淺談北方小麥高產(chǎn)種植與節(jié)水灌溉技術(shù)

梁 森 陳振宇

（山東省單縣黃崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，山東 單縣 274300）

小麥種植對于工業(yè)生產(chǎn)、畜牧業(yè)養(yǎng)殖及食品需求都具有重要的意義，廣大農(nóng)戶應(yīng)該轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)種植思路，注重高效種植方法的運用，改變單一的農(nóng)業(yè)發(fā)展及生產(chǎn)模式，不斷探索高效栽培路徑，選擇合適的小麥植保技術(shù)，進行科學(xué)合理的整地和施肥，加強田間管理和病蟲害防控，促進我國小麥植保技術(shù)的全面提升。

1.北方小麥高產(chǎn)種植技術(shù)

1.1 精細整地

第一，進行深松翻耕操作。在經(jīng)過這一操作之后，能夠讓土質(zhì)顯得更加松軟，土壤的保水、保肥水平會有顯著的提升，并且也能夠為后續(xù)抗旱保墑這一環(huán)節(jié)提供技術(shù)上的支持。耕翻能夠全面掩埋土壤中的有機肥料以及秸稈這類雜質(zhì)，讓耕種層得以疏松，減小土壤的容重，增加其孔隙率以及通透性，使部分好氣性微生物能夠更加自如地釋放小麥生長所需的養(yǎng)分。第二，遵循少耕、免耕這一根本原則。當(dāng)前大部分地區(qū)都采取了鏵式犁進行耕翻操作，雖然同樣也能夠掩埋有機肥料和秸稈，但相對而言流程過于繁雜，很容易造成能源浪費的現(xiàn)象，如若遇到了干旱年份，就會讓土壤失墑，影響小麥的整體產(chǎn)量。因此在少耕、免耕的前提之下，只需要在幾年時間之內(nèi)進行一次深耕，就能夠讓土壤保持較長時間的良好性能，不需要每一年都進行深耕。第三，進行耙耢鎮(zhèn)壓。通過耙耢的使用能夠有效破壞土垈，讓表面土壤得以疏松，這樣一來土地就會呈現(xiàn)出上松下實的狀態(tài)，進而實現(xiàn)抗旱保墑的目的。在完成深耕或旋耕之后，應(yīng)當(dāng)根據(jù)實際墑情來選擇合理的耙地，如若旋耕面積相對較大，那么同樣要采取耙耢鎮(zhèn)壓方式，防止對分蘗產(chǎn)生不利的影響，保證有著充足的小麥穗數(shù)。并且通過鎮(zhèn)壓操作，能夠讓土壤得以壓實，土地得以平整，確保耕種層的緊密性，提升土壤的含水量，小麥根部就能夠獲取充足的水分，達到苗齊、苗壯的目的。

1.2 科學(xué)選種

小麥種植的前期，種植戶應(yīng)當(dāng)特別重視對小麥種子的選擇。小麥種子的優(yōu)良程度，直接決定了后期種植出的小麥本身抗病能力、產(chǎn)量及質(zhì)量。要選取品質(zhì)達到一定標準的小麥種子，這樣既能有效提升小麥對于種植地區(qū)天氣及自然狀況的適應(yīng)能力，也能夠避免種子因為種植密度過于密集而出現(xiàn)爭搶土壤養(yǎng)分的狀況?？梢韵?qū)I(yè)人士咨詢相關(guān)建議或者直接從有關(guān)部門購買經(jīng)過培育和實驗的小麥品種，避免種子因不適應(yīng)當(dāng)?shù)厍闆r而出現(xiàn)產(chǎn)量大幅度降低或大批量死亡的現(xiàn)象。購買種子之前需要提前了解該品種對病蟲害的抵抗能力和對自然環(huán)境的適應(yīng)能力。選取恰當(dāng)?shù)姆N子后，還應(yīng)對種子進行必要的處理，將發(fā)霉或殘缺的麥種剔除。播種時的溫度也要進行一定的控制，確保溫度在10℃左右。保證溫度處理工作到位，才能進一步提高小麥的發(fā)芽率和成活率。

1.3 對土壤進行處理

植物的生長對土壤的要求很有講究，在種植之前，首先要選擇合適的種植區(qū)域，通風(fēng)良好、排灌方便、有機質(zhì)含量豐富的區(qū)域適合種植小麥，有利于小麥根系朝著縱向方向生長。其次，對土壤進行翻耕、細化，讓土壤里面的蟲卵和雜草暴露于陽光之下，讓陽光和紫外線殺死隱藏于土壤中的蟲卵，減少蟲卵對小麥生長的影響。為了達到深耕目的，可以使用大型機械對土壤進行翻耕，翻耕的深度控制在25～30cm左右，打破犁底層，熟化土壤，讓土壤變得更加疏松。最后，在播種前，先在土壤里面施肥，有利于小麥種植之后充分吸收養(yǎng)分。當(dāng)前，肥料的品種有很多，比如磷肥、復(fù)合肥、鉀肥等，種植戶可以根據(jù)土壤的多少來添加肥料的比例，通常土壤使用腐熟的有機肥2000～2500kg/667m2、氮肥15kg/667m2、磷肥和鉀肥各10kg/667m2。施肥后，要將土壤進行深翻，讓土壤和肥料充分混合，才能使養(yǎng)分分布均勻，保障小麥的健康成長。

1.4 藥劑拌種

通過種子包衣以及藥劑拌種這類處理方式，可以讓小麥病害的發(fā)病時間得以推遲，最大化地減少秋苗發(fā)病概率，防止受到越冬菌源的侵襲，進而有效控制小麥苗期的地下蟲害。根據(jù)小麥品種自身的抗病性能以及所采取的栽培方式，選擇合理的藥劑進行拌種，精準控制拌種藥量，防止藥劑過量危害小麥自然生長。在完成拌種后及時進行播種操作，播種量可以根據(jù)拌種的實際情況來適當(dāng)提升。

1.5 精量播種

在小麥播種過程中，小麥品種、土壤溫度、種植密度和深度等，都會影響小麥的產(chǎn)量，播種量要適宜，播種量過少會導(dǎo)致出苗稀少，過多會導(dǎo)致土壤擁擠、營養(yǎng)不足。通常每公頃種植小麥15萬～20萬棵，小麥種子重量為7.5～10kg。播種時期的選擇也十分關(guān)鍵，小麥的播種時期和地區(qū)的溫度有關(guān)，如果溫度達到3℃～6℃，并且溫度趨于穩(wěn)定，土壤的溫度達到5℃左右，可以開始播種，結(jié)合本地的天氣氣候條件，春小麥通常在每年4月上旬到中旬播種，冬小麥通常在每年10月中旬至下旬播種。由于每年的氣候條件不同，要根據(jù)當(dāng)年的實際情況選擇播種時間。隨著機械化普及程度不斷提高，小麥播種過程中可以使用機械播種，提高播種效率，確保種子均勻落入土壤中。機械開溝，播種溝寬度為20～30cm，深30～35cm，播種行之間間距為1.4m，保證溝寬溝直，溝中間具有一定高度，便于瀝水，播種之后及時覆土。

1.6 小麥種植密度管理

科學(xué)管理小麥種植密度有利于實現(xiàn)空間資源價值最大化，促進小麥整體生長發(fā)育。種植者必須認識到科學(xué)控制種植密度的重要性，不能盲目增加種植數(shù)量提高產(chǎn)量，必須根據(jù)實際情況確定小麥種植密度，并進行科學(xué)合理的分析，從而有效地提高了小麥的產(chǎn)量。例如，在播種小麥時，應(yīng)研究小麥種植區(qū)的土壤肥力，根據(jù)江蘇當(dāng)?shù)赝寥李愋?，種子數(shù)量一般控制在10～12kg/667m2，如果土壤肥力還有提升空間，可對土壤施用科學(xué)配比的基肥，提高土壤肥力后，正確增產(chǎn)小麥種子，但是，小麥種子不得超過15kg/667m2。小麥種植機械化逐漸取代傳統(tǒng)的人工種植方式，不僅提高了小麥生產(chǎn)效率，減少了勞動力投入，而且能夠更好地控制小麥種子密度，降低小麥種植成本，使農(nóng)民獲得更大的經(jīng)濟利益。

1.7 水肥管理

第一，灌溉管理。在栽培種植小麥的過程之中，為了確保小麥有一個良好的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)認識到灌溉的重要性，科學(xué)控制灌溉量以及灌溉頻率，充分滿足小麥的生長需求。在小麥抽穗期以及拔節(jié)期，要進行精細化灌溉操作，返青至拔節(jié)期要保證土壤濕度在70%～80%，在孕穗至開花期，則要保證土壤濕度在80%左右。第二，施肥管理。在進行施肥的過程之中，應(yīng)當(dāng)合理控制施肥量，采取測土配方施肥這一手段，保證小麥生長能夠獲得充足的影響。在施用基肥時，應(yīng)當(dāng)將農(nóng)家肥的施用量控制在15～30t/hm2，將45%復(fù)合肥施用量控制在300～450kg/hm2，將尿素的施用量控制在75～150kg/hm2。在進行追肥時，要將尿素的施用量控制在150～225kg/hm2。

1.8 合理促控

根據(jù)小麥生長情況，采取相應(yīng)的田間促控方法，如促弱轉(zhuǎn)旺和控制旺長。一是促弱轉(zhuǎn)旺。播期偏晚的晚茬麥田，積溫不夠是影響年前壯苗的主要因素，田間管理要以促為主。墑情較差的地塊，爭取苗全、苗勻是首要目標，應(yīng)該抓緊澆好出苗水，然后適時劃鋤2遍以上，促進早發(fā)。墑情較好的晚播弱苗，冬前一般不進行追肥澆水，以免降低地溫，影響發(fā)苗，可淺鋤2～3遍，以松土、保墑、增溫促早發(fā)。二是控制旺長。對于生長旺盛的小麥，應(yīng)在冬前做好抑制小麥幼苗生長的工作?？梢暶缜殚L勢，采用鎮(zhèn)壓器碾壓等方法進行多次鎮(zhèn)壓，也可與深中耕相結(jié)合，采取先中耕后鎮(zhèn)壓的方法，這樣既可控制旺長，還可踏實土壤，防透風(fēng)及凍害。鎮(zhèn)壓時用鎮(zhèn)壓器順小麥行向進行，鎮(zhèn)壓1～2次即可。

2.小麥病蟲害防治的有效策略

2.1 采取農(nóng)業(yè)防治手段

農(nóng)業(yè)防治主要指的是根據(jù)病蟲害與小麥在生態(tài)系統(tǒng)中所具備的關(guān)系，采取合理的管理方式與栽培技術(shù)來保障小麥的健康生長發(fā)育，這可以大致控制病蟲害的出現(xiàn)。具體而言主要有以下幾個方面：通過科學(xué)播種來減少紋枯病與銹病這類病害的出現(xiàn)；通過適時除草來避免雜草對小麥生長發(fā)育所需的水源與養(yǎng)分爭搶過多；通過菌源的消殺來降低秋播過程中白粉病與銹病的發(fā)生概率。利用農(nóng)業(yè)防治手段不會污染生態(tài)環(huán)境，還能夠極大地保障病蟲害防治成效，因此當(dāng)前在小麥病蟲害防治中有著廣泛的應(yīng)用。

2.2 化學(xué)防治

如果小麥生長過程中病蟲害現(xiàn)象較為嚴重，則要及時使用藥物防治，藥物防治的效果快，但長期使用藥物或者大量用藥，會造成耐藥性問題，影響藥物效果。而且大量使用藥物也會影響生態(tài)環(huán)境，所以，在化學(xué)防治過程中，避免大量用藥，需按照一定原則用藥。針對小麥吸漿蟲，主要出現(xiàn)在苗期，以吸食小麥汁液為生。防治吸漿蟲，可以使用濃度為50%辛硫磷乳油800～1000倍稀釋液150ml，或者使用濃度為5%的西維因3kg與20kg的細沙攪拌混合，均勻撒播在田間。針對吸漿蟲成蟲，可使用濃度為50%的辛硫磷乳油800倍稀釋液85ml均勻噴灑在感染的小麥植株上，能夠有效消滅成蟲。針對小麥黑穗病，該病通常出現(xiàn)在拔節(jié)后期，小麥穗條外包一層灰色薄膜，成熟后破裂散出黑粉，導(dǎo)致穗粒被毀，影響小麥產(chǎn)量。防治黑穗病，通常使用濃度為15%的粉銹寧粉劑15g或濃度為20%粉銹乳油120g對種子進行包衣拌種，提前預(yù)防。小麥生長過程中如果出現(xiàn)黑穗病，可以使用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑200～400倍稀釋液，兌水之后均勻噴灑在小麥葉面防治病害。

2.3 生物防治

在小麥的病蟲害防治工作中，生物防治技術(shù)不僅能夠有效清除多種害蟲，而且還不會對小麥的正常生長產(chǎn)生額外的影響。與化學(xué)防治相比，生物防治技術(shù)既能夠解決害蟲產(chǎn)生抗藥性的問題，又不會對自然環(huán)境產(chǎn)生污染，符合我國綠色發(fā)展的理念。從我國現(xiàn)階段小麥種植產(chǎn)業(yè)進行病蟲害防治的實際情況來看，為了確保病蟲害防治工作達到理想狀況，可以聯(lián)合使用多種防治手段

3.小麥種植過程中的管理要點

3.1 把控小麥施肥關(guān)鍵時間

所有的農(nóng)作物都有一個生長發(fā)育的階段，每個階段所需要的養(yǎng)分也各不相同。在小麥的種植及生長的各個階段應(yīng)當(dāng)為其提供充足的氮、鉀、磷、鈣、鎂等多種營養(yǎng)元素才能滿足小麥的生長發(fā)育需求。但不是每一次施肥都需要為小麥補充各種營養(yǎng)元素，而是要根據(jù)小麥的生長周期針對性添加所需要的營養(yǎng)元素。如在小麥種植的初期，其根系并不發(fā)達，還不具有較強的吸收能力，對此除了在土壤中補充小麥所需要的養(yǎng)分之外，還需要配合葉面施肥等途徑來幫助小麥，補充生長所需要的養(yǎng)分。還需要通過小麥臨界期以及最大效率期來對小麥進行施肥，并嚴格控制施肥種類和數(shù)量，避免出現(xiàn)施肥過多燒根的情況。

3.2 適時收獲

小麥的適時收獲是小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵之一，一般來說，蠟熟期進行小麥的收獲，上部葉片變黃時，桿的直徑仍有一定的彈性，種子含水量約為16%～18%。然而，需要注意的是，準確的收獲時間必須根據(jù)天氣條件來確定。在這個階段，我們應(yīng)該密切關(guān)注天氣預(yù)報，如果有強風(fēng)和暴雨的危險，我們應(yīng)該盡快收獲，以免因天氣狀況造成小麥減產(chǎn)。

3.3 強化現(xiàn)代小麥植保技術(shù)推廣

在宏觀政策不變的情況下，地方農(nóng)技推廣部門往往出現(xiàn)工作不積極的問題，因此小麥植保技術(shù)推廣進展緩慢。農(nóng)村地區(qū)種植戶對于植保技術(shù)認識度不高，往往保有傳統(tǒng)思想不愿意嘗試新技術(shù)，即便有農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的人員上門普及知識，也秉持著懷疑態(tài)度，不愿意率先嘗試，因此使得小麥植保技術(shù)推廣處于被動狀態(tài)，推廣效果也欠佳。資金是保證植保技術(shù)快速推廣的重要基礎(chǔ)，因此各級政府部門應(yīng)該注重植保技術(shù)推廣工作的資金投入，確保資金的投入精準度，采用因地制宜的方法，建立完善實用的小麥植保技術(shù)推廣體系，堅持專項資金專項利用的原則，并以動態(tài)的監(jiān)管措施進行資金發(fā)布，通過全社會的監(jiān)督，確保資金的使用透明性。

3.4 建立新技術(shù)應(yīng)用示范基地

建議當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門向種植戶提供學(xué)習(xí)新技術(shù)的機會和優(yōu)惠政策，以滿足農(nóng)民對綠色小麥種植的技術(shù)需求。推廣綠色小麥種植技術(shù)，建立技術(shù)推廣應(yīng)用示范基地，做好示范和宣傳，組織當(dāng)?shù)胤N植戶參加技術(shù)培訓(xùn)和學(xué)習(xí)觀摩。此外，農(nóng)業(yè)部門可以建立綠色小麥種植示范基地，聘請專家向種植戶傳授種植和管理技術(shù)，建立資源技術(shù)共享平臺，定期發(fā)送技術(shù)咨詢，幫助種植戶學(xué)習(xí)更多有關(guān)綠色小麥種植方面的知識，指導(dǎo)農(nóng)戶們科學(xué)選用種植技術(shù)，從而提高小麥產(chǎn)量，促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。

結(jié)束語

綜上所述，小麥是我國的一種主要農(nóng)作物，其成熟后加工而成的面粉是人民群眾日常食物的主材料。要想有效提升小麥的產(chǎn)量，保證小麥質(zhì)量，就必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等環(huán)境因素，選擇合理的小麥栽培種植技術(shù)，并加強小麥病蟲害管理與防治力度，這樣才能夠給小麥的健康生長提供一個良好的環(huán)境。