High-end Kitchen Appliances領航高端集成烹飪廚電新體驗 方太集成烹飪中心斬獲“產品創(chuàng)新成果”

文_徐雨辰

迎著行業(yè)革新進化的巨大浪潮，廚電品牌在產品升級創(chuàng)新上有如逆水行舟、不進則退。這之中，方太正不斷在關鍵核心技術上奮力攻堅，眾多重大創(chuàng)新成果的接連涌現(xiàn)也將助力整個行業(yè)上升到新的發(fā)展境界。

眾所周知，中式烹飪博大精深，各個地區(qū)皆有著各自不同的烹飪技巧和烹飪方式，這就要求現(xiàn)代廚房也要有多種相配套的廚電來實現(xiàn)不同的烹飪功能。奈何有一些城市住宅屬于小戶型設計，留給廚房的整體空間就相對更小了，若想完美兼顧收納和電器容納，就需要最大程度利用好廚房的每一寸空間，也因此，集多種烹飪功能于一體、可大大節(jié)省空間的集成廚電逐漸走俏，搖身一變成為市場的“寵兒”。

作為深耕廚電領域26年的行業(yè)領跑者，方太始終堅持用不斷創(chuàng)新的產品與技術為用戶提供智慧、健康、幸福的廚房體驗。持續(xù)圍繞空氣、水、烹飪三大核心科技，推進基礎科研縱深發(fā)展，首創(chuàng)近吸式吸油煙機、歐式吸油煙機、水槽洗碗機、集成烹飪中心等劃時代廚電品類，引領廚電科技化浪潮。作為全國吸油煙機標準化工作組組長單位，方太主導承擔“十一五”“十三五”國家重點科研項目，參與修/制定國內外標準超130項。目前方太已擁有超9400件授權專利，其中發(fā)明專利超2300件，坐擁廚電行業(yè)超級專利池。

近年來，方太更著重深入探索中式廚房更實用、更高效、更節(jié)省空間的集成最優(yōu)方案，從2019年推出的第一代集成烹飪中心，到現(xiàn)如今重磅發(fā)布升級的新品重器，歷經多年潛心研發(fā)，終于打造出了領先于行業(yè)內外的全新一代集成烹飪中心—玥影。

日前，在由中國家用電器研究院主辦的“第十八屆中國家用電器創(chuàng)新成果推介”活動中，方太集成烹飪中心玥影更一舉斬獲了“產品創(chuàng)新成果”，這既是行業(yè)權威機構對方太強大研發(fā)實力的肯定，更是對其始終將自主科技創(chuàng)新放在指導企業(yè)發(fā)展重要位置的高度認可，方太不僅賦予現(xiàn)代廚房時尚美學，同時更在功能、專業(yè)、空間、智慧等方面探索科學前沿，以標志性的“上排集成”和“五大創(chuàng)新集成”重新定義集成烹飪中心，因而獲此殊榮實至名歸。

近年來，方太著重深入探索中式廚房更實用、更高效、更節(jié)省空間的集成最優(yōu)方案，從2019年推出的第一代集成烹飪中心，到現(xiàn)如今重磅發(fā)布升級的新品重器，歷經多年潛心研發(fā)，終于打造出了領先于行業(yè)內外的全新一代集成烹飪中心—玥影。日前，在由中國家用電器研究院主辦的“第十八屆中國家用電器創(chuàng)新成果推介”活動中，方太集成烹飪中心玥影一舉斬獲“產品創(chuàng)新成果”。

締造廚房時尚美學，探索前瞻高端廚電

玥影之美，在于能以美學引領時尚，為用戶重新定義廚房，讓廣義認知中的廚房環(huán)境煥發(fā)新生，讓傳統(tǒng)廚電性能更強大、烹飪更多能、布局更科學、整廚更高端、下廚更自如，助力用戶在柔和雅致的美學意境中自在釋放心情并沉浸其中。其創(chuàng)新采用的磨砂啞光質感的玥影灰面板，色彩更加沉穩(wěn)柔和，與各式櫥柜也更加百搭。

吸油煙機機身最薄處僅3 cm，可謂將纖薄做到極致的同時釋放出更多廚房空間，搭配前方的彩膜屏與后方的漂浮氛圍燈，可讓整個烹飪過程更具儀式感。煙機進風口距離臺面僅45 cm，在黃金控煙區(qū)下也能迅速鎖定油煙；11°傾角設計結合內部反向背吸，可保證油煙貼壁吸附、順勢上排，直吸直排不拐彎；90 cm大隔煙屏搭載超大容積籠煙腔，可使油煙罩得住、跑不出。煙機強悍的云騰智驅引擎V11.0動力澎湃、強勁排煙，實際使用時最大靜壓高達1200 Pa，巡航模式最大風量高達28 m3/min，能輕松實現(xiàn)猛火爆炒不跑煙的好效果。加之匹配智能算法的直流變頻無刷電機，動力強勁、平穩(wěn)低噪；智能巡航增壓4.0技術自動檢測煙道阻力變化，暢吸暢排不限速；整流增壓技術的峽谷式加壓，可保障油煙全程加速度吸排。

下方嵌入式安裝的灶具和蒸烤箱不切斷臺面，保持廚房的整體感。經過全面火力升級的灶具，采用了全新密簇直噴燃燒2.0科技，最高能達到5.0 kW熱負荷和70%熱效率，可謂行業(yè)超高水準，水平三引射與旋轉穩(wěn)壓預混艙協(xié)同，保證有效火力充足。除此之外，玥影還加入了與航天燃燒器同源的第四代隔熱聚能罩，應用沙丘駐渦技術，輕松實現(xiàn)內聚能、外隔熱的巔峰般高效大火力，讓烹飪爆炒更給力，助力每個用戶成就大廚夢。

蒸烤箱則搭載了溫濕雙控科技。通過AI智能算法、立體加熱系統(tǒng)和流體仿真設計實現(xiàn)精準控溫，借助220 mm蝕刻加熱盤、智能給水專利和鼓風增壓控濕系統(tǒng)做到自主控濕，完美結合滿足不同食物所需的烹飪條件，確保更佳的烹飪效果。而“鼓風增壓排氣技術”結合“集成式蒸汽后排技術”，可在烹飪結束后自動排出腔內剩余的大量蒸汽，確保用戶開門不受蒸汽撲面困擾，使用更安心，還有效保障廚房無異味，配合全新搭載的第三代納米蜂巢瓷膜，打造清新舒爽的烹飪新體驗。

隨著科技的發(fā)展和智能生活的滲透，人們對智能廚電和智慧烹飪的需求也在日益增長。方太集成烹飪中心玥影的智慧聯(lián)動全新升級到3.0，可實現(xiàn)各個功能產品之間的高效雙向智慧聯(lián)動，比如手感智控、煙灶聯(lián)動、煙蒸烤聯(lián)動等；用戶還可以通過FIKS生活家系統(tǒng)實現(xiàn)手機遠程操控預約，一鍵烹飪300+智能云菜譜；NFC智慧閃聯(lián)支持鴻蒙系統(tǒng)，只需手機輕輕一貼便可智能閃聯(lián)，操作更省心、烹飪更時尚。

方太助力行業(yè)定義廚房新生態(tài)

從單品創(chuàng)新到品類擴容，從推廣現(xiàn)代化廚房到推進數智化科技轉型，從迭代產品服務到煥新生活方式，中國廚電行業(yè)的升級進程穩(wěn)健而有力。迎著行業(yè)革新進化的巨大浪潮，廚電品牌在產品升級創(chuàng)新上有如逆水行舟、不進則退。這之中，方太作為廚電行業(yè)的領軍企業(yè)，正不斷在關鍵核心技術上奮力攻堅，眾多重大創(chuàng)新成果的接連涌現(xiàn)也將助力整個行業(yè)上升到新的發(fā)展境界。方太集成烹飪中心“玥影”就是最好的體現(xiàn)。

可以說，“玥影”再次刷新了人們對廚電產品“美”的認知，高顏值的外觀設計賦予產品更高的觀賞與裝飾價值，讓用戶自在享受廚房生活，同時還不必擔心油煙、油氣困擾；不僅如此，它還引領了行業(yè)在性能之上，對美學、人文的探索與思考，以上排集成為核心，標識著高端集成烹飪廚電的全新發(fā)展方向。未來，相信方太將以更強大的創(chuàng)新科技賦予集成廚電全新的魅力，為追求高品質生活的人們提供更優(yōu)質的產品和服務，在引領未來高端廚房發(fā)展新趨勢的同時，重新定義廚房新生態(tài)。