綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革初探
——以制藥工程為例*

郭洋洋，蔡杰慧，張海全，劉 英

（廣西民族師范學(xué)院 化學(xué)與生物工程學(xué)院，廣西 崇左 523300）

廣西民族師范學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院制藥工程專業(yè)，經(jīng)過十余年的發(fā)展，至今已為廣西區(qū)內(nèi)外醫(yī)藥行業(yè)培養(yǎng)了大量?jī)?yōu)秀人才，為邊疆民族地區(qū)醫(yī)藥資源開發(fā)利用提供了技術(shù)支持和人才支撐［1］。學(xué)院制藥工程專業(yè)致力于培養(yǎng)系統(tǒng)掌握制藥專業(yè)相關(guān)理論和實(shí)踐技能，能夠?qū)⒗碚撆c實(shí)際相結(jié)合，解決制藥復(fù)雜工程問題的應(yīng)用型專業(yè)人才。而制藥專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)高水平、應(yīng)用型制藥專業(yè)技術(shù)人才的的關(guān)鍵實(shí)踐課程?；趯W(xué)院的實(shí)踐教學(xué)條件結(jié)合制藥行業(yè)的實(shí)際人才需求，我們?cè)趥鹘y(tǒng)教學(xué)模式的基礎(chǔ)上，對(duì)制藥工程綜合實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目與教學(xué)模式進(jìn)行改革探索。

1 現(xiàn)狀

目前，制藥工程綜合實(shí)驗(yàn)課程已經(jīng)融入了制藥虛擬仿真［2］等內(nèi)容，但實(shí)驗(yàn)仍以驗(yàn)證性項(xiàng)目為主，教學(xué)過程沿用傳統(tǒng)的教學(xué)模式與理念，實(shí)驗(yàn)教師多以理論型為主，缺少生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，而應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求需要注重學(xué)生解決實(shí)際問題能力的培養(yǎng)與提升。經(jīng)過課堂實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)總結(jié)、深入走訪調(diào)研合作的生產(chǎn)型藥企，總結(jié)得出制藥綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中存在以下幾個(gè)問題：

實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目過于單一，學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)僅僅掌握了某一方面的技能，無法和企業(yè)具體的生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行聯(lián)系。單獨(dú)的幾步實(shí)驗(yàn)，無法全面鍛煉學(xué)生系統(tǒng)分析問題的能力，因而在未來的工作中，不能系統(tǒng)地分析、解決實(shí)際生產(chǎn)中存在的問題。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目與制藥生產(chǎn)脫節(jié)［3］，未能根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際中技術(shù)的改革變更而跟進(jìn)。

課程考核方式以傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告形式為主，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)綜合實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)不夠重視，部分存在應(yīng)付了事的情況，考核過程差異化不明顯，考核結(jié)果不能最大程度地體現(xiàn)學(xué)生的實(shí)踐能力，這在一定程度上影響了綜合實(shí)驗(yàn)的教學(xué)質(zhì)量。

課程指導(dǎo)教師以理論型為主，制藥綜合實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)由教研室多位老師共同承擔(dān)，綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目主要參考權(quán)威實(shí)訓(xùn)教材并結(jié)合指導(dǎo)教師的研究方向展開。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目主要以驗(yàn)證性為主，在此基礎(chǔ)上，加入了部分探究性問題，實(shí)驗(yàn)中儀器設(shè)備的使用、管理與生產(chǎn)實(shí)踐中的情況也有一定的差異。

課時(shí)安排不能滿足一些耗時(shí)較長(zhǎng)項(xiàng)目的開展，實(shí)驗(yàn)教學(xué)平臺(tái)、資源也限制了項(xiàng)目的選取與進(jìn)行。

2 改革思路

針對(duì)教學(xué)過程中存在的問題，提出以下改進(jìn)思路：

1）關(guān)注制藥行業(yè)發(fā)展，深入走訪調(diào)研合作的制藥企業(yè)，結(jié)合具體的生產(chǎn)實(shí)際，聯(lián)系制藥鏈的多個(gè)環(huán)節(jié)和過程，將實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目分為化學(xué)原料藥制備、中成藥提取。根據(jù)藥物生產(chǎn)過程的不同工序，開展相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室水平的小試項(xiàng)目，并充分利用我校的制藥工程實(shí)訓(xùn)車間設(shè)備資源，切實(shí)培養(yǎng)提高學(xué)生的專業(yè)綜合素質(zhì)。

2）改進(jìn)傳統(tǒng)的考核方式，在實(shí)驗(yàn)結(jié)果書面考核材料的基礎(chǔ)上，增加實(shí)驗(yàn)操作考核成績(jī)占總成績(jī)的比例?？己诉^程采取隨機(jī)抽取實(shí)驗(yàn)，一對(duì)一考核的方式開展，突出學(xué)生動(dòng)手能力、解決問題能力的培養(yǎng)。

3）依托校企合作［4］，鼓勵(lì)學(xué)校教師參與企業(yè)項(xiàng)目，提高自身能力，聘請(qǐng)行業(yè)專家、企業(yè)工程師作為兼職教師，參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案的編寫與實(shí)踐教學(xué)過程。

4）按照所選擇的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，結(jié)合實(shí)驗(yàn)的難易程度，考慮具體實(shí)驗(yàn)過程耗時(shí)，集中安排實(shí)踐教學(xué)課時(shí)。

3 主要舉措

3.1 實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目選取

1）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合

為了選取制定更加切合實(shí)踐的綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，制藥工程教研室組織教師對(duì)校企合作的企業(yè)（如南寧培力藥業(yè)、南寧海王藥業(yè)、廣西昌弘制藥等）進(jìn)行了走訪調(diào)研。走進(jìn)生產(chǎn)一線，深入了解、學(xué)習(xí)了相關(guān)企業(yè)目前的藥物品種、生產(chǎn)工藝過程、質(zhì)量檢測(cè)方法、生產(chǎn)過程所面臨的主要問題、人才需求等內(nèi)容。根據(jù)具體的調(diào)研情況，組織任課教師總結(jié)討論，并結(jié)合實(shí)際條件與人才培養(yǎng)計(jì)劃的要求，制定制藥工程綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。此外，教師根據(jù)實(shí)際的實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件，與合作單位共同開發(fā)學(xué)生的實(shí)踐課程教學(xué)大綱。在涵蓋專業(yè)基礎(chǔ)理論的前題條件下，結(jié)合具體的生產(chǎn)實(shí)踐，并以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能為主，增加探究性問題，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)開展過程中有更多的自主性，在提高興趣與主動(dòng)性的同時(shí)掌握制藥專業(yè)的研究思路和方法。

雙師型教師［5］作為應(yīng)用型本科人才培養(yǎng)的重要師資力量，可以將制藥企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目引入到學(xué)校課堂的綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，把實(shí)際的生產(chǎn)工藝流程轉(zhuǎn)換成實(shí)驗(yàn)教學(xué)的課程，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中深刻地理解、實(shí)踐企業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)過程，并對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)施過程中新出現(xiàn)的問題提出解決方案。此外，學(xué)生也可以通過綜合實(shí)驗(yàn)的實(shí)施過程發(fā)現(xiàn)的問題，自行設(shè)計(jì)拓展型實(shí)驗(yàn)，通過這一過程，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐創(chuàng)新能力。

2）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合

高效利用制藥工程實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備，改變傳統(tǒng)的單個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目技能訓(xùn)練的模式，開展含有制藥鏈整個(gè)環(huán)節(jié)的綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。例如，中成藥顆粒劑的制備實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，從中藥材的預(yù)處理，粉碎、過篩，到提取，濃縮，最后到制粒，包裝等。再如，化學(xué)合成藥物制備項(xiàng)目，從原料藥的合成、精制、質(zhì)量檢驗(yàn)，最后通過不同的工藝流程，制成各種不同的劑型，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程中對(duì)學(xué)生進(jìn)行相關(guān)儀器、設(shè)備的使用訓(xùn)練，然后再以分組的形式，在指導(dǎo)教師的監(jiān)督指導(dǎo)下，完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程。通過此實(shí)踐過程來訓(xùn)練學(xué)生的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問題的能力。傳統(tǒng)的制藥綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，主要依附于制藥工程課程理論，大多為驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，且隨著新技術(shù)的發(fā)展與應(yīng)用，出現(xiàn)了綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目滯后于生產(chǎn)實(shí)際的情況，在實(shí)驗(yàn)開展過程中難免會(huì)缺乏創(chuàng)新、與生產(chǎn)脫離。因此，在制藥綜合實(shí)驗(yàn)改革探索的過程中，指導(dǎo)教師可以對(duì)制藥實(shí)際生產(chǎn)人才的需求進(jìn)行分析研判。在此基礎(chǔ)上，改革制藥工程綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置，改進(jìn)單一的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，緊跟生產(chǎn)實(shí)際，開展基于創(chuàng)新的綜合性實(shí)驗(yàn)，并與相關(guān)生產(chǎn)合作單位進(jìn)行深度合作，高效利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室儀器設(shè)備資源，根據(jù)需要為學(xué)生提供更多的創(chuàng)新實(shí)踐平臺(tái)。

3）實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結(jié)合

將大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目融合到制藥綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目中，訓(xùn)練并提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能、實(shí)踐動(dòng)手能力，以及科研創(chuàng)新能力。學(xué)生以團(tuán)隊(duì)的形式開展創(chuàng)新項(xiàng)目，通過查閱文獻(xiàn)或者調(diào)研制藥企業(yè)，在提出問題、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐、最后得到結(jié)論的過程中，可以接觸學(xué)科研究前沿以及產(chǎn)業(yè)、行業(yè)生產(chǎn)第一線。綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目結(jié)合學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐過程，可以有力地激發(fā)學(xué)生的科研興趣，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力與動(dòng)手能力。

3.2 考核方式改進(jìn)

將考核方式改進(jìn)為實(shí)驗(yàn)報(bào)告與實(shí)際操作結(jié)合的模式，兩者各占50分。進(jìn)行實(shí)際操作考試時(shí)，指導(dǎo)教師將考試項(xiàng)目的內(nèi)容進(jìn)行編號(hào)，準(zhǔn)備好所有的實(shí)驗(yàn)原材料?？荚嚽?，學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)抽取一組試題進(jìn)行考核，其中每組題目包括操作題（30分）和現(xiàn)場(chǎng)問答題（20分）。例如，操作題“藜蘆酸的制備及反應(yīng)過程監(jiān)控”的考核中，教師對(duì)學(xué)生的薄層色譜監(jiān)控反應(yīng)的操作技術(shù)要領(lǐng)的掌握情況進(jìn)行打分，反應(yīng)的終點(diǎn)的判斷，反應(yīng)后處理等操作環(huán)節(jié)進(jìn)行考核，然后按照操作要點(diǎn)進(jìn)行評(píng)分。現(xiàn)場(chǎng)問答題，根據(jù)提前準(zhǔn)備的題目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)回答，按照答案要點(diǎn)打分?？己诵问降母淖?，使得學(xué)生應(yīng)付考試的態(tài)度發(fā)生了明顯的改善，這種考核方式加深了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作過程的印象，強(qiáng)化了理論結(jié)合實(shí)踐的過程。

3.3 教師指導(dǎo)能力提升

應(yīng)用型制藥專業(yè)人才的培養(yǎng)的關(guān)鍵是專業(yè)理論知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合［6］，這就對(duì)指導(dǎo)教師有了比較高的要求。綜合實(shí)驗(yàn)課程教師不僅僅要傳授給學(xué)生專業(yè)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，更重要的是具備一定的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，能夠?qū)⒗碚撆c生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合是對(duì)制藥工程指導(dǎo)教師的基本要求?；诖耍瑢W(xué)院著重加強(qiáng)對(duì)教師指導(dǎo)能力的發(fā)展培養(yǎng)，不定期舉行教師基礎(chǔ)能力的培訓(xùn)，鼓勵(lì)并創(chuàng)造機(jī)會(huì)促使制藥工程專業(yè)教師參與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐，培養(yǎng)“雙師型”教師。此外，聘請(qǐng)制藥企業(yè)骨干作為兼職教師，參與教學(xué)過程與人才培養(yǎng)方案的修訂，鼓勵(lì)校內(nèi)教師與企業(yè)兼職教師組建團(tuán)隊(duì)，充分利用校內(nèi)外資源，共同開發(fā)制藥綜合實(shí)踐項(xiàng)目，吸引感興趣的同學(xué)加入，在項(xiàng)目的實(shí)施過程中，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。目前已經(jīng)建立起了一專業(yè)理論扎實(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

3.4 教學(xué)資源利用與課時(shí)安排

根據(jù)所選取具體的綜合實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)資源，如小型反應(yīng)釜，制粒機(jī)，壓片機(jī)等等。根據(jù)相應(yīng)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的每一步的操作難度和總用時(shí)，集中安排實(shí)驗(yàn)課程。例如，一些反應(yīng)時(shí)間較長(zhǎng)的原料藥制備實(shí)驗(yàn)過程，可以安排在時(shí)間比較集中的周末，并在反應(yīng)實(shí)施過程中，靈活調(diào)整。在滿足教學(xué)要求的前提下，保質(zhì)保量完成實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。

4 結(jié)語

提高制藥工程專業(yè)人才的綜合素質(zhì)是適應(yīng)我國(guó)制藥行業(yè)可持續(xù)發(fā)展、提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的必然要求，也是各個(gè)制藥工程專業(yè)人才培養(yǎng)單位的工作目標(biāo)。通過改革、優(yōu)化制藥綜合實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程，不斷創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容、培養(yǎng)方式，高效合理地利用教育資源，正確把握企業(yè)、行業(yè)的用人需求，多方位提高教學(xué)質(zhì)量，才能培養(yǎng)出高質(zhì)量的應(yīng)用型人才。