“土里土氣”的畜牧學(xué)

文｜程家才 王麗英 聶銘靜

撕掉畜牧學(xué)科“過時落伍”的標(biāo)簽，打破專業(yè)教師“刻板無趣”的印象。在學(xué)生眼中，武漢輕工大學(xué)動物科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師劉玉蘭與眾不同。她的課堂總是笑聲不斷，她會把時下網(wǎng)絡(luò)流行元素加入到專業(yè)課中。在她的包裝下，畜牧學(xué)知識不再是“土里土氣”的，而是充滿新鮮感的。

從實驗室里的科學(xué)家，到伴著豬和雞的養(yǎng)殖員，劉玉蘭在專業(yè)課的講授上先行一步，時常與學(xué)生討論學(xué)科前沿理論，鼓勵學(xué)生勇于創(chuàng)新。憑借突出的教學(xué)、科研成績，劉玉蘭獲得2022 年全國五一勞動獎?wù)隆?/p>

劉玉蘭

潛心育人，引領(lǐng)學(xué)生勇追光

“得天下英才而育之”，劉玉蘭認(rèn)為是當(dāng)老師的榮幸，更是當(dāng)老師的快樂。她始終堅持教書和育人相統(tǒng)一，把自己定位為學(xué)生的引路人和朋友，她常說：“人格之于人，恰如花香之于花。教師具有高尚的道德，才能引導(dǎo)好學(xué)生，教育好學(xué)生。”

劉玉蘭十分注重課前準(zhǔn)備，每一章節(jié)都要認(rèn)真分析重難點，并查閱大量文獻(xiàn)，將本學(xué)科的最新研究進(jìn)展、來自生產(chǎn)一線的實踐知識與書本知識有機(jī)結(jié)合起來。課堂上，她激情四射，氣氛活躍；課間，她會和學(xué)生談自己科研的計劃和進(jìn)展，提高他們對科學(xué)研究的興趣；課后，她常詢問學(xué)生的聽課感受，進(jìn)而調(diào)整進(jìn)度和難度，還把學(xué)科的前沿資料發(fā)給學(xué)生，與學(xué)生討論目前國際上尚未定論的學(xué)術(shù)觀點。

為了鍛煉所帶研究生的科研能力，劉玉蘭與團(tuán)隊老師們形成了“十日精讀一篇英文文獻(xiàn)”的傳統(tǒng)。劉玉蘭對研究生們說：“每十天精讀一篇英文文獻(xiàn)，一年精讀30篇文獻(xiàn)，三年就是90篇文獻(xiàn)。這些文獻(xiàn)涉及行業(yè)熱點、學(xué)科前沿，你們認(rèn)真去做，堅持去做，定會提高英文文獻(xiàn)閱讀能力和專業(yè)能力，科學(xué)視野也一定會大大拓展?！?/p>

劉玉蘭所帶領(lǐng)的團(tuán)隊還形成了每兩周一次的科學(xué)前沿PPT匯報傳統(tǒng)，讓學(xué)生精讀一篇本領(lǐng)域最前沿的學(xué)術(shù)論文，制作成英文版幻燈片，上臺作學(xué)術(shù)報告，并由科研團(tuán)隊的老師、研究生現(xiàn)場點評、提問。這些活動不僅讓學(xué)生們養(yǎng)成了嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)、認(rèn)真工作的態(tài)度，還使其綜合素質(zhì)得到了提升。

劉玉蘭給學(xué)生上課

劉玉蘭經(jīng)常以自己的經(jīng)歷和身邊的故事為例，與學(xué)生們探討如何做人、做事，并鼓勵他們自強(qiáng)自省，樹立高遠(yuǎn)志向。每年考研成績公布后，總有一群學(xué)生圍繞在她身邊，詢問如何選導(dǎo)師、選研究方向等。劉玉蘭不厭其煩地指導(dǎo)每個學(xué)生，有時還親自為學(xué)生聯(lián)系導(dǎo)師。有一次她外出辦公，在路上接到一個又一個咨詢電話，一直答疑到手機(jī)沒電而自動關(guān)機(jī)。

劉玉蘭的付出得到了學(xué)生們的普遍認(rèn)可，他們畢業(yè)后還時常打電話給她，有請她提建議做參謀的，有表達(dá)謝意的。曾有畢業(yè)幾年的學(xué)生發(fā)來郵件：“感謝您曾經(jīng)的嚴(yán)格要求，讓我學(xué)到了很多，即使我以后不從事科研工作，在您那里學(xué)習(xí)到的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和永不放棄的科研精神，依然讓我受益終生。”

深耕專業(yè)，矢志科研蹚新路

“要想給學(xué)生一杯水，自己首先要有一桶水?！眲⒂裉m深知“科研是源，教學(xué)是流”的道理，刻苦鉆研，孜孜不倦，緊跟當(dāng)前動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)的最新研究進(jìn)展，在豬的營養(yǎng)與免疫、腸道生理功能的調(diào)控方面逐步形成了自己的研究特色，并取得了突出成績，“仔豬免疫應(yīng)激營養(yǎng)調(diào)控關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)品創(chuàng)制”項目獲2021年湖北省科技進(jìn)步二等獎。

身材嬌小的劉玉蘭在科研工作中始終堅持“專注、執(zhí)著、刻苦和永不言敗”的精神。從博士階段到現(xiàn)在，她花了近20年的時間奮戰(zhàn)在同一研究方向上，吃飯、睡覺、做夢都在琢磨這件事兒。曾經(jīng)，在申報一個國家自然科學(xué)基金項目的時候，幾天都沒有思路。然而，在一個午夜夢回的時光，突然來了靈感，于是她深夜起來，奮筆疾書，一個成功的國家基金標(biāo)書初稿就此誕生。

作為畜牧學(xué)科領(lǐng)域近年來表現(xiàn)突出的青年才俊，劉玉蘭可謂是典型的科研先鋒。2003年回校工作之初，為了盡快啟動自己的科研工作，她在經(jīng)費沒有到位，甚至項目還沒有完全確定的情況下，自墊兩萬多元買試驗材料，帶著學(xué)生購買、安裝雞籠，設(shè)計、安裝取暖設(shè)施，雙手的皮膚全部破裂也全然不顧。

作為女教師，劉玉蘭努力平衡家庭與事業(yè)的關(guān)系。在家庭和事業(yè)的雙重付出中，依然不忘師者初心，憑著年輕人特有的拼勁和沖勁，曾經(jīng)備戰(zhàn)整夜，準(zhǔn)備材料，以良好的學(xué)術(shù)背景、突出的學(xué)術(shù)水平和出色的臨場表現(xiàn)打動評委，成為學(xué)校2005年唯一入選武漢市青年科技晨光計劃的人才。

劉玉蘭一直篤信“天道酬勤”的信條，利用寒暑假和課余時間潛心科研，超額付出也帶來了回報。她先后6次獲得國家自然科學(xué)基金項目，主講的三門本科生、兩門研究生專業(yè)課獲得學(xué)校教學(xué)質(zhì)量一、二等獎。她是學(xué)校歷史上第一個國家自然科學(xué)基金項目獲得者、第一個國家自然科學(xué)基金優(yōu)秀青年基金的獲得者，曾經(jīng)是參與國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃（973計劃）70多名課題組成員中最年輕的專家……

探索實踐，實現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研協(xié)作

多年來，劉玉蘭始終堅持潛心問道和關(guān)注社會相統(tǒng)一。她從事畜牧學(xué)科動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)領(lǐng)域的科研工作，在實驗室以仔豬為模型，將營養(yǎng)學(xué)研究深入到細(xì)胞、分子水平，其研究成果多次發(fā)表在本學(xué)科國際最高水平的專業(yè)雜志上，并獲得多個學(xué)術(shù)獎項，得到國際國內(nèi)同領(lǐng)域?qū)＜业母叨仍u價。

劉玉蘭放下“高大上”的教授身段，時常深入生產(chǎn)企業(yè)，走入農(nóng)村養(yǎng)殖場，伴著豬和雞，聞著糞臭探索實踐，致力于將科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)需求相結(jié)合，致力于科研成果轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力，提升企業(yè)管理水平與產(chǎn)品科技含量。

劉玉蘭來自農(nóng)村，是接地氣的科學(xué)家。她常說：“實驗室是我們的主陣地，養(yǎng)殖場是我們的主戰(zhàn)場。發(fā)表高層次論文獲得科技獎勵固然很重要，但將這些應(yīng)用到養(yǎng)殖實踐中，解決當(dāng)前大家關(guān)心的實際問題，提升行業(yè)科技應(yīng)用水平更重要。一個是頂天，一個是立地，兩者結(jié)合就是要實現(xiàn)產(chǎn)研協(xié)作，共同提升?！?/p>

“在學(xué)校，我們要能勝任科研創(chuàng)新工作，指引學(xué)生成長成才；在校外，我們要能研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品，解決生產(chǎn)實際問題?！眲⒂裉m這樣要求著自己。

這些年，劉玉蘭先后與湖北、上海、廣東、浙江、江西等地的多個企業(yè)一起開展產(chǎn)學(xué)研協(xié)作，將知識創(chuàng)新與應(yīng)用研究有機(jī)銜接起來，開發(fā)了多個新產(chǎn)品系列，使企業(yè)技術(shù)管理與產(chǎn)品科技含量得以大幅提升，幫助企業(yè)取得了良好的社會經(jīng)濟(jì)效益。

把論文寫在祖國大地上，奔波在產(chǎn)學(xué)研協(xié)作前線，劉玉蘭總是充滿熱情，不斷給自己加碼。在協(xié)同創(chuàng)新中，總能看到她的身影；在產(chǎn)業(yè)需求交流平臺上，總能聽到她的聲音。她常說：“看到自己的科研成果轉(zhuǎn)化成行業(yè)運用，我自己很欣慰，這種‘聯(lián)結(jié)’能解決當(dāng)前生產(chǎn)生活中的實際問題，對我們提升教學(xué)科研水平很重要。”

在劉玉蘭看來，如果自己的人生還算有所收獲的話，專注、自律、真誠這些特質(zhì)是必要的保障。

“未來，我希望在課堂上能更大程度地調(diào)動學(xué)生積極性，努力把專業(yè)課打造成學(xué)生真心喜歡、學(xué)以致用、畢生難忘的課程?！眲⒂裉m仍在不斷追尋自己的下一個目標(biāo)。

劉玉蘭指導(dǎo)學(xué)生做功課