印臺(tái)區(qū)旱地小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

趙樹(shù)良 齊曉娟 孫 凡

（1.銅川市印臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 陜西銅川 727000；2.銅川市印臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 陜西銅川 727000）

印臺(tái)區(qū)位于陜西省關(guān)中平原與黃土高原的過(guò)渡地帶，屬暖溫帶大陸性半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，年平均日照2 379.1 h，年降雨量649.2 mm，土壤以黃綿土、紅土和褐土為主。 印臺(tái)區(qū)耕地面積有限，旱地小麥種植面積5.4 萬(wàn)畝，為確保小麥增產(chǎn)豐收，只能進(jìn)一步提高小麥單產(chǎn)。 印臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，通過(guò)多年對(duì)品種、施肥時(shí)期、施肥量、播期、播量等方面的試驗(yàn)示范，總結(jié)制定了旱地小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)當(dāng)?shù)匦←溕a(chǎn)具有指導(dǎo)和參考作用。

1 精細(xì)整地

做好蓄水保墑工作是旱地小麥整地技術(shù)的關(guān)鍵，要做到 “蓄住天上水，保住地中墑”，達(dá)到伏雨秋用。 印臺(tái)區(qū)麥田多為旱地， 無(wú)灌溉條件， 多為1 年1 茬，為做好蓄水保墑工作，在前茬作物收獲后結(jié)合農(nóng)家肥的施入要及時(shí)深耕，耕作深度20～30 cm，耕后耙透耙平，以利蓄水保墑和秸稈腐熟，播種前結(jié)合基肥的施入旋耕1 次[1]。

整地質(zhì)量的好壞決定著播種和出苗質(zhì)量。 “麥怕胡基蕎怕草，高粱玉米就怕倒”，麥田胡基指的是整地粗糙形成的土塊，田間胡基多容易造成小麥吊根，長(zhǎng)勢(shì)差、分蘗少，麥苗不耐旱、不耐凍，出現(xiàn)死苗和缺苗斷壟現(xiàn)象。 因此，要做到精細(xì)整地，達(dá)到地面平整、上虛下實(shí)、土壤細(xì)碎、無(wú)根茬坷垃為宜。

2 科學(xué)施肥

在施肥上要以有機(jī)肥為主， 化肥為輔； 施足基肥、合理追肥；科學(xué)配比，平衡施肥。 磷鉀肥由于在土壤中流失的較少，可作基肥一次性施入，氮肥由于在土壤中流失性大， 在使用中可50%～60%作基肥，40%～50%作追肥。 經(jīng)測(cè)土化驗(yàn)，印臺(tái)區(qū)麥田有機(jī)質(zhì)含量普遍偏少，氮含量偏低，磷含量中等，鉀含量較豐富，氮、磷、鉀在小麥上的配肥比例一般為1∶0.6∶0.2。

施肥量的多少是由作物增產(chǎn)潛力的大小決定的，增產(chǎn)潛力＝目標(biāo)產(chǎn)量－基礎(chǔ)地力；目標(biāo)產(chǎn)量是在該地塊前3 年小麥平均產(chǎn)量的基礎(chǔ)上再增加產(chǎn)量10%～15%， 基礎(chǔ)地力是指地塊在不施肥情況下的作物產(chǎn)量。 低產(chǎn)田增產(chǎn)潛力較高產(chǎn)田大，因此低產(chǎn)田的施肥量要多于高產(chǎn)田。 研究表明，越是薄地對(duì)增施肥料的阻力越小，肥料的利用率越高，施肥的增產(chǎn)效果越明顯。 陜西省土肥所的研究結(jié)果表明，給基礎(chǔ)地力分別為每畝90 kg、130 kg、180 kg 的麥田施用氮肥， 當(dāng)畝施氮素5 kg 時(shí)分別增產(chǎn)69.7 kg、47.3 kg、39.8 kg，不同基礎(chǔ)地力下使用磷肥的增產(chǎn)效果與施氮相似[2]。

印臺(tái)區(qū)旱地小麥基肥施入標(biāo)準(zhǔn)： 有條件的可畝施腐熟的農(nóng)家肥1 000～1 500 kg，或畝施商品有機(jī)肥150～400 kg，薄地多施，肥地適量；高產(chǎn)田畝施小麥專(zhuān)用肥40～50 kg（或畝施碳銨50～60 kg ＋普鈣50～60 kg；或磷酸二銨12.5 kg＋尿素12.5 kg）；中產(chǎn)田畝施小麥專(zhuān)用肥50～60 kg （或畝施碳銨60～70 kg＋普鈣60～70 kg；或磷酸二銨14.0 kg＋尿素14.0 kg）；低產(chǎn)田畝施小麥專(zhuān)用肥60～70 kg（或畝施碳銨70～80 kg＋普鈣70～80 kg；或磷酸二銨17.0 kg＋尿素17.0 kg）。

3 選用良種

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)和地力情況選用適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)良品種。 旱肥地應(yīng)選用高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗倒伏的小麥品種，旱薄地應(yīng)選用穩(wěn)產(chǎn)、耐旱、耐貧瘠的小麥品種。 種子要精選， 純度不低于98%， 凈度不低于96%，發(fā)芽率不低于94%，播前曬種1～2 d 以提高發(fā)芽率。 地下害蟲(chóng)發(fā)生較重的田塊，應(yīng)使用包衣種子或進(jìn)行藥劑拌種，發(fā)生嚴(yán)重田塊要用藥劑處理土壤，可選用3%的辛硫磷或毒死蜱顆粒劑，畝使用量為1.5～2.0 kg。

印臺(tái)地區(qū)推薦品種： 旱肥地以銅麥6 號(hào)、 晉麥54、 西農(nóng)928 為主， 搭配種植長(zhǎng)旱58、 中麥36、長(zhǎng)6359；旱薄地以銅麥6 號(hào)、渭麥9 號(hào)、晉麥47 為主，搭配種植普冰151、長(zhǎng)6359、西農(nóng)189。 銅麥6 號(hào)是銅川市印臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心選育的小麥優(yōu)良品種，該品種高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗寒、抗旱、抗倒伏、慢條銹病，很適合在當(dāng)?shù)胤N植。

4 適期播種

小麥播種原則是適時(shí)播種，保證苗全、苗壯。 “晚播弱，早播旺，適時(shí)播種麥苗壯”；印臺(tái)區(qū)冬小麥最佳播種時(shí)間為9 月下旬，陰坡可略早，陽(yáng)坡可略晚，薄地可略早，肥地可略晚。 播種過(guò)早，溫度偏高容易形成旺苗，不利于越冬；播種過(guò)晚，積溫不足，分蘗數(shù)和次生根偏少，達(dá)不到壯苗標(biāo)準(zhǔn)。 畝播量10～12 kg，秸稈還田地塊可畝增加1～2 kg 的播量， 適播期每推遲2 d，畝播種量增加0.6 kg。 播深4～6 cm，俗語(yǔ) “二寸深，一寸淺，種上寸半最保險(xiǎn)”。 播種過(guò)深，出苗困難，分蘗緩慢，易形成兩段根，使低位分蘗缺位；播種過(guò)淺，分蘗節(jié)入土淺，分蘗細(xì)弱，麥苗不耐凍，不耐旱。土壤墑情足時(shí)可采取平播，墑情差時(shí)以溝播為佳[3]。

播種后出苗前，若遇大雨造成地面板結(jié)，應(yīng)及時(shí)耙磨松土。 出苗后要及時(shí)查苗補(bǔ)苗，缺苗斷壟的地方應(yīng)及時(shí)用同品種浸種催芽補(bǔ)種。

5 冬前管理

5.1 控旺促弱

對(duì)于播種過(guò)早造成旺長(zhǎng)的麥田， 應(yīng)及時(shí)進(jìn)行鎮(zhèn)壓或噴施矮壯素，以利壯苗，防止冬凍；對(duì)于播種過(guò)晚或底肥不足造成的弱苗，應(yīng)趁墑及時(shí)追肥，畝追施尿素4～5 kg，追肥后淺鋤，以促進(jìn)作物根系吸收，提高肥料利用率。

冬前苗情劃分標(biāo)準(zhǔn)，①旺苗：畝莖數(shù)80 萬(wàn)以上，單株分蘗6 個(gè)以上，單株次生根8 條以上，葉片細(xì)長(zhǎng)，分蘗瘦弱；②一類(lèi)苗（壯苗）：畝莖數(shù)60 萬(wàn)～80 萬(wàn)，單株分蘗4～6 個(gè)，單株次生根6～8 條，葉片寬短，葉色濃綠；③二類(lèi)苗（一般苗）：畝莖數(shù)45 萬(wàn)～60 萬(wàn)，單株分蘗2～4 個(gè)，單株次生根4～6 條；④三類(lèi)苗（弱苗）：畝莖數(shù)45 萬(wàn)以下，單株分蘗2 個(gè)以下，單株次生根4 條以下，葉色發(fā)黃，葉片窄短。

5.2 冬前化除

針對(duì)禾本科雜草發(fā)生較重的麥田， 需進(jìn)行冬前化除。 印臺(tái)區(qū)麥田禾本科雜草種類(lèi)主要有節(jié)節(jié)麥、野燕麥和多花黑麥草，節(jié)節(jié)麥、多花黑麥草發(fā)生嚴(yán)重的田塊可選用3%甲基二磺隆，野燕麥發(fā)生嚴(yán)重的田塊可選用6.9%精惡唑禾草靈。 為保證防治效果，畝用水量不少于30 kg。

防治時(shí)期選擇在小麥3 葉1 心以上、 日平均氣溫在8℃以上時(shí)進(jìn)行。 印臺(tái)區(qū)一般11 月上旬為最佳冬前化除時(shí)期，宜選在晴朗無(wú)風(fēng)天氣于上午9：00 至下午4：00 之間噴藥。 噴藥前要注意察看當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，5 d 內(nèi)有大幅度降溫天氣時(shí)禁止噴藥。

5.3 病蟲(chóng)害防治

印臺(tái)區(qū)小麥冬前最需要防治的病蟲(chóng)害就是條沙葉蟬，條沙葉蟬不光自身吸食小麥葉片汁液，造成小麥植株衰弱，更主要的是能夠傳播紅矮病毒病，據(jù)調(diào)查， 條沙葉蟬的發(fā)生程度與紅矮病毒病發(fā)生程度呈正相關(guān)。 2019 年， 印臺(tái)區(qū)小麥病毒病發(fā)生嚴(yán)重， 給當(dāng)?shù)叵募Z造成重大損失， 部分田塊甚至絕收以致翻種， 其罪魁禍?zhǔn)拙褪菞l沙葉蟬。 因此， 冬前對(duì)條沙葉蟬的防治工作切不可輕心， 防治藥劑可選用吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑或高效氯氰菊酯乳油進(jìn)行噴霧， 防治指標(biāo)為5 頭/m2。

6 春季管理

6.1 鎮(zhèn)壓劃鋤

早春麥田土壤表土解凍后， 選擇晴好天氣及早鎮(zhèn)壓劃鋤，鎮(zhèn)壓可破碎坷垃、彌合縫隙、防止小麥吊根、提升水分、促進(jìn)根系生長(zhǎng)，劃鋤可破除板結(jié)、保墑增溫、促進(jìn)麥苗早發(fā)。 做到先鎮(zhèn)壓后劃鋤，旺苗重壓，弱苗輕壓。

6.2 合理追肥

拔節(jié)期是小麥由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)的轉(zhuǎn)換期，也是水肥需求的高峰期。 一、二類(lèi)麥田在管理措施上要突出氮肥后移， 在小麥拔節(jié)初期結(jié)合降雨每畝追施尿素8～10 kg，以提高成穗率，促進(jìn)小花發(fā)育，增加穗粒數(shù)。 對(duì)三類(lèi)麥田要進(jìn)行二次追肥， 第1 次抓住初春降雪機(jī)會(huì)， 畝追施尿素5～8 kg＋磷酸二銨5～8 kg，以促根增蘗、促弱轉(zhuǎn)壯，第2 次在小麥拔節(jié)期趁墑畝追施尿素6～8 kg，培育壯稈大穗。

6.3 春季化除

春季化學(xué)除草以防治闊葉類(lèi)雜草為主， 印臺(tái)區(qū)麥田闊葉類(lèi)雜草種類(lèi)以播娘蒿、薺菜、麥家公、遏藍(lán)菜、刺薊為主，防治藥劑可選用50.8%二甲·苯磺隆或3%雙氟·唑草酮，防治時(shí)期為小麥返青后日平均氣溫穩(wěn)定在5℃以上至拔節(jié)前。 除草劑在使用過(guò)程中要嚴(yán)格遵循技術(shù)操作規(guī)范，避免漏噴、重噴，以免發(fā)生藥害。 據(jù)統(tǒng)計(jì)， 印臺(tái)區(qū)近年來(lái)在農(nóng)作物上發(fā)生的藥害70%都是由于除草劑使用不當(dāng)造成的。

6.4 病蟲(chóng)害防治

印臺(tái)區(qū)小麥挺身至拔節(jié)期的病蟲(chóng)害主要有小麥條銹病、白粉病、麥紅蜘蛛。 小麥條銹病是國(guó)家一類(lèi)病害，流行快、危害重，在防治中要做到 “帶藥偵查，打點(diǎn)保面”，發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)、防治一片，及時(shí)控制發(fā)病中心，延緩病害擴(kuò)展蔓延，當(dāng)病葉率在0.5%～1.0%時(shí)要立即進(jìn)行普防。 條銹病和白粉病可選用三唑酮、戊唑醇等三唑類(lèi)藥劑進(jìn)行防治， 白粉病的防治指標(biāo)為病株率15%或病葉率5%； 麥紅蜘蛛發(fā)生較重的田塊，可選用噠螨靈乳油或阿維菌素乳油進(jìn)行防治， 防治指標(biāo)為單行尺有蟲(chóng)量200 頭。

7 中后期管理

小麥揚(yáng)花至灌漿期是產(chǎn)量形成的主要時(shí)期，隨著氣溫的升高葉片也容易早衰， 影響小麥灌漿和粒重增加，這一時(shí)期的主要任務(wù)是保護(hù)好小麥葉片，延長(zhǎng)葉片功能期， 重點(diǎn)做好小麥條銹病和麥穗蚜的防治工作。 管理措施：在小麥揚(yáng)花至灌漿期開(kāi)展 “一噴三防”，即一次用藥達(dá)到防病、防蟲(chóng)、防早衰的目的，殺菌劑推薦使用戊唑醇、己唑醇等三唑類(lèi)藥劑，殺蟲(chóng)劑推薦使用吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒等新煙堿類(lèi)藥劑，葉面肥可選用磷酸二氫鉀或蕓苔素內(nèi)酯。

8 適時(shí)收獲

俗話說(shuō) “九成熟，十成收；十成熟，一成丟”。 小麥?zhǔn)斋@過(guò)早籽粒不飽滿，影響品質(zhì)和產(chǎn)量；收獲過(guò)晚籽粒易散落，造成損失。 小麥?zhǔn)斋@的最佳時(shí)期為蠟熟中末期，表現(xiàn)特征為全株變黃籽粒變硬。 收獲后注意做好晾曬和歸倉(cāng)工作。