天門市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)狀與發(fā)展建議

王榮華 余志雄 鐘 鳴

(天門市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì) 湖北天門 431700)

天門市是國家重要的商品糧生產(chǎn)基地，水稻全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值達(dá)到了80億元，占縣域內(nèi)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的74%。2020年全市稻米新型經(jīng)營主體年?duì)I業(yè)收入達(dá)到71.48億元，其中優(yōu)質(zhì)稻米三產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)到8億元。莊品健、金璨、文鶴等企業(yè)優(yōu)質(zhì)稻米暢銷廣東、福建等南方市場。從發(fā)達(dá)國家在農(nóng)業(yè)一體化經(jīng)營實(shí)踐來看，未來的農(nóng)產(chǎn)品競爭將是鏈與鏈之間的競爭[1]。為深入了解全市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀與存在的問題，并針對性地采取相應(yīng)措施，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局調(diào)研組到莊品健、金璨、元淼等18家稻米產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研，現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下。

1 產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)鏈完備

1.1.1 原料基地調(diào)優(yōu)

2020年全市水稻種植面積約7.33萬hm2，產(chǎn)量達(dá)60萬t；其中標(biāo)準(zhǔn)化種植面積約5.33萬hm2，產(chǎn)量46.8萬t。全市推廣“雙水雙綠”等稻田綜合種養(yǎng)模式，可為市場提供蝦稻、鰍稻、富硒稻、再生稻、菜(水芹)稻、瓜稻等優(yōu)質(zhì)稻。依托16個水稻主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)資源稟賦，建設(shè)了3.8萬hm2功能稻生產(chǎn)區(qū)，包括富硒稻米生產(chǎn)區(qū)約0.53萬hm2、稻田綜合種養(yǎng)區(qū)約1.87萬hm2、定制化種植區(qū)0.8萬hm2、“一種兩收”作業(yè)區(qū)約0.53萬hm2、紫米、紅米、黑米等特色水稻生產(chǎn)區(qū)約0.07萬hm2。莊品健全力打造“莊芯農(nóng)場”，形成了標(biāo)準(zhǔn)化、可復(fù)制的糧食數(shù)字化生產(chǎn)基地2萬hm2。

1.1.2 加工能力提升

農(nóng)產(chǎn)品加工稻米類企業(yè)達(dá)27家(其中國家級1家、省級4家、市級13家、規(guī)模以上9家)，2020年共創(chuàng)加工營業(yè)收入32.26億元(其中莊品健營業(yè)收入13.3億元)；27家企業(yè)累計(jì)整合投入資金10.88億元(其中莊品健1.78億元)，全市控溫儲糧倉房容量達(dá)到15萬t，擁有年產(chǎn)65萬t大米的能力，烘干日處理能力達(dá)9040t。全市的稻米加工能力單體企業(yè)(莊品健)在全國排名靠前，全市企業(yè)整體加工產(chǎn)能也遠(yuǎn)高于周邊縣市仙桃和潛江，在全省排名靠前。

1.1.3 新型業(yè)態(tài)發(fā)展

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且环N網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)[2]。全市從事水稻生產(chǎn)的新型經(jīng)營主體836家，其中優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈鏈上重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)18家(國家級1家、省級4家、市級13家)，地市級及以上示范社70個、家庭農(nóng)場50個，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)達(dá)到59.4萬；全市成立了由5家公司發(fā)起的“天門水稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，參與全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)的農(nóng)民年人均收入達(dá)1.9萬元。全市農(nóng)機(jī)保有量在4萬臺以上，水稻生產(chǎn)統(tǒng)防統(tǒng)治專業(yè)隊(duì)765家，統(tǒng)防統(tǒng)治面積約5.33萬hm2，機(jī)插秧率達(dá)到80.37%，全程機(jī)械化達(dá)到80%以上。全市水稻智能化集中育秧基地81個，全年集中育秧面積約4萬hm2。所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了“五統(tǒng)一”技術(shù)全覆蓋，6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了農(nóng)藥處方制試點(diǎn)。

1.1.4 品牌數(shù)量增多

全市現(xiàn)有稻米企業(yè)品牌18個，稻米品牌126個，擁有“中國馳名商標(biāo)”1個(莊品健)、“湖北著名商標(biāo)”(莊品健、深山老農(nóng))2個。2020年，莊品健“狀元油粘米”、石家河“土城珍米”獲得“荊楚好糧油”稱號，石家河“土城珍米”獲得“中國好糧油”“湖北十大名米”稱號。全市連續(xù)3年開展地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大米評選活動，天北農(nóng)夫園、八家販、老鸛湖等大米品牌影響擴(kuò)大?！皟善芬粯?biāo)”19個，綠色食品和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證面積約8700hm2。

1.2 追趕路徑圖清晰

1.2.1 新目標(biāo)

力爭到2025年，培育1家企業(yè)年?duì)I業(yè)收入30億元以上、2～3家年?duì)I業(yè)收入1億元以上，創(chuàng)建2個以上省級優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，延伸拓展稻谷、專用米、功能性淀粉、休閑食品、蛋白質(zhì)及米粉、米酒、米粥等功能食品的精深加工鏈條，年綜合產(chǎn)值超過100億元，其中加工產(chǎn)值超35億元。

1.2.2 新鏈條

全市稻米產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的主體基本確定，稻米產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的企業(yè)為莊品健(國家級重點(diǎn)龍頭企業(yè))，初加工企業(yè)為江漢平原大米加工產(chǎn)業(yè)集群(共27家)，精深加工企業(yè)為元淼農(nóng)業(yè)(元淼糍粑)，物流體系為湖北領(lǐng)尚農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化服務(wù)體系，社會化服務(wù)組織為天門市水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，科技研發(fā)機(jī)構(gòu)為天門市優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈專家團(tuán)隊(duì)。

1.2.3 新機(jī)制

按照《天門市產(chǎn)業(yè)鏈鏈長制工作方案》(天辦發(fā)電〔2021〕2號)和《天門市培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)工作方案》，全市重點(diǎn)開展優(yōu)質(zhì)稻米、綠色蔬菜、健康畜禽、特色水產(chǎn)四大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，市委書記易先榮任優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈“鏈長”，國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)莊品健為“鏈主”企業(yè)，由莊品健創(chuàng)建省級優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體。

1.3 全域延展鏈厚植

1.3.1 用產(chǎn)地資源講述品質(zhì)故事

全市土壤含硒量大于或等于0.3mg/kg的種植面積約13.47萬hm2，占總種植面積的80%。天門市為全國首批資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會建設(shè)綜合配套改革試驗(yàn)區(qū)，地處江漢平原腹地，生態(tài)富硒土壤，一江三河澆灌，自然休閑農(nóng)耕，能打造武漢城市圈內(nèi)最好的稻田綠地。全市已擁有“天門義河蚶”“張港花椰菜”“天門半夏”“岳口芋環(huán)”“天門黃花菜”共5個國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，農(nóng)作物病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治覆蓋率達(dá)43%以上，綠色防控率達(dá)42%以上，測土配方施肥率達(dá)到95%，秸稈綜合利用率達(dá)到92%，為第二批“湖北省農(nóng)產(chǎn)品安全市”。

1.3.2 用地域文化包裝農(nóng)業(yè)品牌

石家河遺址、佛祖山、張家大湖、西白湖、風(fēng)國文化、白龍寺等是湖鄉(xiāng)文化的歷史印跡。天門三蒸、黃潭米粉、元淼糍粑、天門米糕、天門米粑、張港沏米茶、九真明廟炒米等特色小吃是稻鄉(xiāng)文化的傳承風(fēng)味。三棒鼓、花鼓戲、高翹、舞獅子、舞龍、采蓮船、打蓮湘、漁鼓、碟子、天門民歌等是天門農(nóng)耕文明的藝術(shù)再現(xiàn)。1959年《考古學(xué)報(bào)》第四期發(fā)表的中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長丁穎教授學(xué)術(shù)論文，認(rèn)為“石河粳稻”是長江流域水稻種植的起源，為天門稻米打“歷史牌”提供了可靠依據(jù)。讓文化與產(chǎn)品對接，是文化價(jià)值的延展和具象，更是稻米品牌的機(jī)會。

1.3.3 用稻田文化打造農(nóng)旅休閑

以豐收為主題，以節(jié)慶為主線，圍繞“慶祝豐收、弘揚(yáng)文化、振興鄉(xiāng)村”的辦節(jié)宗旨，在優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)基地舉辦中國·石家河稻米文化節(jié)。深挖石家河遺址文化遺產(chǎn)，講好稻耕、稻鄉(xiāng)、農(nóng)耕文化歷史故事，加快傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代藝術(shù)融合，探索稻田彩繪、水稻課堂、稻田音樂節(jié)、親子體驗(yàn)等集觀光、休閑和教育功能于一體的主題活動，可打造30個特色稻田文化和鄉(xiāng)村旅游精品景點(diǎn)。加快促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游、特色餐飲、文化創(chuàng)意等與稻米產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，從“米”生長、收獲、加工到消費(fèi)的全過程，打造系列休閑旅游項(xiàng)目，拓展稻米產(chǎn)業(yè)潛在價(jià)值，帶動優(yōu)質(zhì)稻米消費(fèi)需求升級。

2 存在的主要問題

2.1 有總量、無特色規(guī)模

由于種子銷售的無序競爭，全市水稻推廣品種超過100個，品種良莠不齊，農(nóng)民選種購種時眼花繚亂，無所適從；稻米產(chǎn)業(yè)基地變成了“百稻園”，小而不美，全市水稻產(chǎn)業(yè)無法進(jìn)行“一村一品”或“一鎮(zhèn)一品”認(rèn)定。以前天門種植的秈稻規(guī)模大、特色鮮明，占據(jù)廣東市場三成份額；現(xiàn)在香稻在南方市場份額看好，但天門市稻農(nóng)一部分習(xí)慣性選擇種秈稻，一部分選擇種晚粳，也有的種香稻，基地面積都較為分散，莊品健等大中型企業(yè)經(jīng)常遇到“優(yōu)質(zhì)原料規(guī)模保供”難題，出現(xiàn)了市場需求與種植環(huán)節(jié)脫節(jié)、稻米產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與高質(zhì)發(fā)展失衡的矛盾。

2.2 有技術(shù)、無體系配套

從單個企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新而言，天門市的稻米生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)技術(shù)、模式選擇上在全國都處于領(lǐng)先地位，天門再生稻、四海鰍稻、莊品健綠色稻等因?yàn)榫C合種養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)先、單體加工產(chǎn)能先進(jìn)，曾多次召開全國、全省現(xiàn)場交流會，但政府部門沒能聚資源建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，比如天門市富硒稻米，因?yàn)槿笔в行Р⒖蓤?zhí)行的地方標(biāo)準(zhǔn)，沒有健全檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和硒產(chǎn)業(yè)質(zhì)量體系，企業(yè)發(fā)展“硒米”步履維艱，難以最終實(shí)現(xiàn)可識別、可量化、可追溯的高價(jià)值營銷。

2.3 有產(chǎn)業(yè)、無鏈條聯(lián)合

價(jià)值鏈作為一個整體，在控制制造成本、應(yīng)對資源萎縮、提高產(chǎn)業(yè)競爭力發(fā)揮重要的作用[3]，但橫向聯(lián)合怕傷害，縱向聯(lián)合怕傷心。企業(yè)間、農(nóng)戶間利益分配的體制機(jī)制不完備，各吹各的號，各唱各的調(diào)，政府部門缺乏系統(tǒng)整合營銷，質(zhì)優(yōu)價(jià)不優(yōu)，特色不特價(jià)。一方面，蝦稻、鰍稻、富硒稻、再生稻等優(yōu)質(zhì)稻并沒有真正體現(xiàn)其品質(zhì)價(jià)值；另一方面，有些經(jīng)銷商以次充好、以劣充優(yōu)，損壞了“魚米之鄉(xiāng)”的品牌形象。

2.4 有品類、無拳頭品牌

天門稻米產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈在規(guī)?；?、良種化、綠色化、農(nóng)機(jī)化等產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)具備一定競爭力，但在稻米初加工、精深加工、產(chǎn)品營銷等品牌化打造方面的力量不夠。因?yàn)闆]有獨(dú)具特色的企業(yè)品牌和地域公用品牌，地域文化沒有與企業(yè)的品牌文化有機(jī)對接，公用地域文化品牌價(jià)值缺失缺席，沒有用地域文化對稻米品牌進(jìn)行價(jià)值再創(chuàng)造，沒有一套有“戰(zhàn)斗力”的品牌符號和系統(tǒng)，沒有充分利用政府的公信力進(jìn)行“四兩撥千斤”式的品牌營銷，天門稻米的品牌影響力不大，在同質(zhì)化的市場競爭中追求產(chǎn)品溢價(jià)便無從談起。

2.5 有支撐、無平臺載體

近幾年，國家對產(chǎn)糧大縣的支持力度相當(dāng)大，項(xiàng)目和資金重點(diǎn)傾斜了一產(chǎn)和前端，尤其是良種補(bǔ)貼和大棚育秧工廠的建設(shè)成績斐然，但現(xiàn)在稻米產(chǎn)業(yè)鏈電商物流成本過高、加工轉(zhuǎn)換能力不強(qiáng)、烘干儲存能力不夠、品牌影響力不大、三產(chǎn)融合度不高等產(chǎn)后端問題突出，產(chǎn)糧大縣的項(xiàng)目和資金僅依靠政府部門的驗(yàn)收獎補(bǔ)可能難以勝任，需要搭建平臺載體和建設(shè)現(xiàn)代化核心功能的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，才能支撐后端產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

3 對策與建議

在產(chǎn)業(yè)鏈前端，主要是穩(wěn)定水稻生產(chǎn)面積，進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)品種的種植比例，集成推廣綠色高質(zhì)高效技術(shù)，強(qiáng)化“五良”配套，引導(dǎo)推廣訂單生產(chǎn)模式，著重解決“優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)”，將生產(chǎn)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢；在產(chǎn)業(yè)鏈中端，主要是扶持壯大龍頭企業(yè)，打造行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，培育成長型企業(yè)，支持企業(yè)去同質(zhì)化分工、產(chǎn)品精細(xì)化分類，進(jìn)一步延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈，著重解決“優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加”，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)提檔升級；在產(chǎn)業(yè)鏈末端，主要是重點(diǎn)搭建優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺，強(qiáng)化品牌打造和市場營銷，構(gòu)建完善天門大米的品牌體系，著重解決“優(yōu)糧優(yōu)銷”，全面提升天門大米系列制品在全國市場的競爭力和影響力。

3.1 新實(shí)踐—穩(wěn)住優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展根基

3.1.1 夯實(shí)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)集群

堅(jiān)持“糧田糧用”，規(guī)范綜合種養(yǎng)，嚴(yán)守稻漁綜合種養(yǎng)田塊“溝坑占比不超過稻田面積10%”的紅線，杜絕稻田“池塘化、非糧化”現(xiàn)象，確保水稻種滿種足。在石家河、九真、皂市等傳統(tǒng)雙季稻產(chǎn)區(qū)適度恢復(fù)發(fā)展雙季稻生產(chǎn)，在濱湖地區(qū)水稻產(chǎn)區(qū)積極開展水稻“一種兩收”、稻田綜合種養(yǎng)、稻-麥(油)輪作等高效模式集成推廣。以創(chuàng)建國家級的優(yōu)勢稻米產(chǎn)業(yè)集群為目標(biāo)，用“一鄉(xiāng)一品”或“一鎮(zhèn)一品”對標(biāo)對表進(jìn)行發(fā)展定位，由大米生產(chǎn)加工銷售的頭部企業(yè)領(lǐng)銜創(chuàng)建稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，建成以縱向育種、種植、加工、物流、研發(fā)等產(chǎn)業(yè)鏈為核心，以橫向旅游產(chǎn)業(yè)延伸為紐帶，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)示范、農(nóng)業(yè)休閑體驗(yàn)、新農(nóng)村建設(shè)于一體的天門市綠色稻米產(chǎn)業(yè)集群。

3.1.2 創(chuàng)建功能化農(nóng)業(yè)基地

支持莊品健建設(shè)數(shù)字農(nóng)業(yè)應(yīng)用基地，與城市消費(fèi)群體對接，建設(shè)體驗(yàn)式功能農(nóng)業(yè)“稻鄉(xiāng)文化區(qū)”。以“富硒+”為助力，全市建立“一種兩收”、優(yōu)質(zhì)超級稻、稻田綜合種養(yǎng)等多個功能性生產(chǎn)區(qū)?；謴?fù)雙季稻，擴(kuò)大再生稻，規(guī)范稻蝦共作，充分發(fā)揮水稻集中育秧“四省一增”的優(yōu)勢(省秧田、省用種、省勞力、省投入、增產(chǎn)量)，穩(wěn)定中稻生產(chǎn)面積。推廣良田、良種、良法、良機(jī)和良制“五良”配套科技提質(zhì)工程。推廣綠色種植，落實(shí)“一控兩減三基本”要求，實(shí)現(xiàn)全市主要農(nóng)作物測土配方施肥技術(shù)覆蓋率達(dá)到95%以上、綠色防控覆蓋率42%以上，積極探索化肥農(nóng)藥包裝廢棄物回收的有效方式和長效機(jī)制。

3.1.3 提升專業(yè)化生產(chǎn)水平

促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合，繼續(xù)推廣“田保姆式”作業(yè)，做到優(yōu)良品種、集中育秧、測土配肥、病蟲害防治、訂單收購五個統(tǒng)一；建設(shè)“專家團(tuán)隊(duì)+合作社+示范基地+種植大戶”的服務(wù)模式，由專家團(tuán)隊(duì)(院士工作站)作為主研人員，開展關(guān)鍵性技術(shù)攻關(guān)和成果轉(zhuǎn)化，以項(xiàng)目實(shí)施培訓(xùn)農(nóng)村“明白人”、推廣新技術(shù)；支持“領(lǐng)尚小站”等社會專業(yè)化托管服務(wù)。以優(yōu)質(zhì)稻訂單生產(chǎn)為目標(biāo)，推動形成“龍頭企業(yè)+新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，健全完善訂單帶動、利潤返還、股份合作、金融保險(xiǎn)聯(lián)動等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，提高產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同水平。實(shí)行“按圖索稻”，鼓勵莊品健等龍頭企業(yè)對優(yōu)質(zhì)原糧開展“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”收購，采取先收后補(bǔ)、以獎代補(bǔ)等方式，對發(fā)展訂單生產(chǎn)的龍頭企業(yè)予以支持。

3.2 新定位—促進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈的鏈?zhǔn)桨l(fā)展

3.2.1 制訂質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

由天門市糧食行業(yè)協(xié)會牽頭，開展優(yōu)質(zhì)糧食生產(chǎn)企業(yè)調(diào)研，廣泛收集國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)資料，制定《天門市優(yōu)質(zhì)稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，統(tǒng)一優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量統(tǒng)一整合品牌，以此樹立天門市優(yōu)質(zhì)稻米品牌在全國稻米行業(yè)的權(quán)威性，提高稻米產(chǎn)品市場認(rèn)同度，增強(qiáng)市場競爭力。與國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心合作，建設(shè)市場認(rèn)可的《天門市優(yōu)質(zhì)富硒稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》地方標(biāo)準(zhǔn)，讓天門富硒稻米“準(zhǔn)入”市場。

3.2.2 打造領(lǐng)軍企業(yè)

打造1個營業(yè)收入30億元以上的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)(莊品健)；從優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)中，遴選出3家極具成長潛力的稻米加工企業(yè)，實(shí)行“一企一策”，開辟融資綠色通道，簡化貸款申請流程；在建設(shè)用地等生產(chǎn)要素方面予以優(yōu)先保障，出臺配套獎勵政策，激勵企業(yè)上規(guī)模大發(fā)展，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速增值。

3.2.3 培育產(chǎn)品品牌

打造“一顆谷”的全產(chǎn)業(yè)鏈向智能化、信息化、高值化轉(zhuǎn)變，支持龍頭企業(yè)生產(chǎn)特等米、免洗米、蒸谷米、胚芽米、營養(yǎng)強(qiáng)化米等品種；以大米為主要原料開發(fā)出“天門風(fēng)味”的多種食品，如米粉絲、米糕點(diǎn)、米粉、米酒等；采用烘烤或膨化技術(shù)生產(chǎn)米餅(片)，以此傳承“稻鄉(xiāng)文化”的特有風(fēng)味，豐富產(chǎn)品線，提升附加值。稻米企業(yè)設(shè)計(jì)有溝通力的身份和包裝產(chǎn)品，確保每一種類別都能滿足相對應(yīng)的家庭需求。專業(yè)平臺公司注冊，專業(yè)設(shè)計(jì)公司打造，整合資源、集中力量打造天門優(yōu)質(zhì)稻米區(qū)域公用品牌。鼓勵稻米企業(yè)申報(bào)綠色、有機(jī)食品，深入挖掘“石河粳稻”“土城珍米”等產(chǎn)品文化，申報(bào)國家地理標(biāo)識產(chǎn)品。

3.2.4 推進(jìn)農(nóng)旅融合

結(jié)合規(guī)劃建設(shè)，與平臺公司合作，在石家河稻米文化休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游區(qū)舉辦“稻田彩繪節(jié)”“稻草人藝術(shù)大賽”“稻田CS”“稻田迷宮”等特色體驗(yàn)活動，將稻田藝術(shù)與石家河稻米相結(jié)合。通過產(chǎn)業(yè)招商，以石家河考古遺址、佛祖山風(fēng)光、九真張家大湖、西白湖、皂市風(fēng)國文化、白龍寺等形成一個江漢平原稻產(chǎn)業(yè)觀光旅游線路，通過草編工藝、藝術(shù)植被、聲光電景，或通過打蓮湘、漁鼓等天門13種民間文藝表演，講述歷代社會變革中的水稻種植史；在園區(qū)內(nèi)建設(shè)小型土地廟、孔廟，放置一些有農(nóng)業(yè)印象記憶的物件，如石磨、石碾、推磨、水車、風(fēng)車等，現(xiàn)場制作米糕、米粑、沏米茶、炒米等特色小吃。

3.3 新舉措—推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈的整合營銷

3.3.1 政府領(lǐng)銜企業(yè)共舞

繼續(xù)推進(jìn)全市十大好米評選、十大大米品牌評選活動，在全市賓館、酒店、公共場所集中展示推介，通過“四進(jìn)”(進(jìn)商超、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)單位)活動，多渠道全方位宣傳；制定天門稻米品牌“走出去”計(jì)劃，積極對接省外如長三江、珠三角等高規(guī)格優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品展銷會，在北上廣深等地持續(xù)開展品牌推介會，集中展示天門稻米品牌產(chǎn)品；財(cái)政支持補(bǔ)貼全市知名稻米進(jìn)入國內(nèi)大型商超進(jìn)行貨架售賣。

3.3.2 融入武漢城市商圈

進(jìn)行訂單定制和價(jià)格定制，走定制路線；搶占武漢中高端市場份額，建立專柜專銷；渠道上與武商集團(tuán)量販店、盒馬鮮生等大型連鎖超市聯(lián)合上架，快速成為武漢農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的“后花園”。全市大米企業(yè)加快與武漢“興盛優(yōu)選”“食享匯”“田農(nóng)匯”等社區(qū)團(tuán)購平臺對接，創(chuàng)建動銷新型模式。

3.3.3 構(gòu)建電商流通業(yè)態(tài)

全市通過省級電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村項(xiàng)目，建設(shè)市電子商務(wù)公共服務(wù)中心，構(gòu)建綜合服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)體系和市、鎮(zhèn)、村三級物流配送體系，培育多業(yè)態(tài)的電商運(yùn)營主體，拓寬“天門稻米”的網(wǎng)銷渠道。借助抖音、今日頭條等新媒體平臺強(qiáng)大影響力，投放開屏廣告，通過政府領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)老板，邀請網(wǎng)絡(luò)紅人、帶貨達(dá)人開展直播帶貨活動，精準(zhǔn)定向目標(biāo)城市和客戶群，宣傳推介天門稻米品牌；同時，加大硬件和軟件投入，擴(kuò)容網(wǎng)紅打卡直播帶貨的平臺服務(wù)能力，提升平臺使用效率。

3.4 新作為—完善優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈的支撐體系

3.4.1 打造平臺聚鏈

建設(shè)天門市糧食“三園合一”(農(nóng)產(chǎn)品加工園、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、農(nóng)業(yè)科技園)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聚集園，加快稻米原料供應(yīng)、精深加工、信息服務(wù)、質(zhì)量檢測和物流配送等平臺建設(shè)；同時，打造糧食“三園合一”的云平臺，通過信息化建設(shè)，提升企業(yè)在產(chǎn)品、技術(shù)、財(cái)務(wù)、銷售、人力資源、行政等各個方面的管理水平、效率與執(zhí)行力。

3.4.2 做好服務(wù)強(qiáng)鏈

全市的稻米產(chǎn)業(yè)鏈由市主要領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜、相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)、外聘專家團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)、工作專班推進(jìn)，通過抓調(diào)度、抓服務(wù)、抓督導(dǎo)、抓宣傳，針對稻米產(chǎn)業(yè)鏈特點(diǎn)和實(shí)際點(diǎn)，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價(jià)值鏈和供應(yīng)鏈的融通；研究出臺相關(guān)支持政策措施，強(qiáng)化資金、能源、用地、用工等要素保障，持續(xù)增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的動能和活力。堅(jiān)持看禾選種、數(shù)據(jù)選種、品鑒選種相結(jié)合，選出適宜稻漁綜合種養(yǎng)、水稻“一種兩收”等生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)高效水稻新品種；采取“政府引導(dǎo)、市場主體、規(guī)模種植、訂單生產(chǎn)”方式予以重點(diǎn)推廣，確保水稻良種普及率達(dá)到98%以上。

3.4.3 科技支撐補(bǔ)鏈

網(wǎng)絡(luò)全市農(nóng)業(yè)、糧食行業(yè)相關(guān)專家，邀請省農(nóng)科院、華中農(nóng)大、省農(nóng)技推廣總站專家領(lǐng)導(dǎo)，成立優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈專家小組。圍繞水稻“三優(yōu)”(優(yōu)品種、優(yōu)品質(zhì)、優(yōu)品牌)，通過“515”科技創(chuàng)新行動，建立以“企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合”的技術(shù)創(chuàng)新體系，推動建立優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟；深化產(chǎn)學(xué)研合作，組織對優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)、倉儲物流、精深加工、附屬產(chǎn)品循環(huán)利用等重大關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行科研攻關(guān)。根據(jù)天門市資源稟賦和稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，持續(xù)優(yōu)化水稻種植品種，制定綠色高質(zhì)高效技術(shù)指導(dǎo)意見，保證優(yōu)質(zhì)稻谷產(chǎn)能穩(wěn)定。

3.4.4 人才孵化延鏈

培育一批高學(xué)歷、高素質(zhì)、有知識、懂經(jīng)營、會管理的新型職業(yè)農(nóng)民，促進(jìn)先進(jìn)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用和向經(jīng)濟(jì)效益轉(zhuǎn)化，提升農(nóng)業(yè)比較效益，遏制農(nóng)業(yè)適齡勞動力流失。通過新型農(nóng)民培育、一村多名大學(xué)生培育、與稻米行業(yè)聯(lián)合辦學(xué)、委托培養(yǎng)、在職進(jìn)修等方式，完善“政產(chǎn)學(xué)研用”相結(jié)合的協(xié)同育人模式；加快培養(yǎng)基層一線稻米種植生產(chǎn)、倉儲保管、質(zhì)量檢驗(yàn)、設(shè)備研發(fā)、市場營銷等專業(yè)技術(shù)人才和實(shí)用性人才；支持企業(yè)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)和高校合作，創(chuàng)新人才引進(jìn)機(jī)制，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才保障。