肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)與疾病預(yù)防

伊如格勒圖/內(nèi)蒙古赤峰市元寶山區(qū)風(fēng)水溝鎮(zhèn)綜合保障和技術(shù)推廣中心 024000

樹花/內(nèi)蒙古開放大學(xué) 010011

斯琴其木格/赤峰蒙古族實驗小學(xué) 024000

由于養(yǎng)殖數(shù)量較少，所以很多農(nóng)戶忽略了肉牛養(yǎng)殖健康技術(shù)及疾病防控的重要性，一旦在肉牛養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)疾病問題，那么對于經(jīng)濟收益有著極大的影響。我國肉牛銷售的主要途徑是供人們?nèi)粘Ｊ秤茫虼?，確保肉牛健康養(yǎng)殖技術(shù)不僅可以有效提高農(nóng)戶經(jīng)濟收益基礎(chǔ)，也可以保證人們的自身安全。在養(yǎng)殖過程中疾病預(yù)防工作是非常重要環(huán)節(jié)，農(nóng)戶在養(yǎng)殖過程中要全面掌握肉牛的健康狀況，一旦發(fā)現(xiàn)疾病，要及時采取正確的措施，確保肉牛健康安全地成長。

1 養(yǎng)殖技術(shù)方法

1.1 科學(xué)建設(shè)養(yǎng)牛場對于建設(shè)養(yǎng)牛場，水源充足、地勢平坦、遠離城鎮(zhèn)是基礎(chǔ)的條件，同時也要綜合考慮交通運輸以及養(yǎng)牛場的供電等情況。同時養(yǎng)牛場的陽光一定要充足、空氣要清新、不能有任何的化學(xué)污染。在搭建牛舍時，還要注意地面不能過于光滑，避免肉牛發(fā)生摔倒。牛舍內(nèi)還應(yīng)該配備保溫、通風(fēng)以及凈化等設(shè)施，確保牛舍內(nèi)的溫度及濕度處于較為穩(wěn)定的狀態(tài)，從而更好達到牛舍保溫和御寒工作。此外，牛舍的場地還要足夠大，為肉牛要留出充足的互動空間，化糞池以及堆肥設(shè)計也要合理科學(xué)，養(yǎng)殖區(qū)和生活區(qū)之間也要保持合理的距離，采取全封閉的養(yǎng)殖模式，盡量減少肉牛和其他動物的接觸，以免發(fā)生疾病的感染。

1.2 妥善安排防疫工作，增強抗病能力加強肉牛檢疫工作的落實情況，對于新進、養(yǎng)殖過程中和出欄的肉牛都要做好全面的防控措施。為了降低疾病發(fā)生率，工作人員在購買犢牛過程中一定要規(guī)避疫區(qū)，對購買的實地情況進行全面調(diào)查，觀察肉牛生長的具體情況，了解養(yǎng)殖場的實際經(jīng)濟效益以及每年肉牛產(chǎn)量等。針對新引進的肉牛，一定要做好檔案建立工作，檔案的內(nèi)容包括肉牛產(chǎn)地、肉牛的實際年齡、是否已經(jīng)注射過疫苗、是否之前存在某些病史等。要將新進的肉牛和正在養(yǎng)育的肉牛分區(qū)飼養(yǎng)，對新進肉牛進行30d 的觀察期，確保肉牛不存在任何疾病之后，才能將其引入到養(yǎng)育場內(nèi)。隨后在根據(jù)肉牛養(yǎng)殖場基本要求對新進的肉牛注射防疫疫苗，每個階段的肉牛疫苗注射不同，所以應(yīng)根據(jù)實際情況進行疫苗注射。此外，在肉牛出欄時也要做好全面的檢疫工作，確保肉牛的每個指標都是符合標準后才能將其出售。

1.3 改良肉牛品質(zhì)，提高繁殖率

1.3.1 人工授精鑒定母牛的具體發(fā)情期，選擇適合的輸精時間。可以通過直腸檢查法及肉眼觀察法來確定母牛具體的發(fā)情時間，然后再采取科學(xué)進行輸精工作。對冷凍的精子要做好檢查和解凍工作，溫度應(yīng)該保持在39℃左右。進行輸精工作之前，一定要用顯微鏡檢查精子的質(zhì)量。輸精工作要采取無菌操作，實時掌握母牛受精的具體情況，以具體情況為準，安排后期的復(fù)配工作。在對母牛進行完輸精工作的第二天，要在同一時間檢查母牛的排卵情況。

1.3.2 選擇凍精品種在具體生產(chǎn)的時候，如果母牛是第一次生產(chǎn)，可以選擇的德國黃牛進行交配，因為黃牛后期胎兒的體積較小，母牛在生產(chǎn)過程中也不會有太大的風(fēng)險，并且黃牛生長速度也比較快。如果是體積較大的母牛就可以選擇夏洛萊，這樣后期雜交牛的體積也比較大，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

1.3.3 及時助產(chǎn)一般母牛在分娩時都可以很順利的產(chǎn)出牛仔，但如果遇到母牛難產(chǎn)的情況，就應(yīng)該采取人工助產(chǎn)，減輕母牛生產(chǎn)的痛苦，提升牛仔的成活率。

1.3.4 治療母牛的生殖疾病在母牛發(fā)情的時期，要檢查母牛體內(nèi)的卵巢和子宮是否有炎癥，如果存在炎癥，就要及時進行治療。母牛的配種工作一定是要在母牛身體健康的情況下才可以進行的。

1.4 合理搭配飼料，滿足肉牛生長需求

1.4.1 為肉牛準備充足的精飼料精飼料指的就是豆科和草本科作物以及加工的副產(chǎn)品，它的纖維含量比較低，擁有極高的蛋白質(zhì)和能量。合理地給肉牛使用精飼料有助于肉牛后期的成長，提高肉牛自身免疫力。一般對肉牛精飼料的配比是按照體重1.2%進行的，如果肉牛的體重低于250kg，需要按照 0.45% 的比例進行配比。如果肉牛的體重在250～ 450 kg 的話，要按照1%的比例進行配比，如果肉牛的體重在450 kg 以上，就要根據(jù)肉牛具體的生長需求進行配比。同時，喂養(yǎng)精飼料的用量一定要合理，不能過多也不能過少，避免后期喂牛出現(xiàn)胃酸中毒等現(xiàn)象。

1.4.2 合理調(diào)配飼料肉牛喂食的次數(shù)應(yīng)該保持在1d2 次，并且要遵循先干料再飲水的原則。因為肉牛的消化系統(tǒng)在夜間比較強，因此早晨喂食飼料的量應(yīng)該在總飼料量的35%，晚上喂食的飼料量應(yīng)該在總飼料量的65%。

1.5 明確衛(wèi)生消毒方法養(yǎng)殖戶還要保障牛舍干凈的衛(wèi)生，定期進行牛舍的清掃和消毒工作。首先，牛舍的狀態(tài)應(yīng)該處于冬暖夏涼，冬季牛舍的溫度不能低于5℃，并且要保持地面干燥，確保牛舍良好的室內(nèi)通風(fēng)，還要讓牛舍擁有充足的陽光照射。一般牛舍的消毒方法有兩種，第一種是通過不同的措施，對牛舍進行殺菌消毒，比如把生病的牛隔離起來、對牛進行體內(nèi)外驅(qū)蟲、定期噴灑消毒試劑等，這樣可以有效清除病原體，避免傳染病的大面積蔓延和滋生。第二種就是針對不同的牛制定不同的殺菌計劃，定期檢查牛舍的清潔度是否合格，確保牛舍干凈的衛(wèi)生。

1.6 免疫接種在對肉牛進行免疫接種工作時，一定要與專門的技術(shù)人員商討決定，制定出符合當?shù)靥卣鞯囊呙缃臃N程序，疫苗的購買也要到特定的獸醫(yī)院，然后根據(jù)相關(guān)程序?qū)θ馀＿M行疫苗注射。在接種完成的2d 之內(nèi)，不能給肉牛喂食抗菌的藥物。在接種時動作一定要輕緩，防止肉牛因為疼痛出現(xiàn)過激的反應(yīng)，從而造成無法挽回的損失。注射疫苗的注射器也應(yīng)該進行高溫消毒，注射位置要進行消毒處理，位置要精確，注射的量也要充足。

2 肉牛疾病預(yù)防的原則與重要性

在肉牛養(yǎng)殖工作中，工作人員要采用科學(xué)合理的手段防治肉牛疾病，防疫和治療工作要同時進行，以防疫工作為主，治療疾病為輔。企業(yè)也要完善具體的養(yǎng)殖技術(shù)，增強肉牛的健康，定期為肉牛接種疫苗，提高肉牛自身免疫力。在生長過程中，工作人員需要時刻關(guān)注肉牛的生長情況，對于患有疾病的肉牛要立刻進行隔離治療，從源頭遏制疾病的蔓延，降低疾病的傳染面積和概率。同時，肉牛疾病防疫工作不只限于肉牛自身，健康衛(wèi)生的生活環(huán)境也是其中最為重要因素，時刻確保養(yǎng)牛場內(nèi)干凈的衛(wèi)生，防止外來病入侵到肉牛體內(nèi)，從而引發(fā)肉牛疾病。有關(guān)部門也要根據(jù)當?shù)厝馀＜膊“l(fā)病的具體情況，研制出更加具有針對性的疫苗，降低肉牛疾病的傳染速度和面積，控制發(fā)病率，確保流入市場的產(chǎn)品都是健康安全的。

3 預(yù)防措施

3.1 增強肉牛養(yǎng)殖疾病預(yù)防觀念目前我國肉牛養(yǎng)殖的人群幾乎都是農(nóng)民，對于肉牛養(yǎng)殖的理論知識以及疾病防控的認知不夠全面，所以政府以及相關(guān)的畜牧獸醫(yī)技術(shù)部門等，要加強養(yǎng)殖肉牛農(nóng)戶的健康養(yǎng)殖知識的宣傳和推廣力度。同時還要提高肉牛養(yǎng)殖疫病防治的觀念和意識，村委會可以協(xié)助相關(guān)部門舉辦有關(guān)疾病預(yù)防的培訓(xùn)講座，確保一個養(yǎng)殖戶都認識到疾病預(yù)防的重要性，以及肉牛產(chǎn)生疾病后造成的相關(guān)危害及損失。

3.2 配備專業(yè)獸醫(yī)人員在肉牛養(yǎng)殖過程中，配備專業(yè)的獸醫(yī)人員可以在肉牛發(fā)生疾病時及時采取科學(xué)合理的措施，避免后期疾病大面積的感染。所以，政府及相關(guān)部門要針對各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的肉牛養(yǎng)殖情況加強各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的獸醫(yī)人員配備數(shù)量以及獸醫(yī)服務(wù)網(wǎng)點，保證一旦養(yǎng)殖戶的肉牛發(fā)生疾病時，可以快速地得到專業(yè)科學(xué)的診治。為各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專業(yè)的獸醫(yī)人員一方面可以確保各個養(yǎng)殖戶的利益，同時還能為肉牛的安全流動提供更加堅實的基礎(chǔ)保障。

3.3 按時注射預(yù)防疫苗目前，肉牛散養(yǎng)的養(yǎng)殖戶通常養(yǎng)殖肉牛的數(shù)量為1～3 只，而因為母牛生產(chǎn)時間較長，所以為了確保牛在每一個生長周期都是安全健康，相關(guān)部門以疫病防疫中心等就需要嚴格依照《動物防疫法》定期為肉牛進行免疫疫苗注射，確保每次注射疫苗的作用都能夠充分發(fā)揮出來，切勿給肉牛注射過期或時間不對的疫苗。

3.4 增強肉牛免疫力提高肉牛免疫力是確保肉牛在養(yǎng)殖過程中疾病預(yù)防的重要措施，只有肉牛自身免疫力提高了，才能大大降低肉牛疾病發(fā)生的概率。目前，提高肉牛免疫力的方法主要有以下幾種。第一種是將提高免疫力的藥物或者是食物添加到肉牛日常使用的飼料中；其次就是增加肉牛的運動量，通過運動增強自身體質(zhì)，從而提高牛的免疫力。

4 結(jié)語

雖然相比于其他動物的養(yǎng)殖，肉牛的養(yǎng)殖是比較簡單的，但是在實際養(yǎng)殖過程中，肉牛疾病防控也是一個較為復(fù)雜系統(tǒng)的環(huán)節(jié)。所以，相關(guān)部門要嚴格把控肉牛疾病防御措施的落實，并且要讓每個養(yǎng)殖戶都認識到肉牛疾病預(yù)防工作的重要性。然后在日常養(yǎng)殖中提高肉牛自身免疫力，提升肉牛疾病抵御能力。