不同栽植密度庫(kù)爾勒香梨產(chǎn)量及品質(zhì)差異

耿偉波

（新疆建設(shè)兵團(tuán)第二師人武部，新疆庫(kù)爾勒 841007）

庫(kù)爾勒香梨（Pyrus bretschneideri Pehd）是歷史悠久的地域性果樹(shù)。距今已有1400 年。作為新疆本地的特色水果，在新疆的水果產(chǎn)業(yè)中有著舉足輕重的地位。庫(kù)爾勒香梨皮薄、肉脆、汁多、味甜、口感好、風(fēng)味濃郁。同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值，儲(chǔ)藏性極好，能夠?qū)崿F(xiàn)周年銷(xiāo)售，周年供應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，在全國(guó)的水果市場(chǎng)銷(xiāo)售中都占有一定的地位。

通過(guò)文獻(xiàn)檢索[1-10]和本地的實(shí)地調(diào)研，發(fā)現(xiàn)不同株行距種植的庫(kù)爾勒香梨生長(zhǎng)情況、結(jié)果量、果實(shí)品質(zhì)都有較大的不同。適宜的株行距和合適的生長(zhǎng)有利于促進(jìn)果樹(shù)光合作用和果實(shí)發(fā)育，有利于提高果實(shí)品質(zhì)，有利于提高經(jīng)濟(jì)效益。通過(guò)對(duì)6 個(gè)不同栽植密度庫(kù)爾勒香梨果樹(shù)的調(diào)查和試驗(yàn)測(cè)定得出本地區(qū)適合的株行距，確定最佳栽植密度，為今后的香梨種植造園提供理論依據(jù)[5-8]。

1 材料和方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)點(diǎn)位于新疆關(guān)市雙豐鎮(zhèn)園，地處天山南麓、塔里木盆地東部，日照充足，晝夜溫差大。全年日照時(shí)間3000h，年平均氣溫為11.2℃，年平均降水60mm，年蒸發(fā)量2801mm，年有效積溫4200℃，無(wú)霜期170d 以上，十分適合庫(kù)爾勒香梨的生長(zhǎng)。該地區(qū)有近30 年的栽培歷史，管理水平較高。

1.2 試驗(yàn)材料

選取6 個(gè)不同株行距的栽培密度（3m×5m、4m×5m、4m×6m、5m×6m、5m×7m、5m×8m），砧木為杜梨，樹(shù)齡35a，區(qū)域內(nèi)小氣候基本一致，管理采用清耕法和全園漫灌，所有果樹(shù)管理一致。

1.3 試驗(yàn)方法

每個(gè)密度中選取50 株進(jìn)行測(cè)量，從中挑出10 株作為標(biāo)準(zhǔn)株。樹(shù)冠測(cè)定在2021 年4 月份進(jìn)行，同年9月進(jìn)行產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)的測(cè)定。使用直讀型測(cè)高器CGQ-1 測(cè)高儀測(cè)定樹(shù)高，用胸徑尺測(cè)定樹(shù)干直徑。冠幅采用測(cè)定東西南北樹(shù)冠長(zhǎng)度，取平均數(shù)。果園樹(shù)冠覆蓋率=單位面積的株數(shù)×冠幅面積÷總面積[11-13]。

果實(shí)品質(zhì)測(cè)定在樹(shù)冠的4 個(gè)不同方向的上中下3層隨機(jī)采集24 個(gè)果實(shí)。同時(shí)測(cè)定可溶性固形物、硬度、維生素含量、總糖、可滴定酸。果樹(shù)產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)：測(cè)定的單果重量×每株產(chǎn)果量=單株產(chǎn)量，單株產(chǎn)量×密度=單位面積產(chǎn)量。每個(gè)密度果實(shí)品質(zhì)測(cè)3 株，3 次重復(fù)。下文中差異幅度指單項(xiàng)指標(biāo)中最小值和最大值的差異比值-1，以百分比計(jì)算。

2 結(jié)果和分析

2.1 不同栽植密度情況下樹(shù)木生長(zhǎng)情況

由表1 可知，在不同的栽植密度下，樹(shù)木的生長(zhǎng)情況有差異。從樹(shù)高來(lái)看，5m×6m 栽植密度的樹(shù)高最大，達(dá)到3.4m，與其他處理差異顯著；其次為5m×7m栽植密度，與其他處理也差異顯著；4m×5m、4m×6m栽植密度的樹(shù)高最低，為2.3m。從胸徑來(lái)看，5m×8m栽植密度的胸徑最大，達(dá)到45.7cm，與5m×7m 栽植密度相當(dāng)，與其他處理差異顯著；3m×5m 栽植密度的胸徑樹(shù)高最低，為31.2cm，與其他栽植密度差異顯著。從冠幅來(lái)看，5m×8m 栽植密度的冠幅最大，達(dá)到5.5m，與5m×7m 栽植密度相當(dāng)，與其他處理差異顯著；其次是5m×6m 栽植密度，與其他處理也差異顯著；3m×5m 栽植密度的冠幅最低，為3.5m，與其他處理差異顯著。從果園覆蓋率來(lái)看，4m×5m 栽植密度的果園覆蓋率最大，達(dá)到88.20%，與其他栽植密度差異顯著；其次為5m×6m、3m×5m、4m×6m、5m×7m 栽植密度，四者冠幅相當(dāng)；5m×8m 栽植密度的果園覆蓋率最低，為75.63%，與其他處理差異顯著。

表1 不同密度情況下的樹(shù)木生長(zhǎng)情況

2.2 不同栽植密度情況下產(chǎn)量情況

由表2 可知，在不同的栽植密度下，從單果質(zhì)量來(lái)看，5m×6m 這一栽植密度的單果質(zhì)量最大，達(dá)到151.2g，與其他處理差異顯著；其次為4m×5m、4m×6m 處理，兩者單果質(zhì)量相當(dāng)，與其他處理差異顯著；3m×5m 栽植密度的單果質(zhì)量最小，為120.5g，與5m×7m、5m×8m 處理差異較小。

表2 不同密度情況下的產(chǎn)量情況表

從單株產(chǎn)果個(gè)數(shù)來(lái)看，各處理間差異顯著，其中5m×8m 這一栽植密度的單株產(chǎn)果數(shù)量最多，達(dá)到956.4 個(gè)/株；其次為5m×7m 栽植密度，為876.1 個(gè)/株；3m×5m 栽植密度的單株產(chǎn)果數(shù)量最低，為512.2個(gè)/株。

從單位產(chǎn)量來(lái)看，4m×5m 這一栽植密度的單位面積產(chǎn)量最大，達(dá)到42285.5kg/hm2，與4m×6m 差異不顯著，與其他處理差異顯著；5m×8m 栽植密度的單位產(chǎn)量最低，為30915.6kg/hm2，與5m×7m 處理差異不顯著。

2.3 不同栽植密度情況下果實(shí)品質(zhì)差異

由表3 可知，在不同的栽植密度下，由于光照程度不同，果實(shí)品質(zhì)不同；隨著株行距的拉大、栽植密度的降低、光照情況的改善，5 個(gè)單項(xiàng)指標(biāo)均呈上升趨勢(shì)。其中，5m×8m 這一栽植密度下，果實(shí)各個(gè)數(shù)值達(dá)到最大。其次為5m×6m 這一栽植密度下，可溶性固形物、硬度接近最大值，維生素、總糖和最大值差異不大，酸度適中，品質(zhì)當(dāng)為最佳。

表3 不同密度情況下的果實(shí)品質(zhì)差異

從可溶性固形物來(lái)看，5m×8m 這一栽植密度為最大，達(dá)到13.3%；其次為5m×7m、5m×6m 栽植密度相當(dāng)，與其他處理差異顯著；3m×5m 栽植密度的可溶性固形物最低，為12.7g，可溶性固形物差異幅度為4.72%，從單果硬度來(lái)看，5m×8m 這一栽植密度的單果硬度最大，達(dá)到8.27kg/cm2，與5m×7m、5m×6m 栽植密度相當(dāng)，與其他處理差異顯著，果實(shí)硬度的差異幅度為4.55%。從維生素含量來(lái)看，5m×8m 這一栽植密度最大，達(dá)到3.55mg/100g，與其他處理差異顯著；3m×5m 栽植密度的維生素含量最低，為3.22mg/100g，除5m×8m 栽植密度外，與其他栽植密度差異不顯著。單果維生素含量的差異幅度為10.25%。

從總糖來(lái)看，5m×8m 這一栽植密度的總糖最大，達(dá)到3.66%，與其他處理差異顯著；3m×5m 栽植密度的總糖最低，為3.26%，與4m×5m、4m×6m 栽植密度差異不顯著。單果總糖間差異幅度為12.27%。

從可滴定酸來(lái)看，5m×8m 這一栽植密度的可滴定酸最大，達(dá)到3.26g/kg，與5m×7m 栽植密度相當(dāng)，與5m×6m 差異不顯著，其他處理差異顯著，3m×5m 栽植密度的可滴定酸最低，為2.80g/kg，與其他處理差異顯著。單果可滴定酸差異幅度為16.43%。

3 結(jié)論和討論

3.1 結(jié)論

從生長(zhǎng)指標(biāo)來(lái)看，栽培密度（5m×6m）的樹(shù)高最大，胸徑接近最大，冠幅和最大值僅差10%，果園覆蓋率僅次于4m×5m，總體生長(zhǎng)效果最好。

從單果質(zhì)量、單株產(chǎn)果個(gè)數(shù)、單位面積產(chǎn)量3 個(gè)生產(chǎn)指標(biāo)來(lái)看，栽培密度（5m×6m）單果質(zhì)量最大，單株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量都較為接近最大值，售價(jià)高，產(chǎn)量好，總體效果最佳。

從果實(shí)的品質(zhì)來(lái)看，栽培密度（5m×8m）可溶性固形物最大、硬度最大、維生素最大、總糖最大、可滴定酸含量最大。栽培密度（5m×6m）可溶性固形物、硬度接近最大值，維生素、總糖和最大值差異不大，酸度適中，品質(zhì)當(dāng)為最佳。

綜合考量，5m×6m 為最佳栽植密度。

3.2 討論

本試驗(yàn)測(cè)定了不同栽植密度之間的生長(zhǎng)情況、產(chǎn)量情況和果實(shí)品質(zhì)情況，但還有不少數(shù)據(jù)未進(jìn)行測(cè)量，如不同栽培密度間的新梢長(zhǎng)度[13-16]、樹(shù)冠體積和果樹(shù)的葉片參數(shù)，在今后的試驗(yàn)中要加以補(bǔ)充。同時(shí)由于只開(kāi)展了一處果園的測(cè)定，對(duì)于周?chē)麍@的其他栽培密度的不同立地條件的測(cè)定未開(kāi)展，今后將繼續(xù)尋找最適宜的栽植密度。