吐魯番市葡萄生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀與建議

○新疆吐魯番市農(nóng)牧業(yè)機(jī)械化技術(shù)推廣站 海麗齊古麗·亞森

近年來，吐魯番市將葡萄生產(chǎn)機(jī)械化作為促進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的突破口，積極探索實(shí)現(xiàn)葡萄機(jī)械化技術(shù)的途徑，引進(jìn)、研發(fā)葡萄生產(chǎn)機(jī)械化所需機(jī)具，全面推進(jìn)葡萄生產(chǎn)機(jī)械化。

一、葡萄生產(chǎn)機(jī)械化現(xiàn)狀

1.葡萄種植情況。吐魯番市是全國著名的瓜果之鄉(xiāng)，“吐魯番葡萄”已成為吐魯番的城市名片，在全國具有很高的知名度。吐魯番具有得天獨(dú)厚的氣候資源優(yōu)勢，非常適合葡萄生長發(fā)育，產(chǎn)出的葡萄不但皮薄、果肉晶瑩剔透，固形物含量高、味甘美，生產(chǎn)的葡萄干顆粒飽滿，色澤純正。2021年全市葡萄種植面積達(dá)57萬畝，年產(chǎn)量138萬噸左右，鮮食葡萄銷量21.8萬噸，葡萄生產(chǎn)年收入10億元，生產(chǎn)總值占全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值40%以上。

2.葡萄生產(chǎn)機(jī)械化情況。葡萄栽培管理包括開墩、上架、綁枝、開溝施肥、植保、修剪、采摘、運(yùn)輸、埋藤等多個(gè)環(huán)節(jié)。葡萄埋藤、開墩是葡萄生產(chǎn)管理中勞動(dòng)強(qiáng)度大、成本高、效率低、季節(jié)性強(qiáng)的一項(xiàng)關(guān)鍵作業(yè)環(huán)節(jié)。目前，在吐魯番葡萄園應(yīng)用的埋藤機(jī)1268臺(tái)，作業(yè)面積29.28萬畝，埋藤環(huán)節(jié)機(jī)械化率51.3%；開墩機(jī)237臺(tái)，作業(yè)面積3.789萬畝，比2020年的1.52萬畝翻了一番多；運(yùn)輸、植保環(huán)節(jié)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。機(jī)械埋藤作業(yè)20畝/天左右，人工埋藤作業(yè)0.5畝/天，機(jī)械埋藤作業(yè)效率是人工作業(yè)效率的40倍以上。葡萄開墩、埋藤環(huán)節(jié)人工作業(yè)成本合計(jì)約為1000元/畝，機(jī)械作業(yè)250元/畝，2個(gè)環(huán)節(jié)每畝節(jié)約成本750元/畝。

二、葡萄生產(chǎn)機(jī)械化措施

1.加大葡萄生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)推廣。吐魯番市重點(diǎn)推廣葡萄機(jī)械化埋藤、開墩、植保技術(shù)，葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化取得了較好的發(fā)展。隨著機(jī)械可作業(yè)面積的增加，農(nóng)戶對(duì)葡萄機(jī)械化埋藤、開墩作業(yè)的需求也不斷增加。為讓操作人員正確掌握使用方法，保證埋藤機(jī)正常運(yùn)行和安全操作，每年舉辦2~3期葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)現(xiàn)場演示會(huì)，現(xiàn)場培訓(xùn)，讓更多的農(nóng)民了解傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別。近三年，吐魯番市建立葡萄生產(chǎn)機(jī)械化示范點(diǎn)13個(gè)，示范面積2000畝，累計(jì)組織技術(shù)培訓(xùn)及現(xiàn)場觀摩會(huì)33場（次），使葡萄生產(chǎn)機(jī)械化加快普及和推進(jìn)。

2.推進(jìn)宜機(jī)化改造。2012年6月，吐魯番市農(nóng)機(jī)部門制定實(shí)施“小棚架葡萄生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)規(guī)程”，統(tǒng)一葡萄生產(chǎn)機(jī)械化作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2015年以來，政府推動(dòng)實(shí)施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化架式改造工程，將棚架高度擴(kuò)展為1.7~1.9米。截至目前，可機(jī)械作業(yè)面積30萬畝左右。葡萄架式改造為葡萄生產(chǎn)機(jī)械化提供了有力條件，農(nóng)機(jī)可自由進(jìn)出，作業(yè)方便快捷。這些均得益于葡萄架式改造以及農(nóng)機(jī)化技術(shù)的突破，機(jī)械化埋藤、開墩作業(yè)的逐步推廣。

3.持續(xù)完善葡萄生產(chǎn)機(jī)械化技術(shù)路線。深化農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，農(nóng)機(jī)農(nóng)藝協(xié)同謀劃開展工作，以協(xié)調(diào)推進(jìn)開墩、埋藤、植保、施肥、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)機(jī)械化水平為重點(diǎn)，以提升葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)質(zhì)量和效益為目標(biāo)，制定《葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)方案》，明確了技術(shù)路線和配套機(jī)具，提升了各環(huán)節(jié)的技術(shù)到位率，形成了可復(fù)制、可推廣的機(jī)械化生產(chǎn)模式。

4.積極發(fā)揮援疆項(xiàng)目示范帶動(dòng)作用。近兩年積極爭取湖南省援疆項(xiàng)目資金100萬元，依托援疆項(xiàng)目開展開墩、埋藤、施肥、除草機(jī)械化技術(shù)試驗(yàn)示范，進(jìn)一步提高了葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化水平，降低農(nóng)戶勞動(dòng)強(qiáng)度，助農(nóng)節(jié)本增效；扶持5家“紅石榴”農(nóng)機(jī)合作社，進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)機(jī)合作社示范作用。村民見識(shí)到農(nóng)機(jī)的“高強(qiáng)本領(lǐng)”，被優(yōu)惠的農(nóng)機(jī)政策吸引，紛紛加入合作社。具備葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化作業(yè)服務(wù)能力的5家合作社，涵蓋埋藤機(jī)、開墩機(jī)、開溝施肥機(jī)、懸掛式彌霧機(jī)、電動(dòng)修枝剪等技術(shù)，可直接為葡萄園提供機(jī)械化作業(yè)服務(wù)。農(nóng)機(jī)管理水平和社會(huì)化服務(wù)水平快速提升，為保障和促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收發(fā)揮了積極作用。

三、存在的問題

1）目前，吐魯番市葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化程度低、標(biāo)準(zhǔn)化程度低，局限于幾種通用農(nóng)業(yè)機(jī)械，針對(duì)葡萄園大面積應(yīng)用的只有埋藤機(jī)和植保機(jī)械。開墩、采摘、開溝施肥等環(huán)節(jié)仍然以人工作業(yè)為主，實(shí)現(xiàn)葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化還有一定距離。

2）實(shí)現(xiàn)葡萄機(jī)械化生產(chǎn)的前提是具有適合吐魯番葡萄種植模式的機(jī)具和與機(jī)械化相適應(yīng)的作業(yè)條件。吐魯番葡萄地呈條塊狀分布，單家獨(dú)戶分散式種植，不利于大面積機(jī)械化作業(yè)；吐魯番兩家本土企業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)葡萄埋藤機(jī)、開墩機(jī)，其生產(chǎn)規(guī)模小，工藝落后，機(jī)械化技術(shù)薄弱，該地?zé)o機(jī)可用現(xiàn)象突出。

四、發(fā)展建議

1.加快土地流轉(zhuǎn)進(jìn)度。把各家各戶的小方塊土地進(jìn)行流轉(zhuǎn)整合，統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮葡萄種植模式和架式標(biāo)準(zhǔn)是否適合機(jī)械化管理和應(yīng)用，最大限度地拓寬農(nóng)機(jī)田間作業(yè)空間，解決機(jī)械設(shè)備無用武之地問題。種植模式由傳統(tǒng)種植向信息化、智能化、省力化、機(jī)械化和設(shè)施化方向轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化，葡萄種植全過程均能機(jī)械化操作，逐步推廣普及葡萄生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)，使葡萄產(chǎn)業(yè)由高產(chǎn)高效向優(yōu)質(zhì)、綠色和高效方向快速發(fā)展。

2.加快促進(jìn)機(jī)具研發(fā)和新機(jī)具應(yīng)用。研發(fā)制造和引進(jìn)推廣并進(jìn)，解決無機(jī)可用的難題。鼓勵(lì)科研院所、農(nóng)機(jī)企業(yè)開發(fā)研制葡萄機(jī)械，推進(jìn)葡萄機(jī)械產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，提高機(jī)具穩(wěn)定性和適用性。鼓勵(lì)具備條件的企業(yè)或農(nóng)機(jī)合作社，從國內(nèi)外引進(jìn)成熟可靠的綁枝機(jī)、修剪機(jī)、采摘機(jī)等專用農(nóng)機(jī)具。

3.加強(qiáng)資金政策支持。積極爭取農(nóng)業(yè)農(nóng)村、財(cái)政等部門的政策和資金支持，推進(jìn)葡萄標(biāo)準(zhǔn)化種植及架式改造。加大農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼支持力度，將更多地機(jī)械裝備納入補(bǔ)貼范圍，積極探索成套裝備補(bǔ)貼路徑，降低農(nóng)民購機(jī)成本。