金山區(qū)春播油菜作稻茬綠肥栽培可行性初探

陳艷蓮 夏贇 孫珍夏 顧彩虹 建穎穎 陸怡然朱海明 王海波 王珍 王赟 李延莉

（1上海灣區(qū)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，上海 201506；2上海禾粟農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社，上海 201506；3上海市金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201599；4上海市金山區(qū)金山衛(wèi)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，上海 201515；5上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，上海 201403）

近年來，依據(jù)上海市發(fā)展綠色、高效、生態(tài)農(nóng)業(yè)的客觀要求，金山區(qū)貫徹落實(shí)深翻休耕補(bǔ)貼和綠肥種植補(bǔ)貼機(jī)制，將傳統(tǒng)的水稻-油菜和水稻-麥輪作模式，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樗?綠肥、水稻-田塊深翻種植模式。據(jù)金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心調(diào)查，2019年—2020年金山區(qū)冬作綠肥種植面積合計為926.34 hm2，其中，冬油菜綠肥種植面積為685.86 hm2、蠶豆綠肥種植面積為234.16 hm2和少量紫云英，冬油菜綠肥每667 m2平均鮮草產(chǎn)量為1 066.3 kg，蠶豆綠肥每667 m2平均鮮草產(chǎn)量為1 061.6 kg。近年來，在春播油菜作稻茬綠肥栽培中發(fā)現(xiàn)，金山區(qū)長年存在水稻收割較晚、綠肥播種期偏遲，導(dǎo)致部分晚播田塊綠肥鮮草產(chǎn)量難以達(dá)到肥田效果的問題。為此，2020年金山區(qū)相關(guān)農(nóng)技部門和上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合開展了春播油菜作稻茬綠肥栽培的探索性試驗(yàn)，以期通過種植春油菜提高晚茬田塊的綠肥鮮草產(chǎn)量，達(dá)到肥田、養(yǎng)田的目標(biāo)?，F(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)位于金山工業(yè)區(qū)高樓村上海禾粟農(nóng)機(jī)服務(wù)專業(yè)合作社，前茬作物為晚粳稻‘南粳46’，收獲期為2019年11月13日。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計

選取前茬為晚粳稻‘南粳46’的3塊田塊，分別撒播冬油菜、春油菜和深翻。綠肥翻壓前測量冬播和春播油菜的產(chǎn)量。翻耕后繼續(xù)栽種晚粳稻‘南粳46’，收獲后測實(shí)產(chǎn)，觀測綠肥翻壓后對水稻產(chǎn)量的影響。

1.3 綠肥栽培情況

冬播油菜品種為‘滬油17’，春播油菜品種為‘華油雜62’?！疁?7’播種時間為2019年11月15日，每667 m2播種量為0.50 kg?！A油雜62’播種時間為2020年2月15日，每667 m2播種量為0.75 kg。油菜生長期每667 m2施尿素10 kg作追肥。

油菜撒播前選用一次性完成深旋（15～20 cm）滅茬、前茬秸稈翻壓還田、開溝、作畦的機(jī)械，畦寬不超過2.5 m，腰溝間隔不超過40 m，并確保畦溝、腰溝、圍溝的深度分別達(dá)到15～20 cm、20～25 cm、25～30 cm的要求。播種結(jié)束后清理三溝，要求溝溝相通。

1.4 水稻栽培要點(diǎn)

2020年6月5日，分別在冬油菜綠肥田、春油菜綠肥田和深翻田機(jī)插種植晚粳稻‘南粳46’。3塊田在水稻生長期間的田間管理和病蟲害防控均相同，各處理的施肥總量相同，即每667 m2施純氮15.9 kg、純磷4.3 kg、純鉀4.3 kg，見表1。

表1 各處理肥料施用情況 （單位：kg）

2 結(jié)果與分析

2.1 油菜綠肥的生長情況

‘華油雜2號’播種后，前期溫度較低，出苗較慢，直到2020年2月23日田間才現(xiàn)苗，3月20日長出第3張真葉，4月25日進(jìn)入初花期，4月30日進(jìn)入盛花期。從出苗到適合翻壓的盛花期，‘滬油17’為132 d，‘華油雜2號’為75 d，因此‘華油雜2號’的生長期比‘滬油17’縮短57 d，見表2。

表2 不同油菜品種生育期比較

2.2 油菜綠肥的產(chǎn)量

分別于2020年4月5日、4月20日對‘滬油17’和‘華油雜2號’進(jìn)行測產(chǎn)。采用對角線3點(diǎn)取樣法取樣，每個點(diǎn)調(diào)查2 m2左右，然后根據(jù)取樣點(diǎn)的密度和產(chǎn)量折算成每667 m2鮮草產(chǎn)量。由表3可知，‘滬油17’和‘華油雜2號’的每667 m2種植密度分別為4.3萬苗和10.1萬苗，其每667 m2鮮草產(chǎn)量分別為1 306.3 kg和2 594.6 kg，可見‘華油雜2號’比‘滬油17’每667 m2鮮草產(chǎn)量增1 288.3 kg，增幅為98.63%。

表3 不同油菜品種的種植密度和鮮草產(chǎn)量比較

2.3 各處理后茬水稻產(chǎn)量

對3個處理的后茬水稻進(jìn)行實(shí)割測產(chǎn)，每個處理收割667 m2左右，各處理產(chǎn)量情況見表4。由表4可知，深翻處理的每667 m2水稻產(chǎn)量最低，為494.4 kg；種植冬油菜處理，‘滬油17’的每667 m2水稻產(chǎn)量為528.4 kg，比深翻處理增產(chǎn)6.88%；種植春油菜處理，‘華油雜2號’的每667 m2水稻產(chǎn)量為559.7 kg，比深翻處理增產(chǎn)13.21%，比種植冬油菜‘滬油17’處理增產(chǎn)5.92%。

表4 各處理后茬水稻產(chǎn)量情況

3 結(jié)論與討論

種植綠肥是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，既是提高土壤肥力、促進(jìn)作物增產(chǎn)的重要措施，又是建立良好農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵途徑[1]。油菜雖然不能固氮，但比傳統(tǒng)豆科綠肥具有生物量大、易腐解、增加土壤速效N和P含量等優(yōu)勢[2]。冬油菜作稻田綠肥在金山區(qū)已有多年種植習(xí)慣，早播田塊的鮮草產(chǎn)量高于傳統(tǒng)綠肥。金山區(qū)直播冬油菜的適播期在10月10日左右，但由于大部分晚稻田塊收獲期偏晚，在11月上中旬，該時期播種冬油菜因溫度偏低，而不利于油菜出苗，且冬前生長期短，弱小的油菜苗抗凍能力弱，容易在越冬期凍死。本試驗(yàn)結(jié)果表明，11月中旬播種的冬油菜盛花期植株密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于春播油菜‘華油雜2號’，這也是造成冬油菜鮮草產(chǎn)量低的主要原因，與劉君權(quán)[3]等研究結(jié)果相符。從對后期水稻生長和產(chǎn)量的影響來看，種植油菜綠肥對水稻有明顯的增產(chǎn)作用，且綠肥鮮草產(chǎn)量越高水稻產(chǎn)量也越高，該結(jié)論與王丹英[4]等的研究結(jié)果相似。

雖然本試驗(yàn)只進(jìn)行了1年，其后茬作物水稻產(chǎn)量可能存在一定的偶然性，但至少可以證明每667 m2翻壓約2 500 kg的油菜鮮草入田，對后茬機(jī)插水稻沒有負(fù)面影響。據(jù)金山區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心調(diào)查，繼本試驗(yàn)后，2020年和2021年金山區(qū)冬油菜和蠶豆綠肥受冬季低溫影響產(chǎn)量普遍偏低，連續(xù)兩年冬油菜綠肥每667 m2平均產(chǎn)量為400 kg，蠶豆綠肥每667 m2平均產(chǎn)量為600 kg，部分晚播田塊每667 m2平均產(chǎn)量甚至不足200 kg。因此，春播油菜作稻茬綠肥栽培不僅可利用晚茬稻田，而且可避開冬季不穩(wěn)定的氣候，使綠肥穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，達(dá)到肥田、養(yǎng)田的目標(biāo)。同時，由于春油菜品種多樣，不僅可作為綠肥使用，也可作蔬菜、飼料和油料作物儲備，具有提高農(nóng)民收入、保障糧食安全的潛在價值。金山區(qū)有種植油菜綠肥的基礎(chǔ)，農(nóng)戶對春油菜接受度相對較高，大面積推廣春油菜具有較好的可操作條件。