重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2022年第十二期

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

（總第691 期，2022-03-21—2022-03-27）

1 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)略漲，批發(fā)價(jià)小幅上漲

1.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比、同比均略漲

第12 周（2022-03-21—2022-03-27）重慶市22個(gè)主要地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)4.10 元（千克價(jià)，以下無特別說明同），環(huán)比略漲3.22%，與前四周比平穩(wěn)，同比略漲2.32%，明顯低于全國(guó)均價(jià)17.52%。環(huán)比，7漲9跌6平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆7.40 元、青椒5.53 元，環(huán)比分別大幅上漲28.32%、21.43%；胡蘿卜3.20 元、瓢兒白2.70元，環(huán)比分別明顯上漲17.07%、12.11%。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：萵筍2.43 元、冬瓜1.88元，環(huán)比分別明顯下跌12.77%、10.00%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜環(huán)比批發(fā)量增加，價(jià)格小幅上漲

第12 周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量環(huán)比增加9.04%，同比小幅減少5.45%。與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)做分析，該市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)5.24 元，類價(jià)格指數(shù)132.92，環(huán)比小幅上漲4.51%，與前四周比平穩(wěn)，同比上漲7.16%，低于全國(guó)均價(jià)9.31%。分品種環(huán)比看，14 漲5 跌3 平穩(wěn)。其中，上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：四季豆13.46 元、花菜2.71 元，環(huán)比分別陡升41.83%、30.92%；黃瓜8.31 元，環(huán)比大幅上漲22.03%；青椒9.43 元、白蘿卜1.17 元、老姜4.54 元、瓢兒白2.93 元，環(huán)比分別明顯上漲16.85%、15.84%、13.78%、11.41%。下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：茄子4.40 元，環(huán)比驟降32.62%；萵筍2.44 元，環(huán)比大幅下跌25.15%；韭菜7.00 元，環(huán)比明顯下跌12.17%。其余品種環(huán)比漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略漲，同比小幅上漲

重慶市30 多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)8.15 元，類價(jià)格指數(shù)113.11，環(huán)比略漲2.67%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅上漲4.18%。分品種環(huán)比看，11 漲7 跌4 平穩(wěn)。其中，環(huán)比上漲幅較大的品種及價(jià)格變化：四季豆13.97 元，單品種價(jià)格指數(shù)133.36，環(huán)比明顯上漲16.55%；小白菜5.34 元，單品種價(jià)格指數(shù)116.37，環(huán)比上漲8.87%；韭菜12.58元，單品種價(jià)格指數(shù)121.15，環(huán)比上漲8.39%；大蔥12.79 元，單品種價(jià)格指數(shù)118.56，環(huán)比上漲7.74%；黃瓜9.44 元，單品種價(jià)格指數(shù)126.75，環(huán)比上漲7.56%；青椒13.58 元，單品種價(jià)格指數(shù)170.56，環(huán)比上漲7.55%；大白菜3.78 元，單品種價(jià)格指數(shù)115.46，環(huán)比上漲7.29%。環(huán)比下跌幅較大的品種及價(jià)格變化：番茄8.87 元，單品種價(jià)格指數(shù)123.43，環(huán)比下跌7.52%。其余品種環(huán)比漲跌幅較小。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比驟降

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第12 周重慶市肉禽蛋均價(jià)32.59元，類價(jià)格指數(shù)為85.26。環(huán)比，7跌6平穩(wěn)，總體下滑0.82%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，8 跌2 漲3 平穩(wěn)，總體驟降30.72%。

2.1 仔豬、豬五花肉零售價(jià)環(huán)比下跌

仔豬零售價(jià)23.45 元，單品種價(jià)格指數(shù)49.89，環(huán)比下跌3.31%，與前四周比明顯下跌5.41%，同比驟降72.27%。

豬五花肉零售價(jià)23.83元，單品種價(jià)格指數(shù)66.47，環(huán)比下跌3.04%，與前四周比明顯下跌7.29%，同比驟降48.76%。

2.2 豬肉排、豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

豬肉排零售價(jià)33.71 元，單品種價(jià)格指數(shù)78.24，環(huán)比小幅下跌2.32%，與前四周比明顯下跌6.31%，同比驟降35.94%。

豬夾子肉零售價(jià)21.63元，單品種價(jià)格指數(shù)62.50，環(huán)比小幅下跌2.18%，與前四周比明顯下跌6.14%，同比驟降50.42%。

2.3 活土雞、雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

活土雞零售價(jià)38.08 元，單品種價(jià)格指數(shù)94.80，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.98%，與前四周比小幅下跌2.80%，同比明顯下跌8.28%。

雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.12 元，單品種價(jià)格指數(shù)107.37，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.19%，與前四周比穩(wěn)中略跌1.87%，同比上漲3.75%。

白條豬肉批發(fā)價(jià)16.90元，單品種價(jià)格指數(shù)54.77，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.44%，與前四周比下跌4.62%，同比驟降54.97%。

2.4 其余肉禽蛋品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

牛肉零售價(jià)86.43元，單品種價(jià)格指數(shù)114.85；活肉鴨零售價(jià)23.75 元，單品種價(jià)格指數(shù)91.09；白條雞肉零售價(jià)24.50元，單品種價(jià)格指數(shù)103.40；豬精瘦肉零售價(jià)28.82 元，單品種價(jià)格指數(shù)69.28；羊肉零售價(jià)79.01 元，單品種價(jià)格指數(shù)121.02；待宰活豬收購(gòu)價(jià)12.41元，單品種價(jià)格指數(shù)53.91。

2.5 豬糧價(jià)比環(huán)比平穩(wěn)，仔豬白條豬肉價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略降

重慶本周豬糧價(jià)比為4.17∶1，環(huán)比下滑0.50%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比明顯下降6.08%，同比驟降57.32%。重慶仔豬白條豬肉價(jià)比為1.39∶1，受仔豬價(jià)格下跌快于白條豬肉價(jià)格下跌影響，環(huán)比穩(wěn)中略降1.90%，與前四周比下滑0.83%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比驟減38.42%。

2.6 活豬周屠宰量環(huán)比明顯增加，同比陡增

對(duì)重慶市農(nóng)投肉食品、盛順、雙普3 個(gè)生豬屠宰企業(yè)周屠宰數(shù)量監(jiān)測(cè)，第12周活豬屠宰量環(huán)比明顯增加8.03%，同比陡增44.75%。

3 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第12 周重慶糧油總體均價(jià)6.37 元，類價(jià)格指數(shù)為110.10。環(huán)比，3 漲9平穩(wěn)，總體上浮0.42%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比，8 漲4 平穩(wěn)，總體上漲4.40%。

3.1 油菜籽收購(gòu)價(jià)環(huán)比上漲

油菜籽收購(gòu)價(jià)6.02 元，單品種價(jià)格指數(shù)107.39，環(huán)比上漲3.33%，與前四周比小幅上漲2.53%，同比上漲4.16%。

3.2 小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)、富強(qiáng)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2.91 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.47，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.29%，與前四周比穩(wěn)中略漲1.29%，同比小幅上漲2.11%。

富強(qiáng)粉零售價(jià)5.51 元，單品種價(jià)格指數(shù)105.44，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.10%、1.08%，同比上漲4.37%。

3.3 大豆零售價(jià)與前四周比穩(wěn)中略漲

大豆零售價(jià)8.11元，單品種價(jià)格指數(shù)114.88，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比穩(wěn)中略漲1.61%，同比明顯上漲5.55%。

3.4 色拉油零售價(jià)同比大幅上漲

色拉油零售價(jià)11.89 元，單品種價(jià)格指數(shù)120.79，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比大幅上漲11.91%。

3.5 菜油零售價(jià)同比明顯上漲

菜油零售價(jià)14.39元，單品種價(jià)格指數(shù)111.24，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲5.67%。

3.6 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)同比上漲

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)5.06 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.27，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.48%。

3.7 中稻收購(gòu)價(jià)同比小幅上漲

中稻收購(gòu)價(jià)3.04 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.30，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅上漲2.09%。

3.8 其余糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格均平穩(wěn)

零售價(jià)：優(yōu)質(zhì)秈米5.71 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.40；粳米5.83 元，單品種價(jià)格指數(shù)101.44；普通大米4.97 元，單品種價(jià)格指數(shù)102.55。批發(fā)價(jià)：玉米2.97元，單品種價(jià)格指數(shù)122.60。

4 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價(jià)明顯上漲，零售價(jià)平穩(wěn)

4.1 大宗水產(chǎn)批發(fā)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心和重慶市水產(chǎn)協(xié)會(huì)對(duì)井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合監(jiān)測(cè)，第12周大宗水產(chǎn)品批發(fā)量環(huán)比大幅增加，批發(fā)價(jià)環(huán)比明顯上漲。

4.1.1 水產(chǎn)批發(fā)量環(huán)比大幅增加，同比驟減

花鰱、白鰱、草魚、鯽魚4 種大宗水產(chǎn)周批發(fā)量環(huán)比大幅增加15.71%，同比驟減44.01%。其中花鰱、草魚環(huán)比分別陡增28.43%、21.10%，湘鯽環(huán)比大幅增加14.66%，白鰱減少3.79%。

4.1.2 批發(fā)價(jià)環(huán)比明顯上漲，同比小幅下跌

花鰱、鯽魚、白鰱、草魚4 種大宗水產(chǎn)批發(fā)價(jià)16.17 元/kg，環(huán)比明顯上漲6.37%，同比小幅下跌2.49%。

花鰱批發(fā)均價(jià)22.16元，環(huán)比明顯上漲9.30%，同比明顯上漲8.16%。

湘鯽批發(fā)均價(jià)15.44元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.41%，同比大幅下跌14.81%。

白鰱批發(fā)均價(jià)7.56 元，環(huán)比明顯下跌5.87%，同比驟降25.18%。

草魚批發(fā)均價(jià)14.41元，環(huán)比下跌3.17%，同比大幅下跌18.03%。

4.2 水產(chǎn)零售價(jià)情況

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第12周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)33.51 元，類價(jià)格指數(shù)108.80。環(huán)比，1漲3 跌5 平穩(wěn)，總體平穩(wěn)，同比，6 漲2 跌1 平穩(wěn)，總體上漲4.46%。

4.2.1 白鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

白鰱零售價(jià)12.18 元，單品種價(jià)格指數(shù)109.42，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.15%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅下跌2.50%。

4.2.2 黃花魚、草魚零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

黃花魚零售價(jià)44.41 元，單品種價(jià)格指數(shù)94.88，環(huán)比小幅下跌2.41%，與前四周比下跌3.12%，同比穩(wěn)中略跌1.49%。

草魚零售價(jià)20.32 元，單品種價(jià)格指數(shù)109.82，環(huán)比、與前四周比分別小幅下跌2.37%、2.94%，同比平穩(wěn)。

4.2.3 鉗魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

鉗魚零售價(jià)28.15元，單品種價(jià)格指數(shù)106.76，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略跌1.72%、1.38%，同比大幅上漲10.97%。

4.2.4 鯰魚零售價(jià)與前四周比小幅上漲

鯰魚零售價(jià)27.71 元，單品種價(jià)格指數(shù)108.27，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比小幅上漲2.25%，同比明顯上漲6.90%。

4.2.5 鱔魚、花鰱零售價(jià)同比明顯上漲

鱔魚零售價(jià)79.19元，單品種價(jià)格指數(shù)113.85，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲8.02%。

花鰱零售價(jià)24.97元，單品種價(jià)格指數(shù)122.85，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲6.59%。

4.2.6 鯽魚零售價(jià)同比上漲

鯽魚零售價(jià)23.91元，單品種價(jià)格指數(shù)112.25，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比上漲4.10%。

4.2.7 大帶魚零售價(jià)同比穩(wěn)中略漲

大帶魚零售價(jià)40.74 元，單品種價(jià)格指數(shù)108.28，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略漲1.84%。

5 水果總體零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第12 周重慶水果總體零售均價(jià)9.51 元，類價(jià)格指數(shù)101.39。環(huán)比，4跌2 漲4 平穩(wěn)，總體平穩(wěn)；同比，6 漲3 跌1 平穩(wěn)，總體略漲2.26%。

5.1 香蕉零售價(jià)環(huán)比上漲

香蕉零售價(jià)9.36 元，單品種價(jià)格指數(shù)150.59，環(huán)比上漲9.91%，與前四周比明顯上漲12.39%，同比大幅上漲25.08%。

5.2 臍橙零售價(jià)環(huán)比小幅上漲

臍橙零售價(jià)6.77 元，單品種價(jià)格指數(shù)94.88，環(huán)比小幅上漲5.52%，與前四周比上漲8.28%，同比略漲2.33%。

5.3 蜜柚、沙田柚、錦橙零售價(jià)環(huán)比小幅下跌

蜜柚零售價(jià)8.38 元，單品種價(jià)格指數(shù)98.27，環(huán)比、與前四周比分別小幅下跌4.25%、4.03%，同比平穩(wěn)。

沙田柚零售價(jià)7.27 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.02，環(huán)比小幅下跌4.79%，與前四周比略跌2.74%，同比小幅上漲4.96%。

錦橙零售價(jià)8.23元，單品種價(jià)格指數(shù)97.25，環(huán)比小幅下跌4.84%，與前四周比略跌3.98%，同比小幅下跌4.58%。

5.4 巨峰葡萄零售價(jià)環(huán)比略跌

巨峰葡萄零售價(jià)15.01元，單品種價(jià)格指數(shù)86.14，環(huán)比略跌2.87%，與前四周比小幅下跌4.32%，同比明顯下跌13.91%。

5.5 梨零售價(jià)與前四周比略跌

梨零售價(jià)11.90 元，單品種價(jià)格指數(shù)95.97，環(huán)比平穩(wěn)，與前四周比、同比分別略跌2.23%、2.60%。

5.6 蘋果、檸檬零售價(jià)同比明顯上漲

蘋果零售價(jià)9.19 元，單品種價(jià)格指數(shù)122.46，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲15.60%。

檸檬零售價(jià)12.14 元，單品種價(jià)格指數(shù)99.26，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比明顯上漲13.14%。

5.7 橘子零售價(jià)同比小幅上漲

橘子零售價(jià)6.81 元，單品種價(jià)格指數(shù)93.09，環(huán)比、與前四周比均平穩(wěn)，同比小幅上漲4.12%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市30多個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第12 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.88 元，類價(jià)格指數(shù)110.92。環(huán)比，5 漲8 平穩(wěn)，總體穩(wěn)中略漲1.81%；同比，各品種均漲，總體明顯上漲7.92%。

6.1 0號(hào)柴油零售價(jià)明顯上漲

0 號(hào)柴油零售價(jià)8.22 元/L，單品種價(jià)格指數(shù)105.08，環(huán)比明顯上漲8.52%，與前四周比大幅上漲10.24%，同比陡升33.46%。

6.2 豆粕批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲

豆粕批發(fā)價(jià)4.50 元，單品種價(jià)格指數(shù)115.30，環(huán)比上漲3.97%，與前四周比大幅上漲12.25%，同比陡升22.09%。

6.3 蛋雞全價(jià)料、普通棚膜零售價(jià)、魚粉批發(fā)價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

蛋雞全價(jià)料零售價(jià)3.69 元，單品種價(jià)格指數(shù)106.91，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，與前四周比小幅上漲2.22%，同比上漲3.64%。

普通棚膜零售價(jià)15.55 元，單品種價(jià)格指數(shù)113.82，環(huán)比、與前四周比分別穩(wěn)中略漲1.13%、1.60%，同比上漲3.15%。

魚粉批發(fā)價(jià)12.05 元，單品種價(jià)格指數(shù)104.16，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.30%，與前四周比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.44%。

6.4 其余農(nóng)資產(chǎn)品價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：過磷酸鈣0.91 元，單品種價(jià)格指數(shù)114.34；育肥豬飼料3.81 元，單品種價(jià)格指數(shù)105.87；碳酸氫銨1.06 元，單品種價(jià)格指數(shù)109.44；高濃度復(fù)合肥3.80 元，單品種價(jià)格指數(shù)110.15；國(guó)產(chǎn)尿素2.95元，單品種價(jià)格指數(shù)119.84；普通地膜15.37 元，單品種價(jià)格指數(shù)115.93；25%復(fù)合肥2.11 元，單品種價(jià)格指數(shù)125.04。批發(fā)價(jià)：麥麩2.43 元，單品種價(jià)格指數(shù)100.49。