探析脫毒馬鈴薯種植技術(shù)及推廣

馬鈴薯是中國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品，影響到中國(guó)農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量對(duì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定來說非常重要。脫毒馬鈴薯具有無病毒感染、結(jié)薯時(shí)間早、果實(shí)成長(zhǎng)快的特點(diǎn)，且產(chǎn)量較高、果實(shí)品質(zhì)高，可以獲得相對(duì)更高的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于農(nóng)戶和市場(chǎng)均有較為積極的意義，要做好應(yīng)用與推廣。

1 脫毒馬鈴薯種植技術(shù)推廣所具有的積極意義

馬鈴薯在全國(guó)各地均有種植，覆蓋范圍廣泛，傳統(tǒng)的馬鈴薯種植技術(shù)對(duì)薯塊莖內(nèi)病毒的處理不夠到位，這會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量的降低，脫毒馬鈴薯技術(shù)一定程度上可以解決這一減產(chǎn)問題，但該技術(shù)目前在全國(guó)應(yīng)用范圍不廣，仍處于發(fā)展的初步階段。

1.1 提升中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)發(fā)展水平

傳統(tǒng)馬鈴薯種植技術(shù)水平有限，技術(shù)含量不高，一般在種薯種植后，只需要采取較為常規(guī)的除草、灌溉、施肥等措施，這樣種植收獲的馬鈴薯成品質(zhì)量往往會(huì)隨種薯質(zhì)量變化，常常出現(xiàn)品質(zhì)不一的現(xiàn)象，不利于保證馬鈴薯的經(jīng)濟(jì)效益。通過推廣脫毒馬鈴薯種植技術(shù)，加大相關(guān)技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，不斷提升農(nóng)民農(nóng)科知識(shí)水平，可以有效提高馬鈴薯成品的品質(zhì)，并促進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)科技水平的發(fā)展。

1.2 綜合性提升馬鈴薯種植效益

傳統(tǒng)技術(shù)種植的馬鈴薯常常難以保持其品質(zhì)的穩(wěn)定，馬鈴薯成品的外觀和口感無法較好滿足市場(chǎng)需求，這會(huì)一定程度上降低農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)量的不穩(wěn)定會(huì)一定程度對(duì)中國(guó)糧食儲(chǔ)備安全造成影響。面對(duì)傳統(tǒng)馬鈴薯種植技術(shù)的困境，脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的推廣和應(yīng)用十分關(guān)鍵，該技術(shù)可以保證優(yōu)質(zhì)種薯供應(yīng)，從而使馬鈴薯成品質(zhì)量不斷提高，滿足市場(chǎng)需求，增加農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)效益。

2 脫毒馬鈴薯種植技術(shù)

2.1 品種選擇

氣候和環(huán)境是農(nóng)業(yè)種植最為關(guān)鍵的因素，在進(jìn)行脫毒馬鈴薯種植時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和地質(zhì)條件選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的馬鈴薯品種，抗旱能力強(qiáng)的品種一般種植更為廣泛，如果在選擇脫毒馬鈴薯品種時(shí)沒有結(jié)合氣候和環(huán)境因素多方面考慮，可能會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量達(dá)不到預(yù)期目標(biāo)。目前麗薯6號(hào)是較為熱門的品種，該品種具有較強(qiáng)的抗旱能力，保證了馬鈴薯成品較高的產(chǎn)量和品質(zhì)。對(duì)于選擇好的脫毒馬鈴薯品種需要進(jìn)行晾曬，以便殺菌，在對(duì)脫毒馬鈴薯進(jìn)行分割時(shí)，確保分割后的每一部分馬鈴薯留有足夠數(shù)量的芽眼，以提高種植成功率。最好做到隨切隨種，避免種薯因存放時(shí)間過久變質(zhì)，使種植效果大打折扣。

2.2 掌握生長(zhǎng)習(xí)性

不同脫毒馬鈴薯品種其生長(zhǎng)要求有所不同，為了保證不同品種馬鈴薯能夠得到最佳種植環(huán)境，需要全面了解品種的生長(zhǎng)習(xí)性，做好環(huán)境控制。首先要進(jìn)行土壤優(yōu)化，選擇土質(zhì)肥沃、透氣性好的土地，為馬鈴薯營(yíng)造優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)環(huán)境。后續(xù)在馬鈴薯生長(zhǎng)的不同階段，適時(shí)向土壤中施加有機(jī)肥，為馬鈴薯提供充足的養(yǎng)分，提高馬鈴薯成品的產(chǎn)量和質(zhì)量。土壤是馬鈴薯種植的基礎(chǔ)，對(duì)土壤的處理和控制是保障不同馬鈴薯品種科學(xué)種植的最根本環(huán)節(jié)。

2.3 種植密度控制

馬鈴薯植株占地空間較大。農(nóng)戶需要嚴(yán)格控制馬鈴薯的種植密度，避免因?yàn)榉N植密度控制不合理，導(dǎo)致馬鈴薯單株空間過小出現(xiàn)對(duì)土地和養(yǎng)分的競(jìng)爭(zhēng)而影響到植株存活率和馬鈴薯成品產(chǎn)量等問題出現(xiàn)。對(duì)于馬鈴薯的種植時(shí)間也要注意，農(nóng)戶需要參考當(dāng)?shù)赝硭獣r(shí)間規(guī)劃馬鈴薯種植時(shí)間，避免因霜凍等自然天氣導(dǎo)致馬鈴薯幼苗死亡等。

2.4 覆蓋地膜

脫毒馬鈴薯播種時(shí)，應(yīng)選擇淺層覆蓋方式，開溝行距一般控制在65 cm左右，開溝深度一般控制在10～20 cm，馬鈴薯幼苗的距離一般保持在20 cm左右即可。播種時(shí)要保持芽眼朝上，一般每公頃農(nóng)田可以種7.5萬株馬鈴薯。所有種薯均播種后，進(jìn)行土層覆蓋，一般土層厚度控制在7 cm左右即可，同時(shí)需要對(duì)田地噴施除草劑，較常采用的除草劑是乙草胺。以上步驟結(jié)束后對(duì)田地覆蓋地膜，地膜的寬度可選擇140～200 cm，馬鈴薯幼苗出苗1周后即可揭開地膜。

2.5 強(qiáng)化田間管理

田間管理是脫毒馬鈴薯種植的重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容。對(duì)于種植脫毒馬鈴薯的田間管理主要需要控制水肥的供應(yīng)。在馬鈴薯植株的整個(gè)生長(zhǎng)周期中，幼苗期和開花期對(duì)水分的需求量是最大的，對(duì)馬鈴薯的水分供應(yīng)主要在這2階段。當(dāng)馬鈴薯幼苗長(zhǎng)出地面后，農(nóng)戶需要對(duì)其進(jìn)行集中灌水，當(dāng)幼苗高度達(dá)到20 cm時(shí)進(jìn)行第2次集中灌溉，當(dāng)馬鈴薯植株處于開花初期時(shí)需要對(duì)其進(jìn)行第3次集中灌溉。具體的灌水量需要根據(jù)田地中土壤含水量確定，不同地區(qū)氣候條件存在差異，不能以一概之。通常情況下，在馬鈴薯植株進(jìn)入結(jié)果期之前，需要進(jìn)行3～4次灌溉。

在脫毒馬鈴薯的種植中需要合理控制施肥。整地階段可以結(jié)合田地的具體狀態(tài)進(jìn)行施肥。對(duì)田地進(jìn)行深挖，深度需要控制在30 cm左右，注意做到耙細(xì)整平。對(duì)于脫毒馬鈴薯的施肥主要采用土配方肥料，參考其種植規(guī)律進(jìn)行施肥，遵循以有機(jī)肥為主、以無機(jī)肥為輔、多追施底肥、鉀肥和有機(jī)肥的原則，避免化學(xué)肥料對(duì)脫毒馬鈴薯的生長(zhǎng)環(huán)境造成破壞。具體施肥量和肥料種類根據(jù)植株的生長(zhǎng)情況而定，底肥需要一次性施完，對(duì)于脫毒馬鈴薯的種植，底肥占總肥料的80%。對(duì)脫毒馬鈴薯植株追施鉀肥時(shí)，氮、磷、鉀3種元素的最佳配比是2∶1∶4。

2.6 做好病蟲害防治工作

對(duì)于脫毒馬鈴薯植株生長(zhǎng)過程中可能面臨的各類病蟲害，需要針對(duì)性地選取防治措施，及時(shí)控制病蟲害，以有效保障馬鈴薯成品的產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)于農(nóng)戶的病蟲害知識(shí)培訓(xùn)也是很重要的，使農(nóng)戶對(duì)最新的病蟲害防治技術(shù)深入了解并能應(yīng)用于脫毒馬鈴薯種植，消除潛在病蟲害隱患。對(duì)脫毒馬鈴薯合理密植是從根源上對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，還可以在其結(jié)果期適當(dāng)應(yīng)用農(nóng)藥防治，對(duì)病蟲害實(shí)現(xiàn)全方位防控。在脫毒馬鈴薯植株生長(zhǎng)過程中，要仔細(xì)檢查嫩芽，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除。拔除后的病葉深埋入土壤，在土壤中撒石灰并噴施波爾多液，可以避免病菌的傳播。對(duì)于晚疫病，將代森鋅粉劑同水混合為溶液進(jìn)行噴施，代森鋅粉劑的濃度一般選擇為65%左右。嚴(yán)格控制肥料中各元素配比也能有效保障馬鈴薯植株健康生長(zhǎng)，保證充足的基肥，針對(duì)植株生長(zhǎng)的不同階段調(diào)整氮、磷、鉀肥的配比，及時(shí)追肥。進(jìn)行有效控制。農(nóng)戶選擇肥料時(shí)可以優(yōu)先考慮農(nóng)家肥，能夠明顯提升蓄水保墑效果，且對(duì)提高種植土壤的通透性有較大幫助。在出苗階段，要適時(shí)開展除草作業(yè)，避免雜草同馬鈴薯幼苗爭(zhēng)奪空間和養(yǎng)分，促進(jìn)脫毒馬鈴薯幼苗健康生長(zhǎng)。

2.7 及時(shí)收獲

在脫毒馬鈴薯停止生長(zhǎng)，植株逐漸枯萎，且脫毒馬鈴薯表皮已較為成熟不易破皮時(shí)便可以開始收獲。收獲后根據(jù)馬鈴薯的品質(zhì)進(jìn)行分類，處理品質(zhì)不好的馬鈴薯，分類后將馬鈴薯放在陰涼的空間靜置一段時(shí)間，再放進(jìn)干燥的倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存。可以在倉(cāng)庫(kù)中放入適量干草以吸收水分，避免水分過高引起馬鈴薯發(fā)芽。在北方部分較寒冷的地區(qū)，要注意脫毒馬鈴薯的儲(chǔ)存溫度，做好相應(yīng)保暖措施，避免馬鈴薯出現(xiàn)凍傷，影響到其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

3 脫毒馬鈴薯種植技術(shù)推廣策略

3.1 加大宣傳力度

有效推廣脫毒馬鈴薯種植技術(shù)，加大脫毒馬鈴薯的應(yīng)用范圍，離不開各地政府和農(nóng)業(yè)部門的宣傳，通過多途徑的宣傳和技術(shù)培訓(xùn)，讓農(nóng)戶對(duì)該技術(shù)有更深入的了解。首先可以通過各地的報(bào)紙、廣播和地方電視臺(tái)，宣傳脫毒馬鈴薯的優(yōu)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)生態(tài)保護(hù)的重要性，提高農(nóng)民朋友的環(huán)保意識(shí)；其次，結(jié)合時(shí)代信息傳播特征，搭建農(nóng)業(yè)宣傳微信公眾賬號(hào)，引導(dǎo)農(nóng)民朋友關(guān)注，針對(duì)不同的農(nóng)耕季節(jié)選擇性推送農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)信息，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供有效幫助；當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)網(wǎng)也是重要的宣傳基地，促進(jìn)地方部門的農(nóng)業(yè)交流與合作，及時(shí)更新最新的技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.2 優(yōu)化科研技術(shù)

對(duì)于脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的研究還在不斷優(yōu)化，以確保脫毒馬鈴薯的生長(zhǎng)生產(chǎn)穩(wěn)定，并對(duì)該系列品種不斷改進(jìn)，使得其能更好的適應(yīng)生長(zhǎng)環(huán)境。對(duì)于脫毒馬鈴薯種植技術(shù)的研究，需要政府和相關(guān)農(nóng)業(yè)政府的政策和資金支持，不斷對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化，加大宣傳推廣力度。使種植技術(shù)的研究和應(yīng)用形成正反饋，互相促進(jìn)彼此的發(fā)展，將科研成果應(yīng)用于實(shí)際，將實(shí)際效果和問題反饋給科研人員，針對(duì)問題不斷對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行改良，推動(dòng)科學(xué)研究的進(jìn)步。

3.3 合理利用經(jīng)濟(jì)補(bǔ)助措施

近年來，由于中國(guó)政府對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)支持力度的持續(xù)增強(qiáng)，針對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)而下發(fā)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼金額也在持續(xù)提高，對(duì)廣大農(nóng)戶種植業(yè)產(chǎn)出的大幅提高有著重要積極意義，因此需在脫毒馬鈴薯的栽培宣傳方面，合理運(yùn)用經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼措施，主要針對(duì)參加過脫毒馬鈴薯栽培活動(dòng)的廣大農(nóng)民，通過提高對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補(bǔ)貼種類和資助數(shù)量，如提高對(duì)農(nóng)作物的生產(chǎn)技術(shù)扶助數(shù)額、生產(chǎn)工具購(gòu)買扶助金額的比重等，積極調(diào)動(dòng)廣大農(nóng)民脫毒馬鈴薯栽培的積極性，進(jìn)而達(dá)到對(duì)這種馬鈴薯栽培技術(shù)的有效普及。

3.4 開展政策引導(dǎo)

各地農(nóng)業(yè)部門必須出臺(tái)關(guān)于脫毒馬鈴薯栽培的政策指導(dǎo)，出臺(tái)相應(yīng)政策，引導(dǎo)農(nóng)民的投入，不但能夠帶動(dòng)本地農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)，而且能夠有效普及脫毒馬鈴薯種植技術(shù)。另外，地方和農(nóng)業(yè)部門要給予重點(diǎn)項(xiàng)目以支持，引導(dǎo)他們進(jìn)行科技研發(fā)，吸納農(nóng)技人員，以人才和科技為導(dǎo)向，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)村建設(shè)。

脫毒馬鈴薯種植具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，該類馬鈴薯還具備了早熟高產(chǎn)的優(yōu)良特性，同時(shí)還可以促進(jìn)生態(tài)種植效果，脫毒馬鈴薯種植將作為國(guó)家重點(diǎn)的培育種類，對(duì)全國(guó)種植業(yè)發(fā)展將會(huì)發(fā)揮著舉足輕重的影響。就當(dāng)下的實(shí)際栽培狀況來說，脫毒馬鈴薯相關(guān)栽培技術(shù)正在不斷創(chuàng)新，還需有關(guān)科研人員加強(qiáng)研究，其次有關(guān)行政部門要加大推廣和支持力度，要建立完善的宣傳系統(tǒng)，如此才能使脫毒馬鈴薯進(jìn)行全面普及，引導(dǎo)廣泛的農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，提升農(nóng)產(chǎn)品栽培效率。