巢湖市水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)模式探析

洪 沛

（安徽省巢湖市槐林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，安徽 巢湖 238054）

巢湖市地處皖中，市域面積2 046 km2，常住人口72.8萬(wàn)人，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。為了建設(shè)生態(tài)綠色的山水名城，巢湖市重點(diǎn)圍繞環(huán)巢湖流域一、二級(jí)保護(hù)區(qū)發(fā)展水稻綠色生產(chǎn)，大力實(shí)施“科技興農(nóng)、機(jī)械強(qiáng)農(nóng)、促進(jìn)農(nóng)民增收”行動(dòng)，以水稻綠色增產(chǎn)技術(shù)模式攻關(guān)為契機(jī)，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、良法良種配套、生產(chǎn)生態(tài)并重工作的實(shí)施落地，推廣水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)，促進(jìn)水稻產(chǎn)量的提高、品質(zhì)的提升、經(jīng)濟(jì)效益的增加和環(huán)境的改善，推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

1 水稻綠色生產(chǎn)主要環(huán)節(jié)技術(shù)要點(diǎn)

1.1 機(jī)械選種與種子處理

選擇適合當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的水稻品種，利用種子篩選機(jī)去除水稻種子中的雜質(zhì)，確保水稻種子具備千粒重達(dá)標(biāo)、籽粒飽滿等特性。種子浸種前選擇晴好天氣攤曬1 d~2 d，打破種子的休眠狀態(tài)，保證種子的發(fā)芽率以及出苗的整齊度。用25%米鮮胺乳油或50%氯溴異氰尿酸兌水浸泡72 h進(jìn)行催芽，經(jīng)過浸種催芽的種子達(dá)到破胸露白，芽長(zhǎng)不超過1 mm時(shí)，放置室內(nèi)攤晾4 h~6 h，催芽的技術(shù)要求是快、齊、壯、勻[1-2]。

1.2 機(jī)械播種與育秧

培育適齡壯苗是水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎(chǔ)，應(yīng)大力推廣壯秧劑拌土、流水線播種等育秧技術(shù)，盡可能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化集中育秧[3]。播種前要做好育秧機(jī)械的全面調(diào)試，確定適宜的種子播種量、底土量和蓋土量。一般育秧盤底土厚度為1.5 cm~2 cm，蓋土厚度為0.3 cm~0.5 cm，要以種子不露為宜，有助于整齊出芽[4-6]。播種量根據(jù)水稻品種和秧盤規(guī)格確定，常規(guī)水稻秧盤一般播種量為100 g/盤~120 g/盤，播種密度控制在2粒/cm2~3粒/cm2，播種要做到準(zhǔn)確、均勻、不重不漏。機(jī)插秧苗要求苗高12 cm~20 cm，葉齡3~3.5葉，秧齡15 d~25 d，苗塊規(guī)格27.5 cm×57.5 cm，厚度2 cm~2.5 cm，做到苗挺、苗均、葉綠、盤根緊密、厚薄一致、提起不散，在移栽前3 d~5 d每畝追施尿素2.5 kg~3 kg作“送嫁肥”[7-8]。

1.3 機(jī)械耕整地

上茬作物收獲后，在水稻播種前10 d~14 d，采用大馬力拖拉機(jī)配套農(nóng)具進(jìn)行耕地作業(yè)，耕地做到深淺一致、不重不漏，耕地深度15 cm~20 cm為宜[1]。耕地前每畝施用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)肥750 kg左右，耕地完成后進(jìn)行灌水泡田，保持2 cm~3 cm水層7 d左右，殺死土壤中殘存的越冬害蟲，再使用平地機(jī)進(jìn)行水田平整作業(yè)。作業(yè)后水田的高低差不大于3 cm，沉淀48 h以上，達(dá)到泥水分清、上軟下實(shí)、寸土不露泥、田面無(wú)雜物的狀態(tài)，便于接下來(lái)的機(jī)械化插秧作業(yè)。

1.4 機(jī)械插秧

水稻機(jī)械化插秧技術(shù)是水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)推廣的重點(diǎn)，具有效率高、勞動(dòng)強(qiáng)度低、栽插質(zhì)量好等特點(diǎn)。應(yīng)根據(jù)不同水稻品種和秧盤規(guī)格選擇合適的插秧機(jī)械，優(yōu)先選擇高速插秧機(jī)[9]。插秧前調(diào)整好插秧機(jī)的株距、取秧量和取秧深度，對(duì)插秧機(jī)全部轉(zhuǎn)動(dòng)部件加注潤(rùn)滑油，進(jìn)行5 min~10 min的空轉(zhuǎn)，使插秧機(jī)各個(gè)部件轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，無(wú)碰撞和卡滯等現(xiàn)象。選擇好機(jī)插路線，以淺水插秧為基本原則，田間水層沒過水稻秧苗1/3~1/4時(shí)，進(jìn)行水稻秧苗栽插，以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，可以有效提高秧苗的成活率。單季雜交水稻的機(jī)插株距為14 cm~17 cm，每穴2~3株，栽插密度為1.6萬(wàn)穴/畝~2.1萬(wàn)穴/畝；單季常規(guī)水稻株距控制在13 cm~16 cm，每穴3~5株，栽插密度為1.7萬(wàn)穴/畝~2.4萬(wàn)穴/畝。插秧時(shí)要求做到淺水淺插，插秧深度控制在1 cm~2 cm，傷秧率控制在4%以下，漂秧率和空穴率控制在3%以下。

1.5 機(jī)械施肥

推進(jìn)測(cè)土配方施肥和化肥減量增效行動(dòng)，避免不合理施用化肥情況的發(fā)生，降低生產(chǎn)成本，減少因過量施肥造成的環(huán)境污染。根據(jù)水稻目標(biāo)產(chǎn)量及稻田土壤肥力，結(jié)合配方施肥要求，堅(jiān)持控氮、減磷、穩(wěn)鉀的施肥原則，合理制定氮、磷、鉀施肥量，適量施用中、微量元素。基肥以有機(jī)肥料為主，在耕地前用施肥機(jī)械均勻拋撒田中，經(jīng)旋耕翻入土中。氮肥50%作基肥，20%作蘗肥，30%作穗粒肥；鉀肥60%作基肥，40%作穗粒肥；磷肥和中、微量元素作基肥一次性施入。在水稻施肥上推廣施用緩釋肥、穩(wěn)定性肥料、水溶肥等新型肥料產(chǎn)品，應(yīng)用水稻機(jī)插秧側(cè)深施肥機(jī)械，配合機(jī)械插秧的同時(shí)在秧苗側(cè)邊3 cm~5 cm、深度約5 cm處同步施入配方肥或緩釋肥料作基肥。應(yīng)用農(nóng)業(yè)無(wú)人機(jī)等高效追肥機(jī)械，在水稻生長(zhǎng)需肥關(guān)鍵時(shí)期，定量飛撒或噴施肥料，及時(shí)增施穗粒肥，主攻水稻大穗。

1.6 機(jī)械植保

機(jī)械化植保是防治水稻病蟲草害的有效手段，主要植保機(jī)械為噴桿式噴霧機(jī)、擔(dān)架式噴霧機(jī)、植保無(wú)人機(jī)等。機(jī)插稻田在插秧前1 d~2 d或插秧后5 d~7 d內(nèi)，選用丙草胺、芐嘧磺隆、吡嘧磺隆等藥劑進(jìn)行封閉處理，施藥后保持3 cm~5 cm水層3 d~4 d。機(jī)插后選用氰氟草酯、二氯喹啉酸、氯氟吡啶酯等藥劑防治禾本科雜草，選用吡嘧磺隆、氯氟吡啶酯、二甲四氯鈉等藥劑防治闊葉雜草，施藥后保持3 cm~5 cm水層3 d~4 d。病蟲害根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x測(cè)報(bào)實(shí)行達(dá)標(biāo)防治，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，于防治適期內(nèi)施藥防控，盡可能做到一噴多防。水稻機(jī)插前噴施“送嫁藥”，以稻瘟病、二化螟、稻薊馬、稻飛虱為防治對(duì)象，在秧苗移栽前2 d~3 d，選用三環(huán)唑、氯蟲苯甲酰胺、吡蚜酮等藥劑，兌水均勻噴霧。同時(shí)樹立綠色植保理念，配合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物等防治措施，示范推廣太陽(yáng)能殺蟲燈、性誘劑等手段進(jìn)行綜合防治，減少化學(xué)農(nóng)藥污染。

1.7 機(jī)械收獲

水稻的適時(shí)收獲期為完熟前期，從水稻齊穗到收割一般為45 d左右，當(dāng)全穗失去綠色，穎殼95%基本變黃，米粒轉(zhuǎn)白，籽粒堅(jiān)硬，即可進(jìn)行收獲。一般選擇沒有露水的良好天氣進(jìn)行收獲，要求水稻的含水量在25%以下，選用帶秸稈切碎裝置的全喂入收割機(jī)或半喂入聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行收割，收割的總損失率應(yīng)控制在2.5%以下，總破損率控制在1%以下，水稻留茬高度不超過12 cm，便于秸稈回收利用或埋茬還田。水稻收割作業(yè)前要認(rèn)真檢查調(diào)試機(jī)械，對(duì)收割機(jī)進(jìn)行檢查、調(diào)整、維修和保養(yǎng)，使收割機(jī)械保持良好的技術(shù)狀態(tài)，同時(shí)做好田間雜物的清除。自走式全喂入聯(lián)合收割機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作維修方便，喂入量大，效率高，既可以保持秸稈的完整性，又可以減少稻谷脫粒和清選的功率消耗，且機(jī)器耗油量較低，稻谷脫粒干凈，稻谷的含雜率、損失率和破碎率相對(duì)較低。

1.8 機(jī)械烘干

水稻機(jī)械化烘干技術(shù)是將收獲后的稻谷通過機(jī)械干燥處理，將水分降至安全儲(chǔ)藏值。水稻機(jī)械化烘干克服了傳統(tǒng)晾曬時(shí)間長(zhǎng)、易污染、損失大的弊端，收獲后的稻谷通過低溫循環(huán)式谷物干燥機(jī)將其含水量控制在13%~15%之間。低溫循環(huán)干燥工藝流程為：清選—預(yù)熱—干燥—緩蘇—冷卻。入機(jī)稻谷含雜率要求小于2%，不得有大的異物，干燥后稻谷含水率不均勻度要小于1%。稻谷烘干時(shí)應(yīng)采取短加熱、長(zhǎng)緩蘇的方式，以防止爆腰徑紋谷粒的產(chǎn)生。通過機(jī)械化烘干處理，可以使稻谷品質(zhì)得到提升，并大幅度減輕農(nóng)忙時(shí)的勞動(dòng)強(qiáng)度[10]。

1.9 秸稈機(jī)械化利用

1.9.1 秸稈機(jī)械化收集

水稻秸稈機(jī)械化打捆收集和資源化利用，不僅提高了秸稈收集的作業(yè)效率，減少了作業(yè)時(shí)間，而且給水稻秸稈處理提供了有效途徑，減少因秸稈焚燒造成的環(huán)境污染，同時(shí)增加了農(nóng)民的收入，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。水稻秸稈打捆收集的作業(yè)技術(shù)路線為：半喂入聯(lián)合收割機(jī)收獲（不進(jìn)行粉碎秸稈作業(yè)）—秸稈摟集鋪條—秸稈打捆機(jī)打捆—車輛運(yùn)輸。

1.9.2 機(jī)械化粉碎還田

水稻秸稈機(jī)械化粉碎還田可以增加田塊有機(jī)質(zhì)，改善土壤結(jié)構(gòu)。通過給聯(lián)合收割機(jī)加裝切碎裝置或使用秸稈粉碎機(jī)，將水稻秸稈切碎后均勻拋撒田間，放水浸泡24 h，使用大中型拖拉機(jī)旋耕滅茬及整地。水稻收割過程中，要嚴(yán)格控制留茬高度及秸稈切碎長(zhǎng)度，避免因留茬過高和秸稈過長(zhǎng)而影響下一茬作物播種。

2 水稻綠色生產(chǎn)主要工作措施

2.1 抓好示范片建設(shè)

引進(jìn)相關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)落戶，選擇農(nóng)田基礎(chǔ)條件較好、工作基礎(chǔ)扎實(shí)、輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)的種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)或農(nóng)民專業(yè)合作等新型經(jīng)營(yíng)主體，開展水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化示范片建設(shè)，落實(shí)高產(chǎn)、高效、多抗新品種，推廣規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化和機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，推進(jìn)節(jié)肥、節(jié)藥、節(jié)水的管理方式，實(shí)現(xiàn)良田、良種、良法、良機(jī)的綜合配套應(yīng)用。

2.2 強(qiáng)化綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)

針對(duì)水稻生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)，大力開展水稻全程機(jī)械化綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)，確定攻關(guān)模式和主導(dǎo)技術(shù)，推廣秸稈綜合利用、精準(zhǔn)施肥、化肥減量增效、農(nóng)藥減量控害、面源污染防控等綠色生產(chǎn)技術(shù)，創(chuàng)建農(nóng)機(jī)農(nóng)藝一體化增產(chǎn)技術(shù)模式。應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”現(xiàn)代種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)全程可追溯。

2.3 培育綠色生產(chǎn)主體

依托專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，加強(qiáng)對(duì)水稻全程機(jī)械化綠色生產(chǎn)主體的培育，促進(jìn)水稻綠色生產(chǎn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和產(chǎn)業(yè)化。整合利用各類培訓(xùn)資源，加強(qiáng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體人才隊(duì)伍建設(shè)，結(jié)合新型職業(yè)農(nóng)民培育，重點(diǎn)培育專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民專業(yè)合作社的經(jīng)營(yíng)管理人員，培養(yǎng)一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶頭人，不斷提高水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化的組織化水平。

2.4 實(shí)行專業(yè)化服務(wù)

積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)參與，推進(jìn)“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的合作模式，大力扶持農(nóng)資經(jīng)營(yíng)、機(jī)械耕作、機(jī)械栽插、機(jī)械植保、機(jī)械收獲、機(jī)械加工等方面的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，組織開展統(tǒng)一良種采購(gòu)、統(tǒng)一技術(shù)規(guī)程、統(tǒng)一水肥管理、統(tǒng)一病蟲防治、統(tǒng)一機(jī)械作業(yè)、統(tǒng)一烘干收儲(chǔ)等社會(huì)化服務(wù)，切實(shí)提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和水平。

2.5 做好技術(shù)指導(dǎo)

成立專家技術(shù)指導(dǎo)組，制定技術(shù)指導(dǎo)方案，落實(shí)專家技術(shù)包保指導(dǎo)制度。在水稻生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)和關(guān)鍵時(shí)期，組織專家和專業(yè)技術(shù)人員深入田間地頭，開展專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)服務(wù)工作，實(shí)施“做給農(nóng)民看，帶著農(nóng)民干”的技術(shù)推廣模式，逐步提高水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化的科技水平。

2.6 加大政策資金扶持力度

積極整合水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化、農(nóng)事綜合服務(wù)中心、測(cè)土配方施肥、土壤有機(jī)質(zhì)提升、農(nóng)技推廣、新型職業(yè)農(nóng)民培育等方面的資金，扶持新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體。合理配置部級(jí)高產(chǎn)創(chuàng)建、省級(jí)糧食專項(xiàng)生產(chǎn)、水稻標(biāo)準(zhǔn)化育秧工廠建設(shè)、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼等資金，重點(diǎn)支持實(shí)施水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體和專業(yè)大戶。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，開展水稻綠色生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)推廣，積極探索規(guī)模化生產(chǎn)模式和專業(yè)化服務(wù)形式，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)步伐，推進(jìn)化肥農(nóng)藥減量增效使用，可以大幅度減輕水稻種植的勞動(dòng)強(qiáng)度，降低水稻生產(chǎn)成本，為保障糧食安全和帶動(dòng)村民增產(chǎn)增收提供了有力支撐。