牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問題與控制措施

文│郭德權(quán)（吉林省長春市九臺區(qū)葦子溝街道辦事處綜合服務(wù)中心）

孫麗（吉林省松原市寧江區(qū)動物檢疫站）

我國農(nóng)牧業(yè)在社會經(jīng)濟的快速發(fā)展下也出現(xiàn)了一些變革，尤其是對牛羊養(yǎng)殖領(lǐng)域。隨著人們對牛羊肉的需求量增加，牛羊養(yǎng)殖規(guī)模也逐漸擴大。雖然在一定程度上推動了牛羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，也帶動了我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，養(yǎng)殖戶也獲取了客觀的收入，但是造成了環(huán)境污染問題。為了有效解決牛羊養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題，需要相關(guān)部門提高重視，并從科學(xué)角度分析環(huán)境污染問題和危害，積極采取有效的治理措施保護環(huán)境，為牛羊養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)，推動牛羊養(yǎng)殖和環(huán)境保護和諧發(fā)展。基于此，筆者針對牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問題進行了分析，并結(jié)合所存在的環(huán)境污染問題提出了相應(yīng)的解決措施。

一、牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染問題

1.二氧化碳造成的環(huán)境污染問題。目前，我國的牛羊養(yǎng)殖業(yè)大部分都是規(guī)模化養(yǎng)殖，由于養(yǎng)殖群體比較大，所以增加了二氧化碳的排放量，從而給環(huán)境帶來很大的污染。在溫室效應(yīng)的作用下，會導(dǎo)致氣候變暖，冰川融化等，給生態(tài)環(huán)境帶來很大的破壞。

2.牛羊排泄物造成的環(huán)境污染問題。牛羊排泄物帶來的環(huán)境污染問題非常嚴(yán)重，同時糞便也是主要的污染源。牛羊在規(guī)?；B(yǎng)殖下，每日需要食用大量的飼料，所以會一定程度上增加排泄量，牛羊排泄物如果沒有經(jīng)過科學(xué)處理，容易給生態(tài)環(huán)境帶來危害。具體主要有以下兩個方面的體現(xiàn)：第一，排泄物如果沒有及時處理，會經(jīng)過一段時間以后，自行發(fā)酵，其中就會有部分液體下滲到地下，進而給地下水資源和土壤帶來影響，給人們的健康帶來威脅；第二，排泄物如果沒有做到及時處理，嚴(yán)重威脅空氣質(zhì)量，因為糞便在發(fā)酵的過程中是會產(chǎn)生大量有害氣體，人們生活在這樣空氣環(huán)境下，會增加呼吸道系統(tǒng)疾病的發(fā)生。同時，牛羊自身氣味也會給空氣環(huán)境帶來很大影響。

在牛羊養(yǎng)殖中，還會存在一些散養(yǎng)戶，這部分人群在對牛羊養(yǎng)殖的過程中，會采用放牧方式，牛羊隨意排放糞便，進一步擴大環(huán)境污染。

3.牛羊疫病造成的污染源問題。在養(yǎng)殖區(qū)域，一旦牛羊患病沒有被及時發(fā)現(xiàn)，那么將會出現(xiàn)大面積的牛羊感染疫病，增加牛羊死亡的發(fā)生，給養(yǎng)殖場也同樣會帶來巨大的經(jīng)濟損失。在眾多的牛羊疫病中，還會有人畜共患病，如果疫病感染到人類，還會威脅到人們的健康和生命安全。就目前牛羊養(yǎng)殖的現(xiàn)狀來看，并沒有一套非常完善的、規(guī)范的疫病預(yù)防隔離方案，管理體系也不夠健全，思想上也忽略了對疫病的重視，所以在日常養(yǎng)殖過程中并沒有做到仔細(xì)檢查和排查，從而增加疫病暴發(fā)的概率，造成巨大經(jīng)濟損失。如果病死牛羊沒有得到有效處理，也同樣會給環(huán)境帶來很大污染問題的。

4.其他環(huán)境污染。草料是牛羊養(yǎng)殖中重要的輔料，如果管理不科學(xué)還會造成草料腐爛、帶來更多的細(xì)菌。而在寒冷的冬季，養(yǎng)殖場也會在圈舍內(nèi)鋪設(shè)相應(yīng)的草料，以便于提高圈舍溫度，所以也會出現(xiàn)以上問題。此外，忽略了圈舍的清潔衛(wèi)生和消毒工作，增加養(yǎng)殖場的異味出現(xiàn)，給牛羊體也會帶來威脅，同時也會威脅到飼養(yǎng)人員的身體健康。

二、牛羊養(yǎng)殖環(huán)境污染的控制措施

1.構(gòu)建完善的養(yǎng)殖管理控制體系。養(yǎng)殖管理控制體系是有效控制牛羊養(yǎng)殖污染的基礎(chǔ)，也是關(guān)鍵，所以要構(gòu)建完善的養(yǎng)殖管理控制體系。需要結(jié)合不同牛羊品種的特點，采取有效的控制措施和方法，加強對牛羊養(yǎng)殖過程中的監(jiān)督，并有效落實管理規(guī)定。需要當(dāng)?shù)卣托l(wèi)生管理部門提高對牛羊養(yǎng)殖的管理和控制，明確掌握所管轄區(qū)的牛羊養(yǎng)殖情況。同時，為有效規(guī)范養(yǎng)殖人員的行為和污染物排放行為，相關(guān)部門要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)殖，不要一味擴大養(yǎng)殖規(guī)模，還要將精細(xì)化管理有效落實到環(huán)境污染的管理控制中，在降低環(huán)境污染的同時，提高養(yǎng)殖場的經(jīng)濟效益。此外，牛羊養(yǎng)殖場還需要購置先進的糞污處理設(shè)備和設(shè)施，降低廢棄物給環(huán)境污染帶來的影響，提高廢棄物資源回收和利用。如果是個體化養(yǎng)殖，還可以集體出資構(gòu)建一個無害化廢棄物處理廠，將廢棄物回收處理后，實現(xiàn)再次利用。最后，國家立法部門還需要加大法律法規(guī)的制定，要在保護環(huán)境的基礎(chǔ)上，科學(xué)合理地進行牛羊規(guī)?；B(yǎng)殖，促進養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

2.加大有機飼料的推廣和應(yīng)用。在調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，普通養(yǎng)殖場所用的飼料會含有很多污染環(huán)境的物質(zhì)，而且這些物質(zhì)還無法分解，當(dāng)牛羊攝入以后，這些不被吸收成分會隨著糞便排出牛羊體外，而在這種情況下，不但會造成環(huán)境污染問題，還會增加糞便回收難度。所以，需要加大對有機飼料的推廣和應(yīng)用，養(yǎng)殖場要選擇綠色、無公害、無化學(xué)添加成分的有機飼料，并根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)制定好每日牛羊的進食量，不但能保證牛羊每日所需營養(yǎng)，還能達(dá)到有效降低環(huán)境污染的目的。對于飼料生產(chǎn)商來說，在制造飼料的時候，也需要對化學(xué)添加成分進行準(zhǔn)確的考量，這樣做到目的是從根本上控制牛羊糞污造成的環(huán)境污染問題，飼料制造過程中，主要成分以小分子為主，這樣有利于促進牛羊?qū)︼暳铣煞值奈?，增加營養(yǎng)。

3.提高養(yǎng)殖用戶的環(huán)境保護意識。養(yǎng)殖用戶的環(huán)境保護意識與環(huán)境污染是有很大關(guān)系的。調(diào)查研究中發(fā)現(xiàn)，牛羊養(yǎng)殖污染環(huán)境的主要因素就是養(yǎng)殖戶缺乏環(huán)境保護意識導(dǎo)致，他們在養(yǎng)殖過程中更加重視經(jīng)濟效益，導(dǎo)致其他方面的管理被忽視，所以在這種情況下，還需要加大宣傳教育和培訓(xùn)，提高養(yǎng)殖戶的環(huán)保意識，實現(xiàn)環(huán)境保護。

4.嚴(yán)格控制和管理牛羊糞便排泄物。環(huán)境污染最主要的原因就是牛羊糞便排泄物，所以為了更好地保護環(huán)境，還需要對牛羊糞便排泄物進行合理的控制和科學(xué)處理。相關(guān)部門可以派遣專家去基層展開對養(yǎng)殖戶的教育的宣傳教育，并有效指導(dǎo)他們?nèi)绾蚊刻炜茖W(xué)處理糞便，如何采用科學(xué)的糞便收集模式，加快糞便的處理和回收利用，降低牛羊糞便長時間不處理出現(xiàn)發(fā)酵的情況，更好地保護空氣環(huán)境。此外，還要做好糞便防滲處理，避免糞便的污染物侵入到土壤和地下水中，給水源帶來污染。

三、結(jié)語

總而言之，人們對牛羊肉制品的需求量增加推動了我國牛羊養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，但同時也帶來了一些挑戰(zhàn)，其中最大的挑戰(zhàn)就是環(huán)境污染問題，所以我們需要在牛羊養(yǎng)殖中，深入分析牛羊養(yǎng)殖給環(huán)境污染帶來的影響因素，并根據(jù)分析結(jié)果制定有效的解決措施，在推動牛羊養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的同時，實現(xiàn)對生態(tài)環(huán)境的保護。