皇家審美對景德鎮(zhèn)瓷業(yè)的影響

陳默蘭（景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)，江西 景德鎮(zhèn) 333403）

一、慈禧掌權(quán)期間個人堂名款“大雅齋”與光緒官窯

大雅齋位置處于圓明園九州清晏“天地一家春”中，為晚清最后一位實際掌權(quán)者慈禧太后的個人畫室。咸豐五年（1855年），咸豐皇帝將兩面寫有“大雅齋”牌匾賜給了當(dāng)時還是懿嬪的慈禧。慈禧太后將這兩面匾額分別掛在“天地一家春”殿內(nèi)和“平安室”。后來為修復(fù)因英法聯(lián)軍燒毀的圓明園，皇帝下旨為慈禧太后量身定制了一批“大雅齋”款識的粉彩瓷器。這批特殊的瓷器制作精良，彩繪風(fēng)格辨識度極高，器身署有“天地一家春”“大雅齋”與“永慶長春”款識，多用黃、藍(lán)、紫、明黃、松石綠以及淺綠等色彩為打底，繪以花鳥紋樣。其本質(zhì)是在晚清官窯衰弱時期應(yīng)慈禧太后需求而誕生的一種陶瓷繪畫風(fēng)格。大雅齋實際燒成數(shù)量據(jù)不同學(xué)者研究多有出入。但可以肯定的是，在“大雅齋”“體和殿”“儲秀宮”款慈禧太后私人堂名款瓷器中，“大雅齋”款識瓷器是這三款中數(shù)量最多的。

粉彩屬于釉上彩，創(chuàng)燒于康熙年間，在雍正乾隆年間達(dá)到燒造巔峰，能工巧匠畫出粉彩的瑰麗炫目。自創(chuàng)燒以來，官窯民窯都有燒造，遠(yuǎn)銷海外，一直是景德鎮(zhèn)清代細(xì)路瓷的代表。直至清王朝后期，在內(nèi)憂外患之下，民族手工業(yè)受到國內(nèi)外各種因素的壓制，進(jìn)入了嚴(yán)重的困頓期，國內(nèi)戰(zhàn)亂動蕩與歐洲瓷的發(fā)展使得景德鎮(zhèn)的瓷業(yè)版圖受到了很大影響，而象征著景德鎮(zhèn)陶瓷與皇權(quán)息息相關(guān)的御窯廠在這段時間里表現(xiàn)出了一個民族手工業(yè)在時代洪流下的起起伏伏。慈禧個人使用的陶瓷，從同治十三年（1874年）開始傳辦到光緒二年（1876年），統(tǒng)共燒造了4 299件，并被解運至京（裝294桶）①。“大雅齋”款瓷器在畫面上具有非常鮮明的個人風(fēng)格，這與慈禧太后作為中國歷史上為數(shù)不多的女性統(tǒng)治者的美術(shù)修養(yǎng)與審美特點息息相關(guān)。作為晚清為統(tǒng)治者大批量燒造的傳辦瓷器場所，景德鎮(zhèn)御窯廠對其是十分重視的，也是如今人們研究晚清官窯瓷器不能忽視的一部分。光緒年間，雖國家政治形勢不容樂觀，但景德鎮(zhèn)瓷業(yè)與官窯仍振作了起來，不管是民窯或是官窯，相較于前面同治、咸豐兩朝其產(chǎn)量與創(chuàng)新水平都有了較大提升。這段時間也被后來的研究者稱為瓷業(yè)中的“光緒中興”。

二、御窯廠為燒制同治大婚瓷而被修復(fù)

咸豐元年（1851年），太平天國運動爆發(fā)。從歷史宏觀角度上來看，這是一場農(nóng)民反抗封建壓迫的革命運動，但在當(dāng)時而言，太平天國運動對景德鎮(zhèn)瓷器生產(chǎn)的影響是非常大的。在景德鎮(zhèn)被占領(lǐng)期間，太平軍未與本鎮(zhèn)人民成水火之勢，反而相處融洽，至今景德鎮(zhèn)在中秋時節(jié)不僅會賞月吃月餅，還有一項“燒太平窯”祈福的習(xí)俗。太平窯以渣餅做窯體，呈圓筒式空心，中間點燃窯火燒制瓷器，但比起燒窯作用，“太平窯”更多的一種象征意是來年窯火鼎盛，日子紅紅火火。但現(xiàn)實是在被占領(lǐng)期間，象征著景德鎮(zhèn)陶瓷巔峰的御窯廠被毀壞，乃至同治三年（1864年）十二月，宮廷為燒造同治大婚瓷派遣官員來景德鎮(zhèn)勘察，予以朝廷的回復(fù)中寫道：“查勘廠署原有房屋一百余間，向系工匠做造瓷坯、住值之所，現(xiàn)在僅存基址，工匠棲身無所?！雹谕嗡哪辏?865年），瓷器廠開始慢慢恢復(fù)生產(chǎn)，同治八年（1869年），第一批大婚瓷燒成運京，不過經(jīng)瓷庫官員會同造辦處官員核查“均燒造粗糙，不堪應(yīng)用，著傳知該九江關(guān)都督景福照數(shù)賠補”，第二批在同治十年（1871年）燒制完成。

奚文駿先生與楊鷗先生主編的《御堂佳器：晚清宮廷帝后用瓷》中曾提到兩批收用入宮的瓷器在釉面、圖案描繪及款識書寫等方面均存在較大差異②，優(yōu)劣之分主要在于第一批的陶瓷釉層稀薄且返鉛現(xiàn)象嚴(yán)重。瓷器的返鉛現(xiàn)象一般有兩種原因：一是原料中的鐵鉛含量高，在燒成后不久瓷器便會出現(xiàn)返鉛現(xiàn)象。二是在時間長河中，因釉面氧化使得礦物元素析出導(dǎo)致返鉛。二者原因不同，需仔細(xì)分辨。粉彩中所需用到的“玻璃白”是一種含鉛化合物，所以粉彩是陶瓷中返鉛概率較高的品種。但拋開各類原因，同治大婚瓷距今已有一百五十多年，雖無剛燒成時期瓷器狀態(tài)的記錄作為參考，從時間跨度來說也符合返鉛氧化條件，但將同治八年與同治十年的大婚瓷作對比，兩者在釉藥方面的工藝懸殊無疑是非常巨大的，但僅僅過了兩年第二批產(chǎn)品質(zhì)量的提升不得不讓人感嘆御窯廠的恢復(fù)能力。筆者認(rèn)為這主要還是有賴于皇權(quán)與御窯廠的內(nèi)外呼應(yīng)。

三、統(tǒng)治者對瓷業(yè)的影響

景德鎮(zhèn)陶瓷生產(chǎn)長久以來都是分工明確，相互合作。但在以皇權(quán)旨意為基本動力的御窯廠，許多紋樣或器型其實是有單獨畫樣提供的。早在元代，特殊紋樣便是由專門的機構(gòu)下達(dá)樣制，再由瓷工制作。劉新園先生就曾在《元青花特異紋飾和將作院所屬浮梁磁局與畫局》中提到將作院下屬機構(gòu)設(shè)有一職能特殊的畫局?！对贰肪砣擞浽唬骸爱嬀?，秩從八品、掌描造諸色樣制。至元十五年置，大使一人?！雹苡蓪m廷下達(dá)畫樣到了清代也一直延用。今故宮博物院便藏有“大雅齋”款燒造圖樣。這樣一來，即使御窯廠建筑遭受毀壞，宮廷相關(guān)部門也會留有部分資料與畫樣，因此陶瓷紋樣的繪畫恢復(fù)起來并無多大問題。導(dǎo)致同治大婚瓷第一批中出現(xiàn)問題，主要還是出在釉與窯爐上。從咸豐五年到為同治燒造大婚瓷之前，御窯廠因被毀而徹底停產(chǎn)，工匠迫不得已回到原籍，更多人則是進(jìn)入了景德鎮(zhèn)民窯作坊，憑自己的技能維持生計，其中從停產(chǎn)到復(fù)工的時間跨度有十多年，在這段時間里一些技法的流失幾乎是不可避免的，要在短時間恢復(fù)原有的燒造水平極其困難，所以才造成了同治大婚瓷第一批瓷器燒造完成后不堪入用的情況。

圖一 清 光緒 粉彩荷花鴛鴦紋碗 北京故宮博物院藏款識：“大雅齋”“永慶長春”

從發(fā)展的視角來看，陶瓷在中國經(jīng)歷了漫長的發(fā)展過程，成為中華文化中非常獨特的一部分。文化的發(fā)展也造就了人們對陶瓷審美的變化，其中國家統(tǒng)治者的審美趣味對民間陶瓷的影響尤為深遠(yuǎn)。宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》中就毫不掩飾地寫出了自己對建窯黑盞的喜愛：“盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上，取其燠發(fā)茶采色也。底必差深而微寬，底深則茶宜立而易于取乳，寬則運筅旋徹不礙擊拂，然須度茶之多少。用盞之大小，盞高茶少則掩弊茶色，茶多盞小則受湯不盡。盞惟熱則茶發(fā)立耐久?！边@一段話確立了建盞在茶與瓷文化中的地位高度，即便到了現(xiàn)代也影響著一代代人對建盞的認(rèn)知與關(guān)注⑤。不得不承認(rèn)古代統(tǒng)治者對于陶瓷審美及發(fā)展的特殊影響。

中國自先秦時期開始實行中央集權(quán)制度，歷朝歷代統(tǒng)治者都在為加強自己手中的專制權(quán)而努力。從明代統(tǒng)治者廢除了延續(xù)千年的宰相制度到清代統(tǒng)治者建立了軍機處，中央集權(quán)制度達(dá)到了前所未有的高峰。也正是明代統(tǒng)治者在景德鎮(zhèn)歷代制瓷的基礎(chǔ)上置辦了只為皇家服務(wù)的“御器廠”，以皇帝的喜好為基本原則燒造瓷器。到了清代，順治皇帝承繼明代“御器廠”樣制，開始下旨陸續(xù)為其燒制用瓷，但因當(dāng)時國家的經(jīng)濟(jì)政治形勢等原因也時停時燒，更多的是采用“官搭民燒”的方式燒造宮廷用瓷，但燒成的瓷器也常常因此達(dá)不到順治皇帝的標(biāo)準(zhǔn)。直到康熙年間國家局勢穩(wěn)定，國家經(jīng)濟(jì)實力富強，統(tǒng)治者便調(diào)動全國資源，傾其國力帶動一整條產(chǎn)業(yè)線為統(tǒng)治者個人打造符合其審美情趣的產(chǎn)品。如清代燒造的瓷胎畫琺瑯技術(shù)，其在中國出現(xiàn)的時期為清代康熙年間，由歐洲使者獻(xiàn)上。這種風(fēng)格新穎而色彩瑰麗，迅速將康熙的目光牢牢抓住，遂他下旨要求試制琺瑯。最開始制作的是銅胎畫琺瑯，后來引進(jìn)歐洲琺瑯技術(shù)才讓瓷胎畫琺瑯的技術(shù)得以成熟。其成品絢麗奪目，是景德鎮(zhèn)彩瓷品類中開出的又一朵繁花。直到乾隆后期，因國家經(jīng)濟(jì)衰退，國庫內(nèi)帑的入不敷出無法再支撐統(tǒng)治者去追求曾經(jīng)所費高昂的喜好，宮中的琺瑯生產(chǎn)部門不得不關(guān)閉，也導(dǎo)致了瓷胎畫琺瑯的停燒與衰落。

圖二 清 光緒 粉彩江山萬代紋碗 北京故宮博物院藏款識：六字雙行楷書款“大清光緒年制”

圖三 清 “大雅齋”款陶瓷圖樣 北京故宮博物院藏

四、大雅齋對粉彩的影響

粉彩也稱“洋彩”，它的興起與琺瑯彩亦有相似之處，唐英所著《陶成紀(jì)事》中載：“洋彩器皿，本朝新仿西洋琺瑯畫法，圓琢白器，五彩繪畫，摹仿西洋，顧曰洋彩。人物、山水、花卉、翎毛無不精細(xì)入神，所用顏料與琺瑯色同。”⑥說明粉彩工藝產(chǎn)生的原因同皇室與歐洲密不可分?！把蟛省贝蠓女惒实耐瑫r也為民窯工匠們所吸收，促進(jìn)了清代景德鎮(zhèn)陶瓷彩瓷技藝的發(fā)展。當(dāng)中國整體陷入戰(zhàn)火、天災(zāi)、政局不穩(wěn)等內(nèi)外交困的危機時，為統(tǒng)治者服務(wù)的御窯廠，其衰落不可避免，景德鎮(zhèn)的民窯業(yè)發(fā)展也受到了非常大的影響。當(dāng)戰(zhàn)火蔓延到了景德鎮(zhèn)，本地人引以為傲的御窯廠被付之一炬后，對景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的信心想必也是一擊重創(chuàng)。直到為了燒制同治大婚瓷，重修御窯廠后才又開啟了御窯中興的步伐。經(jīng)過了兩次大婚瓷的“復(fù)習(xí)”，同治十三年（1874年）朝廷又開始傳辦一系列“大雅齋”款瓷器，主要是日用陳設(shè)瓷。

五、結(jié)語

統(tǒng)治者的喜好對一種物品的產(chǎn)業(yè)鏈有著直接影響。一是加強本地手工業(yè)的自信心，二是資源分配傾向于產(chǎn)地。三是具有名人效應(yīng)加強產(chǎn)品賣點。

官窯與民窯雖然自古以來界限分明，但“官搭民燒”的情況并不罕有，技術(shù)需要交流學(xué)習(xí)，大雅齋的燒制在那個瓷業(yè)凋敝的時期，促進(jìn)了粉彩煥發(fā)新生。

注釋

①張小銳：《官樣御瓷》,紫禁城出版社，2007年第42頁。

②鐵源，李國榮：《清宮瓷器檔——案全集》卷三十四，中國畫報出版社，2008年第345-346頁。③奚文駿，楊鷗：《御堂佳器晚清宮廷帝后用瓷》，故宮出版社，2022年第103頁。

④劉新園：《元青花特異紋飾和將作院所屬浮梁磁局與畫局》，《景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院學(xué)報》，1982年第1期第13-24頁。

⑤（宋）趙佶：《大觀茶論》，1107年。

⑥（清）唐英：《陶成紀(jì)事》，1735年。