雞大腸桿菌病的診斷與防治方法

●胡純祥（巢湖市欄桿集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站 安徽 巢湖 238000）

雞大腸桿菌病屬于禽類養(yǎng)殖中常發(fā)的一類細(xì)菌性傳染病，為非腸道傳染性疾病，病原為致病性大腸桿菌[1]。該病全年均可發(fā)生，發(fā)生后死亡率較高，對(duì)養(yǎng)雞業(yè)危害很大[2]。該病的誘發(fā)因素很多，如細(xì)菌滋生、溫度變化大、飲食搭配不合理等。引發(fā)急性敗血癥、卵黃性腹膜炎、呼吸道疾病等[2]。

欄桿集鎮(zhèn)位于安徽省合肥市巢湖市北郊，土地廣闊，飼料資源充足。近年來隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件發(fā)展及人們生活水平的不斷提升，家禽業(yè)的發(fā)展迅速。欄桿集鎮(zhèn)散養(yǎng)土雞、林下養(yǎng)雞養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。但由于管理粗放，雞大腸桿菌病的發(fā)病率也有所上升，導(dǎo)致雞生長發(fā)育受阻，飼料轉(zhuǎn)化率降低，死亡率增加，蛋的品質(zhì)降低、孵化率不高，給養(yǎng)雞業(yè)造成嚴(yán)重?fù)p失[3]。

1 雞大腸桿菌病的診斷要點(diǎn)

1.1 大腸桿菌病流行特點(diǎn)

因雞年齡或者品種不同，感染大腸桿菌病的概率有所不同；受到飼養(yǎng)的環(huán)境衛(wèi)生、日常管理措施、天氣等多方面因素的影響，雞感染大腸桿菌后的病癥表現(xiàn)、死亡率有所差異；雞群發(fā)生大腸桿菌病的特點(diǎn)沒有明顯的季節(jié)性，相對(duì)來說高溫、悶熱、多雨季節(jié)更易發(fā)生，發(fā)病周期較長[3-4]。大腸桿菌具有較強(qiáng)的存活能力，在種蛋的表面和內(nèi)部、養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)飼料、工具、雞的體表等均能存活[3]。雛雞被大腸桿菌侵染后常表現(xiàn)為急性敗血癥；成年雞感染后常表現(xiàn)為慢性大腸桿菌病。產(chǎn)蛋雞在初產(chǎn)階段感染大腸桿菌病的概率更高，且發(fā)病后死亡率高，直接影響產(chǎn)蛋量及蛋品質(zhì)，嚴(yán)重影響生產(chǎn)性能[3]。

1.2 發(fā)病癥狀

初生雛雞表現(xiàn)臍炎癥狀，精神不佳、腹部腫大、不思飲食、臍眼腫大發(fā)紅等[2]，雛雞出現(xiàn)臍炎后一般1 周內(nèi)死亡。如果病雞出現(xiàn)下痢、排泥樣糞便，1～2 d 即可死亡[3]；育雛雞以混合感染、繼發(fā)感染為主要癥狀，尤其是雛雞存在法氏囊病感染時(shí)，易繼發(fā)慢性呼吸道疾病。

1.3 剖檢情況

剖檢發(fā)現(xiàn)卵囊內(nèi)出現(xiàn)明顯的充血癥狀，或有一些血液逐漸滲出，卵黃液為黃綠色，相對(duì)稀薄或者非常黏稠[4]。

當(dāng)發(fā)病死亡的雞腸道內(nèi)有卡他性炎癥發(fā)生時(shí)，其肝臟部位增厚、腫大，可明顯見到壞死灶。雞發(fā)病后如果混合感染了其他病癥導(dǎo)致死亡時(shí)，其肝臟明顯腫大，包膜呈淡黃色，厚度增加、易脫落。肝臟表面局部型纖維素性膜癥狀明顯，發(fā)病嚴(yán)重者肝臟外部全部包裹一層纖維素性膜，剝離后即可見到表面顏色為紫褐色的肝部。剖檢可見死亡雞心包厚度增加，有黃色液體滲出。如果伴隨氣囊炎，則其胸腹部氣囊暗黃，有纖維素性的液體滲出。當(dāng)病死雞存在輸卵管方面的炎癥時(shí)，則輸卵管表現(xiàn)出嚴(yán)重的黏膜充血癥狀，可見干酪樣的物質(zhì)；切開輸卵管壁后可見輪層狀切面。

2 雞大腸桿菌病的防治

2.1 預(yù)防措施

2.1.1 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

2.1.1.1 合理選擇雞舍地址雞舍的選址要背風(fēng)、向陽、慢坡，沙土地最好，附近有充足的清潔水源，與人群居住地距離至少500 m 以上[5]。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的區(qū)域要求合理劃定養(yǎng)殖區(qū)、育雛區(qū)和生活區(qū)。

2.1.1.2 飼料的搭配在雞群飼料的搭配方面，要求確保營養(yǎng)全面，飼料新鮮，飲用水清潔，不可選擇腐敗、變質(zhì)的飼料投喂雞群。除此之外，在雞群的飼料中可添加殺菌類藥劑，如拌入10%恩諾沙星，用量為每1000 kg 飼料添加2 kg，連續(xù)投喂5 d，對(duì)葡萄球菌等有較好的防效。飼料中還可適當(dāng)添加微生態(tài)制劑，為雞群適當(dāng)補(bǔ)充有益菌，如按照飼料量的0·02%將芽孢桿菌添加到飼料中，拌勻投喂，利于提高蛋雞產(chǎn)蛋量。還可在飼料中適當(dāng)添加大蒜素（用量約為飼料量的3%）或新鮮韭菜末（用量為25 g/只）等，可以使雞群的食欲增強(qiáng)、保持腸道菌群平衡、提高對(duì)飼料的消化率，還有一定的抑菌作用。

2.1.1.3 降低養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的有害氣體濃度及時(shí)清理雞糞，以免大腸桿菌大量繁殖。雞舍內(nèi)易積累大量的氨氣等有害氣體，需要在雞的飼料中按照一定比例加入復(fù)合酶制劑（每1000 kg 飼料添加量約為1 kg），降低雞舍內(nèi)氨氣等有害氣體濃度；除此之外，還可在飼料中添加乙酸、檸檬酸等。

2.1.1.4 控制溫度及濕度合理控制雞舍內(nèi)的溫度及濕度，確保內(nèi)部有充足的光照、透氣性良好，且有很好的保暖效果，如遇低溫，雞舍內(nèi)需要采取加溫措施，避免因低溫導(dǎo)致雞產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。對(duì)于不同日齡的雞，其適合的溫度及濕度條件有所差異。1～7日齡，溫度以30～33℃為宜，濕度控制在60%～65%；8～21日齡，適合溫度為25～30℃，濕度為55%～60%；22～49日齡，適合溫度為22～25℃，濕度為55%～70%。

2.1.1.5 合理控制養(yǎng)殖密度不同生長時(shí)期養(yǎng)殖密度有所差異。1～7日齡，飼養(yǎng)密度為28 只/m2左右，8～21日齡，飼養(yǎng)密度為20～24 只/m2，22～49日齡，飼養(yǎng)密度為9～14 只/m2。適時(shí)做好分群管理，勤觀察，對(duì)雞群整體的精神狀態(tài)、采食情況、行為姿態(tài)、糞便等進(jìn)行重點(diǎn)觀察。

2.1.2 做好雞舍的消毒管理雞舍內(nèi)需要定期進(jìn)行消毒，保證良好的雞舍環(huán)境。養(yǎng)殖區(qū)如受到了病毒或者細(xì)菌的污染，要進(jìn)行徹底消毒，每周消毒2 次，以殺滅大腸桿菌病等病源，阻斷傳播途徑。養(yǎng)殖過程中發(fā)現(xiàn)病死雞要及時(shí)采取深埋等無害化處理；發(fā)病雞要及時(shí)與健康雞隔離，避免出現(xiàn)交叉感染等問題，且對(duì)雞舍進(jìn)行1 次徹底消毒。除此之外，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的工作人員要及時(shí)做好蚊蠅蟲鼠等的驅(qū)除。養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格控制人員、車輛及物品進(jìn)出。

2.1.3 定期接種免疫預(yù)防大腸桿菌病的有效措施即做好大腸桿菌疫苗的接種。大腸桿菌具有較多血清類型，在不確定發(fā)病類型的情況下難以取得很好的免疫效果。如果養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)已經(jīng)發(fā)生了大腸桿菌病，則可先提取病料組織，將大腸桿菌的病原菌菌株分離出來進(jìn)行滅活等處理后作為疫苗接種，可取得較好的免疫效果。

2.2 治療措施

一是對(duì)病雞進(jìn)行藥敏試驗(yàn)。大腸桿菌比較敏感的藥物主要有新霉素、慶大霉素，中度敏感的藥劑有阿莫西林、諾氟沙星等，完全不敏感的藥劑有四環(huán)素、土霉素等。如果不具備開展藥敏試驗(yàn)的條件，則可同時(shí)選擇幾種藥物進(jìn)行治療，效果相對(duì)于固定用某一種藥劑更好[5]。二是用藥過程中營養(yǎng)、飲水要充足，避免發(fā)生脫水現(xiàn)象，并能夠提高機(jī)體免疫力。治療階段雞群的飼料中需要適當(dāng)拌入乳酸諾氟沙星，用量為100 kg 飼料中拌入20～40 g，連續(xù)3 d，治療后換微生態(tài)制劑，按照飼料量0·02%拌入芽孢桿菌，連續(xù)3 d，可增加雞腸道內(nèi)的有益菌數(shù)量。

3 總結(jié)

大腸桿菌病是雞養(yǎng)殖中常發(fā)的一類疾病，傳染性較強(qiáng)。病雞發(fā)病的實(shí)際情況對(duì)疾病的類型作出科學(xué)的判斷，之后針對(duì)性用藥，避免疾病的擴(kuò)散蔓延。