毛花獼猴桃新品種甜華特的選育

關(guān)鍵詞：毛花獼猴桃；新品種；甜華特；實(shí)生選種

中圖分類號：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1009-9980（2023）02-0400-04

獼猴桃營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)和保健價(jià)值，是當(dāng)今世界發(fā)展迅速的主要水果種類之一。高糖低酸、口感鮮美、功能成分豐富、抗?jié)儾『唾A運(yùn)性好，是當(dāng)前鮮食獼猴桃育種的主流方向，也是獼猴桃生產(chǎn)者和消費(fèi)者新的共同愿望。浙江省獼猴桃野生資源豐富，是世界毛花獼猴桃（Acitinidia eriantha）的分布中心之一[1]。毛花獼猴桃果實(shí)維生素C含量高，一般是中華獼猴桃、美味獼猴桃的6 倍左右，且具容易剝皮、果實(shí)貨架期長和抗性強(qiáng)等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，是選育獼猴桃主流品種不可多得的寶貴資源[2]。筆者前期在野生資源群體中選育出大果毛花獼猴桃華特[3]和風(fēng)味濃郁的小果毛花獼猴桃玉玲瓏[4]。在此基礎(chǔ)上，筆者將優(yōu)異品種華特進(jìn)行實(shí)生繁育，以期獲得果大且風(fēng)味濃郁的新品種，為豐富獼猴桃種類和拓展獼猴桃遺傳背景提供新種質(zhì)、新材料和新途徑。

1 選育經(jīng)過

2008 年3 月浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所科研人員將華特獼猴桃種子進(jìn)行播種，2009 年獲得500余株實(shí)生苗，并將其定植在浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院楊渡科研創(chuàng)新基地。經(jīng)3 a（年）培養(yǎng)陸續(xù)開花，其中雌株242 株。2012 年少量掛果，11 月上旬采果鑒定，代號為毛花2 號，口感表現(xiàn)甜糯且有果香味，與華特口感較酸且有青草味截然不同，2013 年和2014 年高接在50 株毛花獼猴桃實(shí)生植株上并對結(jié)果性狀進(jìn)行連續(xù)觀察，3 a 性狀穩(wěn)定。2016 年定名為甜華特，在浙江仙居、臨海、上虞、東陽、天臺、浦江、泰順、淳安、江山等地區(qū)試驗(yàn)種植。通過果實(shí)品質(zhì)、適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性等綜合評估，遺傳性狀表現(xiàn)穩(wěn)定。2018 年提出新品種保護(hù)申請，2021 年6 月獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部植物新品種權(quán)證書（ 品種權(quán)號：CNA20183877.0）。

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

1 年生枝灰白色，表面密集灰白色茸毛；多年生枝和結(jié)果母枝為褐色，皮孔明顯，數(shù)量中等，皮孔顏色為淡黃褐色。成熟葉長卵形，葉正面綠色無茸毛，葉背淡綠色，葉脈明顯。葉柄淡綠色，多白色長茸毛。甜華特和華特的花特性比較如表1 所示。甜華特的花序類型屬于聚傘花序，每花序3～7 朵花，花冠直徑平均為4.3 cm，花瓣5～7 片，深紅色，萼片2～3片，花柱平均為42 枚，花絲平均為145 枚?；üＨ酌?，白色，平均長1.5 cm。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

充分授粉后的果實(shí)近圓柱形，果頂平或微凸，果皮綠褐色，密集灰白色長茸毛，露地栽培成熟時(shí)采收茸毛易脫落（圖1）。甜華特和華特的果實(shí)特性比較如表2 所示。甜華特果實(shí)平均單果質(zhì)量61.4 g，最大單果質(zhì)量97.2 g，干物質(zhì)含量（w，后同）18.79%～21.29%，可溶性固形物含量14.5%～18.1%，總糖含量10.5%～13.1%，總酸含量1.06%～1.16%，維生素C 含量589.6～619.3 mg · 100 g^{- 1}，是當(dāng)?shù)丶t陽獼猴桃的6.0～7.2 倍，果肉綠色，髓射線明顯，肉質(zhì)細(xì)膩，易剝皮，品質(zhì)上等，口感甜糯，有果香味；果實(shí)較耐貯藏，常溫下可貯1～2 個(gè)月，低溫下可貯5～6 個(gè)月，軟熟果貨架期較長，常溫下20～30 d，低溫下1～2 個(gè)月。貯藏溫度以1～3 ℃為佳。

2.3 開花結(jié)果習(xí)性與物候期

樹勢中等偏強(qiáng)，枝條萌發(fā)力強(qiáng)，萌芽率71.9%，成枝率100%，坐果率95%以上，無生理落果現(xiàn)象。平均每果枝有花序4～8 個(gè)，位于結(jié)果枝的1～8 節(jié)。浙江省臺州地區(qū)甜華特獼猴桃于2 月中旬為葉芽萌芽期，2 月上旬開始進(jìn)入傷流期，5 月中下旬盛花，花期10～12 d，盛花期為3～5 d，果實(shí)10 月底至11 月初采收，果實(shí)發(fā)育期165 d 左右。授粉品種以毛雄1 號為佳。以果實(shí)可溶性固形物含量作為采收成熟度指標(biāo)，達(dá)7.0%時(shí)開始采收。

2.4 豐產(chǎn)性和抗病性

2019—2021 年在溫州、臺州、紹興、金華等獼猴桃產(chǎn)區(qū)開展品種區(qū)試試驗(yàn)，5 年生植株每666.7 m²平均產(chǎn)量1 264.3 kg，該品種經(jīng)示范推廣，各地盛果期每666.7 m²平均產(chǎn)量為1200 kg，表現(xiàn)為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。對危害最為嚴(yán)重的細(xì)菌性潰瘍病進(jìn)行了抗性評價(jià)，經(jīng)離體鑒定和田間觀察比較，與感病品種紅陽相比，病情指數(shù)低，僅為紅陽的7.73%，說明甜華特獼猴桃不易感潰瘍?。ū?）。

3 分子標(biāo)記鑒定

利用13號和22號兩對SSR標(biāo)記引物[5]對華特和甜華特品種進(jìn)行分子鑒定分析。毛細(xì)管電泳結(jié)果表明，甜華特與華特在等位基因上存在顯著差異（圖2）。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 適度稀植

該品種生長健壯，生長量較大，山坡地栽培的適宜種植株行距為（3～4）m×4 m，平地栽培可選擇4 m×（4～5）m的株行距栽培，以利于機(jī)械化作業(yè)。

4.2 合理的架式和整形

以大棚架栽培為宜，山坡地可采用T 形架。采用“一干兩蔓”的標(biāo)準(zhǔn)化整形修剪方法，要求主干筆直向上，兩個(gè)主蔓相背延長至2 m以上，并長期固定在架面上，每個(gè)主蔓每隔25～40 cm培養(yǎng)1 個(gè)側(cè)枝作為結(jié)果母株。

4.3 充分授粉與適時(shí)采收

該品種對授粉的要求較高，要配足授粉樹，雌雄株比例（6～8）∶1，同時(shí)做好人工授粉工作。當(dāng)果實(shí)可溶性固形物含量達(dá)7.0%時(shí)開始采收。

4.4 平衡施肥與及時(shí)排灌

在重施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，平衡氮、磷、鉀、鈣、鎂等大量元素和錳、鐵、鋅、銅、硼等微量元素的施用量。土壤要求潮而不澇，50 cm耕作層內(nèi)不能積水，在獼猴桃需水關(guān)鍵期，干旱時(shí)間不得超過24 h。行間最好生草，株間適宜覆草，覆草厚度10～20 cm，既抗旱又保墑。

5 綜合評價(jià)

甜華特獼猴桃維生素C含量高，易剝皮，口感甜糯，有果香味，品質(zhì)上等；耐貯，貨架期長；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、不易感獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病。因此，該品種具有較好的市場發(fā)展前景。