嫁接黃瓜綠色高效栽培技術(shù)

張華英

（榮成市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務服務中心，山東榮成 264300）

0 引言

在黃瓜的種植過程中，可以采用的技術(shù)有很多種。過去種植中，很長一段時間因諸多外界因素的影響，導致黃瓜的產(chǎn)量與品質(zhì)一直無法提升，對種植戶的收益造成直接的影響，無法讓相關(guān)種植人員獲取到相對滿意的經(jīng)濟效益。當前，可以利用嫁接種植的方式，提升黃瓜的生長效率和生命力，避免受到外界不良因素的影響，從而為農(nóng)戶帶來更多的經(jīng)濟效益。由此可見，針對嫁接黃瓜進行綠色高效栽培技術(shù)研究，具有一定必要性。

1 種植現(xiàn)狀

黃瓜是一種葫蘆科一年生的草本植物，在我國2 000多年前就已經(jīng)開始栽培，并且逐步成為了我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植的組成部分?，F(xiàn)今，在全國各地的蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，黃瓜作為人們?nèi)粘Ｉ畹拇蟊娛卟似贩N具有較廣的種植區(qū)域，深受人們的喜愛。但是，在過去傳統(tǒng)的種植方式下，始終會受到環(huán)境的影響，讓黃瓜生長會受到土壤酸化、鹽漬化等方面的影響，嚴重危及植株生長，導致到病蟲害多發(fā)。因此，為了保障黃瓜的種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就需要積極利用嫁接技術(shù)，有效的實現(xiàn)綠色高效種植。在進行綠色生產(chǎn)的過程中，不僅僅可以保障黃瓜種植的品質(zhì)與效益，同時也保障了當?shù)氐沫h(huán)境。

2 品種選擇

首先需要進行嫁接苗的選擇，使用的嫁接苗要保持較高的抗逆性，并能提升黃瓜產(chǎn)量。當前，我市黃瓜嫁接用砧木為云南黑籽南瓜和本地葫蘆兩種，而在早春大棚栽培中嫁接用砧木一般都選用云南黑籽南瓜。例如，云南黑籽南瓜當作砧木，與魯壽強生豐產(chǎn)型黃瓜進行嫁接培育，就可以很好的起到耐寒耐熱的效果，同時在生長的過程中，這樣的種苗呈現(xiàn)出根系旺盛、生長力強，并有著較強抗病性的效果。在食用過程中，可以提供鮮嫩脆爽的口感，贏得市場的消費認可。

3 育苗壯苗

3.1 無土栽培

在進行種植的過程中，實行工廠化無土育苗，可以有效的實現(xiàn)對各種類型蟲害與傳染病害的避免。同時，基質(zhì)栽培透氣性好，升溫快，利于根系發(fā)達，生長迅速。在進行工廠化育苗的過程中，需要保障使用100～200 g/667m2的黃瓜種子。

3.2 浸種催芽

對黃瓜種子使用溫水，進行8～10 min浸泡，水溫要控制在50～59℃。在完成浸泡之后，需要使用清水進行清洗，在水溫30℃的水當中，浸泡4～5 h左右，并放置在25～28℃，進行催芽。其次，還需要在濕度80%～85%之間，就可以完成種子的露白。黑籽南瓜浸種比黃瓜延遲5～6天，需南瓜種子800～1 500 g/667m2。

4 地塊準備階段

4.1 土壤栽培

在進行定植之前，需要對土壤進行全面的深耕翻曬處理，在夏季覆灌大水之后覆蓋底膜，需要使用高溫消毒殺菌的方式，保障對其開展針對性的處理。為了保障灌溉的合理性，需要在每隔8～10 m的位置，設置出一個排水溝相垂直的踏腳面。特別是在種植之前，需要對土壤進行全面的清溝處理，對溝內(nèi)當中的雜草、垃圾等異物進行針對性的處理，充分保障地質(zhì)的通暢性。而在進行固體基質(zhì)的栽培過程中，則需要保證基質(zhì)得到全面消毒處理?；|(zhì)堆高20～25 cm之后，就可以進行塑料膜的覆蓋，可以將基質(zhì)暴曬10～15天。一旦在基質(zhì)的處理中，出現(xiàn)鹽分濃度較高的情況，就需要在消毒之前，用水進行清洗。

4.2 營養(yǎng)土配置

在進行播種的營養(yǎng)土配置過程中，一般采用堆積1—2年并經(jīng)過多次翻搗的有機質(zhì)肥料與土混合攪拌，以比例7：3進行科學合理配置。在每50 kg的營養(yǎng)土配置中，需要添加100 g的復合肥，進行混合覆蓋處理。一般情況下，在地層的營養(yǎng)土以及上層的覆蓋細土當中，需要進行針對性消毒處理。例如，在進行播種砧木的營養(yǎng)土配制過程中，對于營養(yǎng)土的選擇，就可以按9：1的比例進行配制。在每50 kg的營養(yǎng)土當中，添加100 g的復合肥料，進行充分的混合之后，便可以將其鋪設到營養(yǎng)缽或穴盤當中，控制厚度在5～6 cm。在消毒處理過程中，需要使用800～1 000倍溶解的消毒液，將其滲入到營養(yǎng)土當中。其中，在上層覆蓋細土的消毒中，可以使用50 kg的覆蓋土，進行針對性處理。

4.3 播種

春季大棚黃瓜的種植，基本上都需要在12月份到1月份之間進行播種。而對于砧木的南瓜播種3天之后，就會出現(xiàn)頂土。育苗的存活和設施及穴盤有很大關(guān)系，在播種過程中，往往會涉及到諸多的環(huán)節(jié)，相關(guān)種植人員需要結(jié)合起實際情況，進行針對性處理。

4.4 苗床管理

在黃瓜苗出土之后，就需要馬上開展降溫降濕的處理，這是保障在現(xiàn)階段處理的過程中，通過溫度有效的控制，避免出現(xiàn)生長速度過快的情況。等到秧苗長出1片真葉之后，需要將溫度控制在20～22℃，同時地表溫度控制在16℃左右，并每天保持8～10 h的日光照射。

5 嫁接以及管理

5.1 嫁接處理

黃瓜嫁接作業(yè)場地要遮陰，可利用周邊噴水來提高空氣濕度；嫁接工具保證清潔滅菌；嫁接速度要快，切口要鑲嵌準確，這些因素是嫁接苗成活的重要前提保障。在進行嫁接之前，需要使用苗菌敵可濕性粉800倍液，或者使用多菌靈可濕性粉，進行相應的消毒處理。為了保障合適的嫁接周期，需要在一些無風、濕潤的位置進行相應的嫁接處理。嫁接一般使用斜插法。在具體的操作中，首先需要將接穗黃瓜苗進行處理，并讓砧木南瓜的第一心葉開展期，使用專用刀片，挑去砧木南瓜苗的生長點及心葉，在進行處理的過程中，需要在一側(cè)位置向另一側(cè)葉片處理，斜插入到子葉的平展方向上?？梢孕纬梢粋€大約0.5～1 cm的斜孔，然后選擇一些接穗黃瓜苗，在幼苗子葉下8～10 mm處斜削將其形成一定的楔形，將接穗幼莖向下迅速插入砧木中對齊接好。完成嫁接處理的幼苗應及時做好保濕與遮蔭，加強管理。

5.2 嫁接苗管理

完成嫁接之后的3～6天，需要始終保持育苗棚的密閉性，始終保持一個較高的濕度。在白天，需要進行陽光的遮擋。在嫁接苗心葉開始生長的過程中，就需要進行通風處理，通過科學合理的管理手段，提升嫁接種植的整體效果[1]。

在黃瓜嫁接苗成活后的10天的左右時間內(nèi)，要進行針對性的溫度和濕度控制，以保障嫁接瓜苗的成活率，提升植株的生長力與抗病抗逆性。完成嫁接之后的1～3天，使用遮陽網(wǎng)進行遮光遮陰，苗床的濕度控制在90%以上。另一方面，在3天之后，需要進行適當?shù)耐L處理，避免種植環(huán)境濕度過大而出現(xiàn)傷口的腐爛。在進入正常生長周期之后，就可以撤掉嫁接夾。需要注意的是，在進入定植環(huán)節(jié)之后，要重視通風管理，提升黃瓜的生命力，發(fā)揮好嫁接苗的優(yōu)勢。

6 大田管理

6.1 整地施肥

進行定植之前，需要對土地進行翻耕和施加肥料，提升種植地整體營養(yǎng)成分。在施肥過程中，有機肥用量基本控制在3 000～5 000 kg/667m2，復合肥的用量控制在40～50 kg/667m2。

6.2 定植

進行定植的過程中，選擇二葉一心或三葉一心時進行定植，定植密度一般為2 000～3 000株苗/667m2[2]。在保障好壯苗定植的基礎上，保證緩苗水充足和溫濕度控制，5天后即可進入常規(guī)管理。

6.3 合理追肥澆水

黃瓜是喜肥作物，缺乏氮元素會造成植株生長遲緩、弱化，影響開花、坐果與果實膨大，而在結(jié)瓜盛期，氮、磷、鉀的需求量占到了全生育期的50%左右。在10～15天的時候，進行追肥處理，以滿足黃瓜在生長過程中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)[3]。整個追肥過程要保持少量多次、先輕后重的追施原則。在生長前期需要全面控制肥水，避免出現(xiàn)徒長。在生長后期階段，則需要對植物進行葉面的追肥處理，這是提升黃瓜生長效率的關(guān)鍵所在。在結(jié)瓜期間，則需要將采收與追肥相互結(jié)合，保證每次采收過程中，都進行追肥，但要控制肥力的大小。同時，處于低溫環(huán)境下，要延長澆水的間隔期，避免由于澆水數(shù)量過多，而導致地面溫度下降，形成不利于黃瓜正常生長的溫濕度環(huán)境。

6.4 植株調(diào)整

進行植株的調(diào)整工作，需要結(jié)合黃瓜的實際生長周期，進行針對性的植株適時調(diào)整，通常情況下，在植株生長到50 cm以上，就需要將側(cè)枝進行全部去除。

6.5 人工輔助授粉

結(jié)合實際的黃瓜生長情況，進行針對性的授粉處理，利用人工授粉的方式，可以極大提升黃瓜的生長效率。但需要注意的是，要格外重視其栽培過程中的技術(shù)應用與相應生育期管理，充分考慮棚內(nèi)環(huán)境因素對植株生長的影響。

6.6 溫度以及光照的調(diào)整

黃瓜在生長過程中，溫度要控制在15～32℃。其中，在幼苗期，白天的溫度適合處于22～25℃的水平，而在夜間，則需要保持在15～18℃之間。黃瓜在嫁接之后，對于晝夜溫差比較敏感，需要控制溫差在15℃之間。進入開花期，白天始終處于25～29℃，在夜間則需要處于18～22℃之間。經(jīng)過嫁接的黃瓜，有著較強的耐低溫能力，對于弱光環(huán)境也有較強的適應性。因此，不會輕易的受到外界環(huán)境的影響，但需要避免長期處于避光環(huán)境中。當光照不足，可以使用一些LED燈，進行補光照射，避免植株過早進入衰敗期。

7 常見病蟲害防治

7.1 病害

很多病菌都是由于濕度過高，而形成了適合病菌繁殖的環(huán)境，引發(fā)黃瓜病害。進行病害的預防處理中，首先可以使用除濕機，對其大棚當中的濕度進行有效的調(diào)節(jié)，設定自動除濕，控制空氣濕度。其次，需要使用臭氧發(fā)生機，進行種植環(huán)境的殺菌處理。當棚內(nèi)蟲害較為嚴重時，將其調(diào)制到高檔位，每隔2～3天進行一次。最后，可以使用化學防治，需要注意的是，為了保障黃瓜的綠色生長，要科學合理的配置化學藥劑，同時嚴格控制使用的劑量。

7.2 蟲害

首先，可以利用性信息素的方式，進行害蟲的集中捕殺，當害蟲釋放出性信息素時，可以直接對害蟲交配進行干擾，可大大降低害蟲的總體數(shù)量。其次，可以使用專門的干式誘捕器，針對性地進行害蟲的集中捕殺。使用的過程中，將其放置在距離地面1 m的位置，進行各種害蟲的集中捕殺。最后，可以利用太陽能燈的方式，對害蟲進行捕殺。這種方式有著較高的安全性，不會對環(huán)境造成影響。符合當下對于黃瓜種植方面的綠色環(huán)保要求。此外，要積極開展農(nóng)業(yè)防治與物理防治。