北方地區(qū)靜水池塘主養(yǎng)草魚高效養(yǎng)殖技術(shù)

任慶東，王春秀

（德州市德城區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，山東 德州 253000）

德州市德城區(qū)龐氏家庭農(nóng)場是省級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場，占地面積310畝，池塘面積210畝。為探索生態(tài)健康養(yǎng)殖模式，筆者指導(dǎo)龐氏家庭農(nóng)場進(jìn)行草魚高效健康養(yǎng)殖試驗，畝產(chǎn)1 770.31千克，畝利潤7 914.06元。現(xiàn)總結(jié)如下。

一、材料與方法

1.池塘條件 池塘面積3.2畝，池深3米，水深2米，池底保留20厘米淤泥，放魚種前15天用生石灰漿100千克/畝全池潑灑清塘消毒；放魚種前5天注水1.5米，注水口用60目篩絹罩牢；配備3千瓦葉輪式增氧機(jī)1臺、自動投餌機(jī)1臺。

2.魚種放養(yǎng) 2020年10月28日進(jìn)行魚種放養(yǎng)。主養(yǎng)品種為優(yōu)質(zhì)2齡草魚363千克、3 920尾，分別為兩種規(guī)格，其中150克/尾、920尾和75克/尾、3 000尾，套養(yǎng)鯽魚55千克、5 500尾，攝食殘餌、腐屑，以及攝食浮游生物的鰱鳙魚。魚種入池后用漂白粉1克/米3消毒，放養(yǎng)情況見表1。

表1 魚種放養(yǎng)情況

3.飼料投喂 投餌對象以草魚為主，套養(yǎng)品種不投餌。魚種入池第二天即開始馴化投喂，每次投喂控制在30分鐘，投喂達(dá)到“八分飽”即可。11月投餌2次/天，分別為11:00、14:30。投餌根據(jù)草魚攝食、活動、天氣、水溫等情況靈活掌握，陰雨、悶熱、氣壓偏低等極端天氣不喂或少喂。全年投喂飼料7.5噸，飼料系數(shù)1.58，粗蛋白質(zhì)水平500克/尾以下時30%、500克/尾以上時28%。飼料詳細(xì)投喂情況見表2。

表2 飼料投喂情況

4.水質(zhì)調(diào)控 定期注水，逐漸提高水位。放魚后于第4天加水，至11月底將水位加深至2.5米越冬。定期加注新水，保持水質(zhì)清新，春秋季每10天左右加注新水，每次注水15～20厘米，夏季每7天加注新水，每次注水20厘米左右，保持水質(zhì)“肥、活、嫩、爽”，透明度30厘米左右。

晴天12:00－14:00開動增氧機(jī)兩小時，其他時間根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚的活動情況及“三開兩不開”原則適時開動增氧機(jī)。每15天左右在晴天的上午用生石灰10～15千克/畝化水全池潑灑。

5.魚病防治 2齡草魚本身抗病力強(qiáng)，放養(yǎng)初期因受傷造成魚傷亡100尾左右，整個養(yǎng)殖期間魚病防治措施適當(dāng)，無病害發(fā)生。

防治措施主要包括：一是放魚種前進(jìn)行了清塘消毒及放魚后消毒；二是養(yǎng)殖期間每10天左右用漂白粉、二氧化氯、聚維酮碘交替消毒；三是定期抽查魚體有無病癥，做好綜合預(yù)防措施；四是保證飼料無腐敗、發(fā)霉、變質(zhì)。

二、養(yǎng)殖結(jié)果

1.產(chǎn)量與產(chǎn)值 2020年10月28日至2021年10月30日，經(jīng)過1個養(yǎng)殖周期，分別于2021年8月30日捕撈1 150千克草魚，規(guī)格1 250克/尾、單價16.6元/千克；10月底清塘出池草魚3 600千克，規(guī)格1 275克/尾、單價14.4元/千克。產(chǎn)值與產(chǎn)量情況詳見表3。

表3 產(chǎn)量與產(chǎn)值情況

2.成本與利潤

魚種成本計5 135元、飼料成本34 500元、水電費(fèi)6 000元、魚藥200元、人工成本4 500元，總成本50 335元。

總利潤25 325元，平均畝利潤7 914.06元。投入與產(chǎn)出比1∶1.5。

三、小結(jié)與體會

本地傳統(tǒng)池塘主養(yǎng)草魚，基本上是草魚＋花白鰱模式。試驗塘在主養(yǎng)草魚模式基礎(chǔ)上，增加了鯽魚的投放，在人工、水電、塘租、拉網(wǎng)等雜支不變的情況下每畝增加產(chǎn)值859元，增效明顯。

本次試驗采取一次放足，分批捕撈。試驗主養(yǎng)魚草魚分150、75克/尾兩種規(guī)格投放，于2021年8月30日捕撈1次，捕大留小，10月30日清塘，草魚都達(dá)出塘規(guī)格1 250克/尾。鯽魚、花白鰱出塘價格不高，原因是投放鯽魚、花白鰱規(guī)格偏小，影響到出塘規(guī)格及價格。