養(yǎng)豬業(yè)研究聚焦

王麗萍 譯自，Vol.37(2022)，№1/2

王晶晶 校

1 豬的細(xì)胞遺傳學(xué)篩選研究

細(xì)胞遺傳學(xué)監(jiān)測(cè)可以識(shí)別并及早將受遺傳性核型缺陷影響的豬從種群中剔除。這些異常會(huì)導(dǎo)致豬發(fā)育異常，大大降低種豬群的繁殖力和生產(chǎn)性能參數(shù)，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

染色體畸變有可能自發(fā)產(chǎn)生，而且這些遺傳缺陷在群體中會(huì)迅速擴(kuò)散，特別是在人工授精條件下，因此有必要對(duì)符合繁殖條件的動(dòng)物進(jìn)行常規(guī)的核型篩選。

利用不斷完善的診斷技術(shù)對(duì)年輕公豬進(jìn)行細(xì)胞遺傳學(xué)篩選，可以精確、可靠地評(píng)估核型，識(shí)別染色體異常，為制定具體的選育指南提供依據(jù)。

2 植物提取物與仔豬斷奶應(yīng)激

在應(yīng)對(duì)仔豬斷奶應(yīng)激方面，植物提取物被認(rèn)為是抗生素的一種有效替代品。

有研究評(píng)估了八角(Illicium verum) 提取物或杜仲(Eucommia ulmoides) 葉提取物對(duì)保育豬生長(zhǎng)性能、血清和肝臟抗氧化能力的影響，以及對(duì)杜洛克豬×長(zhǎng)白豬×約克夏豬(杜長(zhǎng)約)三元雜交仔豬和中國(guó)本土的里岔黑仔豬影響的差異。

結(jié)論是，八角(500 mg/kg) 和杜仲葉(250 mg/kg)提取物可以提高杜長(zhǎng)約三元雜交仔豬和里岔黑仔豬的生長(zhǎng)性能和抗氧化能力，而金霉素對(duì)這兩種仔豬的抗氧化能力產(chǎn)生了不良的副作用。

八角和杜仲葉提取物對(duì)這兩種仔豬產(chǎn)生了不同的抗氧化作用，中國(guó)本土的里岔黑仔豬的反應(yīng)比杜長(zhǎng)約三元雜交仔豬更佳。

3 哺乳母豬對(duì)甲型流感病毒在豬群中傳播的影響

有試驗(yàn)研究報(bào)道，哺乳母豬可以將甲型流感病毒傳播給寄養(yǎng)的仔豬，然而，在現(xiàn)場(chǎng)條件下這一傳播途徑的重要性尚未闡明。在3 個(gè)流感陽(yáng)性的種豬場(chǎng)進(jìn)行了一項(xiàng)隊(duì)列研究，評(píng)估代乳母豬(nurse sows)和對(duì)照母豬及其各自哺乳仔豬的甲型流感感染狀況。

在試驗(yàn)開始時(shí)(產(chǎn)后5～7 d)和斷奶時(shí)，共對(duì)94 頭對(duì)照母豬和90 頭代乳母豬進(jìn)行了乳房皮膚擦拭和口腔拭子采樣。在試驗(yàn)開始時(shí)、試驗(yàn)第2 天、試驗(yàn)第4 天、哺乳期第14 天和斷奶時(shí)每窩隨機(jī)采樣6 頭仔豬。

在試驗(yàn)開始時(shí)，代乳母豬76%的乳房擦拭物和3%的口腔拭子給rRT-PCR 檢測(cè)呈甲型流感病毒陽(yáng)性，而對(duì)照母豬23%的乳房擦拭物呈陽(yáng)性，口腔拭子均呈陰性。在94 頭對(duì)照母豬哺乳的仔豬中，分別有11.7%、14.9%、22.9%、46.8%和63.9%在試驗(yàn)開始時(shí)、試驗(yàn)第2 天、試驗(yàn)第4 天、哺乳期第14 天和斷奶時(shí)檢測(cè)出甲型流感病毒陽(yáng)性。

代乳母豬哺乳的仔豬的相應(yīng)發(fā)病率為12.2 %、30.2 %、37.0 %、59.4 % 和56.4%。代乳母豬哺乳的仔豬在試驗(yàn)第2 天、試驗(yàn)第4 天、哺乳期第14 天感染甲型流感病毒的比例明顯升高。然而，斷奶時(shí)陽(yáng)性樣本的比例沒(méi)有較大變化。此外，通過(guò)口腔拭子檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，大約18%的對(duì)照母豬和11%的代乳母豬由試驗(yàn)開始時(shí)的甲型流感病毒陰性，在斷奶時(shí)轉(zhuǎn)為甲型流感病毒陽(yáng)性。

這項(xiàng)研究表明，代乳母豬在斷奶前，特別是在領(lǐng)養(yǎng)后的第1 周，可能會(huì)導(dǎo)致仔豬感染甲型流感病毒。

4 韓國(guó)的非洲豬瘟控制措施

非洲豬瘟是一種復(fù)雜的豬傳染病，也是養(yǎng)豬業(yè)非常關(guān)注的問(wèn)題之一，因?yàn)樵摬〉乃劳雎屎芨?，而且沒(méi)有有效的疫苗可以預(yù)防。

自從韓國(guó)豬場(chǎng)首次暴發(fā)非洲豬瘟以來(lái)，4個(gè)市/ 郡的14 家豬場(chǎng)都發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟。由于采取了及時(shí)的控制措施和合作努力，疫情在短時(shí)間內(nèi)得到了解決。

韓國(guó)的這篇文章概述了韓國(guó)豬場(chǎng)暴發(fā)的非洲豬瘟疫情，以及通過(guò)積極應(yīng)對(duì)防止非洲豬瘟傳播的成功經(jīng)驗(yàn)。此外，本文還討論了為建立可持續(xù)的養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行的適當(dāng)變化以及為防止非洲豬瘟等動(dòng)物疾病而進(jìn)行的合作。

5 飼料傳播病毒的風(fēng)險(xiǎn)

2014 年，在北美洲流行豬流行性腹瀉病毒期間，研究人員首次確認(rèn)了動(dòng)物飼料作為病毒性疾病傳播載體的作用。

自確定這一新型風(fēng)險(xiǎn)因素以來(lái)，研究人員進(jìn)行了大量研究，以了解其相關(guān)性。在過(guò)去的幾年中，支持這種風(fēng)險(xiǎn)確實(shí)存在的科學(xué)證據(jù)大幅增加。

這項(xiàng)研究概述了飼料傳播病毒的風(fēng)險(xiǎn)（我們知道什么）和為減少這種風(fēng)險(xiǎn)制定的協(xié)議（我們做了什么），從而努力制定一份全面的文件，以提高認(rèn)識(shí)，促進(jìn)學(xué)習(xí)，提高風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的準(zhǔn)確性，并確定未來(lái)研究的知識(shí)差距。

6 胎兒組織中豬細(xì)小病毒的檢測(cè)和分子特征分析

豬細(xì)小病毒（porcine parvovirus，PPV）是眾多導(dǎo)致懷孕母豬繁殖障礙的病原體之一。

一些研究報(bào)道了新的PPV 毒株，這些毒株在基因和抗原上都與以前的分離株不同。

因此，商業(yè)化豬細(xì)小病毒病滅活疫苗不可能發(fā)揮完全的保護(hù)作用。在南美洲，有關(guān)PPV的信息有限。

這項(xiàng)研究的目的是檢測(cè)阿根廷一個(gè)使用商業(yè)化豬細(xì)小病毒病疫苗的豬場(chǎng)母豬分娩的131個(gè)木乃伊或死胎中存在的PPV 毒株。

PCR 結(jié)果顯示，17/131 樣本呈PPV 陽(yáng)性。其中10 個(gè)樣本分離出了病毒并進(jìn)行了測(cè)序。所有的病毒變異都與PPV1 序列（NADL-2）有關(guān)，主要為436（S-P）和565（R-K）位點(diǎn)的氨基酸發(fā)生突變。

這項(xiàng)研究是第一次報(bào)道在阿根廷分離出的PPV 毒株，結(jié)果表明，即使在接種過(guò)疫苗的母豬上，PPV 也能穿過(guò)胎盤，影響一些胎兒，并導(dǎo)致胎兒死亡。

結(jié)果還表明，接種疫苗只能減少臨床癥狀和繁殖障礙，因此可能不是控制PPV 感染的完美方法。

這項(xiàng)研究提供了深入研究的信息，以改進(jìn)豬場(chǎng)預(yù)防和控制PPV 感染的策略。

7 飼料傳播非洲豬瘟病毒的風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)對(duì)措施

自2013 年豬流行性腹瀉病毒傳入美國(guó)以來(lái)，飼料和飼料原料被認(rèn)為是引入和傳播外來(lái)豬病的潛在途徑。

用于豬日糧的飼料原料是全球貿(mào)易的大宗商品，美國(guó)每年從有外來(lái)動(dòng)物疾病流行的國(guó)家進(jìn)口數(shù)千噸的飼料原料。

非洲豬瘟對(duì)美國(guó)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)是一種重要的外來(lái)動(dòng)物疾病，而最近非洲豬瘟傳入歷史上不曾流行的國(guó)家，加劇了進(jìn)一步傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)驗(yàn)室研究確定了受越洋運(yùn)輸條件影響的飼料原料中非洲豬瘟病毒的穩(wěn)定性，非洲豬瘟病毒通過(guò)植物性飼料傳播的可能性，以及某些飼料添加劑在滅活飼料中非洲豬瘟病毒方面的潛力。

這篇綜述概述了目前飼料傳播病毒的風(fēng)險(xiǎn)，以及如何降低風(fēng)險(xiǎn)以保護(hù)美國(guó)豬肉生產(chǎn)和全球豬群免受非洲豬瘟和其他外來(lái)動(dòng)物疾病影響。

8 豬木乃伊胎和死胎混合感染豬圓環(huán)病毒2 型和豬細(xì)小病毒的證據(jù)

研究發(fā)現(xiàn)，在一個(gè)沒(méi)有繁殖障礙的豬場(chǎng)正常分娩的胎兒和死胎中，分別檢測(cè)出豬圓環(huán)病毒2型（porcine circovirus type 2，PCV2）和豬細(xì)小病毒（porcine parvovirus，PPV）的單一感染（6/131）和混合感染（11/131）。23 個(gè)陽(yáng)性樣本中有20個(gè)妊娠期超過(guò)了70 d，此時(shí)胎兒已具有免疫力，NADL-2 PPV 株的發(fā)現(xiàn)表明胎兒的免疫系統(tǒng)受損。

對(duì)所獲病毒序列進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，開發(fā)閱讀框(open reading frame，ORF)2 序列的變異性增加。目前還不清楚，在一個(gè)亞臨床感染的豬場(chǎng)檢測(cè)出胎兒呈PPV 和PCV2 陽(yáng)性是否具有流行病學(xué)意義。

然而，本研究結(jié)果表明，目前使用的疫苗和疫苗方案并不能完全保護(hù)胎兒免受PPV 或PCV2 的感染。

9 耳拭子在屠宰場(chǎng)監(jiān)測(cè)豬耐甲氧西林金黃色葡萄球菌ST398 株的有效性

監(jiān)測(cè)豬體內(nèi)與牲畜有關(guān)的耐甲氧西林金黃色葡萄球菌（livestock-associated methicillin-resistantStaphylococcus aureus，LA-MRSA）的流行情況，可能有助于管理對(duì)人類傳播的風(fēng)險(xiǎn)。

為了優(yōu)化LA-MRSA 的采樣，這項(xiàng)日本研究比較了從276 頭豬的耳拭子和鼻拭子中分離MRSA 的敏感性，并研究了MRSA 在其尸體中的流行情況。從40 個(gè)耳拭子中分離出MRSA 的百分比（14.5%）要高于從鼻拭子中分離出的百分比（8.3%）。

尸體中MRSA 的流行率為0.4%。所有的MRSA 分離株都是ST398 株。建議對(duì)豬的耳后皮膚和鼻黏膜都進(jìn)行采樣，以研究豬體內(nèi)LAMRSA 的流行情況。