林站，遼寧 凌源 122500)

大扁杏是我國(guó)特有的經(jīng)濟(jì)樹種，具有適應(yīng)性強(qiáng)、速生早實(shí)、耐干旱貧瘠等特性。大扁杏果肉可生食，可制成杏干、杏脯等；杏仁營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖分及磷、鈣、鉀等物質(zhì)，可制成食品或飲料；杏仁油可食用，也可用于精密儀器的潤(rùn)滑，經(jīng)濟(jì)效益高，一年栽植，多年受益。因此，大扁杏被譽(yù)為“鐵桿莊稼”。20世紀(jì)80年代以來(lái)，遼西地區(qū)大面積推廣種植大扁杏，目前，在當(dāng)?shù)卣罅ν苿?dòng)下，遼西地區(qū)大扁杏種植面積不斷增加，發(fā)展勢(shì)頭良好，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶脫貧致富的首選樹種。但由于遼西地區(qū)大扁杏的栽植尚缺乏精細(xì)化管理，栽植及管理技術(shù)應(yīng)用不到位，導(dǎo)致一些地區(qū)大扁杏產(chǎn)量低、品質(zhì)差，難以發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益。

1 園址選擇與規(guī)劃

大扁杏的適應(yīng)性比較強(qiáng)，耐干旱貧瘠，一般立地條件均可生長(zhǎng)結(jié)實(shí)，但為了提高其產(chǎn)量及品質(zhì)，科學(xué)選擇園地，為其多年連續(xù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)奠定基礎(chǔ)。應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)、交通便利、排灌方便、土層深厚且肥沃的平地，避開低洼易積水的地塊建園。如果是在山地建園，應(yīng)選擇坡度小于15°、土層厚度在50cm以上的背風(fēng)陽(yáng)坡或半陽(yáng)坡。不論是平地還是坡地建園，都要避開前茬核果類(桃、杏、李等)跡地，防止重茬，建園地的地下水位應(yīng)該在1.5m以下，園地周邊的小氣候變化要緩和[1]。遼西地區(qū)春季干旱多風(fēng)，在選好園址后，要在園地周邊營(yíng)建防風(fēng)林，選擇與大扁杏無(wú)互傳病蟲害的速生喬木進(jìn)行營(yíng)建。在園地內(nèi)合理地規(guī)劃排灌設(shè)施、道路、看護(hù)房等，便于后期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理。

2 科學(xué)整地

科學(xué)整地對(duì)于大扁杏的成活率、生長(zhǎng)發(fā)育以及果實(shí)的產(chǎn)量和品質(zhì)均有積極的影響。園地確定后，在栽植前1年雨季進(jìn)行整地，此時(shí)整地可以蓄積更多雨水，并且外界溫度高，被埋入土壤的雜草灌木易腐爛，可以更好地改善土壤的理化性質(zhì)。具體整地方式可以根據(jù)園地的地形及建園規(guī)模靈活選擇。如果是平地建園且建園面積不大的情況下，可全面深翻土壤，再挖直徑80cm、深度60cm的栽植穴。如果是坡地建園，不易全面深翻，適合采用魚鱗坑整地方式，用碎石塊或生土筑埂，規(guī)格為80cm×60cm×50cm(長(zhǎng)×寬×高)。水土流失較為嚴(yán)重的坡地，宜選用帶狀整地，整地帶寬3～4m，保留帶寬度為3～5m[2]。

3 選擇良種壯苗

良種是大扁杏優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，要因地制宜選擇良種壯苗。遼西地區(qū)冬季寒冷，建園要選擇抗性好、耐寒且豐產(chǎn)的品種。比如，遼白扁2號(hào)、遼優(yōu)扁1號(hào)、圍選1號(hào)、龍王帽等，這些品種的樹勢(shì)強(qiáng)健，抗病性強(qiáng)、耐寒、豐產(chǎn)早產(chǎn)、出仁率高，經(jīng)濟(jì)效益好，在遼西地區(qū)的種植面積比較廣，受市場(chǎng)歡迎。除良種以外，還要選擇壯苗進(jìn)行建園，建園后緩苗期短，成活率高且長(zhǎng)勢(shì)整齊一致，產(chǎn)量高。

4 適時(shí)合理栽植

4.1 栽植時(shí)間

大扁杏春季、秋季均可栽植。遼西地區(qū)春季栽植在3月下旬至4月上旬，土壤解凍30cm以后、大扁杏發(fā)芽前進(jìn)行栽植。秋季栽植在10月下旬至11月上旬，大扁杏落葉后、土壤上凍前進(jìn)行，盡量早植，秋季栽植后在幼樹根部埋土防寒。

4.2 栽植密度

栽植密度一般根據(jù)立地條件和當(dāng)?shù)貧夂騺?lái)確定。通常情況下，灌溉便利、有效積溫高且土層深厚的地塊，可適當(dāng)疏植，株行距3m×4m或3.5m×4m，每667m2保留45～66株；土層貧瘠、降水量少且灌溉不便的地塊可適當(dāng)密植，株行距2m×4m、2.5m×4m，每667m2保留65～88株；在立地條件好且管理水平較高的地塊，可采用中高密度栽植方式，株行距1.5m×2.5m、2m×2.5m，每667m2保留110～200株。生產(chǎn)實(shí)踐證明，立地條件允許的情況下，大扁杏適當(dāng)密植可以更好地提高林地生產(chǎn)力，且早實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)目標(biāo)。但栽植密度不宜過(guò)大，防止園內(nèi)通風(fēng)透光不良，影響大扁杏產(chǎn)量及品質(zhì)，也不便于機(jī)械撫育操作[3]。

4.3 苗木栽植

選擇地徑超過(guò)1.0cm、苗高在80cm以上、側(cè)根數(shù)量5條以上、木質(zhì)化程度高、無(wú)機(jī)械損傷的壯苗進(jìn)行栽植。栽植前，在每個(gè)栽植穴內(nèi)施5kg腐熟農(nóng)家肥，或0.5kg多元復(fù)合肥，用表土覆蓋；將苗木過(guò)長(zhǎng)的根系剪掉，在清水中浸泡12h，蘸ABT3生根粉溶液3s后進(jìn)行栽植[4]。將苗木放到栽植穴內(nèi)扶正，確保根系舒展后開始填土，回填一半時(shí)，稍向上提一下苗，防止窩根，之后繼續(xù)將土填滿，埋土深度超過(guò)原土痕跡2cm為宜，將土踩實(shí)，之后澆水。樹盤要修成漏斗形，便于收集雨水，之后用地膜覆蓋樹盤，四周用土壓緊，或者在樹干周圍1m范圍內(nèi)覆蓋5cm左右厚的細(xì)沙，減少水分蒸發(fā)。遼西地區(qū)干旱多風(fēng)，有的農(nóng)戶為防止風(fēng)大搖晃樹體，盡可能地深栽，栽植過(guò)深，土壤的透氣性差，且地溫低，緩苗期較長(zhǎng)，不利于大扁杏幼樹發(fā)育，也不可栽植過(guò)淺，防止幼樹根系裸露，受到低溫、日灼危害，導(dǎo)致根部失水，幼樹死亡。

4.4 配置授粉樹

大扁杏為蟲媒花，自花坐果率較高，單一品種栽植也有一定產(chǎn)量，但配置適宜的授粉樹種的話，大扁杏產(chǎn)量會(huì)大幅提高。一般主栽樹種與授粉樹種的比例為5∶1或6∶1，即每5行或6行主栽樹種，配置1行授粉樹種[5]。根據(jù)不同的主栽品種選擇適宜的授粉樹種，白玉扁的花粉量大，散粉時(shí)間長(zhǎng)，適宜作授粉樹種，通常情況下，龍王帽與白玉扁也可互為授粉樹種。

5 栽植后管理

5.1 定干套袋

大扁杏幼樹栽植后要及時(shí)定干，定干高度80cm，在飽滿芽1～2cm上方位置定干。定干后用長(zhǎng)40cm、寬10～15cm的塑料袋套在樹干上，將塑料袋的下口用繩子扎緊，既防止樹干剪口處失水，也能防止金龜子、象鼻蟲等害蟲危害樹體幼芽。待萌發(fā)新芽長(zhǎng)到8～10cm時(shí)，在晴天下午將袋扎幾個(gè)透氣孔，2～3d后在晴天傍晚或陰天將塑料袋去除。

5.2 土水肥撫育

1)深翻擴(kuò)穴。大扁杏栽植成活后，樹冠開始擴(kuò)大，根系也隨之延伸擴(kuò)展，要及時(shí)進(jìn)行深翻擴(kuò)穴，為根系發(fā)育創(chuàng)造良好條件。雨季可在樹盤下挖寬50cm、深60cm的環(huán)狀溝，栽植3a內(nèi)每年擴(kuò)穴1次。同時(shí)采取樹盤覆草的方式來(lái)減少水分蒸發(fā)，增加土壤有機(jī)質(zhì)，更好地改善土壤理化性質(zhì)。

2)澆水。根據(jù)立地條件以及氣候特點(diǎn)，結(jié)合大扁杏樹的重要生長(zhǎng)期進(jìn)行合理澆水。遼西地區(qū)春季干旱少雨，春季栽植后要及時(shí)澆水，促進(jìn)大扁杏萌芽。在大扁杏開花坐果及新梢快速生長(zhǎng)期，對(duì)水分需求加大，需要及時(shí)澆灌，在冬季土壤上凍前，澆封凍水。每次澆水要確保下滲深度在50cm左右，土壤含水率在20%左右可滿足大扁杏生長(zhǎng)和結(jié)果對(duì)水分的需求[6]。

3)挑水。大扁杏不耐澇，如果園內(nèi)積水超過(guò)3d就會(huì)導(dǎo)致大扁杏出現(xiàn)黃葉、落葉現(xiàn)象，時(shí)間長(zhǎng)的話還會(huì)出現(xiàn)根部腐爛的現(xiàn)象。即便不積水，土壤濕度大也會(huì)影響樹根的吸收能力。遼西地區(qū)的雨季多在7～8月，而這個(gè)時(shí)間段大扁杏對(duì)水分的需求不大，如果降雨過(guò)多會(huì)導(dǎo)致園內(nèi)土壤含水量增加，排水不及時(shí)的話會(huì)出現(xiàn)掉葉、爛根現(xiàn)象，嚴(yán)重可導(dǎo)致樹體死亡。因此，雨季要做好排水工作，利用園內(nèi)排水溝及時(shí)排水，積水嚴(yán)重的地塊，在排水后扒開土壤曬根，并及時(shí)松土，提高土壤透氣性，恢復(fù)根系的生理功能。

4)施肥。在春秋季施腐熟農(nóng)家肥，每667m2施肥量在4000～4500kg。春季施肥后要進(jìn)行澆水，更好地發(fā)揮肥效，促進(jìn)大扁杏前期生長(zhǎng)。8月下旬至9月中旬是大扁杏根系生長(zhǎng)的又一高峰期，這時(shí)施肥可促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，并增加樹體的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累，促進(jìn)枝條木質(zhì)化，提高大扁杏樹的越冬能力。通常采用溝施法，在樹冠垂直投影縮進(jìn)40cm處挖深40cm、寬30cm的溝，將肥料均勻撒施到溝內(nèi)后用土將溝填平。以后隨著樹冠的不斷擴(kuò)大，逐漸將施肥溝向外移，待大扁杏樹冠基本穩(wěn)定以后，可在固定地挖溝施肥。

5)追肥。在大扁杏開花前及落花后需及時(shí)施追肥，提高大扁杏坐果率，促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。葉面噴施0.5%磷酸二氫鉀水溶液，可配合使用0.3%尿素水溶液，每間隔10～15d噴施1次，連續(xù)噴2～3次，也可采用根部追肥法，株施0.4～0.5kg尿素或多元復(fù)合肥。

5.3 整形修剪

1)整形。大扁杏樹形多以自然圓頭形和疏散分層形為主，自然圓頭形是大扁杏的自然生長(zhǎng)樹形，生產(chǎn)中也可以培育這種樹形。全樹高3～3.5m，樹干高60～70cm，整樹保留6～8個(gè)主枝，每個(gè)主枝上保留2～3個(gè)位置合理、生長(zhǎng)健壯的側(cè)枝。疏散分層形是立地條件比較好的情況下采用的樹形，全樹保留6～8個(gè)主枝，分兩層分布，第1層3～4個(gè)主枝，第2層2～3個(gè)主枝，每個(gè)主枝保留2～3個(gè)側(cè)枝，間距40～50cm，上下兩層間距60cm以上。栽植當(dāng)年進(jìn)行定干，第2a將生長(zhǎng)出來(lái)的中心枝和主枝延長(zhǎng)枝短截，短截整枝長(zhǎng)度的1/3，促進(jìn)分枝發(fā)育，擴(kuò)大樹冠，培育成目的樹形。

2)修剪。大扁杏修剪時(shí)期分為冬剪和夏剪，冬剪要短截骨干枝的延長(zhǎng)頭，平衡樹勢(shì)，合理安排結(jié)果枝組，夏剪主要是改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分配比例，疏除過(guò)密枝、徒長(zhǎng)枝、病蟲枝等，促進(jìn)其優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。盛果期修剪的原則是控上扶下，確保樹體能均衡生長(zhǎng)，提高樹體的結(jié)果能力。大扁杏進(jìn)入盛果期后，成枝能力減弱，新梢生長(zhǎng)較慢，結(jié)果枝的數(shù)量會(huì)逐漸減少。因此，要短截主側(cè)枝的延長(zhǎng)枝，促進(jìn)新枝萌發(fā)，將位置合理的枝條培育成結(jié)果枝，逐漸更新原有結(jié)果枝組，實(shí)現(xiàn)新、老結(jié)果枝組交替結(jié)果，回縮多年生的衰老枝，防止樹冠內(nèi)膛空虛。

5.4 病蟲害防治

大扁杏常見的病害主要是杏疔病、流膠病、細(xì)菌性穿孔病等，常見蟲害主要是天幕毛蟲、杏蚜、杏仁峰等[7]。對(duì)于病蟲害的防治要以預(yù)防為主，平時(shí)加強(qiáng)園內(nèi)管理，及時(shí)水肥撫育，提高樹勢(shì)，減少病蟲害發(fā)生。

1)杏疔病。春季萌芽前在樹體噴施5°石硫合劑，及時(shí)剪除病枝葉，雨季前徹底清除園內(nèi)的病枝葉，進(jìn)行無(wú)害化處理。

2)流膠病。修剪時(shí)，剪口要平滑，剪后用1%苯萊特殺菌劑涂抹剪口。病害發(fā)生時(shí)，將流膠部位的膠塊刮除，并涂抹0.5%菌毒清。

3)細(xì)菌性穿孔病。用65%代森鋅可濕性粉劑800倍液噴施，間隔10d噴施1次，連噴2～3次。雨季前噴施2次硫酸鋅石灰液，防治效果更好。

4)天幕毛蟲。結(jié)合冬剪將其卵塊刮除，可以起到很好的防治效果；在幼蟲還未散開時(shí)，可進(jìn)行人工捕殺；蟲口密度比較大時(shí)，用1.8%殺蟲素乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油1500倍液進(jìn)行噴施。

5)杏蚜。用40%氧化樂(lè)果500倍液噴施，或用25%速滅威可濕性粉劑800～1000倍液噴施。

6)杏仁峰。及時(shí)撿拾、摘除樹下落果及樹上病害果，當(dāng)日統(tǒng)一銷毀，連續(xù)開展7d病害果銷毀工作，可以很好地降低蟲口密度；秋季深翻樹盤，深度20cm左右，殺滅越冬蟲卵；成蟲羽化前在地面撒施3%辛硫磷顆粒，株施80～100g，或噴施50%辛硫磷乳油100倍液，并將土淺耙，讓藥物和土壤混合均勻；成活羽化后噴施75%敵百蟲800～1000倍液，連噴2～3次。

6 結(jié)語(yǔ)

在遼西地區(qū)的退耕還林工程中，大扁杏是主要的推廣樹種之一，通過(guò)當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀?，?dāng)?shù)卮蟊庑拥姆N植面積不斷增加。為更好地提高大扁杏的產(chǎn)量及品質(zhì)，要科學(xué)選擇園地，并根據(jù)地形選擇適宜的整地方式。栽植前要選擇良種壯苗，并配制好栽植密度和授粉樹種，栽植后要加強(qiáng)撫育管理，及時(shí)水肥撫育，科學(xué)修剪，并做好病蟲害防治工作，提高單位面積大扁杏的產(chǎn)量和品質(zhì)，發(fā)揮其經(jīng)濟(jì)效益。