響水縣水稻種植的氣候條件分析及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對策

董尚榮杰

鹽城市響水縣氣象局，江蘇響水 224600

水稻是世界上最為重要的糧食作物，全球范圍內(nèi)有超過一半人口的主要食物是稻米。我國作為世界上最大稻米生產(chǎn)國和消費國，水稻總產(chǎn)量位居全世界之首[1]。水稻在我國的種植歷史較為久遠，且水稻種植技術(shù)、稻田管理和插秧等均是中國發(fā)明。當(dāng)前，我國的水稻培育技術(shù)較為先進，且產(chǎn)量也較為客觀。我國地域范圍內(nèi)比較適宜水稻種植地區(qū)較多，加上自身具有較強的適應(yīng)性，其在糧食生產(chǎn)中發(fā)揮著十分重要的作用[2]。

響水縣隸屬江蘇省鹽城市，位于江蘇東北部沿海，地處連云港、淮安、鹽城三市交界處，東瀕黃海，北枕灌河，西與灌南、漣水交界，南抵中山河。響水縣屬于大陸性季風(fēng)氣候，氣候特點是溫和暖濕、雨水適中、日照充足、無霜期長、四季分明、雨熱同期，比較適宜水稻種植。因此，分析響水縣水稻種植氣候條件，對推動當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。

1 響水縣水稻種植氣候條件

1.1 熱量條件

水稻是喜溫作物，在全生育階段對溫度有著較為嚴格的要求，且在水稻不同生長發(fā)育階段，其對溫度的要求也不盡相同。水稻種子發(fā)芽的最適宜溫度為30℃~35℃，而自身可以忍受的最低溫度為10℃~15℃；在水稻出苗階段，若日平均氣溫穩(wěn)定通過20℃，對培育水稻壯秧極為有利，若當(dāng)日最低氣溫下降到5℃~7℃，此時的水稻秧苗極易遭受凍害的侵襲；水稻分蘗期內(nèi)要求最適宜溫度為30℃~32℃，若日平均氣溫超過37℃或不足20℃，會影響水稻的正常分蘗，尤其是日平均氣溫在16℃以下，此時水稻分蘗過程則會停止[3]；水稻孕穗開花期內(nèi)要求最適宜溫度為30℃~35℃，該階段水稻可以忍受15℃左右的低溫；水稻位于灌漿成熟期內(nèi)的最適宜溫度為23℃~25℃，且成熟期內(nèi)需要有一定的晝夜溫差，晝夜溫差為7℃~8℃最為適宜。白天較高的溫度對于水稻光合作用的開展較為有利，晚上較低的溫度則會減緩水稻呼吸作用，加上作物消耗較少的養(yǎng)分，為籽粒的充實提供了充足的營養(yǎng)成分供應(yīng)，對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的形成較為有利。

通過對2012—2020年響水縣溫度資料進行統(tǒng)計分析不難發(fā)現(xiàn)，近9年響水縣平均氣溫為14.8℃，從3月份往后，響水縣氣溫開始大幅度上升，到了5月份響水縣平均氣溫為20.0℃，夏季平均氣溫為26.0℃。通過對年平均氣溫進行分析，每年最熱月出現(xiàn)在7月份，平均氣溫為27.1℃，從7月份往后，平均氣溫開始下降，且晝夜溫差也開始增大；響水縣秋季的平均氣溫為16.1℃，9月份的平均氣溫下降到22.2℃。

1.2 水分條件

水稻屬于喜濕作物，全生育發(fā)展階段需要較多的水稻供應(yīng)，整個生長發(fā)育過程中要求當(dāng)?shù)氐慕邓繛?00~800 mm，且水稻不同生長發(fā)育階段對水分的需求也有一定差異。在水稻出苗前應(yīng)保證田間最大持水量在40%~50%，此時可以滿足水稻發(fā)芽和出苗過程中對水分的需求；水稻位于3葉期內(nèi)對水分的需求量較多，應(yīng)保證土壤含水量穩(wěn)定在70%左右[4]；水稻分蘗期內(nèi)要求降水量為200 mm左右，若該階段水分供應(yīng)不足，會使水稻植株生理功能減弱，同時還會造成水稻植株干枯甚至是死亡；水稻孕穗開花期內(nèi)對水分條件的反應(yīng)較為敏感，該階段極易造成田間積水，此時需保證水層為6~7 cm；水稻灌漿期內(nèi)應(yīng)保證有充足的水分供應(yīng)，而水水層在3 cm以下最為適宜，促進營養(yǎng)成分的積累和正常運轉(zhuǎn)。

對2012—2020年響水縣降水量資料進行統(tǒng)計，響水縣年平均降水量為973.5 mm，年內(nèi)降水量充足，但季節(jié)分布不均的現(xiàn)象較為突出。其中響水縣年內(nèi)降水主要集中在每年的5—9月，這段時間每月的降水量基本都在100 mm以上，是全年降水量的66.1%。同時，以夏季降水最為集中，這段時間的降水量高達542.0 mm，從9月份往后，響水縣降水量開始大幅度下降。

1.3 光照條件

光照對壯苗的培育較為有利。在充足的光照條件下，水稻會產(chǎn)生較多的光合產(chǎn)物，進而增強水稻的結(jié)實率和千粒重。對處于秧苗期的水稻來說，應(yīng)保證每天的日照時數(shù)超過4 h，大田期間的水稻對光照條件的要求更為嚴格，只有保證每天的日照時數(shù)在7~8 h之間，確保水稻光合作用的正常進行[5]。

響水縣全年平均日照時數(shù)為1 893.9 h，日照百分率在50%左右，其中年內(nèi)日照時數(shù)以4—5月份最多，這2個月的日照時數(shù)均在190 h以上。每年的4—9月是響水縣水稻生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，這段時間的日照時數(shù)為1 037.9 h，將近是年日照時數(shù)的54.8%，基本可以滿足水稻生長發(fā)育中對日照時數(shù)的需求。

2 氣象災(zāi)害對水稻的影響

2.1 暴雨洪澇

近年來，在全球氣候變暖的大背景下，響水縣暴雨災(zāi)害頻繁出現(xiàn)，很容易引發(fā)洪澇災(zāi)害。雖然水稻屬于沼澤植物，自身抗?jié)衬芰^強，但是長期淹沒在水中仍會受到傷害。若是水稻淹沒2~3 d會造成水稻大幅度減產(chǎn)，淹沒時間在4 d以上會使水稻產(chǎn)量下降50%以上，對優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的形成極為不利。

2.2 低溫寡照

響水縣氣候變化異常較為明顯，春季溫度變化幅度較大，每年的3—5月往往會有低溫天氣出現(xiàn)，一旦地溫偏低很難達到適宜水稻出苗的溫度，將會阻礙水稻根系的正常發(fā)育。在水分、溫度及濕度的共同影響下，低溫會延緩秧苗的生長發(fā)育速度，使得長勢減弱，營養(yǎng)失調(diào)，為病菌入侵提供了有利條件，進而導(dǎo)致水稻苗期出現(xiàn)病害[6]；若低溫天氣出現(xiàn)在水稻移栽大田期后，會對正常抽穗產(chǎn)生影響，極易出現(xiàn)延遲性冷害；持續(xù)性的低溫天氣會導(dǎo)致水稻幼穗分化期、抽穗揚花期出現(xiàn)障礙性冷害，其對水稻的危害更為嚴重。低溫會造成花粉不能正常形成和受精，空殼率增加，

對水稻產(chǎn)量的影響較大。

2.3 大風(fēng)

大風(fēng)對水稻的危害程度受風(fēng)力大小、持續(xù)時間、水稻品種的影響較大。在大風(fēng)災(zāi)害出現(xiàn)時，高稈品種受害程度更大，水稻抽穗開花期、灌漿成熟期要比幼穗期和分蘗期受大風(fēng)災(zāi)害的危害嚴重。在抽穗前期，大風(fēng)對水稻的危害相對較小，若是水稻抽穗開花期和灌漿乳熟期出現(xiàn)大風(fēng)，會影響水稻開花授粉的正常開展，進而出現(xiàn)結(jié)實不良，秕谷增多。若是大風(fēng)出現(xiàn)在水稻成熟期，會造成稻稈倒伏，落粒增加，降低了水稻產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4 高溫

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，高溫也屬于災(zāi)害性天氣的一種。受到高溫天氣的影響，會加快農(nóng)作物呼吸消耗作用，降低凈光合積累速度，若是高溫天氣持續(xù)數(shù)日則會造成農(nóng)作物快速衰弱；在高溫作用下，某些作物用來進行氣體交換的氣孔關(guān)閉，作物光合作用下降；高溫還會造成蛋白質(zhì)凝固變形，或者有毒物質(zhì)增加，使得農(nóng)作物遭受傷害；高溫對作物花器官的危害較大，若是高溫出現(xiàn)在水稻盛花期內(nèi)，會增加花粉粒發(fā)育畸形率，花粉管尖端破損而喪失了受精能力，增加了秕粒數(shù)；若是早稻乳熟期遇到高溫干旱，會使水稻早熟，因千粒重下降，會降低水稻產(chǎn)量，高溫高濕對耐熱性作物蟲害的發(fā)生和蔓延提供了有利的條件[7]。

3 水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對策

3.1 加大對氣象防災(zāi)減災(zāi)知識的宣傳

響水縣氣象部門需高度重視起當(dāng)?shù)貧庀蠓罏?zāi)減災(zāi)宣傳工作，確保社會大眾全面了解到農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害對水稻種植及生產(chǎn)可能產(chǎn)生的影響。政府部門需結(jié)合水稻不同生長發(fā)育過程中的氣候條件，盡快制定針對性強的農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)辦法并落實對應(yīng)的措施。另外，還需充分利用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)，通過新媒體力量對農(nóng)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)的重要性進行大力宣傳。在實際的防災(zāi)減災(zāi)科普知識宣傳中，可借助微信、微博、網(wǎng)絡(luò)、電視、報紙等不同方式拓寬氣象防災(zāi)減災(zāi)科普知識領(lǐng)域，確保每位民眾都能對防災(zāi)減災(zāi)的重要性和意義有一定程度地了解，同時配合農(nóng)氣人員制定有針對性的防災(zāi)減災(zāi)措施，降低不同種類氣象災(zāi)害對水稻種植的危害。

3.2 及時提供精細化的氣象服務(wù)

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受氣候和氣象條件影響較大，對氣象信息有較大的依賴性。因此，在實際的水稻種植中，氣象部門需將天氣預(yù)報信息及時提供給農(nóng)民群眾，確保農(nóng)民有充足的時間將防災(zāi)減災(zāi)準備工作做好，降低不利氣象條件對水稻種植的危害。響水縣氣象部門需同當(dāng)?shù)厣孓r(nóng)部門加強溝通協(xié)作，實現(xiàn)信息共享，并為其提供針對性的氣象信息。還可充分利用先進的衛(wèi)星遙感技術(shù)，實時監(jiān)測當(dāng)?shù)厮痉N植情況，同時方便氣象部門及時掌握水稻長勢狀況，提升氣象信息的精細化水平。

在水稻不同生長發(fā)育階段遇到的氣象災(zāi)害種類不盡相同，農(nóng)民需對天氣狀況變化情況進行密切關(guān)注，并采取有效的預(yù)防措施[8]。響水縣氣象部門應(yīng)積極派遣本部門氣象服務(wù)信息員在關(guān)鍵農(nóng)事季節(jié)深入田間地頭向農(nóng)民群眾提供技術(shù)、準確的氣象信息，并積極開展田間指導(dǎo)和培訓(xùn)工作，以現(xiàn)場觀摩交流、發(fā)放氣象災(zāi)害防御手冊等方式不斷增強農(nóng)民自身的防災(zāi)減災(zāi)意識，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過采取有針對性措施，降低氣象災(zāi)害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。

3.3 做好水稻田間管理

響水縣氣象部門需與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門加強聯(lián)合協(xié)作，及時將科學(xué)化的水稻管理措施提供給農(nóng)民群眾，可從以下幾方面出發(fā)：為了提升水稻自身抵御氣象災(zāi)害的能力，可將優(yōu)良品種選擇、合理整地、科學(xué)施肥等措施進行結(jié)合；對當(dāng)?shù)貧庀鬄?zāi)害發(fā)生發(fā)展規(guī)律進行全面掌握，進而制定出相關(guān)的水稻防災(zāi)減災(zāi)對策，同時還要重視季節(jié)化的氣象災(zāi)害，對水稻生產(chǎn)布局進行科學(xué)規(guī)劃，有效降低氣象災(zāi)害對水稻的危害；為了對稻田進行保護，可在四周構(gòu)筑防護林，對當(dāng)?shù)匦夂颦h(huán)境進行改善，減少氣象災(zāi)害對水稻種植的危害；積極改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

縣氣象部門還應(yīng)加強同當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)、水利、環(huán)保、林業(yè)等職能部門之間的溝通協(xié)作，做好改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境工作。加強農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，通過植樹造林提升森林覆蓋率，保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

3.4 加強預(yù)報預(yù)警系統(tǒng)建設(shè)

響水縣氣象部門需對當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報預(yù)警系統(tǒng)，如臨近預(yù)報業(yè)務(wù)系統(tǒng)、短期/中短期氣候業(yè)務(wù)系統(tǒng)、災(zāi)害性天氣預(yù)報業(yè)務(wù)系統(tǒng)，不斷增強當(dāng)?shù)貧庀蟛块T的預(yù)報精細化水平。尤其是在水稻關(guān)鍵生育期內(nèi)，需采取多種措施不斷提升災(zāi)害性天氣短期預(yù)報準確率，同時還要做好關(guān)鍵季節(jié)的災(zāi)害性監(jiān)測工作，確保農(nóng)民對農(nóng)事活動進行合理安排。

3.5 加強各種氣象災(zāi)害補救措施

3.5.1 暴雨洪澇災(zāi)后立即組織人力，集中設(shè)備排水搶救。早稻田搶排積水、清洗禾苗；中稻和秧苗期的晚稻，先排地勢較高田塊，爭取讓水稻心葉及早露出水面，盡量減少受淹天數(shù)。同時，密切關(guān)注天氣，在高溫烈日下，不能一次性將田水排干，必須保留適當(dāng)水層，使水稻逐漸恢復(fù)生機。一次性排干田水，容易造成水稻枯萎，反而加重損失；陰雨天可將田水一次性排干，有利于水稻快速恢復(fù)生長。響水縣年內(nèi)降水具有時空分布不均特征，夏季降水較為充足，強降雨天氣結(jié)束后，需第一時間將田內(nèi)過深的積水排除，使根系始終保持活力，降低澇漬對水稻的危害，確保生長發(fā)育的正常開展。

3.5.2 低溫寡照白天淺水灌溉3~5 cm水層，提高水溫和地溫，有利于稻苗根系發(fā)育促進分蘗；晚上在不淹苗的前提下盡量提高水層深度，灌水到水稻苗高的3/5，護苗緩解低溫，待氣溫回升后恢復(fù)適宜水層。

3.5.3 大風(fēng)常遭風(fēng)害的稻田不要偏施或濫施氮肥，應(yīng)適增施磷鉀肥；同時搞好水漿管理，合理、適時擱田，以增強植株抗倒能力。在大風(fēng)多發(fā)季節(jié)，要注意在大風(fēng)來臨之前，田面可灌深水，以補充因蒸騰過度的水分消耗，減少植株受風(fēng)害搖動的損傷。

3.5.4 高溫（1）品種選擇。在高溫干旱或溫度多變年份，可對中熟、偏中熟或抗高溫能力強的水稻品種優(yōu)先選用，使水稻幼穗期和抽穗期有效避開高溫炎熱期，降低高溫對水稻的危害[9]；

（2）合理安排播期。在水稻種植中，需根據(jù)不同水稻品種生育期情況，對播種期進行合理安排，防止水稻開花期遇到高溫天氣。

（3）加強栽培管理。農(nóng)民應(yīng)確保施加的底肥足量，追肥可分期多次進行，將磷、鉀、鋅肥配合使用，水稻生育期內(nèi)應(yīng)施足長穗肥，后期補施氮素，保證水稻長勢的平穩(wěn)性水平，還能使水稻植株的抗高溫水平得到增強。在水稻生長發(fā)育后期，禁止提前斷水，應(yīng)始終確保田面保持濕潤，避免植株因早衰而降低水稻產(chǎn)量。通常情況下，選擇深水灌溉或活水套灌的辦法可提高10%的水稻產(chǎn)量。高溫天氣下，農(nóng)民還需做好病蟲害防治工作，避免水稻大幅度減產(chǎn)。

4 結(jié)論

為了確保響水縣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻的形成，當(dāng)?shù)貧庀蟛块T應(yīng)結(jié)合氣候變化規(guī)律對水稻品種和播種季節(jié)進行合理安排，保證水稻開花結(jié)實期內(nèi)可以有效避開不利氣候條件，除了根據(jù)氣候變化規(guī)律安排水稻生產(chǎn)外，還要將天氣管理工作做好，加強水肥管理，進一步提升水稻自身的抗災(zāi)能力。在災(zāi)害性天氣出現(xiàn)前后，農(nóng)民可結(jié)合物理與化學(xué)方法改變水稻植株的生理狀態(tài)和生態(tài)條件，降低災(zāi)害性天氣對水稻的危害，提升水稻產(chǎn)量，提高水稻種植效益。