陵川縣花椒豐產(chǎn)栽培技術(shù)

趙書玲

（陵川縣太行第一山國有林場，山西 陵川 048300）

陵川縣花椒主產(chǎn)區(qū)位于馬圪當(dāng)鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)屬石質(zhì)山區(qū)，與河南省輝縣市接壤，氣候為暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候，其特點是四季分明，春季干燥多風(fēng)。主要種植區(qū)域以雙底、大雙、古石、靈巖寺、長山地、武家灣、橫水、四義、大郊、小郊10 個村為主，種植面積較大，產(chǎn)量約占全鄉(xiāng)花椒總量的95%以上，占全縣花椒產(chǎn)量的85%以上。尤其是2002 年-2003 年，在實施退耕還林工程中，該鄉(xiāng)抓住有利時機(jī)，科學(xué)規(guī)劃，大膽創(chuàng)新，通過十幾年的精心管理，現(xiàn)樹齡已達(dá)到中齡期，結(jié)實量有了極大提高，品質(zhì)進(jìn)一步增強(qiáng)。

1 苗木培育

1.1 采種

培育花椒豐產(chǎn)林基地，從培育良種壯苗開始，要選結(jié)實多、無病蟲害、生長健壯、品質(zhì)優(yōu)良的中齡樹（12a～20a 生）作為采種母樹，采集優(yōu)良種子。采種時用采種叉、采種鉤、高枝剪等工具直接在母樹上剪枝采集，盡量不要過多采枝，以免影響樹勢生長。

1.2 育苗

苗圃地應(yīng)盡量選擇在排水良好的背風(fēng)向陽處，土壤以沙質(zhì)壤土或粘壤土為宜，這種土壤透水、通氣良好、濕度適中，有利于微生物活動和有機(jī)質(zhì)分解。馬圪當(dāng)鄉(xiāng)春秋兩季進(jìn)行播種育苗，秋季在土壤封凍前進(jìn)行；春季播種要進(jìn)行種子催芽，以沙藏催芽方法為主。催芽方法是，在室外選擇地勢干燥、排水良好又背風(fēng)的地方挖儲藏坑，坑寬1.50m～2.20m、長2.50m 左右或視種子數(shù)量而定，深度要根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁睾偷叵滤淮_定，一般在0.90m～1.10m 之間。土坑挖好后，先在坑底鋪一層石子或粗沙，約厚0.20m，再鋪0.80m 厚濕潤細(xì)沙，在坑中央插幾束農(nóng)作物秸稈，便于空氣流通，然后將種子與濕沙按1∶3 容積混合均勻放在坑中。播種采用條播方法，按一定行距開溝播種，行距0.20m～0.25m，播幅0.20m，出苗后要加強(qiáng)管理，出苗量過多時要進(jìn)行間苗。

2 整地與栽植

2.1 整修梯田

20 世紀(jì)60 年代修建的梯田適宜種植花椒。但因年久失修，梯田田面存在不平整、里高外低的現(xiàn)象，水順坡而流，地塄被沖破，造成大量水土流失，降低了土壤肥力。必須對老舊梯田進(jìn)行平整田面、維修排水溝和排淤坑等，特別是對石塄縫隙長出的許多小灌木和雜草要進(jìn)行割除，并對損壞的石塄進(jìn)行拆除，重新用石塊壘砌。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民稱之為“壘塄”，壘塄時間選在秋后和早春季節(jié)。方法是從地塄一頭開始拆除石塄上部約0.50m～0.70m 高度，再逐漸向前翻到另一頭，拆舊壘新。經(jīng)過整修后的梯田，立地得到改善，土壤肥力提高，增產(chǎn)增收效果突出。

2.2 整地

宜林荒坡整地采用隔坡水平田整地方式。水平整地以梯田方式最為普遍，這種整地方式是為了增加田面土層厚度，把隔坡上的土全部刮到田面上，也是為了實行林糧間作，隔坡種糧（以低稈作物為主），水平田內(nèi)栽植花椒。隔坡寬度視地形而定，隔坡規(guī)格2.0m～3.0m，這種整地方式能有效增加水平田內(nèi)的土層和水分，提高樹木生長量，也是目前比較好的一種徑流林業(yè)整地方式。另外，在地形比較破碎的地方建園，可采取塊狀整地，或根據(jù)地形起伏變化，按照大彎就勢、小彎取直、隨高就低的原則，修筑大小不等、高低不一的塊狀或小條狀梯田；在緩坡的耕地上栽植花椒，采取塊狀整地，每隔2.0m～3.0m 整1 個坑，坑面外高里低，反坡2°～3°。

2.3 栽植

秋季栽植在立冬前進(jìn)行。為了防止凍害造成苗木干梢，可采取截干造林，栽后封土堆，第二年開春化凍后立即扒去培土，促進(jìn)苗木早發(fā)芽。春季栽植，宜在椒苗芽苞開始萌動時進(jìn)行。水利條件比較好的地方，可采用平埋壓苗栽植法，即先挖一個寬0.30m、深0.20m、長0.70m 的溝，將苗木平放在溝內(nèi)，用濕土埋2/3 的苗木，根部澆1 碗水（約500ml），然后埋平穴面，露出1/3 頂梢，留下3 個～4 個芽，剪去頂梢。實踐證明，這種栽植方法，比直栽效果更好。一是增加了苗木根系的發(fā)育面積；二是減少了苗木水分蒸發(fā)。3.0a 生苗木比直栽5.0a 生苗木長勢更好，能提早2年進(jìn)入盛果期。

3 主要豐產(chǎn)技術(shù)

3.1 林農(nóng)間作

花椒地適宜進(jìn)行林農(nóng)間作。由于花椒樹冠南北的冠幅平均2.0m～3.60m，東西冠幅2.30m～5.0m，株距3.0m，對農(nóng)田遮蔭影響不大，既可保證樹木營養(yǎng)面積，也便于樹體管理和椒果采摘。行距4.0m～5.0m 的間作地，宜種植豆類、薯類、蔬菜類等農(nóng)作物；行距8.0m 的椒地，宜間作小麥等低稈農(nóng)作物。間作的花椒樹形以自然開心形為好，不留樹干或留0.30m 矮干，一級側(cè)枝保留3 個～5 個，樹高控制在4.0m 以下。此種間作結(jié)構(gòu)和樹形，有利于早結(jié)果，并能獲得較高產(chǎn)量。

3.2 施肥

（1）基肥。基肥是一年中較長時期供應(yīng)養(yǎng)分的基本肥料，通常以施遲效性有機(jī)肥料為主。如腐殖酸類肥料、堆肥、圈肥、綠肥及作物秸稈等。

（2）追肥。追肥用量根據(jù)苗木生長情況、肥料種類和土壤養(yǎng)分狀況而定，每畝每次10kg～15kg。

（3）種肥。種肥是指播種或栽植同時施入的肥料，種肥可施入播種溝中或穴里，施肥量要根據(jù)樹齡、樹勢和土壤肥、水而定。

開春發(fā)芽前、降水后或有澆灌條件的，可施速效肥1 次，要求開溝條施或穴施，將肥料均勻撒入溝中，用熟土覆蓋后再用生土埋壓。施肥量大小要根據(jù)樹冠靈活掌握，宜少不宜多，溝也不能挖得太深。干旱地區(qū)，春天無降水時不能用這種方法施肥。7 月-8月可以用同樣辦法增施速效肥，肥量老齡樹20kg、盛果期樹15kg、掛果幼樹5.0kg。需要注意的是，速效肥應(yīng)在澆水前或降水前后開溝施入，量不能太大。

3.3 清園和澆水管理

不能將垃圾掩埋于樹下，這樣做不但不能增產(chǎn)反而會影響樹體的正常生長發(fā)有，澆灌時水量要適中，時間應(yīng)安排在早晨或下午。

3.4 中耕除草

花椒樹生長季節(jié)，要及時進(jìn)行中耕除草，疏松土壤，保墑抗旱，減少土壤水分蒸發(fā)，防止土壤板結(jié)和雜草滋生。松土除草次數(shù)，第1 年5 次～6 次，第2 年4 次，第3 年3 次，第4 年2 次，深度10cm～15cm。

3.5 定干、修剪

整形修剪花椒是獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的主要技木之一，既可提高產(chǎn)量，又可延長樹齡?；ń窐湟话阍?.0a～2.0a 生時進(jìn)行摘心定干，3.0a～5.0a 生時完成定形。樹形采用自然開心形和圓頭形。

幼齡樹栽植后第1 年距地面按要求高度修剪，第2 年發(fā)芽前剪除樹干基部0.30m～0.50m 枝條。中齡樹的修剪是逐步疏除多余大枝。成熟樹進(jìn)行疏剪，抽大枝、去弱枝、留大芽，及時更新復(fù)壯結(jié)果枝組。

3.6 培土和壓土

花椒樹不耐凍害，特別是主干和根莖部，是進(jìn)入休眠期最晚而結(jié)束休眠最早的部位，抗寒能力較差。最好選擇有機(jī)質(zhì)含量較高的山坡草皮土進(jìn)行培土，第2 年春季再把這些土壤均勻地撤在園田，增加土層厚度，改良土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)保肥蓄水能力，在寒冷季節(jié)可以提高土壤溫度減少根系凍害，這是一項以土代肥、簡便易行的增產(chǎn)措施。對水土流失或風(fēng)蝕使土層變薄、樹木根系外露的椒園，壓土效果更為顯著。根據(jù)實踐，坡地壓土如同施肥一樣，每壓一次土，效果可持續(xù)3.0a～4.0a。據(jù)調(diào)查，連續(xù)每年壓土的椒園比對照園地平均增產(chǎn)21.20%。