哈密瓜大棚高密度立體栽培技術(shù)

玉建周

（廣西國營武鳴華僑農(nóng)場，廣西 南寧 530105）

哈密瓜原產(chǎn)于中亞區(qū)域，最初引入于新疆。后期經(jīng)過長期進化，哈密瓜逐漸適應(yīng)了新疆干旱以及半干旱的氣候生態(tài)環(huán)境。廣西哈密瓜大棚栽培以早春及秋后兩季栽培為主，避開了全國其他哈密瓜產(chǎn)區(qū)的高峰期，市場銷路較廣，產(chǎn)值效益顯著。近年來，隨著市場對高檔精品哈密瓜需求量快速增加，大棚哈密瓜生產(chǎn)開始形成規(guī)模。

廣西大棚哈密瓜生產(chǎn)可充分利用南方氣候優(yōu)勢，進行早春提早栽培、秋季延后栽培等一年兩茬生產(chǎn)，與露地哈密瓜生產(chǎn)比較，具有明顯的優(yōu)勢。因此，近年來高密度立體栽培技術(shù)在廣西的合理應(yīng)用可以全面提高哈密瓜產(chǎn)量。對大棚高密度立體適應(yīng)性栽培技術(shù)進行總結(jié)，進而全面提高哈密瓜產(chǎn)量，拓寬當?shù)厝嗣窠?jīng)濟收入來源[1]。

1 標準化規(guī)格大棚建設(shè)及配套設(shè)施

大棚選址應(yīng)選擇土地平整、背風(fēng)向陽、不易風(fēng)害、不易內(nèi)澇地塊。大棚長度及寬度應(yīng)根據(jù)地形而定。建議大棚長25～30 m、寬8.0～8.5 m、高3.0～3.2 m，棚肩高1.6～2.0 m，采用鋼管結(jié)構(gòu)或竹木結(jié)構(gòu)均可。大棚覆蓋的薄膜應(yīng)該選用堅韌、透光性好、厚度為0.08～0.12 mm 的長壽無滴膜，大棚外圍設(shè)施采取全膜覆蓋，在棚壁高度為0～0.4 m 處設(shè)置防鼠膜，在高度為0.3～2.0 m 和棚頭兩側(cè)的拱弧內(nèi)設(shè)置40 目的防蟲網(wǎng)，以便高溫時通風(fēng)散熱。棚兩邊的薄膜根據(jù)天氣變化可卷起或放下。

棚內(nèi)設(shè)施：大棚縱向分4 畦種植槽，種植槽畦面寬0.7～0.8 m，高0.25～0.35 m；邊槽距棚壁的人行道寬60～70 cm，中部的槽間人行道寬110～120 cm；為防止根結(jié)線蟲為害，可在種植槽內(nèi)墊薄膜，槽底墊上寬1.2～1.5 m、厚0.03～0.05 mm 的黑膜，放入已發(fā)酵好的基質(zhì)，用基質(zhì)隔土栽培。每一條種植槽上面安放滴灌管，空間架構(gòu)吊蔓吊瓜架。棚外排水溝深度：大棚間距為25～30 cm、主排水溝為35 cm 以上[2]。

2 培育壯苗

2.1 大棚基質(zhì)制作與基肥施用

基質(zhì)制作的體積比例為：5 份甘蔗渣（或樹皮、秸稈）加1 份豬糞（或雞糞），加尿素0.5 kg/m3，混勻后濕度以手緊握剛有水滲出為宜，蓋膜堆漚發(fā)酵3～4 個月，期間翻動1～2 次。種植時混入30%～40%的無病蟲泥土，按棚內(nèi)面積每667 m2施腐熟花生麩40～50 kg、腐熟桐麩80～90 kg、復(fù)合肥40～50 kg、過磷酸鈣50～60 kg、硫酸鉀15～20 kg，與基質(zhì)、土壤混勻，瓜行中央擺上滴管，并檢查開關(guān)出水是否均勻，是否堵塞或破漏。定植前1d 打開滴水帶，澆透種植畦，使土壤含水量在80%以上[3]。

2.2 種子催芽與播種方法

考慮到廣西的氣候特征，應(yīng)當在2 月中旬時選擇一些顆粒飽滿的哈密瓜以及南瓜種子將其在陽光下進行晾曬。1 d 后分別將其倒入容器當中。由于南瓜與哈密瓜的生長需求不同，因此南瓜種子應(yīng)當比哈密瓜種子提前浸泡3 d，并且提早進行播種[4]。將哈密瓜種子放入多菌靈500 倍液中浸泡1 h，南瓜種子浸泡1.5 h。將種子撈出后用清水沖洗干凈，然后放入40 ℃的溫水當中。采用邊傾倒邊攪拌的方式等待水溫下降到30 ℃之后，再次將種子在溫水中浸泡4 h，南瓜種子應(yīng)當浸泡6 h。之后將其撈出，并且將其放置于30 ℃的恒溫催芽設(shè)備中24 h，南瓜種子應(yīng)放置30 h。等到種子嫩芽破口并且露白之后分別對其進行播種。在播種工作正式開始之前，工作人員應(yīng)準備一些營養(yǎng)袋，在營養(yǎng)袋內(nèi)倒入適當重量的營養(yǎng)土。在距離袋口2 cm 處對其進行壓實處理，用40 ℃的溫水將其澆透，將破口的種子平放在袋子的中央位置上，覆蓋一層經(jīng)過嚴格消毒的細土。

2.3 選定砧木與及時嫁接

對于廣西地區(qū)來說，嫁接苗比實生苗更能適應(yīng)該地區(qū)的氣候。南瓜屬于砧木根系，莖蔓發(fā)達粗壯。種植南瓜可以有效保障哈密瓜健康生長，防止哈密瓜在后續(xù)生長過程當中出現(xiàn)病蟲害等不良問題[5]。在2 月中旬，工作人員應(yīng)當在大棚內(nèi)對幼苗進行有效的培育工作，在培育幼苗的整個過程當中，為了有效提高幼苗的成活率，應(yīng)充分利用當?shù)氐哪瞎戏N子。將南瓜種子與哈密瓜種子間隔3 d 播種，哈密瓜種子也應(yīng)直接播種在裝滿營養(yǎng)土的營養(yǎng)袋內(nèi)部。在18～20 d 后當幼苗的高度長到10 cm 左右，并且長出兩片真葉時，將哈密瓜苗作為接穗在最短的時間內(nèi)嫁接到已經(jīng)栽種的南瓜砧木苗上，并且在畦面上對其進行整齊碼放。等到7～10 d 之后嫁接苗便可以適應(yīng)當?shù)氐纳L環(huán)境，整體苗齡大約在30 d 以內(nèi)。

2.4 苗床管理與定植標準

對于哈密瓜嫁接工作來說，在對苗床進行嫁接的過程中，為了有效提高嫁接成功率，工作人員應(yīng)及時為幼苗噴灑一些溫水。廣西早春氣溫相對比較低，因此在白天來臨時應(yīng)全面封閉溫室，將溫室內(nèi)部的溫度保持在25～30 ℃[6]，而在夜晚來臨時溫室內(nèi)的幼苗應(yīng)當控制在10 ℃以上。當發(fā)現(xiàn)溫室內(nèi)的溫度太高時應(yīng)當及時進行通風(fēng)降溫。在3 月下旬時，移植嫁接苗。此時嫁接苗已經(jīng)長出了3～5 片真葉。在種植的過程當中為了保證幼苗對營養(yǎng)的需求得到滿足，不同植株之間的距離應(yīng)當維持在40～50 cm，行間距應(yīng)當保持在80～100 cm，種植密度為1 600～1 800 株/667 m2。在移植過程中為了提高幼苗的成活率，應(yīng)連同營養(yǎng)土一起移植到土地中然后澆透定根水。使用多菌靈500～600 倍液對根部進行有效灌溉，然后在土壤上方覆蓋一層細土進行封穴處理。

3 田間管理

3.1 肥水管理

在幼苗生長的前期階段，工作人員應(yīng)采取適當措施有效控制土壤的水分，并且合理控制肥料的具體用量。15～20 d 之后等待幼苗長得更強壯，成活率更高后再對其施加腐熟有機肥[7]。施加標準應(yīng)當每667 m2控制在500 kg 左右；同時施入復(fù)合肥20 kg，硫酸鉀5 kg左右。當施肥工作完畢之后，在肥料的上方覆蓋一層土并且進行澆水作業(yè)。5 月下旬至6 月上旬是哈密瓜植株的生長后期。廣西地區(qū)的雨量逐漸增大，雖然哈密瓜苗被栽種在大棚內(nèi)部，沒有雨水灌溉的機會。但是，雨水將通過土壤逐漸滲透到大棚內(nèi)部。此時為了防止根系吸收太多水分，工作人員應(yīng)做好排水工作。如果哈密瓜苗的根系浸泡在水中的時間太久，很容易由于缺少氧氣而導(dǎo)致根系出現(xiàn)腐爛，進而導(dǎo)致哈密瓜苗出現(xiàn)枯死情況。在排水的過程中，工作人員可以根據(jù)大棚的實際位置在其四周挖一些排水溝，進而防止雨水倒流，讓瓜地保持干燥。如果發(fā)現(xiàn)瓜地內(nèi)部的空氣濕度遠遠超過正常范圍，為了保障哈密瓜產(chǎn)量工作人員應(yīng)當在天氣由陰轉(zhuǎn)晴時卷起四周的薄膜，加大大棚內(nèi)部的通風(fēng)力度。降低大棚內(nèi)部空氣濕度，防止哈密瓜植株發(fā)生病蟲害。

3.2 莖蔓管理

3.2.1 引蔓

當哈密瓜的瓜蔓經(jīng)過一段時間的生長，整體長度達到50 cm 時，工作人員便可以在外面的地面以及距離地面高度1.2～1.5 m 的位置各自引出一條平行于地面的8 cm 鐵線。并且在哈密瓜植株邊上下連接一條玻璃絲繩將哈密瓜的龍頭纏繞引向玻璃絲繩當中，進而使莖蔓能夠圍繞絲繩攀沿向上發(fā)展。

3.2.2 整枝打杈

結(jié)合哈密瓜植株的實際情況對枝蔓合理修整并且及時進行摘心、抹芽、剪除側(cè)蔓等，可有效控制哈密瓜大小。對于廣西地區(qū)應(yīng)當通過單蔓整枝，主蔓不摘的方式提高哈密瓜質(zhì)量。及時摘除第十節(jié)以下的側(cè)蔓以及新芽[8]。使哈密瓜成熟之后的甜度以及個頭大小得到有效保障，從整體上提高哈密瓜產(chǎn)量，保障當?shù)剞r(nóng)民收入。

3.2.3 花期授粉

在花期來臨時，可以通過人工授粉的方式對哈密瓜植株進行授粉處理。等待雌花經(jīng)過一段時間的生長后在雌花開放當天上午前完成授粉，晴天6：00～10：00，陰天可延遲（以7：00～9：00 最佳）進行，工作人員應(yīng)當剝?nèi)ギ斕煨麻_的雄花花瓣，并且將雄蕊輕輕涂抹在11～13 節(jié)位上的雌花柱頭[9]。

3.2.4 坐瓜管理

在坐瓜管理工作進行的過程中，工作人員應(yīng)在子蔓的瓜前留兩片葉子，并對其進行摘心處理。值得注意的一點是，只對子蔓進行摘心處理，而對于主蔓則不進行摘心活動。在后期生長的過程當中，預(yù)留一個頂端的側(cè)芽，并且留下一些功能葉。防止出現(xiàn)整枝打扠的情況，使得老葉的功能產(chǎn)生衰退，進而使瓜果的生長受到影響。合理預(yù)留一些葉蔓可以確保后續(xù)果實生長出來之后，瓜果能夠在葉蔓的保護下健康生長。當哈密瓜生長到雞蛋大小時應(yīng)當及時通過玻璃絲線將瓜柄上方的適當位置分枝處進行綁扎，并且將哈密瓜吊到上方的鐵線當中進行坐瓜。只需要預(yù)留1～2 個即可，其余的進行抹除處理，這樣可以防止營養(yǎng)分散，保證哈密瓜的個頭以及甜度[10]。

4 病蟲害防治

4.1 幼苗期病蟲害

4.1.1 猝倒病

猝倒病是由腐霉屬（Pythium）、疫霉屬（Phytophthora）、絲核屬（Rhizoctonia）等真菌引起的幼苗植物病害。該種病害一旦發(fā)生，會對幼苗的生長造成嚴重影響，甚至?xí)?dǎo)致毀種。不同類型的真菌引起的癥狀各不相同，腐霉屬和疫霉屬類型的真菌大多數(shù)會對幼苗的莖基部進行侵染，使基部呈現(xiàn)出水漬狀且變軟，并迅速枯萎。莖基部將會呈現(xiàn)線性狀態(tài)并萎縮，而有些植株的子葉尚未表現(xiàn)出明顯的癥狀便已經(jīng)發(fā)生倒伏現(xiàn)象，因此又被形象地稱之為猝倒病。這類病害在瓜類幼苗中最為常見。適宜猝倒病發(fā)病的地溫為10 ℃。對于哈密瓜植株來說，猝倒病是在其幼苗期間發(fā)生的主要病害。一旦發(fā)現(xiàn)哈密瓜幼苗具有這種病害的征兆，應(yīng)立即將“百菌清+阿米西達”進行有效混合，并對其噴灑。在5～7 d 之后再噴施1 次。

4.1.2 蚜蟲

蚜蟲也被稱為膩蟲、蜜蟲，是一類植食性昆蟲。蚜蟲是當前最具破壞性的害蟲之一，約有250 種，會對農(nóng)林業(yè)及園藝業(yè)造成嚴重危害。蚜蟲的大小區(qū)別很大，身長1～10 mm 不等。當新葉達到5～10 片時可能會出現(xiàn)蚜蟲?？梢允褂眠料x啉或者是啶蟲脒800 倍液體對哈密瓜幼株進行噴施處理，在7～10 d 后再次以同樣的劑量噴灑1 遍。

4.2 生長期病蟲害

4.2.1 蔓枯病

蔓枯病又被稱之為黑腐病，是哈密瓜植株在生長過程當中最為常見的一種病癥，發(fā)病率高達30%～50%。該種病主要會對主蔓以及側(cè)蔓造成影響。在病害發(fā)生初期，大多出現(xiàn)在蔓節(jié)部，整體呈現(xiàn)出淺黃綠色的油漬狀斑，而發(fā)病部位經(jīng)常會分泌出褐色的膠狀物。當其干燥之后將會變成黑褐色塊狀物。在后期會使植株呈現(xiàn)干枯凹陷的情況，植株整體蒼白，且會出現(xiàn)黑色小粒點，這些小粒點是病菌的分生孢子器。該種病害是南方地區(qū)哈密瓜種植中經(jīng)常發(fā)生的一類病害，一旦發(fā)生，工作人員應(yīng)當刮去哈密瓜植株莖部的病斑處。并且用百菌清和清水混合，攪拌均勻后將其涂在患病處。當葉部發(fā)生蔓枯病時，應(yīng)使用密菌酯1 000 倍液對其噴灑，當7～8 d 之后以同樣的計量噴灑第二遍。

4.2.2 霜霉病

霜霉病在植株的生長期最常見，主要會對植株的葉片造成為害。在發(fā)病初期往往會在葉面上形成淺黃色圓形或多角形病斑，很容易引發(fā)角斑病。當空氣較為濕潤時，葉子背面會產(chǎn)生一層霜狀霉層，有時可以蔓延到葉面。在后期時，病斑往往會呈現(xiàn)出枯死現(xiàn)象，整體出現(xiàn)黃褐色甚至?xí)雇馊~全部枯黃死亡。一旦哈密瓜植株產(chǎn)生這種病害，在發(fā)病初期應(yīng)當混合使用霜霉威鹽酸鹽800 倍液與錳鋅·烯酰1 000 倍液，每隔5～7 d噴灑1 次。

4.2.3 白粉病

哈密瓜植株染上白粉病的初期，可使用苯醚甲環(huán)唑1 500 倍液+戊唑醇4 000 倍液噴霧。初期噴灑完畢之后，間隔6～7 d 噴灑1 次。

5 適時采收

在6 月下旬，哈密瓜個頭以及成熟度已經(jīng)相對較高，且瓜果含糖量大多已經(jīng)達到了15%以上，可以選擇合適的時間，如上午或傍晚對一些顏色淺綠且裂紋已經(jīng)展開的哈密瓜進行采收，并且對其進行售賣。

6 結(jié)束語

通過有效應(yīng)用哈密瓜高密度立體栽培技術(shù)，可以使哈密瓜植株在生長中的抗病性得到提高，全面保障哈密瓜產(chǎn)量，讓哈密瓜種植業(yè)持續(xù)發(fā)展。