金山區(qū)單季稻肥藥減施增效關(guān)鍵技術(shù)初探

何毅方 蘆芳 顧士光 朱建文 顧玉泉 裴義瑋

(1上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201599；2上海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，上海 201103)

2015年4月14日，國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在農(nóng)業(yè)面源污染防治方面提出“一控、兩減、三基本”的目標(biāo)。為了貫徹落實(shí)中央要求，中國水稻研究所開展了“長江中下游水稻化肥農(nóng)藥減施增效技術(shù)集成研究與示范”國家重點(diǎn)研發(fā)項(xiàng)目,目的是為長江中下游水稻主產(chǎn)區(qū)水稻主要栽培品種上肥藥減施增效做出有益探索，并形成一套肥藥減施增效技術(shù)集成模式。金山區(qū)作為上海市糧食主產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過2018年、2019年、2020年的試驗(yàn)探索，不斷優(yōu)化完善試驗(yàn)方案，初步形成了金山區(qū)單季水稻肥藥減施增效的關(guān)鍵技術(shù)，并在金山區(qū)單季稻種植中進(jìn)行推廣應(yīng)用，大幅減少了金山區(qū)單季水稻生產(chǎn)過程中農(nóng)藥化肥的使用量和農(nóng)業(yè)面源污染，為金山區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、碳排放減量等做出了貢獻(xiàn)?，F(xiàn)將2020年形成的金山區(qū)單季稻肥藥減施增效關(guān)鍵技術(shù)初步方案介紹如下，以供參考。

1 肥藥減施關(guān)鍵技術(shù)方案要點(diǎn)

在2020年試驗(yàn)示范進(jìn)程中，優(yōu)化后的試驗(yàn)方案全程跟蹤試驗(yàn)各處理病蟲草害的發(fā)生發(fā)展進(jìn)程，水稻病蟲草害防控采用科學(xué)的防治策略，堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，采用“綠色防控”技術(shù)，以預(yù)防為主，采用蟲害達(dá)標(biāo)防治的措施。試驗(yàn)中，及時(shí)調(diào)查各病蟲草害防治適期，記錄防治前和防治后各處理病蟲草害基數(shù)變化情況，計(jì)算不同防治時(shí)期對(duì)病蟲草害的防治效果，對(duì)比分析相關(guān)防效數(shù)據(jù)，并通過科學(xué)歸納總結(jié)，初步形成了上海市金山區(qū)單季水稻肥藥減施增效關(guān)鍵技術(shù)。

1.1 適期播種移栽，合理密植，適時(shí)收割避害

利用單季稻茬口安排較寬松的特點(diǎn)，適當(dāng)推遲播種期，可于5月底—6月上旬播種，以避開或減輕第一代二化螟等害蟲的為害；合理密植，將水稻的移栽密度較常規(guī)種植提高14%～16%，即將常規(guī)密度每667 m2種植水稻1.39萬穴（30 cm×16 cm）增加到1.59萬穴（30 cm×14 cm）；稻谷成熟后及時(shí)收割，將收割日期從11月下旬—12月上旬提早到11月上中旬，可避免或減輕因晚秋氣候暖和造成的褐飛虱、穗腐病等的為害。

1.2 合理施用氮肥，增施磷鉀肥，增噴葉面肥

在金山單季稻生產(chǎn)上，每667 m2純氮用量為15.48 kg，氮肥的基肥∶追肥∶穗肥為40∶30∶30。其中，基肥以施用緩釋肥為主；追肥以施用尿素為主，一般在插秧后10～15 d左右施用；穗肥在水稻拔節(jié)孕穗期（倒3葉齡）一次性施用。每667 m2純磷用量為2.4 kg，全部基施；每667 m2純鉀用量為7.2 kg，鉀肥分基肥和穗肥各50%施用。在水稻種植過程中，還應(yīng)結(jié)合水稻大田病蟲害防治情況，根據(jù)葉面肥稀釋濃度要求噴施3次葉面肥，分別于機(jī)插秧秧苗期，結(jié)合秧苗出嫁藥每667 m2施用90 g；大田水稻分蘗期，結(jié)合病蟲防治每667 m2施用葉面肥90 g；水稻破口期，結(jié)合水稻破口藥每667 m2施用葉面肥135 g。施用葉面肥可提高水稻抵抗病蟲害的能力，增加水稻結(jié)實(shí)率和千粒質(zhì)量，葉面肥可選豐瑞達(dá)、瑞普生等品牌。

1.3 合理使用農(nóng)藥，適當(dāng)增加植物生長調(diào)節(jié)劑和農(nóng)藥助劑的使用，提高農(nóng)藥利用率

根據(jù)上海歷年病蟲草害的發(fā)生和防治情況，機(jī)插單季稻草害防控在采用浪渣打撈的基礎(chǔ)上，采取“一封”的化除措施，即在秧苗移栽前，夏熟田耕翻平整后，灌足水層（以不露高墩為準(zhǔn)），雜草未出苗時(shí)，每667 m2選用26%噁草酮乳油100～120 mL，或30%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑80～100 g，或40%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑60～80 g進(jìn)行土壤芽前封閉處理，若“一封”效果不佳，可增加一次莖葉處理。機(jī)插單季稻病蟲害防治采用“三防兩控”的用藥方案。其中，“一防”為播種前進(jìn)行種子處理，預(yù)防種傳病害和苗期病蟲害；“二防“為移栽前施用出嫁藥，預(yù)防大田前期1個(gè)月內(nèi)的病蟲害；“三防”為水稻破口前用藥，預(yù)防穗期病害和蟲害；“兩控”則分別指分蘗期、穗期針對(duì)暴發(fā)性害蟲進(jìn)行達(dá)標(biāo)防治。病蟲害防治按照上海市水稻綠色防控用藥要求選擇農(nóng)藥品種、劑量；合理使用植物生長調(diào)節(jié)劑，能提高水稻對(duì)病蟲害的抵抗力，可選用碧護(hù)或蕓苔素等；助劑使用能提高農(nóng)藥的利用率，可選用激鍵、邁飛噴霧等，為節(jié)省助劑成本，可重點(diǎn)在“三防”時(shí)使用，其次為“二防”和“二控”。

1.4 強(qiáng)化非藥劑控害技術(shù)，減少對(duì)稻田生態(tài)系統(tǒng)的破壞，提高稻田生系統(tǒng)的控害能力，降低病蟲害發(fā)生基數(shù)

通過翻耕滅蛹，選用性信息素誘殺，田埂種植芝麻、大豆、百日菊、柳葉馬鞭草、香根草、茭白等顯花植物、蜜源植物、寄主植物，田間釋放赤眼蜂，稻鴨共育和打撈浪渣等農(nóng)業(yè)防治、生物防治、物理防治、生態(tài)調(diào)控等綠色防控技術(shù)，減少田間病蟲草害基數(shù)。

1.5 種植優(yōu)質(zhì)抗病水稻品種，提高水稻抗病能力

目前，影響金山區(qū)水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的主要病害有穗頸瘟、紋枯病、稻曲病，水稻穗腐病目前雖屬于非主要病害，但近年來發(fā)生趨勢也在逐漸上升。在金山區(qū)種植面積較大的水稻品種中，常規(guī)水稻秀水系列（如‘秀水121’‘秀水134’‘秀水163’等）高抗稻瘟病，雜交水稻中‘花優(yōu)14’‘秋優(yōu)金豐’‘申優(yōu)28’等中抗稻瘟病，‘花優(yōu)14’‘申優(yōu)26’‘銀香28’‘南粳46’‘滬軟1212’等對(duì)稻曲病有較強(qiáng)的抗性，目前金山區(qū)種植面積較大的水稻品種均易感水稻紋枯病和穗腐病。因此，選育高產(chǎn)抗病水稻品種，可提高水稻的抗病能力，從而減少化學(xué)藥劑的使用，提高水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 試驗(yàn)示范效果

試驗(yàn)示范于2020年在金山區(qū)楓涇鎮(zhèn)新華村上海道收水稻種植專業(yè)合作社進(jìn)行，核心示范區(qū)面積為23.33 hm2，供試水稻品種為‘花優(yōu)14’。由表1可知，與農(nóng)民常規(guī)種植區(qū)相比，減肥減藥示范區(qū)的肥料總量減施27.8%、純氮用量減施28.9%，化學(xué)藥劑防治次數(shù)減少3次，化學(xué)農(nóng)藥施用總量減少19.1%，化學(xué)農(nóng)藥有效成分施用總量減少21.1%，每667 m2產(chǎn)量增加18.3 kg、增產(chǎn)率3.08%。

表1 示范區(qū)肥藥減量增效效果

試驗(yàn)示范結(jié)果達(dá)到了預(yù)期的試驗(yàn)?zāi)繕?biāo)，示范區(qū)田間天敵控害作用提高，節(jié)省了勞動(dòng)用工，且獲得了顯著的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。經(jīng)調(diào)查，示范區(qū)稻田周邊生物多樣性明顯增加，有效優(yōu)化了稻田周邊的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了稻田的生態(tài)平衡。肥藥減施技術(shù)的應(yīng)用減少了水體、空氣、土壤等環(huán)境的污染，對(duì)于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展起到了良好的促進(jìn)作用。

3 結(jié) 語

“水稻肥藥減施增效關(guān)鍵技術(shù)集成模式”雖在本試驗(yàn)中取得了成功，但本試驗(yàn)參試的水稻品種是‘花優(yōu)14’，栽培模式是機(jī)械插秧。而目前，上海市種植的水稻品種和栽培模式多樣，不同品種的水稻需肥特性不盡相同，因此如何讓不同的水稻品種和栽培模式合理配施氮、磷、鉀肥、創(chuàng)造合理的種群數(shù)量、形成合理的有效穗數(shù)、千粒質(zhì)量、結(jié)實(shí)率是需要進(jìn)一步試驗(yàn)探究的課題。

水稻抗病性、栽培模式的差異以及不同試驗(yàn)?zāi)攴莶∠x草害的發(fā)生發(fā)展情況也不盡相同，因此病蟲草害的防治需要因勢利導(dǎo)，并采用相應(yīng)的植保防治措施，總的防治原則是“預(yù)防為主，綜合防治，綠色防控”，防治時(shí)期、防治方式、防治藥劑品種和劑量應(yīng)隨勢而變。

農(nóng)作物肥藥減施增效技術(shù)是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，通過施用大量化肥和化學(xué)農(nóng)藥來促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的生產(chǎn)模式已不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展需求。“肥藥減施增效關(guān)鍵技術(shù)”在金山區(qū)單季水稻‘花優(yōu)14’上試驗(yàn)成功，證明了合理減少化學(xué)農(nóng)藥和肥料的使用量，采用科學(xué)的生產(chǎn)管理模式在水稻生產(chǎn)上是可行的。同時(shí)，肥藥減施有利于促進(jìn)稻田環(huán)境的優(yōu)化和生物多樣性的增加，對(duì)于環(huán)境友好型社會(huì)的創(chuàng)建具有積極作用。