種羊布魯氏菌病凈化場建設(shè)的實踐與思考

劉桂梅,張勃偉,王韋華,白 鴿,楊源博

1.渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院,陜西 渭南 714000 2.奶山羊養(yǎng)殖與疫病防治陜西省高校工程研究中心,陜西 渭南 714000 3.渭南市動物疫病預(yù)防控制中心,陜西 渭南714000 4.陜西博富樂關(guān)中奶山羊育種有限公司,陜西 富平 711700

0 引言

布魯氏菌病(簡稱“布病”)是由布魯氏菌引起的一種動物源性人獸共患傳染病,以流產(chǎn)和發(fā)熱為特征,動物中以羊、牛布病最為常見,我國將其納入二類動物疫病。感染布病的病例幾乎都來源于動物,其中羊種的布魯氏菌對人的致病性最強,而且人感染布病最常見的途徑是密切接觸感染動物及其肉、奶等相關(guān)產(chǎn)品。因此,預(yù)防和控制牛羊布病最重要的途徑之一就是對布病易感動物實施凈化,為了避免垂直傳播途徑,對種羊?qū)嵤┎疾艋葹橹匾?。種羊布病的凈化是指通過對非免疫的種羊群體開展布病檢測,檢出陽性種羊加以清除,通過反復(fù)檢測和陽性清除,逐步實現(xiàn)種羊群體布病凈化,直至實現(xiàn)全群無布病感染,建成無布病群體或者無布病場。

為貫徹落實《動物防疫法》《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于推進動物疫病凈化工作的意見》等文件精神,陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳出臺了《陜西省動物疫病凈化工作方案》,堅持“預(yù)防為主,綜合防治,分區(qū)凈化,區(qū)域聯(lián)防”方針,以種畜禽場為核心,以垂直傳播性動物疫病、人畜共患病和重大動物疫病為重點,在全省范圍內(nèi)深入開展動物疫病凈化,扎實推進全省動物疫病凈化工作。

近年來,陜西省渭南市大力推進標準化規(guī)模養(yǎng)殖,健全畜產(chǎn)品安全保障機制,狠抓重大動物疫病防控工作,以建設(shè)全省百萬只奶山羊現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)為目標,使全市奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展保持了良好的發(fā)展態(tài)勢。截至2022年9月,全市奶山羊存欄110萬只,生產(chǎn)鮮乳50萬t,規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)量占70%以上,成為農(nóng)民致富的主要途徑。轄區(qū)內(nèi)富平縣先后被授予“奶山羊之鄉(xiāng)”“中國羊乳之都”“世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范區(qū)”稱號,已成為全國養(yǎng)殖規(guī)模最大、品質(zhì)最優(yōu)的關(guān)中奶山羊生產(chǎn)繁育基地,已初步形成以良種繁育、精深加工、產(chǎn)品研發(fā)和多渠道銷售的發(fā)展模式。

2022年11月,位于富平縣的陜西博富樂關(guān)中奶山羊育種有限公司被確定為“第二批國家級動物疫病凈化場”。本文通過該公司建設(shè)種羊布魯氏菌病凈化場的實踐進行總結(jié)與思考,以期對推進布病凈化工作提供參考和借鑒。

1 種羊布病凈化場建設(shè)的實踐

1.1 基本情況

陜西博富樂關(guān)中奶山羊育種有限公司位于富平縣莊里試驗示范區(qū)富平縣農(nóng)場,公司始建于2003年,其前身為陜西省富平縣關(guān)中奶山羊原種場。公司現(xiàn)存欄純種關(guān)中奶山羊純種繁育成年母羊832只(其中特級245只、一級587只),后備母羊210只,純種繁育成年種公羊62只(其中特級17只、一級45只),后備公羊21只。公司擔(dān)負富平縣乃至渭南市奶山羊育種規(guī)劃的制定和實施,負責(zé)奶山羊選育、良種培育及品種改良工作,生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種奶山羊凍精和胚胎,負責(zé)奶山羊育種技術(shù)服務(wù)培訓(xùn)及生產(chǎn)性能測試,承擔(dān)全縣奶山羊繁育體系的技術(shù)管理,負責(zé)奶山羊育種和飼養(yǎng)管理方面的科研等工作。公司2021年12月被陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為“省級核心育種場”。

公司一直高度重視種羊布魯氏菌病的防控凈化工作,2022年6月被陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為“省級疫病凈化場”,2022年11月,被確定農(nóng)村農(nóng)業(yè)部確定為“第二批國家級動物疫病凈化場”。

1.2 布病凈化場的建設(shè)

公司在市、縣兩級畜牧獸醫(yī)主管部門指導(dǎo)下,始終堅持標準化管理,落實生物安全措施,嚴格按照中國動物疫病預(yù)防控制中心印發(fā)的《動物疫病凈化場評估管理指南》《動物疫病凈化場評估技術(shù)規(guī)范》要求,逐步建設(shè)成國家級布病凈化場。

1.2.1 羊場基礎(chǔ)建設(shè)

1.2.1.1 基本條件滿足

公司位于富平縣莊里試驗示范區(qū)富平縣農(nóng)場,占地面積49.6畝(1畝≈666.7 m2),土地使用符合法律規(guī)定,場址選擇符合國家畜牧法和動物防疫法有關(guān)規(guī)定。持有富平縣畜牧獸醫(yī)主管部門頒發(fā)的《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》,按規(guī)定建立了養(yǎng)殖檔案,現(xiàn)種羊存欄1 125只,場區(qū)動物防疫條件合格證,近幾年無重大動物疫病和產(chǎn)品質(zhì)量安全事件發(fā)生。

1.2.1.2 結(jié)構(gòu)布局合理

公司場區(qū)位置獨立,遠離縣區(qū)主要交通干道、生活飲用水源地及居民生活區(qū)、交易市場、屠宰場等。場區(qū)周圍建有圍墻、灌木等隔離設(shè)施,在明顯位置設(shè)有防疫警示標牌、警示標語等。

場區(qū)內(nèi)結(jié)構(gòu)布局合理,生產(chǎn)區(qū)與其他功能區(qū)通過圍墻隔離;辦公區(qū)、生活區(qū)、展覽區(qū)等與生產(chǎn)區(qū)、配種區(qū)、糞污處理區(qū)和無害化處理區(qū)嚴格分開。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)分開設(shè)置種羊、母羊、羔羊、育肥羊羊舍;場內(nèi)凈道與污道分開。

1.2.1.3 欄舍設(shè)置規(guī)范

現(xiàn)有羊舍11棟,均為半開放式羊舍。羊舍內(nèi)有通風(fēng)、換氣和溫控等設(shè)施設(shè)備,羊舍內(nèi)有專用飼槽,并有防鼠害及其它野生動物裝置。場區(qū)內(nèi)設(shè)置獨立的后備羊?qū)Ｓ蒙?母羊棟舍內(nèi)有專用分娩欄;設(shè)有與生產(chǎn)區(qū)通過物理屏障有效隔離的病羊?qū)Ｓ酶綦x治療舍;設(shè)有預(yù)售種羊觀察舍,配備稱重裝置及裝卸平臺等設(shè)施。場區(qū)內(nèi)設(shè)有與養(yǎng)殖規(guī)模相適應(yīng)的青貯設(shè)施設(shè)備及干草棚、飼料庫,保障各個時期羊舍飼草供應(yīng)。

1.2.2 羊場管理規(guī)范

1.2.2.1 管理隊伍合理

種羊場現(xiàn)有員工20名,其中高級畜牧師2名,畜牧師和獸醫(yī)師共計3名,其中獲得執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師、助理執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資格證書人員2名。建立了凈化與管理工作團隊及管理制度,強化責(zé)任分工,明確獎懲措施。對員工制定了詳細的動物疫病防治培訓(xùn)制度和培訓(xùn)計劃,嚴格考核記錄。其中疫病防治工作技術(shù)負責(zé)人從事養(yǎng)羊業(yè)5年以上,經(jīng)驗豐富;所有從業(yè)人員均持有布魯氏菌病健康證明,管理規(guī)范。

1.2.2.2 消毒管理規(guī)范

種羊場重視消毒管理,嚴格管理制度和崗位操作規(guī)程,在場區(qū)入口設(shè)置了可覆蓋全車的車輛消毒池及人員消毒設(shè)施,并對場區(qū)出入和消毒情況進行記錄。每棟羊舍設(shè)置消毒設(shè)施,人員進入羊舍前進行清毒。棟舍、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)部有定期消毒措施,并對消毒情況進行記錄。有羊只分娩后消毒措施。場區(qū)建有消毒液配置和管理制度,詳細記錄消毒液配置及更換情況,并及時開展消毒效果評估。

1.2.2.3 生產(chǎn)管理合理

羊場制定了飼料、獸藥、生物制品等投入品使用管理制度并詳細記錄;有羊只生長、發(fā)病治療淘汰、日飼料消耗以及飼料添加劑使用等情況的記錄;建立了羊只健康巡查制度并做好記錄。羊場年流產(chǎn)率低于5%。

1.2.2.4 種源管理嚴格

種羊場引種均來源于有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種羊場,引進的種羊、精液具有種畜禽合格證、動物檢疫合格證明、種羊系譜證等;羊場制定了引種管理制度、引種隔離管理制度,并做好引種記錄和引種隔離觀察記錄。

場內(nèi)留用的種羊及精液經(jīng)布魯氏菌病原檢測報告為陰性。銷售的種羊、精液有羊布魯氏菌病抽檢記錄,并附有《動物檢疫合格證明》,有近3年完整的種羊銷售記錄。

1.2.2.5 衛(wèi)生環(huán)保管理重視

色譜技術(shù)作為一種在多領(lǐng)域中應(yīng)用的化學(xué)分析方法,在臨床藥理學(xué)研究中,對于新型藥物開發(fā)、藥物安全性研究都有著積極的作用。現(xiàn)階段,色譜技術(shù)在臨床藥理學(xué)中得到了深層次、多方位的利用,比如說在臨床藥動學(xué)方面的應(yīng)用、在藥物轉(zhuǎn)運及代謝研究中的應(yīng)用、色譜技術(shù)在生物等效性研究中的應(yīng)用、在藥物個體差異及種族差異研究中的應(yīng)用,采用科學(xué)的化學(xué)分析方法,能夠確保實驗結(jié)果的準確性,對藥物應(yīng)用的可行性作出客觀評價,推動臨床藥理學(xué)的發(fā)展,為患者提供新型優(yōu)質(zhì)藥物。

場區(qū)垃圾和雜物及時規(guī)范處理,禁養(yǎng)其他動物,并有防止周圍其他動物進入場區(qū)的設(shè)施。生產(chǎn)區(qū)具備防鼠、防蟲媒、防犬貓進入的設(shè)施。場區(qū)內(nèi)羊糞貯存有固定場所,防雨、防滲漏、防溢流措施得當(dāng)。場區(qū)水質(zhì)檢測符合人畜飲水衛(wèi)生標準,具有縣級環(huán)保行政管理部門的環(huán)評驗收報告。

1.2.3 布病凈化措施

1.2.3.1 防疫措施合格

種羊場建立了適合本場的免疫制度,嚴格按照免疫計劃和程序執(zhí)行并做好記錄,具備羊場衛(wèi)生防疫制度和突發(fā)傳染病應(yīng)急預(yù)案,有動物發(fā)病及疫病流行情況記錄,并定期分析總結(jié)羊群健康狀態(tài)。場區(qū)設(shè)置有可正常開展臨床診療和采樣的獸醫(yī)室,制定了用藥預(yù)防、治療羊常見病的規(guī)程,及時記錄診療與用藥情況。對流產(chǎn)羊進行隔離并開展布魯氏菌病檢測,病死動物剖檢場所符合生物安全要求,有完整的病死動物剖檢記錄及剖檢場所消毒記錄。

1.2.3.2 無害化設(shè)施設(shè)備齊全

場區(qū)建立了病死羊及糞污無害化處理制度,無害化處理設(shè)施設(shè)備齊全,處理方式及結(jié)果均符合行業(yè)要求及技術(shù)規(guī)范,符合生物安全要求。有病死羊診療、隔離、淘汰或者無害化處理等相關(guān)記錄。對流產(chǎn)胎兒、死胎、胎衣等及時進行無害化處理,按照技術(shù)規(guī)范及時處置監(jiān)測到的陽性動物。

1.2.3.3 監(jiān)測凈化措施到位

2 布病凈化場建設(shè)的思考

2.1 提高認識,調(diào)動工作積極性

目前,部分種羊養(yǎng)殖場對動物疫病凈化工作認識不足,甚至對羊布病的危害性還未足夠重視。加之布病凈化需要投入一定的人力和財力,并且短期內(nèi)難以見效,部分養(yǎng)殖場往往認識不到開展動物疫病凈化工作對于提高生物安全水平和防控動物疫病的重要意義,對疫病凈化工作積極性不高。

因此,各級主管部門應(yīng)積極開展羊布病危害性的科普宣傳,提高廣大養(yǎng)殖場對羊布病的認識,增強防控意識和責(zé)任。可以通過發(fā)放宣傳單的傳統(tǒng)媒體形式,也應(yīng)注重微信公眾號、抖音、快手、微博等互聯(lián)網(wǎng)新媒體形式運用,科普宣傳羊布病的病原特性、傳播途徑、防控要點,提高對布病凈化的認識,調(diào)動養(yǎng)殖人員積極性和主動性,提升飼養(yǎng)管理和疫病防控能力。

2.2 加強保障,提升工作主動性

羊布病的凈化各個方面都需要投入大量的人力、物力和財力,單憑養(yǎng)羊企業(yè)和基層主管部門的自身力量難以實現(xiàn),急需上級政府層面的政策、項目和資金的支持。因此,市級以上相關(guān)政府部門須增強對動物疫病凈化工作相關(guān)政策的扶持力度。在項目申報、資金支持等方面對能夠達到動物疫病凈化目標的養(yǎng)殖場要有所傾斜,同時可考慮對動物疫病凈化工作中表現(xiàn)較為突出的基層人員、養(yǎng)殖場主等予以表彰與獎勵。此外,由于現(xiàn)階段實行的淘汰補貼制度力度不夠,可以嘗試運用金融保險體制,將養(yǎng)殖補貼項目與動物疫病凈化相關(guān)要求相結(jié)合。因此,只有政府部門能為養(yǎng)殖場努力爭取到資金方面的支持,加大信用貸款投入力度,為養(yǎng)殖場提供較好的政策和資金環(huán)境,提升疫病凈化工作的主動性。

2.3 提升技能,強化工作專業(yè)性

動物疫病的凈化需要進行動物防疫、樣品采集、疫情監(jiān)測、流行病學(xué)調(diào)查等專業(yè)技術(shù)性較強的工作程序,但目前基層及養(yǎng)殖場實驗室條件差、獸醫(yī)技術(shù)人員不足、缺乏系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)和提升等問題依然嚴重,制約著動物疫病凈化工作的順利開展。

因此,各級主管部門應(yīng)通過高校、科研院所、社團組織等主體加強動物疫病凈化工作的組織實施、技術(shù)指導(dǎo)和示范評估等方面的培訓(xùn),并根據(jù)規(guī)?；B(yǎng)殖場養(yǎng)殖管理水平、疫病流行情況等狀況制定有針對性的具體凈化方案,這樣能夠切實保證獸醫(yī)技術(shù)人員短期內(nèi)可以熟悉并有能力承擔(dān)動物疫病凈化工作。同時,市、縣動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)與高校和科研院所組建動物疫病凈化評估專家組,負責(zé)轄區(qū)內(nèi)動物疫病凈化的技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)和評價工作,保障疫病凈化工作的專業(yè)性和規(guī)范性。

2.4 完善機制,保障工作持續(xù)性

動物疫病凈化是一項具有長期性、艱巨性和反復(fù)性的系統(tǒng)工作,也是動物疫病防控的終極目標,須將成功的經(jīng)驗和做法進行示范推廣,采取行政管理與專業(yè)技術(shù)相結(jié)合的綜合性措施,建立起疫病凈化工作的創(chuàng)新機制、激勵機制和長效機制。

因此,動物疫病凈化工作需要加強跨部門間的協(xié)調(diào)溝通,畜牧獸醫(yī)主管部門要主動加強與財政、發(fā)改、林業(yè)、衛(wèi)生等多部門的溝通,協(xié)調(diào)解決政策項目、經(jīng)費保障、基礎(chǔ)條件及野生動物疫病風(fēng)險交流等問題,形成凈化合力,共同促進和推動工作,保障動物疫病凈化工作的持續(xù)性。

3 結(jié)束語

要實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,須深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,走質(zhì)量興農(nóng)之路。肉蛋奶是百姓“菜籃子”的重要品種,直接影響人民群眾生活質(zhì)量和國家社會經(jīng)濟發(fā)展水平,推進畜牧業(yè)健康、高效、綠色、安全發(fā)展,是一項關(guān)系國計民生的重要工作。因此,實現(xiàn)動物疫病凈化,探索建立長效機制,加強政策支持和規(guī)劃引導(dǎo),持續(xù)穩(wěn)步推進動物疫病凈化工作高質(zhì)量發(fā)展,是保障畜產(chǎn)品健康安全和質(zhì)量提升的一項重要舉措。

只有養(yǎng)殖企業(yè)能夠充分認識動物疫病凈化重要性,發(fā)揮主體責(zé)任,政府各部門完善機制、通力合作,強化政策資金保障,高等院校、科研機構(gòu)和社會團體共同參與,通過項目推動、技術(shù)支撐、多方協(xié)作共同推進動物疫病凈化工作有序開展,才能創(chuàng)新動物安全養(yǎng)殖模式,促進畜牧業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。