斯里蘭卡擬制訂果凍等5個食品標準

2022年3月15日，斯里蘭卡標準局發(fā)布咨詢文件，擬修訂果凍、食品衛(wèi)生操作規(guī)范一般原則、面粉、黑胡椒、方便面5個食品標準。其中，① 果凍標準規(guī)定了果凍晶體的取樣和檢驗的要求和方法、果凍分類、基本成分及可選成分、物理及化學要求、微生物及污染物要求、包裝及標簽要求、采樣及測試要求等；② 食品衛(wèi)生操作規(guī)范一般原則標準包括對生產(包括初級生產)、加工、包裝、儲存、零售、食品運輸等，整個食品鏈中應采取具體的食品安全控制措施及加工廠要求等；③ 面粉標準規(guī)定了面粉的取樣和檢驗的要求和方法、衛(wèi)生要求、微生物、污染物、生物毒素含量要求及包裝和標簽要求；④ 黑胡椒標準規(guī)定了黑胡椒整粒和磨碎的取樣和檢驗要求及衛(wèi)生要求；⑤ 方便面標準規(guī)定了方便面中酸價和過氧化值抽樣方法和檢測所用的試劑、設備、檢測方法。上述標準意見征集截止日期2022年5月15日。

(來源：http://news.foodmate.net)