生產(chǎn)功能對農(nóng)村住宅使用階段碳排放的影響

趙文涵

（重慶科技學院建筑工程學院，重慶 401331）

0 引言

由大量溫室氣體排放引發(fā)的環(huán)境問題，嚴重威脅人類的正常生活和社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，已經(jīng)成為國際社會關(guān)注的熱點話題。聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署發(fā)布的《2020年排放差距報告》顯示，我國碳排放量已躍居全球第1位，形勢嚴峻（見圖1）。在此背景下，我國在第75屆聯(lián)合國大會上正式提出2030年實現(xiàn)碳達峰、2060年實現(xiàn)碳中和的目標（簡稱“雙碳”目標）。當前，“雙碳”目標已上升為國家戰(zhàn)略，發(fā)展低碳經(jīng)濟、建設(shè)低碳社會已逐漸成為全社會的共識，與各行各業(yè)息息相關(guān)。建筑業(yè)是我國碳排放量最大的領(lǐng)域，《中國建筑能耗研究報告（2020）》顯示，2018年全國建筑領(lǐng)域的碳排放量約占全國碳排放總量的51.3%；住宅建筑所占面積在各類建筑總面積中的占比已達80.86%，其中農(nóng)村住宅存量在各類住宅建筑存量中的占比為36%（見圖2），住宅建筑已成為碳排放的主力軍［1］。目前，在有關(guān)農(nóng)村住宅碳排放的研究中缺少關(guān)于生產(chǎn)功能對碳排放影響的研究。要想實現(xiàn)低碳新農(nóng)村建設(shè)目標，加強對農(nóng)村住宅生產(chǎn)功能的節(jié)能減碳研究是十分必要的。

圖1 2020年全球碳排放總量構(gòu)成

圖2 2020年各類住宅建筑存量占比

1 農(nóng)村住宅的主要生產(chǎn)功能

農(nóng)村住宅在滿足農(nóng)民最基本的生活起居要求的前提下，還必須具備農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所必需的功能。在農(nóng)村第二、第三產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的今天，農(nóng)村住宅的功能結(jié)構(gòu)隨之不斷變化，尤其是不同地區(qū)的農(nóng)村住宅往往具有不同的生產(chǎn)功能［2］。生產(chǎn)功能是農(nóng)村住宅的重要功能，是提高農(nóng)村居民生活收入的重要來源。根據(jù)不同地區(qū)的農(nóng)村住宅特點、居民的生活習慣和生產(chǎn)方式，農(nóng)村住宅常見的生產(chǎn)功能主要如下。

1.1 飼養(yǎng)功能

飼養(yǎng)功能是以往我國各地農(nóng)村住宅中最常見的生產(chǎn)功能。農(nóng)民家中多飼養(yǎng)家畜、家禽以補貼家用［3］，一般選擇在住宅的一樓或者庭院的角落飼養(yǎng)禽畜，飼養(yǎng)的動物包括雞、豬、牛、羊、兔和鴨等。

1.2 種植功能

種植功能是指在農(nóng)村住宅的庭院中種植各種糧食、蔬菜、果木等用于提高農(nóng)戶收入的經(jīng)濟作物。村民通常在自家院落中少量種植蔬菜、果木等，某些地區(qū)存在修建溫室、大棚種植蔬菜、果木等的情況，其中最常見的是大棚，其優(yōu)點是可以人工調(diào)節(jié)溫度，為作物提供適宜的生長環(huán)境。溫室、大棚多用于低溫季節(jié)喜溫蔬菜、果木的育苗和栽培。

1.3 加工功能

加工包括食品加工、竹藤類制品編織、服裝制作等。此類功能用房區(qū)域與生活區(qū)域相對獨立、互不干擾，單獨形成一個小型作坊。農(nóng)村居民往往將種植的農(nóng)作物或果木進行二次加工處理再進行售賣，又或是承擔服裝制作、刺繡等二次加工的任務(wù)。

1.4 倉儲功能

倉儲功能分為兩類，一類是用于貯藏玉米、小麥、高粱、稻谷等可以長期保存的農(nóng)作物，另一類是存放生產(chǎn)作業(yè)的機械、工具等。在糧食短缺的冬季，村民可以通過售賣倉儲的農(nóng)產(chǎn)品緩解沒有農(nóng)作物收成所帶來的經(jīng)濟壓力。

1.5 商業(yè)功能

隨著農(nóng)村地區(qū)第二、第三產(chǎn)業(yè)的興起，當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，部分農(nóng)民不再局限于務(wù)農(nóng)，繼而轉(zhuǎn)向務(wù)工和經(jīng)商［4］。正因如此，部分農(nóng)村居民在自家底樓或者臨街房間開起了小商鋪、茶館、飯店等。農(nóng)村住宅的商業(yè)功能不僅顯著增加了農(nóng)村居民的收入，而且提升了農(nóng)村居民的生活幸福感。

2 生產(chǎn)功能對農(nóng)村住宅試用階段碳排放的影響

農(nóng)村住宅兼有生活與生產(chǎn)這兩大功能。關(guān)于不同地區(qū)住宅使用階段的碳排放影響因素研究已較為完善，但學者往往忽視農(nóng)村住宅特有的生產(chǎn)功能對碳排放的影響。筆者將不同生產(chǎn)功能對農(nóng)村住宅碳排放的影響總結(jié)如下。

2.1 飼養(yǎng)功能

畜禽飼養(yǎng)（見圖3）對于農(nóng)村居民來說是必不可少的經(jīng)濟來源和長期以來形成的生活方式，這也是農(nóng)村住宅中不可或缺的生產(chǎn)功能。但飼養(yǎng)過程必然導致一定碳排放的產(chǎn)生，所以，控制該功能的碳排放對于農(nóng)村住宅使用階段乃至農(nóng)村住宅的碳減排而言具有積極的意義。畜禽飼養(yǎng)中的碳排放主要來自養(yǎng)殖動物腸道中的發(fā)酵氣體、甲烷等，動物糞便處理過程中產(chǎn)生的甲烷等溫室氣體，糞便還田中排放的一氧化二氮等。其中，養(yǎng)殖動物腸道中甲烷的排放量受飼養(yǎng)方式、動物生長性能等因素影響較大［5］。相關(guān)部門在探討畜禽飼養(yǎng)產(chǎn)生的碳排放問題時，不應(yīng)局限于養(yǎng)殖過程中的碳排放，更應(yīng)將飼料種植、畜產(chǎn)品運輸及消費等環(huán)節(jié)納入碳排放測算。

圖3 農(nóng)村住宅的飼養(yǎng)功能

2.2 種植功能

對農(nóng)村住宅的種植功能而言，其碳排放主要是源于化肥使用、農(nóng)藥使用及農(nóng)膜投入3個方面。從碳排放源來看，化肥使用的碳排放量最大［6］。農(nóng)藥與化肥在使用過程中會產(chǎn)生一氧化二氮、甲烷等溫室氣體，在生產(chǎn)、運輸過程中也會產(chǎn)生碳排放。溫室、大棚的農(nóng)膜是塑料制品，其在使用過程中會產(chǎn)生一定的碳排放。此外，在對溫室進行加溫時，由于燃料質(zhì)量差或燃料燃燒不充分會產(chǎn)生大量碳排放，不但會影響蔬菜品質(zhì)，而且會釋放有害氣體造成大氣污染。由于農(nóng)村住宅中的農(nóng)作物種植面積往往不大，因而村民容易忽視其對使用階段碳排放的影響。在自家院落中種植農(nóng)作物這一現(xiàn)象（見圖4）普遍存在于廣大農(nóng)村地區(qū)，因此，減少該生產(chǎn)功能所產(chǎn)生的碳排放對于農(nóng)村住宅碳減排是切實可行的途徑。

圖4 農(nóng)村住宅的種植功能

2.3 加工功能

隨著農(nóng)村地區(qū)第二產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，各類加工作坊、小型工廠在農(nóng)村隨處可見。農(nóng)村住宅的加工功能主要是以家庭為單位開展簡單加工工作，如編制竹制品、服裝加工、食品二次加工等，以住宅為生產(chǎn)場所，采用雇工宿舍、加工場所、倉庫為一體的“三合一”生產(chǎn)模式，節(jié)能技術(shù)水平低、能源管理漏洞多，導致碳排放問題突出［7］。該功能所產(chǎn)生的碳排放主要有以下3點：一是機械設(shè)備所用柴油、汽油等釋放產(chǎn)生；二是部分原材料在加工時產(chǎn)生碳排放；三是大量電力消耗帶來的碳排放。家庭作坊在農(nóng)村住宅中并不常見，往往是具備一定經(jīng)濟實力的家庭才會考慮在自家開設(shè)小型工坊。盡管家庭作坊較少，但是其產(chǎn)生的碳排放量較大、影響因素也較多，相關(guān)部門需要采取有效措施減少其對住宅使用階段碳排放的負面影響。

2.4 倉儲與商業(yè)功能

對于倉儲和商業(yè)功能而言，其產(chǎn)生的碳排放主要是電力消耗間接引起的。例如，在夏季，村民利用空調(diào)或者機械設(shè)備對糧食等倉儲空間進行通風，降低倉儲空間的溫度，以提高儲糧質(zhì)量［8］。而存放農(nóng)業(yè)機械、生產(chǎn)作業(yè)工具等并不會產(chǎn)生明顯的碳排放。對于住宅中開設(shè)的商鋪、飯店、茶館等經(jīng)營場所，在其長時間的營業(yè)過程中也會因大量人員聚集及電力消耗產(chǎn)生一定量的碳排放。

3 農(nóng)村住宅使用階段生產(chǎn)功能減碳策略

生產(chǎn)功能是農(nóng)村住宅中不可或缺的功能，對于增加農(nóng)村家庭收入、擴寬農(nóng)村居民就業(yè)渠道、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和提升農(nóng)村居民生活便利度都有著積極的作用。新農(nóng)村建設(shè)與“雙碳”目標的推進對農(nóng)村住宅碳減排提出了更高的要求，尤其是有效控制生產(chǎn)功能碳排放量，對低碳新農(nóng)村建設(shè)意義重大。

3.1 飼養(yǎng)功能減碳策略

一是科學控制畜禽飼養(yǎng)規(guī)模。因農(nóng)村住宅面積有限，所以并不適合在住宅內(nèi)大規(guī)模飼養(yǎng)畜禽，合理控制養(yǎng)殖規(guī)模既可有效利用住宅空間，也可減少飼料投入，從而達到保護環(huán)境的目的。二是合理選擇飼養(yǎng)畜禽種類。相關(guān)學者研究表明，飼養(yǎng)牛和豬所產(chǎn)生的碳排放量是最高的，其次是羊，最低的是各類家禽［9］，合理選擇養(yǎng)殖種類也能有效降低碳排放量。村民在住宅中飼養(yǎng)雞、鴨、鵝等家禽是較為合理的選擇，不僅不會占用過多的空間，還可有效降低碳排放量，而牛、豬等更適合大規(guī)模的飼養(yǎng)場養(yǎng)殖。三是減少飼料用量和優(yōu)化飼料配比。村民要盡可能選擇天然的綠色植物、農(nóng)作物等喂養(yǎng)家禽，從而達到減少飼料使用的目的。這就需要相關(guān)地區(qū)積極利用閑置土地擴大牧草種植范圍，加大對燕麥草等飼草資源的開發(fā)利用力度，增加飼草用量。同時，廣大農(nóng)村居民要有針對性地擴大可用于喂養(yǎng)家禽的農(nóng)作物的種植面積，如稻谷、玉米、小米、高粱和小麥等。針對優(yōu)化飼料配比，村民可以通過提供補充飼料或使用飼料添加劑等方式改變飼料組成，提高飼料轉(zhuǎn)化率或控制草食動物瘤胃的腸道發(fā)酵活動，達到顯著減少碳排放量的效果［10］。開發(fā)“零碳”飼料和研發(fā)畜禽糞污干濕分離技術(shù)，減少家畜糞便的碳排放，也是降低農(nóng)村住宅使用階段飼養(yǎng)功能碳排放量較為可行的方式。

3.2 種植功能減碳策略

化肥的使用對于提高糧食產(chǎn)量、保障農(nóng)產(chǎn)品供給起到了很好的推動作用。但是，長期過量施用化肥，不僅會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生破壞，還會造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。因此，減少化肥使用量具有多重積極作用。改進施肥方式，提高肥料利用率，減少不合理投入是有效降低農(nóng)村住宅種植功能碳排放量的重要措施。同時，村民應(yīng)尋求傳統(tǒng)化肥的替代品，如采用可以提高土壤肥力、促進作物生長的復合微生物肥料。由于新型化肥的價格普遍高于傳統(tǒng)化肥，政府需要給予一定的政策、資金支持，以引導村民購買使用新型化肥。另外，政府應(yīng)積極推廣病蟲害新型防治方法，以控制傳統(tǒng)農(nóng)藥的使用。對于溫室、大棚，村民應(yīng)避免使用傳統(tǒng)的塑料棚膜，可選用綠色環(huán)保的玻璃棚膜。同時，村民需要做好大棚通風換氣工作，以促進棚內(nèi)外空氣流通，避免產(chǎn)生二氧化碳。

3.3 加工功能減碳策略

家庭作坊普遍管理方式落后，生產(chǎn)方式簡單粗放。對此，村委會等基層組織要加強對相關(guān)從業(yè)者的思想教育，使其樹立低碳環(huán)保意識，從根源杜絕鋪張浪費［7］；家庭小作坊盡量使用低碳節(jié)能的加工器材，淘汰高能耗的設(shè)備，在加工區(qū)域內(nèi)推廣使用LED節(jié)能燈，同時考慮充分利用自然采光，嚴格控制加工作坊營業(yè)時間，以減少電能消耗。最有效的減碳方法是轉(zhuǎn)變生產(chǎn)加工方式，實現(xiàn)傳統(tǒng)加工模式的轉(zhuǎn)型升級，將過去粗放式的加工作坊轉(zhuǎn)型為低碳環(huán)保作坊。根據(jù)家庭加工作坊規(guī)模小、產(chǎn)量小的特點，政府在農(nóng)村地區(qū)積極推廣純手工作坊也是實現(xiàn)加工功能低碳化的路徑。

3.4 倉儲和商業(yè)功能減碳策略

對于倉儲與商業(yè)這兩項生產(chǎn)功能，其碳排放主要是電力消耗引起的，減排的重點在于控制電器設(shè)備的使用時長。對承擔倉儲功能的房間，在早期設(shè)計時，村民要充分考慮房間的自然通風與控制溫度問題，確保房間空氣流通和避免長時間被太陽光直射，防止溫度過低或過高。通過前期合理的設(shè)計，可以有效減少后期對電力的消耗。例如，將倉儲功能用房布置在住宅中陰涼干燥的地方，同時選擇對環(huán)境條件要求不高的農(nóng)作物進行存儲，如馬鈴薯、大豆、玉米、甘薯和山藥等。農(nóng)村住宅的商業(yè)功能，碳減排措施不可一概而論，但核心仍是控制電力的消耗，如通過使用節(jié)能環(huán)保電器、控制營業(yè)場所規(guī)模、合理確定營業(yè)時間等達到碳減排目的。

4 結(jié)語

目前，我國低碳研究的重點仍聚焦于城市地區(qū)，對于承載著我國36%人口的廣大農(nóng)村地區(qū)仍缺乏系統(tǒng)性研究。尤其是對住宅碳排放的研究，城市地區(qū)與農(nóng)村地區(qū)呈現(xiàn)嚴重的地域不平衡性，這對我國“雙碳”目標的實現(xiàn)造成了阻礙。未來，學者們的研究重點應(yīng)向農(nóng)村地區(qū)有所傾斜。

發(fā)揮農(nóng)村住宅的生產(chǎn)功能是提高農(nóng)村居民收入、提高農(nóng)村居民生活質(zhì)量、優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變農(nóng)村生產(chǎn)發(fā)展方式的重要途徑，其重要性不言而喻。推進農(nóng)村地區(qū)住宅減碳工作，重點在于控制住宅生產(chǎn)功能的碳排放，但絕不能以犧牲農(nóng)村居民收入為代價，政府需要找到更有效的途徑，達到既能提高農(nóng)村居民生活水平又能減少農(nóng)村住宅碳排放的目標。

筆者梳理了農(nóng)村住宅最常見的飼養(yǎng)、種植、加工、倉儲和商業(yè)5種生產(chǎn)功能，并對不同生產(chǎn)功能碳排放的產(chǎn)生原因進行了分析，提出了相應(yīng)的減排策略。其中，化肥、農(nóng)藥及電力消耗等是導致農(nóng)村住宅使用階段碳排放產(chǎn)生的主要因素，相關(guān)人員應(yīng)有針對性地提出切實可行的減碳措施，以降低農(nóng)村住宅生產(chǎn)功能所引起的碳排放，從而實現(xiàn)農(nóng)村住宅碳減排，為我國實現(xiàn)“雙碳”目標助力。